klizati
Margit, stvarno želim raditi samsu, bilo je nekoliko pitanja.
1.Kako tijesto tanko razvaljati na kolutiću, a već na samoj samsi?
2. Svoje dijete želim razmaziti sutra, ono dolazi u 13 sati, a ja sam na poslu, pa razmišljam što je najbolje:
- pecite danas, ali do sutra će se ohladiti, kako je hladno ili vruće?
-pripremite tijesto i nadjev i večeras sutra ujutro pokušati peći prije posla?
-pripremite tijesto i nadjev i večeras sutra navečer, vraćate se kući s posla, brzo sve skuhate i jedete toplo?
3. Koliko približno traje postupak kuhanja?
Evo, napunio sam te svojim problemima, ali stvarno želim samsu
Hvala unaprijed
Margit
klizati
Ako još nije kasno za odgovor, tada se samsa može pripremiti unaprijed, a sljedeći dan može se zagrijati u mikro. Ako kuhate sutra, tada se nadjev također može skuhati i ukloniti na hladnom, sol dodajte samo prije kuhanja. Tijesto možete napraviti za jedan dan, ali isključite kvasac, razvaljajte kiflice i stavite ih u hladnjak ispod plastične folije. Sve ostalo je recept. Debljina tijesta može se učiniti i tanjom i debljom, kako želite, o tome ovise samo veličina bubnjeva i okus. Kolače motam tanke, ali deblje od jufki.
Sretno i ukusne sušilice samca!
klizati
Hvala vam puno! Nije kasno, čeka se odgovor
tatjanka
Pozdrav, vidio sam vaš recept za Samsu i iznenadio se jer sam bio prisutan njegovoj pripremi. Skuhala ga je Tadžikinja. Ispostavilo se da su trokutići spiralni, ali za ovu nanu tijesto za roladu razvaljajte vrlo tanko. A samo tijesto, prema njezinim riječima, radi se samo od brašna i jaja, soli po ukusu. Tijesto je vrlo strmo. Možda ovo nije originalni recept, ali odlučila sam napisati ono što sam vidjela. Možda netko pokuša!
matroskin_kot
Margit Hvala !!! Bojao sam se pristupiti samsi, sjećajući se da ranije to nije bilo previše uspješno. Ali, sve je ispalo super !!!! Lepršava, prozračna samsa. Tijesto za kolače morate valjati kao na težini, a ja sam znao jako pritiskati, pa, cijeli je stol bio u maslacu, margarin ...
Eiphnh
Recite mi, ako nema masti za punjenje (i općenito, o kakvoj masti govorimo? Nešto ne razumijem?) Kako je možete zamijeniti? A razvaljano tijesto možete podmazati samo maslacem? inače ovdje nemamo masnoće. A što je "svinjska mast"?
Margit
Citat: EIPHNH

Recite mi, ako nema masti za punjenje (i općenito, o kakvoj masti govorimo? Nešto ne razumijem?) Kako je možete zamijeniti? A razvaljano tijesto možete podmazati samo maslacem? inače ovdje nemamo masnoće. A što je "svinjska mast"?
EIPHNH

Masnoća je ona koja ide uz meso, a svinjska mast je ghee.
Uživajte u kuhanju!
Lagri
Uopako prikladan recept za samsa tijesto! Ali barem je netko pokazao rezač. Pogledat ću svoju samsu ... Sutra ćemo probati, vidjet ću. Ali ne znam što je bolje uzeti za podmazivanje tijesta: mast ili maslac?
Vasilissa
Citat: Lagri

Ali barem je netko pokazao rezač. Pogledat ću svoju samsu ... Sutra ćemo probati, vidjet ću.
I mi želimo vidjeti
Margit
Citat: Lagri

Uopako prikladan recept za samsa tijesto! Ali barem je netko pokazao rezač. Pogledat ću svoju samsu ... Sutra ćemo probati, vidjet ću. Ali ne znam što je bolje uzeti za podmazivanje tijesta: mast ili maslac?
Lagri
Pri izradi recepta nekako nisam pomislio pokazati samsu u rezu.
Za podmazivanje tijesta možete i jedno i drugo, ali sa svinjskom mašću, za moj ukus, tijesto je hrskavije.
Lerele
Unatoč vrućini, napravio sam samsu, pa, ispala je jako dobro i ukusno !!
Jučer navečer sam zamijesila tijesto, stavila ga u hladnjak i danas pekla, točno ću ponoviti. ...
Margit
Lerele,
Zahvaljujem na povratnim informacijama, jako mi je drago što vam se svidio recept! Pecite za dobro zdravlje i radost za sebe i svoje najmilije!
Rada-dms
I ja ću se uskoro okupiti - nikada nisam samsa !! Studirat ću!
Natališka
Evo mojih Samsuški. Ukusno. Hvala vam
Samsa
Jedra
Margarita, tijekom posta htjela sam napraviti samsu prema vašem receptu s bučom. Jasno je da u tijesto ne možete staviti jaje, ali kako namazati razvaljano tijesto? Ne možete koristiti ulje i masnoću, ali što ako suncokretovo ulje? Mislite li da će ispasti lisnato tijesto?
Vasilica
Jedra, slojevi će biti bolji od margarina.
svetlana)))
Samsu pečem vrlo često, s bučom i mesom. Tijesto se razlikuje prema knjizi uzbekistanske kuhinje, ali nikada nije napravljeno s kvascem
svetlana)))
Ovdje sam pekla samsu po ovom receptu, vrlo ukusna, tijesto je izvrsno

SamsaSamsa

Hvala puno na receptu!
shnt
Pekla sam samsu prema ovom receptu. Pečeno u pećnici za Philips Airfryer i Princess Pizza.

Probao sam prvi od fili i bio sam uznemiren - poput pečenih okruglica. Kora je tvrda, lomi se u komadima (iako je podmazana uljem). Pa, mislim da su ruke na samsi izrasle s pogrešnog mjesta. Prvi i zadnji put sam je pekla.

Odlučio sam pokušati od princeze. Sočno, pahuljasto, ukusno. Svakako ću peći više puta.

Na fotografiji slijeva dvije su princeze, s desne strane fili. Na onom s grane krugovi su jasnije vidljivi, na princezi je praktički nevidljiv.
Od grane ujednačenije boje.

Ja ću, naravno, pričekati još neko vrijeme, odjednom će se to raslojiti i omekšati od fili)))

Samsa
metel_007
Margit, puno hvala, vrlo ukusno !!! Tijesto je pahuljasto, tanko i vrlo ukusno. Ispekla sam pola dijela, ostatak tijesta izrezala u podloške, uvaljala u brašno i ostavila u hladnjaku. Pitanje je koliko tijesta možete čuvati u hladnjaku? Ili ga mogu staviti u zamrzivač?
Strašilo
Margit,

Hvala ti dragi moj čovječe. Samsa sam to učinio mnogo puta. Ali, s obzirom da naše jelo nije svakodnevno, svaki se put ne sjetim kako sam to radio u prošlosti i isprobavam razne moguće nove recepte))). Nešto zaboravim, tada će se ispod ruke pojaviti nešto zanimljivo, i to svaki put u prvom razredu))). Čak sam puno puta napravio i tandoor, ali s njom nemam prijatelja)). Ali, mislim da neću tražiti više recepata. Vaš je najuspješniji. Sve je na slučaju, jasno i razumljivo. Čak je i broj komada u koje trebate rezati kolute tijesta jasno potvrđen. Ispalo je nevjerojatno. Ukusno. A sastojci u svim receptima su gotovo isti. Ispisao sam to, ispisao bilješke, sad sam naoružan i neću panično žuriti: "kako sam to vrijeme kuhao ??")))

🔗

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha