Kupus s umakom od gljiva

Kategorija: Jela od povrća
Kupus s umakom od gljiva

Sastojci

Bijeli kupus 1/2 glavice kupusa
šampinjoni (ili bilo koje druge gljive) 500g
luk 1 glava
biljno ulje za pečenje
brašno 1 žlica. l.
kiselo vrhnje 200g
Sir parmezan 100g
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Kupus prerežite na četiri dijela (kriške). Uronite u kipuću slanu vodu, kuhajte 10 minuta, ocijedite u cjedilu. Zagrijte pećnicu na 200g.
  • Gljive grubo nasjeckajte. Luk narežite na kockice.
  • Na zagrijanoj tavi s uljem pržite gljive i luk 10 minuta.
  • Gljive i luk pospite brašnom, lagano smeđe, dodajte kiselo vrhnje, dodajte malo vode, soli i papra i poklopite. Pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta.
  • Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite polovicu kupusa u ravnomjeran sloj u kalup, a zatim na vrh stavite polovicu umaka od gljiva, pospite s malo sira. Prelijte preostalim kupusom, umakom od gljiva i pospite preostalim sirom.
  • Stavite posudu u pećnicu na 15 minuta.
  • Kupus s umakom od gljiva


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha