Pšenični raženi kruh "Air black" (aparat za kruh)

[Prozračna crna]

Pšenični raženi kruh "Air black" (aparat za kruh)

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Pšenično brašno	300 g
Raženo brašno	100 g
Kefir + mlijeko + voda (1: 1: 1)	ukupna tekućina 310 ml
Sol	1 žličica
Šećer	1 žlica. l.
Rast. ulje	1 žlica. l.
Suhi kvasac brzog djelovanja	1 žličica
Panifarin (ne koristim ga uvijek!)	2 žlice. l.
Suhi slad (nisam kuhao)	2 žlice. l.
Bran (imam	2 žlice. l.
Grožđice	60 g
Sjemenke bundeve (oguljene i pržene)	20 g

Način kuhanja

• Ako ste željeli crni kruh, a ostalo je vrlo malo raženog brašna, 100 grama ili čak manje, onda vam nudim sljedeći recept:
  
• Umetnite proizvode prema preporučenom redoslijedu u svoj HP.
  
• Kuhajte na osnovnom programu (4 sata), način aditiva. Isperite grožđice, osušite i uvaljajte u 1 žlica. l. brašno. Nemojte mljeti sjeme, bit će ugodnih osjeta okusa kad sjeme padne na zub! ...
  
• Na signal dodajte grožđice i sjemenke u HP. Ako vaš HP nema takav režim, dodajte ga tijekom druge serije.
  
• Medenjaci će ispasti mekani, ali bez zamjetne lokve.
  

Vrijeme za pripremu:

(4 sata)

Bilješka

Ako vas zanima recept i peći ćete Prozračna crna, tada će mi biti vrlo zanimljivo znati odgovore na to.
Dobar tek!

Svetlana, puno vam hvala na receptu za ovaj ukusni kruh!
Pekla sam ovaj kruh dva puta, jako ukusno! Recept je jednostavan, ali omjer sastojaka je toliko uravnotežen!
Takve prozračne grožđice, u kombinaciji s sladom, daju nevjerojatan okus i aromu. Na što su mog supruga razmazili razni kruhovi, a onda je rekao da je kruh izvanredan, jeo ga je s velikim zadovoljstvom pokazujući palac.

[Margit]

Svetlana, puno vam hvala na receptu za ovaj ukusni kruh!

Margit
Vaše zlatne ruke utjelovljuju bilo koji recept u prekrasan kruh
Hvala ti na tako zgodnom muškarcu! Jako mi je drago što mi se svidio kruh!

[P.S]

Svetlana, ovo je moj današnji kruh.
Malo sam promijenio recept, zamijenio 70 grama pšeničnog brašna brašnom od cjelovitih žitarica, ulio bučino ulje i stavio žličicu šećera. Miriše tako ukusno, prije bi došlo sutra, jedva čekam kušati i cijeniti kruh! Sutra ću pričvrstiti rez.
P.S Evo rezanja kruha, s bljeskalicom će se pokazati da je boja svijetla, ali bez bljeskalice nema jasnoće (kamera je stara), ali ovo je prava boja. Ovaj kruh je dobar za doručak, ukusan, pojedi pamet! Nazvao bih ga Crni sendvič. Brašno od cjelovitog zrna u kruhu se praktički ne osjeća, kruh je istog okusa, samo malo manje sladak zbog činjenice da sam smanjio šećer za više od polovice.
Hvala ti, Svetlana, kruh je vrlo dostojan i ukusan !!!
Sad je i ovo moj kruh!

[Margit]

Kakav lijep muškarac, čudesni kruh, Margit
Zamišljam kako su okus, aroma oplemenjeni
Svatko može recept približiti svom ukusu i svojim mogućnostima! Na primjer, ne stavljam uvijek panifarin, jer sam na njega oprezan
Trenutno nemam bučino ulje, ali suncokretovo ulje ću sigurno zamijeniti kad ga kupim, slijedeći vaš primjer!
Brašno od cjelovitih žitarica čini kruh zdravijim i hranjivijim. Dobro je što ste naveli količinu koju ovaj recept može podnijeti.
Kako bih se volio diviti vašem kruhu i, znajući njegov okus i aromu, uživati ​​u takvom kruhu. Hvala vam, Margitda koristite recept i za vrijedne dodatke!
Napišite o drugim dodacima, bit će zanimljivo

Kruh, Svetlana, vrlo je ukusan, ali okus je gotovo isti kao u originalu, makar samo malo.Stavio sam panifarin na sigurno, po mom mišljenju, nema ništa štetno, gluten i askorbinska kiselina. Čitao sam da je panifarin prisutan u nordijskom brašnu. Sada u svojoj kanti za kruh imam tri (svježe) vrste kruha, francuski, Kavino prozračno kiselo tijesto i obični crni. Mama voli francuski, moj muž više voli prozračnu i jednostavnu crnu, a ja sad navalim na jednostavnu crnu, još mi ne treba!

[Margit]

Sada u svojoj kanti za kruh imam tri (svježe) vrste kruha, francuski, Kavino prozračno kiselo tijesto i obični crni. Mama voli francuski, moj suprug više voli prozračni i jednostavni crni, a sad se odmičem od jednostavnog crnog, još mi ne treba!

Jedite u svoje zdravlje! I tako mi je drago da je kruh našao svoje poklonike

Stavio sam panifarin na sigurno, po mom mišljenju, nema ništa štetno, gluten i askorbinska kiselina. Čitao sam da je panifarin prisutan u nordijskom brašnu.

Čitam,Margit , oko panifarina ima puno kontroverzi, pa ga rijetko koristim! Niti je znala za brašno, iako ga je nekako koristila. Moje omiljeno brašno, Seoski sajam, nestalo je iz prodaje, nadam se da će se pojaviti, čak i po novoj cijeni.

Svetlana, dobra večer!
I četvrti put pečem vaš kruh, stvarno mi se sviđa!
Jučer ujutro se probudim, a za doručak nema crnog kruha - suprug je sve pojeo!
Za mene je doručak već postao neukusan bez jednostavnog crnog. Odmah stavite tijesto, danas već odlazim!

[Margit]

I četvrti put pečem vaš kruh, stvarno mi se sviđa!
Jučer ujutro se probudim, a za doručak nema crnog kruha - suprug je sve pojeo!
Za mene je doručak već postao neukusan bez jednostavnog crnog. Odmah stavite tijesto, danas već odlazim!

Margit - Ritulya, dobra večer
Lijepo je kad volite svoje recepte, a još je ljepše to pomogao si naći ukusan kruh za ljude. Jedi u svoje zdravlje, Ritochka!
Rituyla, ja sad pravim francusku kiselu tijesto - drugi dan; dok sve ide dobro, u 20 sati napravit ću još jedan korak. Po vašoj preporuci započeo sam u zoru na rastućem mjesecu

Svetlana, i ja sam kvas pokrenuo u zoru, on nam raste pred očima!
Želim vaš jednostavni crni kruh prevesti u kiselo tijesto, ali moram pokušati kako se njegov okus ne bi promijenio.

[Susli]

Svetlana, i ja sam kvas pokrenuo u zoru, on nam raste pred očima!

Rituyla, već pratim posljednju fazu pripreme, prethodnu zadovoljnu, pa-pa

Želim vaš jednostavni crni kruh prevesti u kiselo tijesto, ali moram pokušati kako se njegov okus ne bi promijenio.

Bum probaj, bum! Stvarno volim od Susli na kvascu Prevedimo i ovu. Dođite zajedno, bit će to, od modernih recepata, prvi s dva autora
Zanimljivo, sviđa mi se ideja. A ti?

Stvarno mi se sviđa! Bum probati!

Svetlana, hvala na divnom receptu, sad će to biti jedan od mojih najdražih kruhova, nisam stigla fotografirati, izrezali su ga bez mene.

🔗

[zine @ ida]

Stvarno mi se sviđa! Bum probati!

Ritulya

Svetlana, hvala na divnom receptu, sad će to biti jedan od mojih najdražih kruhova, nisam stigla fotografirati, izrezali su ga bez mene.

zine @ ida
Hvala vam na lijepim riječima. Jedite ukusan kruh za svoje zdravlje
A fotografija može biti sa sljedećeg kruha

Danas sam na tijestu i na ognjištu ispekla jednostavan crni.
Nekako isprobavam ovaj recept kako bih ga neki dan ispekla s kiselim tijestom. Uskoro će stupiti na snagu i na njemu će biti moguće probati ovaj kruh, mladi i snažni francuski kvasac.
Vrlo uspješan recept za kruh, jednostavan i crn, iako ako pogledate, u njemu nema ništa posebno, ali kako ispadne ukusan! Svaki put kad pečem i kažem: Hvala, Svetlana na ovako ukusnom i iskrenom kruhu!

Ritochka, hladni kruh (y) Ali jednostavno se ne mogu odlučiti: (Koliko sam puta probao prema drugim receptima, ne sviđa mi se - neka vrsta teške uopće ne ustaje, dobro , prirodna cigla i to je to: PI buljim u ovo, kao što mislite, bez da nemam mekinje, a grožđice me nekako zbunjuju;) Stvarno želim crni, prozračni kruh: :) Kako je na tijestu? Više detalja

[Margit]

Danas sam na tijestu i na ognjištu ispekla jednostavan crni.
Nekako isprobavam ovaj recept kako bih ga neki dan ispekla s kiselim tijestom.

Ritochka-Margit
Kakve je ljepote vaša napisana pogača! Kakve talente imate za pečenje, pretpostavljam da ne samo za njega ...
Nisam ni sanjala da ću vidjeti kruh takve ljepote po svom receptu.Ti si sjajna! Šteta što nemam pravo zapovijedati, inače bih nagradio za takav hljeb!

[/ citat]

Vrlo uspješan recept za kruh, jednostavan i crn, iako ako pogledate, u njemu nema ništa posebno, ali kako ispadne ukusan! Svaki put kad pečem i kažem: Hvala, Svetlana na ovako ukusnom i iskrenom kruhu!

Jedite u svoje zdravlje!

Koliko sam puta probala druge recepte, ne sviđa mi se - neka vrsta teške, uopće se ne diže, pa, prirodna cigla i to je to: buljim u sve ovo, mislite li da će uspjeti bez mekinja? Nemam ih i grožđice me nekako zbune;) Stvarno želim crni, prozračni kruh

orah
Kruh za ovaj recept vrlo je prozračan i, usuđujem se reći, ukusan
Možete izuzeti grožđice ako vam je neugodno, ili možete staviti 30g, ponekad će se naći povremeno, a zatim donesite konačni izbor: staviti ili ne staviti
Bran je uvijek dostupan u ljekarnama. Možete probati i bez njih
Kao rezultat svega ovoga, i dalje ćete dobiti dobar kruh, probajte.

[Margit]

Danas sam na tijestu i na ognjištu ispekla jednostavan crni.

Rituula- Margit
Izložite već vaš recept ovaj kruh na tijestu i na ognjištu!
Mi smo sa orah Pitamo, mislim da će i dalje biti pekara koje će zanimati ovaj recept! Možete ovdje, ali možete biti i zasebna tema. Po mom mišljenju to će biti točno. Postoji i mogućnost dodavanja kiselog tijesta. Nema na čemu!

Cure, pa, upravo ste me posramile! Naravno da hoću, ali zašto je to zasebna tema, uostalom, ovo je ipak isti kruh - jednostavan crni. Kad bude kiselog tijesta, to će biti drugi kruh, to može biti posebna tema za to. Lanochka, ne zaboravi, zajedno ćemo testirati novi kruh od kiselog tijesta na bazi jednostavnog crnog.
Tijesto se radilo od 100 grama vode + 100 grama brašna + 1 žličica. šećer + 20 grama svježe prešanog kvasca i stavite na toplo mjesto.
U kantu stroja za kruh stavio sam 150 grama raženog brašna + 150 brašna od cjelovitih žitarica + 150 vrhunskog brašna. + 3 stol. žlice mekinja + 3 stol. l. slad + 1 tablica. žlica meda + 2 tablice. žlice panifarina + 250 grama tekućine (125 + 125 starih nemasnih kefira i vode). Kad je tijesto počelo padati, sve sam izlio u kantu i uključio program okruglica. Pokazalo se da je tijesta bilo puno i bilo je pomalo kruto, ali tijekom gnječenja tijesto je postupno postajalo plastičnije. Nisam dodavao vodu, za ognjište kruh tijesto bi trebalo biti strmije. Nakon 15 minuta isključio sam program. Nakon 20 minuta ponovno sam uključio knedle na 10 minuta, ulio sol 10 g, 30 g. bučino ulje, grožđice i sjemenke bundeve. Stavio sam je u duboku nauljenu posudu. Kako se tijesto dizalo 2,5 puta, oblikovala ga je i stavila na probu u cjedilo prekriveno dobro naribanom bijelom krpom (još nemam okruglu košaru za 1 kg tijesta, ali Liliechka - Lyulek je obećala da će ga poslati čim se pojave u njezinom skladištu) ... Čim se tijesto diglo dva puta, okrenula ga je s donje strane papirom za pečenje. Pečeno na T 200 C * 30 minuta.

Rita, kupio sam pravu stvar - pšenične mekinje, inače su me u ljekarni pitali "kakve mekinje trebaju? I da nabrojimo (kojih nema), već sam bio na gubitku i također - treba li staviti tijesto noću ili ne?

[nova verzija Simple Black]

Lanochka, ne zaboravi, zajedno ćemo testirati novi kruh od kiselog tijesta na bazi jednostavnog crnog.

Evo pametne djevojke, dobro se snašla nova verzija Simple Black

Sjećam se, sjećam se, draga! Uskoro testiram recept za kiselo tijesto!
Samo ću se malo iskrcati iz rutine. Odjavimo se!

Rita, kupio sam pravu stvar - pšenične mekinje, inače su me u ljekarni pitali "kakve mekinje trebaju? I da nabrojimo (kojih nema), već sam bio na gubitku i također - treba li staviti tijesto noću ili ne?

Irina, sve je točno!
Pšenične mekinje i tijesto mogu se staviti preko noći, ali u ovom slučaju stavite u hladnjak. Stavila sam ga u kuhinju na sobnu temperaturu, neko vrijeme nisam tražila, vodila sam se kako se tijesto diglo i počelo padati.

Hvala Rituel: cvijeće: Onda ću ga staviti rano ujutro i dalje ćemo vidjeti

Sretan ti i ukusan kruh, Irina!

Lana 7386, puno vam hvala na ukusnom i vrlo jednostavnom receptu za kruh. Danas sam pekla četvrti put, dva puta u HP-u i dva puta u multivarku (pa, volim ovu pametnu djevojku, nikad ne uspije), vrlo ukusan kruh, dugo ne blijedi, ne mrvi se, pečem najmanja lepinja - nas je samo dvoje, od aditiva samo začini-coriandr i kim.

[zid]

... Danas sam pekla četvrti put, dva puta u HP-u i dva puta u multivarku (pa, volim ovu pametnu djevojku, nikad ne uspije), vrlo ukusan kruh, dugo ne blijedi, ne mrvi se najmanja lepinja - nas je samo dvoje, od aditiva samo začini-korijander

Valyushazid
Hvala vam na izvrsnom izvršavanju recepta i lijepim riječima. Primjena multivarka za ovaj recept - otvaranje Pecite i jedite za zdravlje!
I vaš kruh za gozbu za oči!

Izvinjavam se za takvu fotografiju, slikao sam se mobitelom i fotografiju sam stavio prvi put u životu, ali vjerujte mi na riječ - ovaj kruh vrijedi ispeći, uvijek ispadne vrlo ukusan!

Izvinjavam se za takvu fotografiju, slikao sam se mobitelom, ali fotografiju sam ubacio prvi put u životu

Fotografija je izvrsna. Divio sam se tvom kruhu, Valyusha. I svladala je znanost - pametna djevojka!

[zid]

Valyusha - zid, Zapanjena sam, kakav si dobar momak!
A fotografija je prekrasna! Bravo, i u polaganom štednjaku uspio sam ispeći kruh, pa jednostavno nema riječi - DOBAR ČOVJEK!
Što se tiče multivarke: molim vas podijelite kako, u kojem načinu rada i koliko minuta se pekao ovaj kruh!
Ti si tako pametan! Je li bila izvrsna učenica u školi?

[zid]

Bravo, Valyusha-zid i u multivarka mogao ispeći kruh, samo bez riječi - DOBRO NAPRAVLJENO!
Što se tiče multivarke: molim vas podijelite kako, u kojem načinu rada i koliko minuta se pekao ovaj kruh!

VALYUSHA, pojasnit ću, molim vas, navedite model vaše multivarke

Cure, stavila sam tijesto na kruh: D Opa je došla za sat vremena, a onda je sve bilo kao da je MARGIT naučila. Ono što je zanimljivo - Gotovo tijesto stavio sam u duboku posudu na 8-55, prošlo je 25 minuta, a tijesto je bilo gotovo do rubova posude. Nije li slučajno vrlo brzo?

[Orah]

Orah
Do Margit ne, trčim
Citiram:Stavio sam je u duboku nauljenu posudu. Kako se tijesto dizalo 2,5 puta, oblikovao sam ga i stavio na probu u cjedilo, prekriveno dobro naribanom bijelom krpom. Čim se tijesto diglo dva puta, okrenuo sam ga s donje strane papirom za pečenje. Pečeno na T 200 C * 30 minuta.

Vrijeme ne označava Rituel, pa voditi se stanjem testa
Sretno!

Hvala Lanochka Već oblikovan, leži u košari, prošlo je 15 minuta. - već pola košarice, sad ću upaliti pećnicu Pričekajte rezultat

[orah]

Već ukalupljeno, leži u košari, prošlo je 15 minuta. - već pola košarice, sad ću upaliti pećnicu Pričekajte rezultat

orah

Moj je kruh spreman, fotografija je ravno iz pećnice, a mi ćemo je probati u vrijeme ručka

To su samo rezači koje nikako ne uspijevam, duboko sam rezao ili, naprotiv, fino, ali prvi put se pokazalo u redu, mislim da je;) Pored panifarina, agram sam pronašao i u sebi i ulio 1 žlica. l.

[orah]

Moj je kruh spreman, fotografija je ravno iz pećnice, a mi ćemo je probati u vrijeme ručka

To su samo rezači koje nikako ne uspijevam, duboko sam rezao ili, naprotiv, fino, ali prvi put je to uspjelo, mislim da je;) Pored panifarina, pronašao sam i agram i natočio 1 žlicu. l.

orah- Irina
Fini kruh poput Ritochkina-Margit
Kako mi je drago što je ispalo Jednostavno crno na tijestu prvi put!

Čekat ćemo kako ćete cijeniti ukus
Čestitam na nevjerojatnom kruhu!

Irina, čestitam ti na kruhu s prvim ognjištem!
Kruh je divan, nadam se da ni okus neće razočarati. Istina, okus kruha trebao bi biti potpuno drugačiji, jer stavite agram, a ovo je umjetna zamjena za kiselo tijesto, odnosno aditiv koji kiseli kruh. To je vjerojatno razlog zašto se tijesto tako brzo diglo, jer kiselina tjesto brže diže. Recite mi kakvog je okusa kruh, Lana i ja želimo ovaj kruh prenijeti u kiselo tijesto, a evo samo vašeg eksperimenta, nadam se da će biti uspješan!

[orah]

Lana i ja želimo ovaj kruh prenijeti u kiselo tijesto, a evo samo vašeg eksperimenta, nadam se da će biti uspješan!

Ritočka-Margit
Kako mi je drago što ste već vidjeli zgodnog muškarca iz Ira-orah
Gledao sam ujutro, pitanje od nje, ali niste na forumu. Počeli ste odgovarati umjesto vas ...
A u HP-u već imam kruha Kiselo tijesto Val je poput krova, ostalo je mirno

Hvala ti djevojko, kako je tamo s tvojim kiselom tijestom? O agramu - napisano je, poboljšava okus, aromu i elastičnost mrvice, pa, lupio sam. Ajmo već kruha s francuskom kiselom tijestu, okusio sam nešto, jako se kockam, sutra u 8-00 započet ću i kiselo tijesto, ali ne znam koje sada mjesec

Oh, Lanochka, kakav si dobar momak! I još uvijek ne riskiram peći s kiselim tijestom, miris je i dalje kiselkast, ne miriši na kefir. Iako raste 4 - 5 puta. Puno vam hvala što ste odgovorili Irini, a ujutro se brinem za majku, prođe puno vremena dok se ne oslobodim.
Čekam tvoj kruh, također sam zabrinut. Iako mislim da će kruh ispasti vrhunski i još zdraviji! Znate, mislim da je ovaj kruh bolje peći u aparatu za kruh, tamo ispada nježniji.

[Margit]

Kako je vaš kvasac tamo? Ajmo već kruha s francuskom kiselom tijestu, okusio sam nešto, vrlo sam nepromišljen, sutra u 8-00 započet ću i kiselo tijesto, ali jednostavno ne znam koji je mjesec sada

Posljednje pitanje za Ritu -Margit ... Ona je naš stručnjak za Mjesec
Moja, započeta prema njezinim preporukama, ispala je bez problema i izvrsna je. Već pečem na njoj
Ira, i dok prvo suđenje nije spremno Jednostavna crna na Francuskinji Preostala su 2 sata i 5 minuta ...
Kad vaša kisela tijesta sazri, Rita i ja ćemo već "otkloniti pogreške" u receptu

... sutra u 8-00 započet ću i kvasac, ali jednostavno ne znam kakav je to mjesec

Irina, sutra u osam ujutro mjesec je u znaku Vodenjaka, rastući mladi mjesec povoljan je dan! Ako je moguće, poželjno je započeti s raženim brašnom i dodati 10 grama slada. Sretno, glavno je da se ne brinete i sve će vam uspjeti.

I još uvijek ne riskiram peći s kiselim tijestom, miris je i dalje kiselkast, ne miriši na kefir. Iako raste 4 - 5 puta.
Čekam tvoj kruh, također sam zabrinut. Iako mislim da će kruh ispasti vrhunski i još zdraviji! Znate, mislim da je ovaj kruh bolje peći u aparatu za kruh, tamo ispada nježniji.

Oh, Rituula, drži prste! Uostalom, potrebno je razraditi proporcije kiselog tijesta - pšenično brašno - brašno. hr - tekućina Sad sam to učinila nasumce. Licitar je bio cool ...
Vidjet ćemo...
I dok vaš kvasac bjesni, uskoro će se vratiti u normalu. Stavio sam svoj na hladno mjesto (na prozorsku dasku) kako bih se protegnuo 12 sati od hranjenja do hranjenja.

Sad sam pogledao - imam oljuštenu sokolsku raž prema gostu, na njoj sam pekao kruh, koliko razumijem, nakon što sam pročitao post o kiselom tijestu, ići će i oguljeni, samo što će se proces odužiti?

[orah]

oguljeno će također ići, samo će postupak biti odgođen, zar ne?

orah - Ira, imam oljuštenu Starooskolsku, kvasac je izašao na vrijeme i

Oh, Lanochka, dakle, imam brašno poput vašeg - ispada da sam ogulio brašno od dva proizvođača, Stary Oskolskaya i Tverskaya. Pokušali smo s kruhom - onako mekanim i prozračnim, stisnete ga prstima i on se odmah ispravi, uopće se ne mrvi, nakon mojih kaldrma - ovo je jednostavno super i svidio mi se okus, ali moj suprug je rekao da je slatkasto. Pitam se ako uklonite med - što će se dogoditi

[/ citat]

Probali smo kruh - onako mekan i prozračan, stisnete ga prstima i on se odmah ispravi, uopće se ne mrvi, nakon moje kaldrme - ovaj je jednostavno super i svidio mi se okus, ali moj suprug je rekao da je bio slatkast Pitam se ako maknete med - što će se dogoditi

Drago mi je, Ira, što je kruh po tvom ukusu. Hvala vam! Sretan sam.
Med nije uključen u moj recept, Ritulya ga je dodala svom ukusu
Šećer možete smanjiti na nepotpuni st. l. i isključite med, tako da kruh bude ukusan i za muža. Kuhamo za njih, voljeni, i želim ugoditi
A kako grožđice smetaju? Vidio sam grožđice na kori

[Jednostavna crna s francuskim kiselim tijestom]

Pekla sam Jednostavna crna s francuskim kiselim tijestom
Cure, cijenite kruh
Izvana je, po mom mišljenju, ispalo dobro. I rez će odgovarati obliku štruce.Peći ću ga nekoliko puta prema receptu i orah - Ira, Rita-Margit i Valyusha-zid - glavni testeri provjerit će recept i tamo možete ponuditi javnosti

: wow: Svaka čast: cvijeće: Zgodan, tako zgodan da ni ne sumnjam u okus
Lanochka - jedna riječ - PAMETNO
Da budem iskren, grožđice još nitko nije primijetio, bacio sam komade u tijesto. 15 grožđica

Svetlana, kruh je vrlo prozračan, lepinja je tako lagana. Imam multivarku PanasoniC SR-TMH10 i Panasonic SR-TM18, u maloj pećnici mi se više sviđa, lepinja je ljepša. Pekla sam ga ovako: program pečenja 60 minuta, zatim ga okrenula i još 20 minuta na istom programu, na kraju programa, odmah izvukla i ispod ručnika dok se nije ohladilo. Po mom mišljenju, u multivarki raženi kruh je prozračniji i intenzivnijeg okusa, kora je tanja.