|
 Vitamini i minerali pojačavaju imunološki sustav, podržavaju normalan rast i razvoj te pomažu stanicama i organima da rade svoj posao. Tijekom adolescencije ljudi se podvrgavaju raznim fizičkim promjenama, uključujući rast i pubertet.
Prehrana u ovo doba posebno je važna jer su tijelu potrebni razni vitamini i minerali da bi raslo, razvijalo se i ostalo zdravo.
Jesti široku raznoliku hranu najbolji je način da svakodnevno unesete sve vitamine i minerale koji su vam potrebni, kao i pravu ravnotežu ugljikohidrata, bjelančevina, masti i kalorija. Cijela ili neprerađena hrana - poput svježeg voća i povrća, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, nemasnog mesa, ribe i peradi - najbolji su izbor za opskrbu hranjivim tvarima.
Najbolji izvori minerala cinka i željeza su meso, riba, perad, sušeni grah, sjemenke, orašasti plodovi i lisnato zeleno povrće poput kelja. Preporučljivo je jesti više voća jarkih boja. Što je voće svjetlije ili dublje, to će voće imati više hranjivih sastojaka i antioksidansa. Zeleno povrće bogato je vitaminima B, A, C, K i mineralima.
Orašasti plodovi i sjemenke bogati su izvori proteina i esencijalnih masti. Orašasti plodovi i sjemenke, poput badema, indijskih oraščića, orašastih plodova makadamija, pinjoli, sjemenke suncokreta, sjemenke sezama, sjemenke bundeve, maka i sjemenke lana sadrže vitamine B skupine i druge važne minerale poput vitamina E, magnezija, kalija, bakra i željeza. Smeđa riža, heljda, proso i kukuruz ne sadrže gluten i imaju niski glikemijski indeks, pa održavaju šećer u krvi stabilnim i smanjuju želju za nezdravom hranom.
Izazov za roditelje je osigurati dostupnost zdrave, a ukusne hrane kad se za tim ukaže potreba. Dijete bi trebalo imati izbor, kao što je dobro kvalitetna čokolada, suho voće, neslani orašasti plodovi.
Ne biste trebali zabraniti proizvode, glavno je potaknuti njihovu umjerenost. Ako usadite ljubav prema zdravoj, ukusnoj hrani, tada će biti više šanse da će dijete u budućnosti jesti ispravno.
Mnogi se pitaju je li potrebno uzimati dodatne dodatke vitamina ili minerala. Ako vaša prehrana uključuje raznoliku hranu, uključujući cjelovite žitarice, svježe voće i povrće, mliječne proizvode, orašaste plodove, sjemenke, jaja i meso, tada tijelo vjerojatno dobiva potrebne vitamine i minerale. Ali ako postoji potreba za poštivanjem dijete ili često morate preskakati obroke, tada se trebate posavjetovati s liječnikom ili nutricionistom. Ovi stručnjaci pomoći će vam da napravite plan obroka koji uključuje hranjive sastojke potrebne vašem tijelu.
Također, prije uzimanja vitaminskih ili mineralnih dodataka neophodne su konzultacije sa stručnjakom. Treba se čuvati nedokazanih tvrdnji o prednostima uzimanja veće količine vitamina ili minerala od preporučene.
Zdrav tinejdžer obično ne treba suplemente sve dok se dobro hrani.
Khudyakov D.
|
