Sok (prema GOST-u)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Sok (prema GOST-u)

Sastojci

TIJESTO
Brašno 210 g
Jaje 1 računalo.
Šećer 50 g
Maslac 100 g
Prašak za pecivo 0,25 žličice
Sol
PUNJENJE
Svježi sir 200 g
Šećer 40 g
Brašno 30 g
Kiselo vrhnje 20 g
Žumanjak pola
PODMAZIVANJE
Žumanjak pola
Voda 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pripremite punjenje temeljitim miješanjem svih sastojaka (mikserom ili žlicom). Po mom mišljenju, nadjev se pokazao prilično suh - dodao sam još oko 2 žlice. l. kiselo vrhnje.
  • Za tijesto istucite mekani maslac sa soli, šećerom i jajetom. Prosijte brašno s praškom za pecivo, pomiješajte mikserom.
  • Podijelite tijesto na 6-8 dijelova, svaki razvaljajte u oval. Stavite nadjev s jedne strane, a pokrijte drugu. Prebacite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. (lako se nosi strugalicom). podmažite svaku mješavinom žumanjka i vode.
  • Sok (prema GOST-u)

Jelo je dizajnirano za

6-8 komada

Vrijeme za pripremu:

30-40 minuta

Program kuhanja:

Peći na 200 C 15-25 minuta.

Bilješka

Recept sam preuzela od Chadeyke 🔗
HVALA VAM!!! Saznaj u njenom se LJ pojavio istog dana kad sam im kupio svježi sir. Pa tko joj je prijatelj - veliko hvala !!!!

Sok se priprema vrlo brzo i jednostavno, ukusno - nevjerojatno mi se u kupljenim sokovima punjenje uvijek činilo suhim - ovaj nedostatak ispravljen je s nekoliko žlica kiselog vrhnja

DOBAR TEK!

Lozja
Hvala za GOST!
Tek sam neki dan kuhala sokove, međutim, ne prema GOST-u, ali je također vrlo nježna i ukusna. A u nadjevu sam imao par žlica griza i tučenih bjelančevina, Pa, kiselo vrhnje, također par žlica, naravno, ispada da je ovaj nadjev vrlo nježan i ukusan.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha