☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Čokoladna torta s tartufima

Čokoladna torta s tartufima

Čokoladna torta s tartufima

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladna torta s tartufima

Sastojci

Recept, original:
Pšenično brašno 100 g
Kukuruzno brašno 100 g
Maslac 125 g
Šećer u prahu 325 g
Jaje 5 komada.
Vanilin šećer 2 pakiranja
Kakao u prahu 125 g
Prašak za pecivo 2 žličice
Esencija ruma 1 boca
Čokolada 100 g
Čokoladni čips za posipanje 75 g

Način kuhanja

  • U roku od 1 min. umutite 4 jaja mikserom velikom brzinom na 4 žlice. žlice vruće vode do guste pjene.
  • Dodajte 175 g šećera i vrećicu vanilin šećera, miješajući još 2 minute bez prestanka.
  • Dodajte pšenično i kukuruzno brašno, 25 g kakaa u prahu i prašak za pecivo i miješajte na maloj brzini dok ne postane glatko.
  • Smjesu ulijte u duboki okrugli oblik (28 cm) obložen papirom, ravnomjerno rasporedite.
  • PEČITE U MULTI-PEĆU: 65 MINUTA I 3-5 MINUTA NA DRŽANJU TOPLINE.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200 ° (4-6 na plinskom štednjaku) 20-30 minuta. Gotov biskvit odmah izvadite iz kalupa i uklonite masni papir. Kad se biskvit ohladi, prerežite ga na tri jednaka kolača.
  • Krema: Umasirajte maslac s preostalim šećerom i kakaom u prahu u posudu. Umutite 1 jaje s esencijom ruma i dodajte vrhnju.
  • Umjesto esencije ruma za kremu, uzeo sam 1 žličicu instant kave za 1/4 šalice vruće vode i tukao je jajetom.
  • Žličicom izvaljajte 16 tartufa veličine trešnje iz kreme. Stavite ih u hladnjak.
  • Preostali vanilin šećer otopite u 2 žlice vode i dodajte čokoladnoj kremi, dobro promiješajte.
  • Kremu rasporedite po površini dva sloja, stavite jedan na drugi i pokrijte trećim slojem.
  • Zastakljivanje: Razbijte čokoladu na male komadiće, otopite u vodenoj kupelji, miješajući dok ne postane glatko. Kolač prekrijte glazurom, čineći obod širine 2 cm oko ruba torte.
  • Pokrijte bočne stranice kolača čipsom.
  • Moji komentari: nije bilo kukuruznog brašna (možete ga kupiti u Auchanu!), ali sam uspješno kupio SAMOSTOJNO brašno u Platypusu, pa sam uzeo 200 g ovog brašna!
  • Ostalo sam napravila točno prema receptu. Jedino što nisam radila prema receptu je glazura, imala sam paket čokoladne glazure, koristila sam je.
  • Biskvit se savršeno dizao, pokazalo se da je bez problema izrezan u 3 kolača. Natopili ih instant kavom (1-2 žličice za malo manje od pola čaše vode). Kreme je bilo dovoljno ne samo za kolače, već i za bočne strane, a ostalo je još, pomazala je njima vrh. Zatim ga je prelila slagom - bolje je, naravno, to učiniti kako je napisano u receptu. Da, više, treba šok. mrvica je spremna, slična je malim, malim štapićima (takve sam vidjela u trgovinama, ali imala sam kulinarski posip "Zrnca").
  • sami tartufi su loše ispali iz tog razloga - krema je bila previše ljepljiva (očito zato što nisam uzela 100 g kakaka, već 75), pa sam ih čajnom žličicom samo stavila na tanjur, a zatim i na kolač.
  • "Kuglice ukras"
  • To sam i učinio:
  • evo komada (kad je fotografija snimljena, činila se jasnom fotografijom .. ali vidim da je mutna):
  • Čokoladna torta s tartufima
  • i evo ga u knjizi
  • Čokoladna torta s tartufima

Bilješka

Nekako dugo nisam tražio ovdje. Ali sve svoje kolače pečem u MV-u.

Recept iz knjige "Svijet pečenja. Enciklopedija domaćeg slastičara"
(prevedeno s engleskog)

Olgitsa
Dobar dan, ovdje sam početnik, tek sam se registrirao, iako sam sve recepte čitao s velikim zanimanjem. Svakako ću pokušati skuhati vašu tortu - sjajna je na fotografiji, ne sumnjam da je i okus odličan!
lira70
Hvala vam!
Torta je vrijedna vaše pažnje.
Ali ovdje je bolje točno promatrati sve proporcije - bojao sam se uliti toliko kakaa i uzalud ...
Sami tartufi bili bi bliži pravima.
Olgitsa
Inače, vaša mi se fotografija svidjela više nego ona iz knjige - tako je živa !! Samo želim što prije skuhati kavu i sjesti s komadićem svog čuda !! Da, procija je važna stvar ...
lira70
Hvala još jednom
celfh
lira70i omjer slike za veliki multi?
lira70
celfh

Imam veliku kuhaču za sporo kuhanje.
Ali na pitanje postoje 2 odgovora: uzimam recept iz obične knjige za pečenje, miješam sve sastojke i izlijem testove multivarke.
Ako odjednom vidim da ima puno tijesta i da se možda neće ispeći ... ili ga podijelim na 2 dijela, ili pečem u pećnici (imam mini pećnicu) Ali to se rijetko događa.
Budući da imate mali crtić, tada ili sve u receptu podijelite sa 2, ili pecite 2 puta.
Činjenica je da je ponekad dijeljenje štetno - na primjer, jaja su različitih veličina .. pa čak i ona mogu pokvariti rezultat, iako je to rijetko.
Uglavnom povećavam broj proizvoda, i to rijetko, ali uđem u rupu.
I drugo, ako uzmete cijelu dozu. Biskvit samo pecite dulje, ne 65 minuta, već možda 90 ili 100.
Oh .. Nadam se da nisam zbunjena.
 

Ostali recepti u odjeljku "Kulinarska jela u multivarku"

Skuša hladno dimljene u multi-varnjači-pušnici VES sk-a80
Skuša hladno dimljene u multi-varnjači-pušnici VES sk-a80
 Praški kolač (od Alene iz Izraela)
Torta "Prag" (od Alene iz Izraela)
 Rahla heljda sa zelenim povrćem od heljde u multivarku pod loncem pod pritiskom
Rahla heljda sa zelenim povrćem od heljde u multivarku pod loncem pod pritiskom
 Spužvasti kolač s laganim kiselim vrhnjem i grožđem u Panasonicovom multivarku
Spužvasti kolač s laganim kiselim vrhnjem i grožđem u Panasonicovom multivarku
 Pita Tsvetaevsky s bobičastim voćem
Pita Tsvetaevsky s bobičastim voćem
 Pita od tijesta sa svježim sirom i crnim ribizlom
Pita od tijesta sa svježim sirom i crnim ribizlom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha