Punjene lignje u multivarku DEX

Kategorija: Riblja jela
Punjene lignje u multivarku DEX

Sastojci

Oguljene trupove liganja 3 komada
ZA PUNJENJE:
Riža u vrećici paket
Smrznuti grah 300 grama
Žarulja 1 velika
Naribani sir 100 grama
Jaje 1 računalo.
Sjeckani zelje (peršin, cilantro, kopar) ukupna greda
Sol, crni papar ukus
Biljno ulje za prženje
Krema ili kiselo vrhnje oko 100 gr.
bijelo vino pola čaše
Rajčica 1 žlica. l.
Čačkalice

Način kuhanja

  • Oprao sam lignje, uklonio filmove. Kuhana riža dok ne bude napola kuhana (vreća vrela 10 minuta). Pržio sam boraniju i luk na biljnom ulju, začinio solju i paprom, dodao rižu, sol, papar, začinsko bilje i češnjak i još malo držao na vatri. Nisam je previše pržio s obzirom da će u lignjama doći do toplinske obrade. Maknula se s vatre, malo ohladila, dodala ribani sir i jaje.
  • Uski kraj lignje usitnjen je čačkalicom. Lignje sam napunio mljevenim mesom, a drugu rupu usitnio čačkalicom.
  • Na dno višestruke posude bacila sam par komada maslaca, ulila gustu pavlaku, vino i dodala rajčicu. Lagano promiješajte drvenom žlicom i lagano dodajte sol.
  • Položio sam lignje na vrh. Umak je bio visok oko 1-1,5 cm.
  • Način pilav, kuha se 40 minuta.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

Pilaf način

Bilješka

Kao rezultat, dobio sam nježne mirisne lignje koje su se odmah pojele. Umak se zgusnuo i praktički ispario - malo možete vidjeti na fotografiji na repu lignje. Prsten s lignjama nisam izrezala do kraja, jer nadjev nije izašao baš lijepo, ali vjerujte mi, vrlo je ukusan!

Recept objavljujemo na zahtjev radnika.
Autori - nukri, ovimu iz gudkuka

Slični recepti


Kisele lignje (ShuMakher)

Punjene lignje u multivarku DEX

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha