Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna

Kategorija: Kruh s kvascem
Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna

Sastojci

Grubo brašno ili CZ brašno 250 g, prosijati kroz grubo sito.
Šećer (smeđa je bolja) 150 g
Med (ako nema meda, umjesto toga staviti šećer) 50 g
Biljno ulje 80 g (6 žlica L.)
Prašak za pecivo 2 žličice (pomiješajte s brašnom)
Sol 1/4 žličice
Vanilin na vrhu noža (ili žličicu vanilin šećera)
Voda 300 ml.

Način kuhanja

  • Ispada vrlo nježna, mrvičasta torta, peče se vrlo brzo (7 minuta).
  • Nije suho ili gumeno.
  • Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna
  • Bilješka: u tijesto možete dodati kakao, kokosove pahuljice (fine), zamijeniti dio brašna drugom vrstom (napravljenim od kukuruza) itd. po vašem ukusu. Eksperiment!

  • U posudi dobro pomiješajte (bez tučenja) brašno s praškom za pecivo, šećerom, soli i vanilijom. Dodajte ulje, vodu i brzo zamijesite tijesto (poput kiselog vrhnja). Ulijte ga u oblik podmazan biljnim uljem (najbolje silikonskim s cijevi - ne trebate ga mazati i u njemu se dobro peče). Ne punite do vrha - kolač će tijekom pečenja povećati volumen.
  • Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna
  • Kuhajte 7 minuta na maksimalnoj snazi.
  • Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna
  • Malo ohladite i preokrenite. Cupcake će vrlo lako izaći iz silikonskog kalupa. Ukrasite kako želite
  • Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna

  • I ovdje se u tijesto dodaje kakao u prahu:
  • Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna

Vrijeme za pripremu:

7 minuta

Program kuhanja:

Maksimalna snaga

Alim
Hvala na receptima, zalina74
Samo ja imam mali komentar - rečenicu:
Mi čitamo:

Citat: zalina74

Čokoladni kolač s kefirom i TsZ-brašnom
Pecite 7 minuta na maksimalnoj snazi.
Citat: zalina74

Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna peče se vrlo brzo (7 minuta).

Kuhajte 7 minuta na maksimalnoj snazi.
Ako ste i sami već kuhali prema ovom receptu, tada je vrlo poželjno to naznačiti maksimum snagu, jer je imaju različiti modeli - drugačiji!

Inače, započinje "izum bicikla" - nagađanje o vremenu pripreme u odnosu na njegova pećnice. Nisam pogodio, izgorjelo je, tako mi je žao zbog pokvarenih proizvoda. A ako postoji nešto za "ples" u izračunima, to će biti lakše

kleskox35
I to ne u mikrovalnoj, možete to učiniti s bolno atraktivnim receptima, ali ja nemam ni mikro ...
zalina74
Citat: Alim

Hvala na receptima, zalina74
Samo ja imam malu primjedbu - rečenicu: Ako ste i sami već kuhali prema ovom receptu, onda je vrlo poželjno to naznačiti maksimum snagu, jer je imaju različiti modeli - drugačiji!

Citiram upute za svoju mikrovalnu pećnicu (Panasonic-NN-GD576M)% "Izlazna snaga: mikrovalna pećnica *: 1100 W
* IEC test


Zašto nisam naznačio snagu svoje mikrovalne pećnice? Budući da se snaga koju je deklarirao proizvođač i stvarna mogu razlikovati (ovisno o naponu u mreži, na primjer, ili o načinu na koji se ta snaga određuje). Stoga će u svakom slučaju trebati neki eksperiment.
Za sebe sam shvatila glavna stvar:: - vrijeme kuhanja u drugim receptima s Interneta je prihvatljivo za moju mikrovalnu pećnicu. Samo silikonski kalup. Bolje prsten s lulom. Za kuhanje u mikro štednjaku, tijesto treba biti rjeđe nego za pećnicu ili multivarku. Tijesto također treba sadržavati masti. Tada pečeni proizvodi nisu ni suhi ni gumeni. A ja više volim peći s CZ brašnom i dodavati fine kokosove pahuljice. Tekstura za pečenje je bolja.
zalina74
Citat: kleskox35

I to ne u mikrovalnoj, možete to učiniti s bolno atraktivnim receptima, ali ja nemam ni mikro ...
Pokušajte smanjiti količinu tekućine za gušće tijesto. Oblik tada zapravo nije važan (preporučujem silikonske kalupe posebno za mikrovalne pećnice - tada pečenje na dnu i sa strane nije mokro, kao na primjer u staklu).
Alim
[
Citat: zalina74

Citiram upute za svoju mikrovalnu pećnicu (Panasonic-NN-GD576M)% "Izlazna snaga: mikrovalna pećnica *: 1100 W
* IEC test


Zašto nisam naznačio snagu svoje mikrovalne pećnice? Budući da se snaga koju je deklarirao proizvođač i stvarna mogu razlikovati (ovisno o naponu u mreži, na primjer, ili o načinu na koji se ta snaga određuje).

Moj stari mikrofon ima 700 vata. Složite se da ako naznačim vrijeme kuhanja od 5 minuta, tada ćete za 5 minuta izliječiti ugljen umjesto kolača. Zbog toga bih želio cjelovite informacije u receptu.
zalina74
Citat: Alim

[
Moj stari mikrofon ima 700 vata. Složite se da ako naznačim vrijeme kuhanja od 5 minuta, tada ćete za 5 minuta izliječiti ugljen umjesto kolača. Zbog toga bih želio cjelovite informacije u receptu.
Razumijem te, Alim... Ali to nije tako jednostavno. Čini mi se da moja mikrovalna pećnica ne daje deklariranih 1100 W (za to je možda nedovoljan mrežni napon). Koristim ista vremena kuhanja kao što je navedeno u drugim receptima i ne smanjujem snagu ako je potrebno maksimum. Ali došao sam do ovoga eksperimentalno: vrijeme, silikonski kalup i principi pripreme tijesta. Ali sada mi puno pomaže pečenje u mikrovalnoj pećnici: ukusno, brzo, lijepo. Vrijedilo je.
Pokušajte, pa mi recite kako je ispalo na 700 vata. Trebam li dodati vremena.
marinalni
A jučer sam također pokušao napraviti cupcake od njihovog cjelovitog brašna. U mom mikronu snaga je 750, trebalo mi je 9 minuta u odnosu na naznačenih 7. U tijesto sam dodala rastopljene borovnice i sve na vrhu prelila rastopljenom čokoladom sa žlicom maslaca. Ukusan!!!! Ne sjećam se svog prvog eksperimenta prema kojem receptu to nije bilo baš, neka vrsta gume, ali ovaj ... baš divan.
Za 15 minuta sam zamijesila tijesto, ispekla kolač i oprala procesor hrane. Ako vam gosti neočekivano dođu i u kući se kotrljaju loptom ... recept je za čaj.
Hvala na receptu
marinalni
A također mi recite kako peći kolače od meda u micri ?? oni se naravno peku u pećnici 5 minuta, ali ako uzmemo u obzir da ih ima 8-12, ovo je gotovo sat vremena, ali volio bih ubrzati ovaj postupak. Bit ću vam zahvalan
Alim
marinal, pogledajte odgovor 18. spominju se čokoladne kore, možda vam ovo pomogne
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15
zalina74
marinalni, hvala na savjetu. Vaše je iskustvo korisno.
A što se tiče medenih kolača - nisam ga sam pekao (samo za Napoleona 1-2 minute, ali sada se ne sjećam točno). No, imajte na umu da se, budući da se peku prvenstveno iznutra, lako mogu presušiti, pa čak i spaliti u sredini. Ako pokušate, recite nam svoje iskustvo.
marinalni
Hvala na savjetu, trebate se nekako odlučiti za medenu tortu
zalina74
To je u redu, marinalni... Osobito ljeti, mikrovalna će vam pomoći: nema topline kao iz pećnice. A s medom još ne mogu eksperimentirati: trebate ga kontrolirati kroz prozor, a žarulja je izgorjela. A na muffinima sam gotovo svaki dan napunio ruku i pekao u mikrovalnoj pećnici. Štoviše, češće od integralnog brašna.
Celestine
Danas sam ispekla tortu prema receptu na 3, čini se, stranici i dodala prezrelu bananu (zbog nje sam se bavila pečenjem) jako mi se svidjela, ne toliko suha, iako sam je prvi put namočila (čak i kad Elena je dala recept), ali ipak, banana se nije pokvarila, već je dodala ukus

Ukratko, shvatio sam da se gotovo sve pečenje može obaviti brže ... ali to je tako, samo u slučaju neočekivanog slučaja.
marinalni
Citat: zalina74

To je u redu, marinalni... Osobito ljeti, mikrovalna će vam pomoći: nema topline kao iz pećnice. A s medom još ne mogu eksperimentirati: trebate ga kontrolirati kroz prozor, a žarulja je izgorjela. A na muffinima sam gotovo svaki dan napunio ruku i pekao u mikrovalnoj pećnici. Štoviše, češće od integralnog brašna.

Evo kako kontrolirati problem ..., u mojoj prethodnoj mikrovalnoj pećnici sve je bilo prekrasno, ali dao sam ga iz gluposti (nije uspjelo po dizajnu) i kupio prikladan dizajn, ali u njemu se ništa ne vidi to ... barem zaplači, jedini izlaz je redovito otvaranje vrata
Ne znam kako to ljeti sačuvati u njemu, sve treba dovesti do vrenja (do mjehurića), ali u svom neću vidjeti mjehuriće ...U njoj teško mogu izgubiti staklenku
Freken Bock
zalina74, recite mi, pokrivate li silikonski kalup prilikom pečenja?
zalina74
Citat: Freken Bock

zalina74, recite mi, pokrivate li silikonski kalup prilikom pečenja?
Ne, ne znam. Ja tijesto samo radim tečnijim od uobičajenog muffina. Radi. Još neko vrijeme imam pekarske proizvode. Odnosno, izvadim posudu iz mikrovalne za 1 min nakon signala, pustim da se malo ohladi i okrenem je dok je još topla - procesi još uvijek traju iznutra, pečenjem se rješava višak tekućine, rubovi su u početku "pečeni". Svidio mi se visoki oblik s prstenom s cijevi unutra. Preporuči!
Freken Bock
zalina74 , razumljivo! Hvala vam. Samo imam silikonski kalup s cijevi unutra. Svakako ću isprobati vaše recepte!
zalina74
Sretno!
Gaby
Hvala ti Zalina što si razvila temu pečenja keksa u mikrovalnoj, samo moraš probati.
NIZA
Jučer sam pekla, posni kolač u mikrovalnoj od CH brašna.
Imam mikrovalnu već 10 godina, ali bilo mi je sumnjivo da se pečem u njoj, nisam ni pokušao, ali jučer sam riskirao, ispalo je sasvim u redu, samo što je vrijeme pečenja trebalo povećati za 1 minutu. Dodala sam 2 žlice kakaa, ispao je ugodnog okusa čokolade, da u receptu nema preporuka za debljinu tijesta, sigurno bih dodala brašno (svrbjele su me ruke), a sve sam ostavila kao je, pecivo se dobro peklo i nije bilo suho. Pakao u obliku "palače", ali tijesto mu nije bilo dovoljno, palača je ispala bez temelja, u stazi. samo probajte 1,5 porcije. Budući da je cupcake mršav, recept se pokazao vrlo korisnim, zahvaljujući autoru
zalina74
Gaby, Hvala na lijepim riječima. Pokušajte, probajte!
NIZA, drago mi je da vam se svidjelo. Bila sam jednako iznenađena. Hvala na odgovoru.
BlackHairedGirl
zalina74 I ja želim ispeći ovu tortu, ali imam silikonski kalup bez lule. Kako izaći iz situacije? Što mislite ako u sredinu stavite čašu vode ili karton smotan u prsten? Ili ga možda pokušati ispeći cijelog takvog kakav jest? Ne bi li u tom slučaju sredina bila sirova?
Hir
Napravio takav kolač. Uspješan recept, svidio mi se. (y) Napravljeno od kakaa u prahu. Žao mi je što nisam imao fotografiju: nisam imao vremena.
Hvala vam
zalina74
Za tvoje zdravlje! Hvala na odgovoru.
z_alice
Hvala na receptu, upravo sam ga ispekla, otkinula sam komadić, ukusan je, ali čini mi se da nije narastao kao na vašim fotografijama, ali i pukao. Uho od brašna i totema, pečeno snage 900 ,: pardon: 7 minuta, mislio sam da to neće biti dovoljno, ali nakon što sam pogledao, zaključio sam da je dovoljno. Da, mikrovalna je uobičajena, bez ikakvih novih stvari. Sljedeći put želim da bude poput tebe, što sam pogriješio, reci mi?
zalina74
Teško je sa sigurnošću reći što nije u redu ... Empirijski se usredotočujem na debljinu tijesta. Brašno je bitno - ne sviđa mi se toliko s jednostavnim koliko sa CZ. A koji je oblik? Loše se peče u niskom.
U svakom slučaju, nadam se da ste uživali u ukusu. Zahvaljujem na pažnji prema receptu.
z_alice
Cupcake je vrlo ukusan, gotovo je progutao: girl_red: Kalup-silikon za cupcakes-s lulom, imam brašno od cjelovitih žitarica. Svakako ću ponoviti, hvala na kreativnosti i pomozite nam, slatko!
RybkA
Nikad nisam kuhao u mikronu, samo sam ga zagrijao, ali nisam mogao proći pored tako jednostavnog recepta))) Sve mi se jako svidjelo, i jednostavnost i brzina, samo bih uzeo brašno 1: 1 s jednostavnim brašnom, inače bolno je osjećati mekinje))) Moje brašno je jako cjelovito))) Napravila sam ga s borovnicama. Vrijeme je dodano 2 minute, jer imam maks. snage 800.
Hvala puno
TaTa *


Pečeno u pećnici 45 minuta, klasično grijanje. Ukusno
Dodan kokos i malo brusnica.
Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna
Nat_ka
Glavna stvar je odabrati pravi oblik. Sve sam pretočio u malu, i premda je još bilo dovoljno mjesta do vrha, on (kolač) je ipak zavukao u sve pukotine. Tada, kad sam pokušao zadobiti ovu "sramotu", sve sam pokvario, ali uredno sam ga stavio u tanjur i pričekao jutro. Ja ću jesti. Vrlo ukusna. Napravljeno s kokosovim mlijekom. Ja sam stavila 150 gr. smeđi šećer i to je to. Ja sam slatka.
IRR
zalina74, hvala. I danas sam ga brzo skuhala. Mislila sam da će biti nekakva kuhana, ali ne, suha je. Prelijte pudingom i suhim kakaom.

Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna

shl.
zalina74, kada ćemo peći osetske pite? vrijeme je!
danuca
pečena jednom u mikronu, ispala je prilično jestiva. I danas sam pekla u pećnici, dodavši veliku šaku grožđica i malo umaka od jabuka, uzela oko 220 ml tekućine (ovo je s maslacem). Stavio sam oko 100 grama šećera, inače mi je preslatko. U pećnici je po meni ispao ukusniji. Ali u mikro, naravno, puno brže :-)
zalina74
Djevojke, kakve ste prekrasne cupcakese radile! Kako je lijepo čitati vaše kritike. Hvala svima i sretno !!!
zalina74
Citat: IRR

shl.
zalina74kad ćemo peći osetske pite? vrijeme je!
Vruće je, vruće je još. Ja pečem samo u mikronu
iritka
Citat: zalina74
Posni kolač u mikrovalnoj pećnici od CH brašna

Kategorija:
Kruh od kvasca
Vrlo zanimljiv recept, želim ispeći takav cupcake. Pažljivo proučavam i postavilo se pitanje: zašto je naznačena kategorija "Kruh od kvasca", iako u receptu nema kvasca?
zalina74
Mislim da je ovo pogreška u uređivanju: „Posljednja izmjena: 16. siječnja. 2011., 13:13 Lenus "

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha