HLADNJAK
Citat: lana7386

Izvrsni kruh!
HLADNJAK Hvala vam na divnom utjelovljenju recepta!
Hvala !!! 1
Prijatelji su probali s kvasom i hrpom grožđica.
Pokazalo se da su vrlo tijesni.
Pročitao sam da previše grožđica nije dobro i na vrijeme sam izlio višak iz dozatora (vjerojatno nisam točno siguran)
Počeo je pržiti sjemenke bundeve, no kad su počeli "skakati" s tave, pljunuli su.
Neću više pržiti. Pa, njegov ... I to nije točno sat vremena u oči će pucati.
Ili će Grieg imati dovoljno vrućih sjemenki. Nijedna druga opcija ne voli.
I tako dobro i ukusno.
Jedini način glupo nije provjerio
Pečeno na XL-srednjoj kori.
Vjerojatno je zato i ispalo tako "preplanulo".
Koje parametre je bolje postaviti?
Lana
Citat: COOLER


Pročitao sam da previše grožđica nije dobro i na vrijeme sam izlio višak iz dozatora (vjerojatno nisam točno siguran)
Počeo je pržiti sjemenke bundeve, no kad su počeli "skakati" s tave, pljunuli su.

Jedini način glupo nije provjerio
Pečeno na XL-srednjoj kori.
Vjerojatno je zato i ispalo tako "preplanulo".
Koje parametre je bolje postaviti?
Redom: 1. Slažem se, sve je dobro umjereno. U receptu sam naznačio, po mom mišljenju, najbolju opciju: ne dodavati, ne oduzimati!
2. Sjeme osušite u pećnici. I opet se sjetite osjećaja proporcije: 150-130 * i do ugodne arome, ne zadugo
3. Veličina - M, kora - srednja
Veličina se određuje prema količini brašna: 400g - M, 500g - L, 600g - XL
Sretno!
Zvezda askony
Odličan kruh !!!!
: girl_dough: Najčešći kruh u našoj kući!

Hvala LANI na izvrsnom receptu!
Lana
Citat: Zvezda Askony

Odličan kruh !!!!
: girl_dough: Najčešći kruh u našoj kući!

Hvala LANI na izvrsnom receptu!
Zvezda askony Liječite me bolje nego svi liječnici zajedno!
Hvala vam na povratnim informacijama. Kako sam sretna što volite kruh!
Oprostite mi što se nisam odmah javio, bolestan sam, pa ne idem na mrežu ...
Sretno! : girl_dough: Dobar tek!
Oprosti još jednom! Budi sretan!
Zvezda askony
Citat: lana7386

Zvezda askony Liječite me bolje nego svi liječnici zajedno!
Hvala vam na povratnim informacijama. Kako sam sretna što volite kruh!
Oprostite mi što se nisam odmah javio, bolestan sam, pa ne idem na mrežu ...
Sretno! : girl_dough: Dobar tek!
Oprosti još jednom! Budi sretan!
Oporavak! Ne budi bolestan !!!!!!!
Pokušao sam se malo promijeniti (bilo je proizvoda koje je trebalo potrošiti)
Umjesto mlijeka i kefira stavljam jogurt.
Ispalo je sjajno, ali uglavnom pečem prema originalnom receptu, dodajući 50% sastojaka
Ispada pogača od 1230 grama
Lana
Citat: Zvezda Askony

Oporavak! Ne budi bolestan !!!!!!!
Zvezda askony
Citat: Zvezda Askony


Pokušao sam se malo promijeniti (bilo je proizvoda koje je trebalo potrošiti)
Umjesto mlijeka i kefira stavljam jogurt.
Ispalo je sjajno


Citat: Zvezda Askony

Ali uglavnom pečem prema originalnom receptu, dodajući 50% sastojaka
Ispada pogača od 1230 grama
Hvala dušo što si kreativno pristupila receptu!
Sretno !!!
olga17411
Sutra želim ispeći ovaj kruh i imam pitanje - moraju li mekinje biti pšenice ili mogu staviti raž?
Lana
Citat: olga17411

