Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)

Sastojci

Torte:
Pšenično brašno
(trebalo je 4 žlice.)
3-3,5 st.
Sol prstohvat
Šećer 200 g
Rast. ulje bez mirisa 1,5 žlica. l.
Jaja 2 kom.
Kiselo vrhnje (možete kupovati)
(uzeo kefir)
200 g
Topljeni maslac
ili margarin
(8 žlica. L. margarina,
bez dodavanja biljnog ulja)
6 žlica. l.
Prašak za pecivo 1 str.
(15 g)
Vanilin
Krema:
Kiselo vrhnje 400 g
Šećer 10 g

Način kuhanja

  • Torte:
  • Za početak napravimo prašak za pecivo. Ne kupujem, uvijek to radim sam. Ulijte limunsku kiselinu u hrpu, nožem je sameljite u prah, dodajte sodu i škrob. Proporcije su 1: 2: 2. Soda je uzimala 2/3 žličice.
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Dalje, sve je prema tehnologiji:
  • Pomiješajte kiselo vrhnje s praškom za pecivo, a zatim dodajte sve sastojke, osim brašna, promiješajte. Postepeno umiješajte brašno. Tijesto treba biti mekano, plastično. Ostavite da djeluje 30 minuta. Podijeliti na 4-5 dijelova (podijelila sam na 7, volim tanke kolače), razvaljati na papiru za pečenje. Peć na 200-230 t dok ne porumeni.
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Razvaljao sam ga bez papira. Napravila sam 8 ili 10 kolača ... Ne sjećam se točno ... Veličina je oko 23 * 23 cm.
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)
  • Krema:
  • Torte mogu biti dodatno zasićene sirupom (za ljubitelje mokrih kolača). Namočeno u sirup 200 g.
  • U kremu nisam dodavala šećer. Trebalo je 700 g kiselog vrhnja. Sve je bilo savršeno natopljeno, ali ja volim više vrhnja (i to je ušlo u kolače).
  • Namakao dan. A onda se ispostavilo da nećemo ići u posjet, već smo suprug i ja pošli na dijetu. Mislio sam i smrznuo se))) Okus se nije pogoršao (probao sam i prije i poslije).
  • Nakon odmrzavanja, ukrašeno kremom "Metra beze".
  • Težina bez ukrasa - 1800 g, s ukrasom - 2000 g. Dimenzije gotovog kolača 24 * 24 * 6
  • Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)

Bilješka

Napravila je kiselo vrhnje prema receptu Nastasya.
Opcija autora (moje promjene u zagradama)

Ukus je umjereno slatkast, sviđaju mi ​​se ovi, ali oni sa slatkim zubima mogu sigurno dodati šećer u kremu! Jako zadovoljavajuća i ukusna torta! Ali kiselo vrhnje iz djetinjstva bilo je drugačije ... Zato pričekajte nove recepte od mene)))

agata116
Hvala na receptu, ukusna torta.
Naravno da sam morao petljati, ali torta se isplatila, svi su bili zadovoljni.
Torta od kiselog vrhnja (autor Nastasya)

kavmini
kakav dobar i nekompliciran recept! obavezno kuhajte, hvala !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha