|
 Svjesni smo da biste trebali jesti samo svježu hranu. Temelj prehrane trebao bi biti povrće, voće i bilje. Kako znate koliko su korisni? Najjednostavnija i najispravnija metoda je promatranje boje. Napokon, to je pokazatelj korisnosti. Ove informacije pomoći će vam u prilagodbi prehrane.
Crvena i narančasta hrana.
Najosnovnija boja je crvena. Napokon, potiče biološke i psihološke procese. Nije tajna da su ljudi koji više vole crvenu boju po prirodi vođe. Priroda ima i vođu. To je beta karoten. Jednom u našem tijelu, pretvara se u vitamin A.
Ima mnoštvo korisnih svojstava. Najvažniji su antioksidanti. Usporavaju proces starenja, podržavaju vid i krvne žile te sprečavaju pojavu stanica karcinoma. Beta-karoten povrću daje narančastu, a ne crvenu boju. Međutim, mrkva je ponekad crvene boje. To sugerira da sadrži veliku količinu beta-karotena.
Da biste zadovoljili dnevne potrebe za ovom tvari, svaki dan morate pojesti oko 250 grama pečenog ili dinstanog povrća.
Likopen je moćan antioksidans koji plodu daje tamnocrvenu boju. Poboljšava rad srca i smanjuje kolesterol. Dostupno u grejpu, lubenici, guavi, crvenoj papriki, rajčici.
Što je s antocijaninom? Voću i povrću daje široku paletu boja: smeđu, ljubičastu, narančastu, crvenu, plavu.
Ljubičasta hrana.
Naš mozak treba antocijanin. U stanju je poboljšati pamćenje i potaknuti sposobnost hvatanja novih informacija u letu. On je unutra crveni kupus, borovnice, crno grožđe i kupine.
Burak također ima ljubičastu, ljubičastu ili bordo boju. U stanju je spriječiti rak, bolesti srca i krvnih žila, kao i normalizirati krvni tlak. Uklanja radionuklide i teške metale iz tijela. Na sličan se način ponašaju i patlidžani koji imaju bogatu ljubičastu boju.
Žuto voće i povrće.
Voće žute boje ima zdravi limun. Liječi gastrointestinalne bolesti, aktivira probavu, održava ravnotežu esencijalnih enzima i jača stijenke krvnih žila. Ovaj se element nalazi u krumpiru, dinji, kukuruzu, jabukama i laganom grožđu.
Preporučljivo je takvo voće jesti sirovo. Za kukuruz i krumpir skuhajte ih ili pecite.
Proizvodi su zelene boje.
Sadrže veliku količinu klorofila. Korisna je za jačanje kostiju i zuba, želučane i crijevne aktivnosti, kao i za krv i imunološki sustav. Klorofil nas štiti od klica, liječi rane, a također uklanja toksine.
Zeleno voće i bilje treba jesti s malo topline ili sirovo. Zelena hrana uključuje peršin, kopar, zeleno lisnato povrće, špinat, brokula.
Ne zaboravite na grašak, leću, grah. Štoviše, ako su obojene tamnom bojom.
Postoji voće i povrće koje sadrži nezasićene masne kiseline. Ovo je avokado i masline... Imaju puno zdravih masti i vitamina D. Zbog toga potiču apsorpciju karotenoida, pomažu u održavanju zdrave kože, noktiju i kose.
Masne kiseline se nalaze i u nekim ribama. to losos, sardina, tuna, haringa... Sadrže kiseline Omega 3. Ako redovito jedete takvu ribu, blagotvorna svojstva koja se u njoj nalaze spriječit će depresiju, pomoći u ublažavanju stresa i podržati mozak.
Bijela hrana.
Mlijeko i mliječni proizvodi su bijeli. Jačaju kosti i mišiće.Odrasli se potiču da jedu sir, kiselo vrhnje, jogurt, vrhnje, kefir i fermentirano pečeno mlijeko... A mlijeko je najprikladnije za mrvice.
E. N. Kassirova
|