Sutra želim ispeći ovaj kruh i imam pitanje - moraju li mekinje biti pšenice ili mogu staviti raž?
olga17411
Mogu se koristiti mekinje bilo koji
Sretno!
olga17411
lana7386, hvala na receptu! Kruh mi se jako svidio, sad ću ga često peći.
Lana
Citat: olga17411

lana7386, hvala na receptu! Kruh mi se jako svidio, sad ću ga često peći.
olga17411
Zadovoljna sam vašom procjenom recepta
Pecite, dobar tek!
Ako je moguće, fotografirajte Airy Black. Sretno!
🔗
(Andrej)
molim vas recite mi gdje možete kupiti raženi slad u Krasnodaru
*** yana ***
Citat: (andrey)

molim vas recite mi gdje možete kupiti raženi slad u Krasnodaru
ovdje možete pitati svoje sumještane:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4782.970
Scarlett
lana7386, puno ti hvala na divnom kruhu! Prvi put u životu u svom "sivom" okruglastom, dobrom krovu i vrlo prozračnoj mrvici. Pekla sam kod svekrve - sad sa svojim idem kod svih gostiju samovar - s aparatom za kruh Istina, lepinja se morala ispraviti (Admin - moje poštovanje prema znanosti) - imali smo jake tuševe i brašno je očito postalo vlažno. Umjesto mekinja, dodala sam griz, nisam dodala grožđice, sjemenke - oni ne vole moje aditive Ali ispao je kruh Sretno vam bilo!
Lana
Citat: Scarlett

... kruh ispao Sretno!

Scarlett
Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama o kruhu! Drago mi je da je druga obitelj cijenila recept! Osoba dobrog srca, poput vašeg, uvijek će imati izvrstan kruh!
Vaša je svekrva sada mirna za svog sina, ako pojede ovaj kruh, imao je sreće sa suprugom, kuharicom i majstoricom
Za tvoje zdravlje!
Boka
Ovaj kruh pečem u dvije verzije:
1. Svi glavni sastojci, kao u autoru (osim grožđica i orašastih plodova), raženo brašno s sjemenkama. Ispada da je 310 ml tekućine previše s ovim brašnom, pa uzimam 290 ml. Ako koristim oljušteno brašno, onda je 300-310 ml taman. Također, prilikom dodavanja raženih mekinja sjemenom brašnu potrebno je točno 310 ml.
2. Igrajte se s načinima:
- "Basic" - dobiva se prozračan i visok kruh;
- "francuski" - pa, 0-0-vrlo prozračan i visok! Međutim, u ovom načinu rada pečem kad želim spavati noću, a 6 sati "francuskog" mi to omogućuje.
I bio sam iznenađen kad sam otkrio da na francuskom nema potrebe za panifarinom, sve se uspijeva bez njega.
Puno hvala autoru!
Lana
Citat: Boka

Ovaj kruh pečem u dvije verzije:
1. Svi glavni sastojci, kao u autoru (osim grožđica i orašastih plodova), raženo brašno s sjemenkama. Ispada da je 310 ml tekućine previše s ovim brašnom, pa uzimam 290 ml. Ako koristim oljušteno brašno, onda je 300-310 ml taman. Također, prilikom dodavanja raženih mekinja sjemenom brašnu potrebno je točno 310 ml.
2. Igrajte se s načinima:
- "Basic" - dobiva se prozračan i visok kruh;
- "francuski" - pa, 0-0-vrlo prozračan i visok! Međutim, u ovom načinu rada pečem kad želim spavati noću, a 6 sati "francuskog" mi to omogućuje.
I bio sam iznenađen kad sam otkrio da na francuskom nema potrebe za panifarinom, sve se uspijeva bez njega.
Boka
Zahvaljujemo što ste podijelili svoje mogućnosti i rezultate recepata!
Uzet ću ga na brod!
Pecite i jedite za svoje zdravlje!
Hvala na pažnji!
Scarlett
Mogu li staviti svojih pet centi? Prvo, veliko hvala vlasniku recepta na mojim pohvalama! Moja punica je zaista mirna prema svom sinu (128 kg žive vage) Drugo, veliko hvala na Bokinim savjetima o francuskom režimu. Pa, o panifarinu (dobro, ili kako se to ispravno zove?) - Pročitao sam, po mom mišljenju, savjet našeg gurua za kruh Admin, o dodavanju griza - ima dobrog glutena, dodam ga umjesto panifa ... Svejedno , Još uvijek imam sve. Uspjeh za sve! Inače, moja je baka govorila da dobri ljudi uvijek dobiju dobra peciva!
Lana
Citat: Scarlett

Mogu li staviti svojih pet centi? Prvo, veliko hvala vlasniku recepta na mojim pohvalama!


Citat: Scarlett

Moja punica je zaista mirna prema svom sinu (128 kg žive vage)
Trebala bi postojati dobra osoba!

Citat: Scarlett

Pa, o panifarinu (dobro, ili kako se to ispravno zove?) - Pročitao sam, po mom mišljenju, savjet našeg gurua za kruh Admina, o dodavanju griza - ima dobrog glutena, dodam ga umjesto panifa ... Svejedno , Zasad mi ide dobro
Panifarin praktički ne koristim. Ponekad kupim 100g i upotrijebim ga za kruh s dodatkom integralnog brašna ili raži.

Često dodam griz ako mi se lepinja ne sviđa, zbog pravilne konzistencije. Po mom mišljenju, ovo je bolje od dodavanja brašna (ne praši se i brže dobijem pravu lepinju!), A kvaliteta kruha je samo bolja od ovoga!
Želim ti uspjeh, dobri ljudi!!!
Hvala na ljubaznosti!
Scarlett
Opa, kako je lijepo čuti komplimente! Ali što se tiče savjeta za dodavanje panifarina u kruh od cjelovitih žitarica - merci su ogromni, užasno se mrvi kod mene, baš kao i trenutna trgovina. Isprobat ćemo vaš savjet! Hvala vam!
Lana
Citat: Scarlett

Ali što se tiče savjeta za dodavanje panifarina u kruh od cjelovitih žitarica - merci su ogromni, užasno se mrvi kod mene, baš kao i trenutna trgovina. Isprobat ćemo vaš savjet! Hvala vam!
🔗
Scarlett
Danas sam vam opet ispekao kruh, nisam morao pecivo namještati, sve je samo umjereno, istina, dodao sam Art. žlica glutena, pa, griz, odnosno - pokazalo se vrlo lijepim krovom!
Lana
Citat: Scarlett

Danas sam vam opet ispekao kruh, nisam morao pecivo namještati, sve je samo umjereno, istina, dodao sam Art. žlica glutena, pa, griz, odnosno - pokazalo se vrlo lijepim krovom!
Scarlett
Drago mi je! Jako mi je ugodno što ste pametni, Zlatne ručke!
Imate li priliku slikati se? Divio bih se ...
Ponovit ću nakon riječi vaše bake - Dobro (u širem smislu riječi!) Ljudi imaju dobra peciva! O veliki ruski jezik: jedna riječ, i koliko značenja i značenja, suptilnosti osjećaja i osjećaja!
Dalje sretno vam u svemu !!!
Scarlett
Oh, hvala na lijepim riječima - pa, ja sam glupost, glupost, još uvijek ne mogu shvatiti kako umetnuti slike i nemam uvijek vremena za fotografiranje - obitelj mog supruga je velika
Lana
Kako umetnuti fotografiju
Draga djevojko, uspjeh, medicinska sestro!
Moskvichk @
Uzmi moj izvještaj

Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)

Hvala na receptu!
Lana
Citat: Moskvichk @

Uzmi moj izvještaj

Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)

Hvala na receptu!
Moskvichk @
Savršeno izvršenje recepta! Drago mi je da su je ispekli po mom receptu! Pecite i jedite za svoje zdravlje! Hvala vam!
Frezija
Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Još jednom hvala na ukusnom receptu za kruh!
Lana
Citat: Freesia

Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Još jednom hvala na ukusnom receptu za kruh!
Ura-a-aaaaa! Kako sam danas sretna!
Frezija
Hvala vam na radosti zbog saznanja da je recept objavljen s razlogom.
Peci, jedi za zdravlje Hvala ti, draga, na savjetu! Kruh je na vašoj slici prekrasan! Uspješno! Oduševljen sam !!!
Moskvichk @
:) nakon tako duge pauze, dvoje ljudi vam je ispeklo kruh u jednom danu! Pa ipak, moj je prijatelj upravo kupio HP i već pekao 4 puta po istom receptu! pa hvala još jednom!
Lana
Citat: Moskvichk @

:) nakon tako duge pauze, dvoje ljudi vam je ispeklo kruh u jednom danu! Pa ipak, moj je prijatelj upravo kupio HP i već pekao 4 puta po istom receptu! pa hvala još jednom!

Moskvichk @

Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Zima
Svetlana, hvala ti puno na receptu!
Kruh zaista ispadne vrlo prozračan, prvi put sam ga pekla u krušnici, umjesto šećera, meda, stavila sam i nefermentirani slad - pa je kruh bio poput kiflice!
Tijekom izlaska "prezentacija" se izgubila.
Drugi put sam mijesio u aparatu za kruh i pekao u pećnici, ognjištu, stavljao fermentirani slad, puno različitih sjemenki, ali bez grožđica.
Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Ispao je vrlo ukusan kruh!

Lana
Citat: Zima

Svetlana, hvala ti puno na receptu!
Kruh zaista ispadne vrlo prozračan, prvi put sam ga pekla u krušnici, umjesto šećera, meda, stavila sam i nefermentirani slad - pa je kruh bio poput kiflice!

Nadia Zima
Hvala vam što vjerujete i pečete tako divan kruh, pa čak i kreativno koristite recept !!! Drago mi je da!
Citat: Zima


Drugi put sam mijesio u aparatu za kruh i pekao u pećnici, ognjištu, stavljao fermentirani slad, puno različitih sjemenki, ali bez grožđica.
Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Pšenični raženi kruh Prozračni crni (proizvođač kruha)
Ispao je vrlo ukusan kruh!
Nadenka! Ukusan kruh !!! A fotka je prekrasna !!! Hvala vam!!!
echeva
Kruh je nevjerojatno ukusan !!!! HVALA neizmjerno !!!!
Lana
Citat: echeva

Kruh je nevjerojatno ukusan !!!! HVALA neizmjerno !!!!
echeva- Evgenija
Hvala ti, draga, na tako emotivnom pregledu. I sama jako volim ovaj kruh
Peks i jedi za svoje zdravlje !!!
Romai_i_ika
Lana, želim ti puno zahvaliti na receptu!
Početnik sam, tek sam nedavno kupio Electoluxov proizvođač kruha, pekao sam kruh nekoliko puta (usput, uvijek je uspješan !!!)
Dakle, pekla sam kruh prema vašem receptu - a vi ste dobili najukusniji kruh od svih prethodno pečenih
Upravo o tome sam sanjao kad sam kupovao proizvođača kruha
Samo sam ja malo prilagodio vaš recept:
- slad (2 žlice) kuhao se pola sata 100 ml vruće vode
- od aditiva stavite samo grožđice.
Oduševljenje !!! Hvala još jednom!!!
Lana
Citat: Romai_i_ika

Lana, želim ti puno zahvaliti na receptu!

Upravo o tome sam sanjao kad sam kupovao proizvođača kruha
Samo sam ja malo prilagodio vaš recept:
- slad (2 žlice) kuhao se pola sata 100 ml vruće vode
- od aditiva stavite samo grožđice.
Oduševljenje !!! Hvala još jednom!!!

Romai_i_ika
Dotakla me do dna duše tvoj takav emotivni osvrt na recept! Puno hvala drago mi je!
Imat ćete još puno prekrasnih kruhova, budući da ste kreativna osoba, sjećajući se ukusa onih koji će jesti ovaj kruh! Želim vam uspjeh i ukusan kruh na vašem stolu !!!
lilia_z
Puno vam hvala na ukusnom receptu za kruh.
Nekad smo ovo kupovali u trgovini, sličan nije mogao raditi u aparatu za izradu kruha i ovaj je recept bio jako zadovoljan, učinila sam to već 4 puta.
od promjena - dodala sam malo brašna od cjelovitih žitarica, mekinje llyanie (također tamne), slad mi je sirup, a sjemenke nisu sjemenke bundeve, već one obične.
Vrlo ukusno, jede se u jednom danu (ostatak kruha je 2-3 dana).
ljubav-jabuka
Otići ću ispeći takav kruh
Lana
Citat: lilia_z

Puno vam hvala na ukusnom receptu za kruh.
Nekad smo ovo kupovali u trgovini, sličan nije mogao raditi u aparatu za izradu kruha i ovaj je recept bio jako zadovoljan, učinila sam to već 4 puta.
od promjena - dodala sam malo brašna od cjelovitih žitarica, mekinje llyanie (također tamne), slad mi je sirup, a sjemenke nisu sjemenke bundeve, već one obične.
Vrlo ukusno, jede se u jednom danu (ostatak kruha je 2-3 dana).
Ljiljan
Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama! Pecite, jedite za svoje zdravlje!

Citat: ljubav-jabuka

Otići ću ispeći takav kruh
Larissa
Nadam se da ćete uživati ​​u kruhu! Sretno!
ljubav-jabuka
LanaJako mi se svidio: girl_love: Nemam panifarina, ali dodala sam vlakna iz sjemenki bundeve, kupila sam ih u ljekarni.
Lana
Citat: ljubav-jabuka

LanaJako mi se svidio: girl_love: Nemam panifarina, ali dodala sam vlakna iz sjemenki bundeve, kupila sam ih u ljekarni.

Larisochka
Kako mi je drago zbog zdravlja!
Ne sjećam se kad sam pekla s panifarinom, radim i bez njega
Albina
Dobivate li takav crni kruh od panifarina?
echeva
tamni kruh se dobiva od slada A ja zamjenjujem panifarin grizom (pročitao sam negdje ovdje na forumu)
Albina
Citat: echeva

tamni kruh se dobiva od slada I panifarin zamjenjujem grizom (negdje sam pročitao ovdje na forumu)
Možda vam treba poseban slad, ali nikada nisam uspio dobiti takav crni. Iako sam, umjesto slada, imao kvass sladovine.
ljubav-jabuka
Obični slad naziva se slad (y) I kruh ispada pravi crni.
Admin
Citat: Albina

Možda vam treba poseban slad, ali nikada nisam uspio dobiti takav crni. Iako sam, umjesto slada, imao kvass sladovine.

Crveni fermentirani raženi slad, kvašena sladovina i prah cikorije daju prelijepu boju. Cikorija je topljiva, a boja je potpuno crna
Lana
Kakav zanimljiv razgovor je ispao, drage dame !!! Slažem se sa svim odgovorima. Posebna hvala Adminu, jer uvijek komuniciram do novih znanja Hvala, Tanya !!!
p.s. Oprostite mi što nisam ranije odgovorio, imam upravo crveni fermentirani raženi slad.
Galyunyushka
Pa, evo, upravo sam ispekao ovaj kruh. Istina, morao sam malo promijeniti recept, jer nisu bili dostupni svi sastojci, ali bio sam nestrpljiv za pečenje: nisam stavio panifarin (ni sam ne znam što je to), umjesto slada stavio sam suhi kvas koncentrat, sjemenke suncokreta, izuzeo sam grožđice kako bih mogao jesti s prvim i drugim jelima. Sve ostalo je recept. Kruh. Za šest mjeseci korištenja HP-a svidio mi se prvi kruh s raženim brašnom. A koliko sam ih pekla! Ali kupila sam je u trgovini (u to vrijeme nikada nisam kupila bijelu). Sad će mali crnac pojesti naše. samo malo smanjite šećer. Svetlana, hvala ti puno na receptu
Admin
Citat: Lana

Kakav zanimljiv razgovor je ispao, drage dame !!! Slažem se sa svim odgovorima. Posebna hvala Adminu, jer uvijek komuniciram do novih znanja Hvala, Tanya !!!

Svetlanka, Hvala na lijepim riječima!
Lana
Citat: Galyunyushka

Pa, evo, upravo sam ispekao ovaj kruh. Istina, morao sam malo promijeniti recept, jer nisu bili dostupni svi sastojci, ali bio sam nestrpljiv da pečem ... Khlebushk. Za šest mjeseci korištenja HP-a svidio mi se prvi kruh s raženim brašnom. A koliko sam ih pekla! Ali kupila sam je u trgovini (u to vrijeme nikada nisam kupila bijelu). Sad ćemo pojesti našu malu crnku ... Svetlana, hvala vam puno na receptu
Kvačica- Galyunyushka
Kako mi je drago što je recept ispunio vaša očekivanja !!! Peci, jedi tvoj ukusni kruh
Ovdje u Makeru za kruh pronaći ćete more vrijednih recepata za sreću! Hvala još jednom na ljubaznim povratnim informacijama!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha