Pita od tijesta sa svježim sirom i crnim ribizlom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od tijesta sa svježim sirom i crnim ribizlom

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 220 g
Šećer 150 g
Margarin 150 g
Jaje 1 računalo.
Vanilin 0,5 žličice
Prašak za pecivo 2 žličice
Punjenje:
Svježi sir 600 g
Jaje 4 stvari.
Šećer 150 g
Škrob 90 g
Ribizla
(bio je smrznuti crni ribiz)
300 g

Način kuhanja

  • 1. Samljeti maslac sa šećerom i vanilijom.
  • 2. Dodajte jaje, promiješajte.
  • 3. Dodajte prašak za pecivo i brašno, zamijesite ne jako žilavo tijesto.
  • 4. Položite tijesto i mijesite ga rukama po dnu lonca, zabijući se u zidove i oblikujući stranice.
  • Pripremite nadjev.
  • 1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke sameljite sa šećerom.
  • 2. Dodajte svježi sir, dobro promiješajte
  • 3. Dodajte škrob, promiješajte.
  • 4. Bjelanjke umutite s kapljicom limuna, dodajte masi od skute, lagano promiješajte žlicom.
  • 5. Masu od skute stavite na tijesto i zagladite.
  • 6. Dodajte 1 žlicu ribiza. l. šećer, 1,5 žlica. l. škrob, dobro promiješajte, stavite na vrh skute.
  • Pečenje 65 + 60 min.


Fata verde
Elaria, hvala na receptu, ukusna torta! Pomalo slatko za moj ukus, sljedeći put ću smanjiti količinu šećera. Napravljeno od "vitamina" od crnog ribiza u Ussson štednjaku.
CurlySue
Hvala na receptu!
Napravio sam vlastiti prema vašem receptu, nije bilo škroba i smanjio sam količinu šećera u tijestu i nadjevu. Smanjila je količinu ribiza, jer nije bilo škroba i bojao se da se previše ne širi i da se ne ispeče. A moj muž ne voli previše kisele slatkiše.

Pita od tijesta sa svježim sirom i crnim ribizlom

Ispalo je ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha