|
 Moderne kućanske aparate možemo podijeliti na moderne i bitne. Uvijek će biti potrebno - teško je zamisliti kuhinju bez hladnjaka ili mlina za meso. A moda za sve vrste roštilja, fonduea, friteza s dubokim mastima je nestalna. Među svim uređajima, miješalice imaju posebnu povijest. Oni neustrašivo i sa zavidnom upornošću preživljavaju modne oseke. Ponekad se promijene gotovo do neprepoznatljivosti, ali istodobno su već dugo i čvrsto izborili svoje mjesto pod kuhinjskim suncem.
Na pažnju
Namjena stacionarnog miješalice bila je u početku priprema pića, juhe-pire, sve vrste mješavina povrća i voća. Na gornji dio kućišta ugrađen je spremnik opremljen kontrolnom pločom. Na dnu ove posude postavljena je oštrica radnog kola od nehrđajućeg čelika. Stavljamo potrebne sastojke, uključujemo uređaj, a zatim blender radi svoj posao: heterogeni se pretvara u homogen. Kakav prostor za kulinarsko eksperimentiranje! Pripremljenu smjesu ulijte u prikladno jelo i iznenadite prijatelje ili još jednom uživajte u najdražima.
Uz dovoljnu snagu motora, čak se i led lako može pretvoriti u male mrvice (za to oštrice noža imaju poseban urez). Funkciju branja leda posebno cijene oni koji goste vole počastiti koktelima. Štoviše, valja napomenuti da za pripremu hrane i pića nije potrebno više od 5-10 minuta. Stoga nije slučajno da su blenderi u dvadeset i prvo stoljeće ušli mirno i samopouzdano.
 Bilo kakav hir
Dakle, glavna stvar zbog koje kupujemo stacionarni blender je njegova sposobnost da savršeno miješa proizvode. No, čini se da tako uska specijalizacija uređaj osuđuje na činjenicu da će ga prije ili kasnije iz naših kuhinja izbaciti funkcionalniji kolege s raznim zamjenjivim dodacima - podvodnim blenderima.
Proizvođači, kako bi svoje proizvode učinili konkurentnima, nude stacionarne modele s raznim korisnim funkcijama i čine ih dopadljivim detaljima interijera. Na primjer, prodaju se miješalice koje mogu mljeti kavu, mljeti začine. Na policama se pojavljuju atraktivni i elegantni modeli od obojenog metala s ugrađenom rasvjetom.
Provjerite sedam puta
Pri odabiru miješalice, prije svega obratite pažnju na to od kojeg je materijala izrađena uklonjiva posuda, jer će se u njoj odvijati postupak miješanja proizvoda. U pravilu je tikvica izrađena od stakla posebne čvrstoće. Ponekad se u tu svrhu koristi plastika. Stakleni modeli imaju koristi od ljepote. Uz to, staklo je poželjno u smislu ekološke prihvatljivosti. Zauzvrat, plastika se praktički ne lomi i traje prilično dugo, ali može postati mutna. Izbor je na vama, ali u svakom slučaju, da biste zaštitili svoju kupnju, dajte prednost proizvodima poznatih tvrtki. Ugledne tvrtke brinu o svojoj reputaciji. Jednom riječju - dajete markirani blender!
Jednako važna stvar je i pitanje kapaciteta. Tajna je u tome što može biti nominalno i korisno. Sve je vrlo jednostavno: kada miješalica radi na nominalnoj količini, pripremite se za naknadno čišćenje kuhinje i pranje odjeće, jer će se neki sadržaj odmah "preliti" čim pritisnete tipku "Start". Važno je znati da se, na primjer, s deklariranim kapacitetom miješalice od 2 litre, u njemu ne može pripremiti više od 1,7 litre željenog proizvoda. Ne zaboravite zatvoriti poklopac posude kako biste izbjegli probleme.
Koja je tvoja snaga
Gotovo sve miješalice opremljene su s dvije ili tri brzine i impulsnim načinom rada. Potonje je potrebno kada želite da smjesa bude željene konzistencije bez pretvaranja u pire. Ovdje je princip sljedeći: pritisnite gumb - mehanizam se uključuje, uklonite prst - miješalica ne radi.Naravno, u potrazi za količinama prodaje proizvođači ponekad uvode i do deset brzina. Vjerujte mi, takvo obilje brzina gotovo da nema praktičnog značenja. Vrijednosti takvih načina rada međusobno se toliko malo razlikuju da je bolje imati dvije stvarno različite brzine od nekoliko, ali se međusobno teško razlikuju. A u praksi je već provjereno da ćete na snazi koristiti dvije ili tri brzine.
Potencijal dobre miješalice lako se utvrđuje njegovom funkcijom drobljenja leda. Za dobro koktelbez obzira je li voćni ili alkoholni, led je potrebno brzo pretvoriti u male mrvice. Stoga, ako vaš blender mirno i mirno obrađuje led, tada će vam pomoći da riješite bilo koji kulinarski problem iz svoje nadležnosti, naravno.
Dodatni "uređaji"
Danas nije dovoljno da uređaj bude jednostavno funkcionalan. Potrošači žele kombinirati kuhinjske radove s udobnošću. Hostesama su se svidjele usisne čaše koje se nalaze na dnu kućišta i štede miješalicu od dodatnih pokreta. Kontrolni gumbi napravljeni su kako ne bi slomili nokte lijepim damama. Određena estetika postiže se zahvaljujući ugrađenom osvjetljenju uređaja - malo šarma ovdje neće naštetiti.
Pri odabiru miješalice, ne zaboravite obratiti pažnju na to koliko se lako sastavlja i rastavlja, tj. Kako se uklanja poklopac i stavlja spremnik. Ne smatrajte to sitnicom. Kao što pokazuje praksa, ako se dulje vrijeme morate baviti uređajem, potrošač ga prestaje koristiti. No, brzina i jednostavnost pripreme pomoći će vam više puta kada gosti neočekivano dođu i želite ih iznenaditi nečim i ne izgubiti lice.
Krenimo s ronjenjem
Jedna od glavnih neugodnosti stacionarne mješalice je da kada se gotov proizvod ulije, dio mase pirea ostaje na dnu i na stijenkama posude. No, inženjeri su uspjeli stvoriti alternativu - miješalicu koja se može uroniti u razne posude (šalice, tanjuri, zdjele, lonci) za miješanje sastojaka. Takav podvodni uređaj danas se lako može natjecati s nekim modelima procesora hrane.
Tijelo ručnog blendera podijeljeno je u dva dijela. Gornji se sastoji od motora i električne žice, a donji se sastoji od noža i protuprskalice - svojevrsnog kišobrana koji prekriva nož. Sve je jednostavno i jednostavno.
S malim nožem i slabim elektromotorom, ručni blender neće obrađivati veliku količinu hrane. Njegova je svrha drugačija: priprema dječje hrane izravno na tanjuru, miješanje kuhane hrane u pire krumpiru, izrada umaka, usitnjavanje male količine zelenja. Slika se dramatično mijenja ako miješalica ima snažan motor i široki nož sa spremnikom za hranu. Pomoću nje možete lako pretvoriti velike serije kuhano meso u pašteta, mljeti bilje, povrće i voće.
Fedorov S.
|
