melanie
Dobar dan!
U "Metrou" je bila još jedna akcija, limuni po smiješnoj cijeni, naravno, kupila sam kutiju, a u njoj je 8,5 !!! kg !!!
Dala sam je svekrvi, najstarijem sinu, ostalo je još puno, postavlja se pitanje: „Što s njima!?
Na svom omiljenom forumu, gdje sam aktivni čitatelj, a ne pisac, pronašla sam ovaj prekrasan recept koji mi je bio vrlo koristan i rezultat me je obradovao!
Veliko hvala autoru!
Tal
Qween
Došao sam i zahvaliti se na ovom divnom šećeru!
Jako sam ga voljela koristiti kao nadjev za kiflice.
Erhan
Još u svibnju napravio sam ogromnu količinu 1/1 limunskog šećera i stavio ga u podrum. Tamo je još uvijek nekoliko staklenki, limuni u njima preživjeli su ljeto u Antaliji i nisu propadli.
Qween, veliko hvala na receptu, spasio me je od neprestanog kuhanja kompota.
Dana
Stvarno je istina: Živite i učite .... Pola života radio sam limun na 1x1 medu i malo suhih marelica. Dobro govore za srce. Odjednom je došla alergija na med. Misliti na šećer. Nisam se toga sjetio ... Hvala na ideji, išao sam planirati.
Natulek
I dobio sam limunski šećer gorkastog okusa ... Slab je i osjeća se samo kao aftertaste, ali ipak malo neugodan.
Negdje sam pročitao da da takvi mljeveni limuni ne bi imali gorkast okus, potrebno ih je namočiti u hladnoj vodi 24 sata (prije mljevenja) ili, da bi bilo brže, preliti kipućom vodom. Nitko se nije služio ovom metodom, stvarno pomaže?
Jako mi se svidjela slasnost i jednostavnost izrade limunovog šećera i doista se ne želim zamarati odvojenim mljevenjem korice i pulpe
Stanovnik za vrijeme leta
Limun prelijem kipućom vodom prije usitnjavanja. Nisam primijetio da snažno uklanja gorčinu. Volim gorčinu.
Krma
Ako su limuni gorki, ne smiju se podlijevati kipućom vodom, već kuhati par minuta u kipućoj vodi.
Ali najvažnije je pažljivo ukloniti kosti! Nećete ga primijetiti, napišite - izgubio se, bit će gorkog okusa.
Kukičanje
Citat: Stern

Ako su limuni gorki, ne smiju se podlijevati kipućom vodom, već kuhati par minuta u kipućoj vodi.
Da, ili prelijte kipućom vodom i ostavite dok se voda potpuno ne ohladi, provjerio sam da djeluje!
Dana
Izvještavam o obavljenom poslu:
1) Limun sa šećerom nasjekao sam u blenderu - hmmm!
2) Napravljene kore od limuna. Nije mi se svidjelo. Limun je natopljen odozgo šećerom, a unutar kisele yatine, br-rr.
3) Napravljene kore od naranče u sirupu. Nisu imali vremena za kušanje - već pojedeni
4) Limun sameljite s 1x1 narančom i šećerom u blenderu. Okus se razlikuje od samo limuna, malo mekši, pretpostavljam. Završavamo s jelom.
Sad, tjedan nije bio uzaludan
pljshik
: wow: l Djevojčice su 31. siječnja napravile limunski šećer. U početku je moj suprug bio sumnjičav prema mojoj odluci da odmah napravim 2 kg limuna. Napravio sam 1,5 kg sa šećerom i 0,5 kg sa medom. Sa šećerom se pokazalo da je čvršći (više poput pekmeza), a s medom, tekuća masa. Općenito, veliki sam zaljubljenik u limun, za sebe sam samo cijedio sok i njime zalivao sve što sam mogao - od mesa do kave. Ali kad je vidio moje lice kad sam oblizao žlicu, rekao je da su opet prolazile sve najukusnije stvari i zatražio da mu se pripremi staklenka ovog ukusnog posla. Sin sada pije mineralnu vodu samo s limunskim šećerom. To sam već radio, ali s dodatkom brusnica. Samo polovica moći će pravilno kuhati, jer je jedan dio već pojeden.
Sibirski
Cure! A kod kuće je jučer završila još jedna tegla limunova šećera, pa je moj suprug s užasom u očima i tragedijom u glasu pitao: "Kako ćemo živjeti bez njega? ..."
Obećala je da će napraviti još malo šećera za mog supruga "ovisnog o limunu".
nastik
naša obitelj je također uvijek radila takav "limunov šećer", samo što se u našoj obitelji zvao džem od limuna, iako ga uopće nismo kuhali
Sada u svojoj obitelji pravim i takav limun sa šećerom, s narančom od koje smo radili pekmez, odnosno dodam pektin i malo kuham, a također tako jako ukusan "feihuy pekmez" i zdrav naravno naravno previše
RybkA
Citat: Stern

Ako su limuni gorki, ne smiju se podlijevati kipućom vodom, već kuhati par minuta u kipućoj vodi.
Ali najvažnije je pažljivo ukloniti kosti! Nećete ga primijetiti, napišite - izgubio se, bit će gorkog okusa.
Radi li točno? Kosti su sve sređene - to je sigurno!
A onda sam takoder taktirao, hvala Bogu, samo od 500 g limuna, ali ima gorčine. Mog muža zapravo nije briga, htjela bih se riješiti gorčine.

Za što kore limuna / naranče?
Dana
Možda ne kore nego lobuli?
tako da je ovo početak:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0
Krma
Citat: RybkA

Radi li točno?

Djela. Uvijek žvačem komadić kore radi osiguranja prije nego što ga upotrijebim.
Krma
Prekrasna metoda zbrinjavanja agruma bez zahtjeva. Bile su 3 mandarine koje nitko nije želio jesti i jedna limeta. Ogulite koru, stavite je u staklenku. Ispalo je 135 gr. Ulijte 100 grama šećera u staklenku i istucite podvodnim blenderom. Rezultat je ukusan i aromatičan sirup.

Limunski šećer
RybkA
Stern , Skuhala sam nove limune i postali su potpuno mekani, kuhali su se 2-3 minute više. Ovo je normalno? Jedva sam ih rezala
Krma
Limuni nakon kuhanja postaju malo mekši, ali tako da potpuno ...
RybkA
Gorčina je, naravno, nestala ... Ali ta mekoća ne dovodi do pitanja, ali jesam li probavila sve korisno? Inače, prošli put s 500 g limuna izašla je 1 litra i mala zdjelica za testiranje, sada nema ni litre, negdje 1 \ 5 litara nije dovoljno.
U sljedećem. Neću je jednom kuhati, već je prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta.
Kukičanje
Djevojke, je li netko probao napraviti limunski šećer od limete? Je li okus radikalno drugačiji ili igra nije vrijedna svijeće?
Dana
Ovisi o tome gdje živite. Evo sad ih imam samo oni (Limes) dragi. Pa, limun u Indiji ne raste. Lokalni okus limete razlikuje se od običnog limuna, pomalo gorak i aromatičniji. Ako imate izbora, kupite par i napravite sa šećerom. Odmah će postati jasno vrijedi li igra novca. Svejedno, ukus susjeda bit će drugačiji
Natulek
Citat: RybkA

Gorčina je, naravno, nestala ... Ali ta mekoća ne dovodi do pitanja, ali jesam li probavila sve korisno? Inače, prošli put s 500 g limuna izašla je 1 litra i mala zdjelica za testiranje, sada nema ni litre, negdje 1 \ 5 litara nije dovoljno.
U sljedećem. Neću je jednom kuhati, već je prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta.
A nisam ga ni skuhala, već sam ga stavila u kipuću vodu na 30 minuta. Nije mi se svidjelo...
Gorčina je, možda, postala malo manja, ali šećer iz "kuhanog" limuna i nije toliko mirisan.
Kukičanje
Citat: Dana

Ovisi o tome gdje živite. Evo sad ih imam samo oni (Limes) dragi. Pa, limun u Indiji ne raste. Lokalni okus limete razlikuje se od običnog limuna, pomalo gorak i aromatičniji. Ako imate izbora, kupite par i napravite sa šećerom. Odmah će postati jasno vrijedi li igra novca. Svejedno, ukus susjeda bit će drugačiji
Dana
Uvjeren, pokušat ću! Sve je relativno!
Alim
Citat: Natulek

A nisam ga ni skuhala, već sam ga stavila u kipuću vodu na 30 minuta. Nije mi se svidjelo...
Gorčina je, možda, postala malo manja, ali šećer iz "kuhanog" limuna i nije toliko mirisan.
Odrezala sam koru limuna i držala je u kipućoj vodi odvojeno od limunove pulpe, uklonila sjemenke i pregrade, dodala kumkvat (također bez sjemenki) i malo kore naranče i sve skupa samljela miješalicom.
Radost
Jednom davno moja je svekrva radila takav limunov šećer. Pročitala sam recept i čak sam osjetila okus ovog šećera. Kupio sam par kilograma limuna i napravio šećer. Samo su se limuni prvo močili u hladnoj vodi nekoliko dana, mijenjajući ih 4-5 puta dnevno. Moji su ljudi ostali ravnodušni na drogu s limunom, pa sam dobio SVE ..
Želim dodati na popis gdje možete primijeniti limunski šećer:
- komad bijelog kruha namažite limunovim šećerom, a na vrh komad omiljenog tvrdog sira;
- dok sam pripremao majonezu, umjesto šećera i limunovog soka, dodao sam prozirni dio šećera.
Qween, Hvala vam puno.
himichka
Dolazi sezona proizvodnje šećera od limuna! ...

Tko je to već učinio? ja počinjem
Qween
himichka, radimo tijekom cijele godine.
Antonovka
I ja počinjem! limuni s tankom kožicom kupljeni su jučer
Kukičanje
Citat: himichka

Dolazi sezona proizvodnje šećera od limuna! ... Tko je to već učinio? ja počinjem
Napravio sam ga od vapna (donijeli su ga s odmora, morao sam ga pričvrstiti). Ja od limuna imam bolji ukus! Naravno, vapno je također dobro, ali ne baš to (IMHO) ...
himichka
Citat: Qween

himichka, radimo tijekom cijele godine.
Ljeti nekako ne idemo. I sada, kad je zahladilo (od +27 prošle subote do +9 danas poslijepodne) želim nešto takvo. Već gotov. Trenutno ću peći kruh s namazom od maslaca i limuna
Cvijet
Za mene, kao osobu s povećanom glupošću, to nije jasno. Da biste izračunali proporcije na temelju njihove težine ili volumena uvijenog limuna?
Antonovka
Cvijet,
Udebljao sam se - i, osim toga, cijeli limun limun sa šećerom 1: 2, + - :) Čini mi se da sve ovo nije temeljno - dogodilo se i kod kuće je bilo manje šećera nego što je potrebno - ispostavilo se da budi ukusna!
Qween
Cvijet, usredotočite se na težinu.
simfira
Stoji u sobi i ne ukiseli se? Trebam li ga staviti u hladnjak?
Kukičanje
Citat: simfira

Stoji u sobi i ne ukiseli se? Trebam li ga staviti u hladnjak?
simfira, na sobnoj temperaturi, nije da se ukiselilo, ali počelo se prekrivati ​​plijesni odozgo ... Stoga ga sada čuvam samo u hladnjaku. Pravedan Radi toga ću primijetiti da u omjeru 1 (limuni): 2 (šećer) to nikada nisam radio, učinio sam 1: 1 i 1: 1,5.
nika77
Hvala na receptu !!! uvijek, kad bih želio skuhati čaj s limunom, samljeo bih limun i šećer u šalici (što je uvijek bilo lijeno za napraviti), a zatim je prelio kipućom vodom. Sad kad postoji priprema od limunskog šećera, čaj s limunom priprema se jedan ili dva puta. Prvo sam isprobala recept za 4 limuna, pojela sam ga gotovo trenutno, a moja je kćer (2,9 godine) to učinila općenito - dok je vidjela staklenku na stolu, rekla je: "Mama, daj mi limun hakhar (ona još ne izgovara slovo "c"), molim vas !!! " Pa, umjesto pekmeza, progutala ga je žlicama. Sljedeći je pripravak već bio od 3 kilograma limuna !!!
vera100865
Nisam ni znao da je to takozvani "limunski šećer", ovu poslasticu radimo već jako dugo, baš kao i kisele bobice (brusnice, ribizli, jagode itd.) Koje meljete sa šećerom, ali ne možete imenovati šećer od ribizle ili jagode, ali značenje je jedno.
More
Pročitala sam temu o limunskom šećeru i iznenadila se jer sam napravila staklenku od tri litre !!!
Tako sam skromno samelio pola litre na blenderu, probao i ............... shvatio da je teglica od tri litre najprikladnija posuda za limunov šećer !!! Aromatično, kiselo, s vrućim čajem je ono što trebate.
Qween !!!
Qween
Djevojke, izvinite, nisu vidjele vaše odgovore.

Za tvoje zdravlje!

Citat: More

staklenka od tri litre najprikladnija je posuda za limunski šećer !!!

Da točno ! Učinila sam to jednom, a tada se ulije samo šećer i ima dobar okus. Ovaj šećer stavljam u litarske staklenke. Tada je jedna limenka na stolu, a ostatak u hladnjaku.
Inače, limunski šećer razrijeđen u kipućoj vodi jedini je slatki napitak (i ​​uvijek uz njega sendvič sa sirom) koji pijem od djetinjstva. Užitak dinastije (ukrajinski), odnosno okus djetinjstva.

SilverLily
Hvala što ste me podsjetili!
Za mene je limun "uvijen" sa šećerom simbol i način oporavka od prehlade. To je već treći tjedan kako venem. Hitno moramo napraviti šećer od limuna! A kako bih mogao zaboraviti? Dobro je što postoji forum na kojem mogu naučiti sve.
Galinka-Malinka

Anyutka, puno vam hvala, već dugo to radim, ali tek sam sad pretpostavio da se odjavim.
Limunski šećer
Limunski šećer

Stalno pijemo s mužem i ocem na poslu.
Limunski šećer
Doxy
Qween, hvala na receptu!
Limunski šećer

Noževe sam nasjeckao limun i šećer u kombajnu 1 do 2, vjerojatno ću ga sljedeći put učiniti kiselim - 1 do 1,5.
Vaš limunski šećer postao je izvrsno punjenje za Limunski bokobran

Vasilica
Qween, Hvala vam puno ! Tako je ukusno - ne možete prestati.
Imao sam tri limuna, navukao - ~ 450g, 800g šećera. Jučer je ispalo gotovo 900g banke.A danas je to ostalo

Limunski šećer

Tako sam danas kupio još limuna. Morate otkriti, možda je onaj za infuziju još ukusniji.
solnze-100
Oh razredu! Općenito, jako volim limune) Pijem čak i limunov sok, iako se većini ne sviđa) Pokušat ću napraviti takav šećer) Otvaranje dana za mene)
irysikf
Hvala ti, Inna, na receptu! Prije sam, kao i mnogi, samo rezao limun i inzistirao na šećeru, ali sada ćemo uživati ​​u limunskom šećeru ulivenom 2,5 litre
Robin bobin
Sram me je priznati da još uvijek nemam vagu .... ne ..... Ako sameljite limun i usredotočite se na količinu, kako će se omjer promijeniti? Možete li i vi napraviti 1: 1,5?
olga0203
Napravljene 2 limenke od 0,5 litre. Jedno je malo slađe, drugo je kiselo. Ukusno, pijte i hladno i vruće. Kiselo i slatko. ukratko, ukusno. limuni su inzistirali cijelo vrijeme, malo neto, samljeveno miješalicom, u 2 dana 2 osobe su popile 0,5 litre. hvala na receptu, kasici kasici
redleafa
Danas sam kupila limune, uspjela! Ne znam u kojem omjeru, uvrtio sam limune u blender, napunio 2 staklenke od 700 grama po 1/3, ostalo je šećer. Da, skoro sam zaboravio, u jednu limenku dodana je pola naranče. Već sam probala, stvarno okus iz djetinjstva. Hvala podnositelju zahtjeva na podsjetniku !!!!
Galijon-6
Opa, kako je ukusno! Sutra trčite da kupite puno limuna i uvijte
AkhataN
Napravljeni limuni s mandarinama (oguljene mandarine) ispalo je vrlo, vrlo ukusno. Moje dijete ne jede agrume, ali jede limunov šećer s velikim zadovoljstvom. Sad ću to raditi neprestano. HVALA na receptu !!!!!!!!!!!!!!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha