Magnit RBM-1005. Opis i tehničke karakteristike proizvođača kruha

Mcooker: najbolji recepti Makare za izradu kruha Magnit

MAGNIT RBM-1005

Tehničke značajke aparata za kruh Magnit RBM-1005

Snaga 1000 W

Maksimalna težina pečenja 1250 g

Posebni programi

  • slatka peciva;
  • peciva bez glutena;
  • torta;
  • francuski baguette;
  • pšenični kruh;
  • integralni kruh.


Dodatne funkcije

  • izbor boje kore;
  • mjerač vremena;
  • podešavanje težine pečenja;
  • mijesiti tijesto;
  • ubrzano pečenje.


Oblik za pečenje pogače

Održavanje temperature je do 1 sata

Broj programa pečenja 15

Rezerva memorije u slučaju nestanka struje 30 min

Materijal kućišta plastika

Sadrži jogurt

Mašina za izradu kruha Magnit RBM-1005

MAGNIT RBM-1005

  1. Kapa
  2. Lopatica za gnječenje tijesta - 2 kom.
  3. Posuda za pečenje
  4. Čaša za mjerenje
  5. Mjerna žlica za 2 utega
  6. Kuka
  7. Upravljačka ploča
  8. Tijelo instrumenta

Upravljačka ploča proizvođača kruha Magnit RBM-1005

MAGNIT RBM-1005

  1. bijeli kruh
  2. Brzo pečeni bijeli kruh
  3. francuski kruh
  4. Kruh od cjelovitog zrna
  5. Brzopečeni cjeloviti kruh
  6. Pečenje
  7. Brzo pecite pecivo
  8. Kruh je vrlo brz
  9. Kruh bez glutena
  10. Jogurt
  11. Grijanje
  12. Zamijesiti tijesto
  13. Torta
  14. Džem
  15. Rezanci / okruglice

Opis proizvođača kruha Magnit RBM-1005

MAGNIT RBM-1005

Isperite i osušite posudu za pečenje, lopatice za gnječenje i mjerne dodatke prije upotrebe.

  1. Umetnite posudu za pečenje u uređaj. Provjerite je li zaključan. Ugradite lopatice.
  2. Molimo izvažite sastojke prije nego što ih stavite u posudu za pečenje. Postavite sve sastojke onim redoslijedom kako se pojavljuju u receptu. Koristite toplu (20 ° C - 28 ° C) vodu.
  3. Priključite kabel za napajanje u utičnicu. Automatski će se odabrati osnovni program (klasični kruh, težina 1200g, medij boje kore, program je dizajniran za 3 sata i 14 minuta).
  4. Za odabir programa koristite gumb "MENU" na upravljačkoj ploči. Odabrani program prikazat će se na LCD-u. Gumb "WEIGHT" omogućuje vam pečenje proizvoda težine 680g / 900g / 1200g. Pomoću gumba COLOR odaberite boju kore (svijetla, srednja, tamna). Indikator na LCD-u označit će odabranu boju. Ako želite postaviti odgodu početka postupka pečenja, upotrijebite tipke "+" i timer. Pritisnite tipku START / STOP za početak pečenja.
  5. Aditivi u programima 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13: Tijekom pečenja tijestu možete dodati mekinje, žitarice, orašaste plodove ili suho voće po ukusu. Čim uređaj zapišti 7 puta, dodajte aditiv i zatvorite poklopac da biste nastavili s radom uređaja.
  6. Kad je proizvod spreman, zvučni će se signal oglasiti 3 puta, a zatim će se sustav za održavanje vrućeg pečenja automatski uključiti na 60 minuta. Za otkazivanje držite pritisnutu tipku START / STOP 3 sekunde.
  7. Izvadite gotov proizvod i pustite da se ohladi. Ako lopatice za gnječenje tijesta ostanu u pečenom proizvodu, što se može dogoditi prilikom pečenja gustog tijesta, uklonite ih pomoću posebne kuke. Da biste zaustavili funkciju, držite tipku Start / Stop nekoliko sekundi.

MAGNIT RBM-1005

Funkcija spremanja postavki

Uređaj zadržava sve postavke 7 minuta u slučaju nestanka struje.

Rebake

Ako želite peći kruh odmah nakon pečenja prvog, pričekajte dok se aparat ne ohladi na sobnu temperaturu. Visoka temperatura uređaja smanjuje kvalitetu fermentacije.

SASTOJCI

Svi upotrijebljeni sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi (osim ako nije drugačije naznačeno) i točne doze. Izmjerite sastojke pomoću mjernih žlica i čašice isporučene s uređajem.

BRAŠNO

Težina brašna jako ovisi o njegovoj vrsti. Ovisno o kvaliteti brašna, dobiveni pekarski proizvodi mogu se razlikovati.Brašno čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi jer može reagirati na kolebanja temperature i vlage upijanjem ili gubljenjem vlage. Preporučljivo je koristiti takozvano "jako", "krušno" ili "pekarsko" brašno umjesto standardnog brašna. Dodavanje tijestu zobenog brašna, mekinja, pšeničnih klica, raženog brašna ili cjelovitih žitarica rezultira težim i manje pahuljastim kruhom. Na rezultate utječe i koliko je snažno prosijano brašno. Što više čestica ljuske zrna sadrži, tijesto se manje diže, a kruh je gušći.

KVASAC

Kvasac omogućuje tijestu da se digne. Koristite aktivni suhi kvasac u vrećicama. Kvaliteta kvasca varira i ne širi se uvijek na isti način. Dakle, kvaliteta kruha može varirati ovisno o korištenom kvascu. Stari kvasac ili nepravilno uskladišteni kvasac ne djeluje dobro kao svježe otvoreni suhi kvasac. Svi recepti su za dehidrirani kvasac. U slučaju da se koristi svježi kvasac, treba ga uzeti u trostrukoj (težinski) količini i razrijediti s malim volumenom tople, malo ušećerene vode za učinkovitiji učinak.

SOL

Sol dodaje okus pečenim proizvodima i pomaže regulirati aktivnost kvasca. Ne smije doći u kontakt s kvascem. Zahvaljujući soli, tijesto je čvrsto, kompaktno i ne diže se vrlo brzo. Sol također poboljšava teksturu tijesta.

MASTI I ULJE

Masnoće daju kruhu punoću i okus. Ovaj kruh ima i duži rok trajanja. Višak masnoće usporava rast tijesta. Ako upotrebljavate maslac, narežite ga na sitne komadiće kako biste ga ravnomjernije rasporedili u tijestu ili ga prethodno omekšajte.

ŠEĆER

Poželjna je saharoza, sirovi šećer ili med. Nikada ne upotrebljavajte rafinirani šećer ili grumen šećera. Šećer njeguje kvasac, daje okus kruhu i dodaje rumenu koricu.

VODA

Voda zasićuje i aktivira kvasac. Također zasićuje škrob u brašnu i osigurava mrvljenje. Voda se može djelomično ili u potpunosti zamijeniti mlijekom ili drugim tekućinama. Tekućine bi trebale biti sobne temperature kad se dodaju.

JAJA

Jaja obogaćuju tijesto, poboljšavaju boju kruha i doprinose stvaranju ukusne mrvice. Ako se koriste jaja, količina tekućih sastojaka mora se smanjiti. Napuknite jaje i dodajte tekućine u količinu naznačenu za tekućinu u receptu. Recepti zahtijevaju srednje jaje od 50 grama. Za veća jaja dodajte malo brašna, za manja smanjite količinu brašna.

MLIJEKO

Možete koristiti svježe mlijeko ili mlijeko u prahu. Ako se koristi mlijeko u prahu, dodajte vodu do količine navedene u receptu. Ako se koristi svježe mlijeko, također se može razrijediti vodom do količine naznačene u receptu. Mlijeko ima emulgirajući učinak, što omogućuje glađe šupljine i ljepši izgled mrvica.

ADITIVI

Možete koristiti vlastite recepte dodavanjem bilo kojih neobaveznih aditiva. Kad to radite, uzmite u obzir sljedeće:

  • strogo poštujte vrijeme naznačeno zvučnim signalom za uvođenje aditiva, posebno najnježnijih;
  • imajte na umu da se najtvrđe sjeme (na primjer sjeme lana ili sjeme sezama) može dodati na samom početku miješanja kako bi se olakšala upotreba uređaja (na primjer, pri ručnom postavljanju vremena);
  • temeljito ispustite vlagu iz vrlo mokrih sastojaka (maslina);
  • lagano premažite masne sastojke brašnom radi glatkog tijesta;
  • nemojte koristiti previše dodataka, jer to može oštetiti tijesto.


MJERE TEŽINE

Mjerna čaša - 250 ml

  • Mala mjerna žlica - 5 ml
  • Velika mjerna žlica - 15 ml
  • Mjerna šalica brašna - 148 g
  • Mjerna šalica vode - 250 g
  • Mala mjerna žlica soli - 6 g
  • Mala mjerna žlica kvasca - 3,5 g
  • Velika mjerica šećera - 14 g
  • Velika mjerna žlica mlijeka u prahu - 6,48 g
  • Velika mjerica maslaca - 16 g
  • 1 jaje - 50-60 g

Potpunost

  1. Sklop za izradu kruha - 1 kom.
  2. Kanta s neprianjajućim premazom - 1kom.
  3. Mješalica za tijesto - 2 kom.
  4. Kabel za napajanje - 1 kom.
  5. Mjerno staklo -1 kom.
  6. Mjerna žlica - 1kom.
  7. Kuka -1 kom.
  8. Upute s jamstvenom karticom unutar - 1 kom.

Tehnički podaci

  • Model - RBM-1005
  • Napon - 220-240 V
  • Frekvencija - 50 Hz
  • Snaga -1000 W

 


Magnit RBM-1006. Opis i karakteristike proizvođača kruha

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha