Krma
Recept s web stranice "Yulichkiny recepti" iz podruga s mojim izmjenama.

Gljive od patlidžana

3 srednja patlidžana
2 češnja češnjaka
1 mali luk
1 tablica. žlica 5% octa
1 kavna žlica šećera
2 tablica. žlice biljnog ulja + za podmazivanje patlidžana
sol po ukusu

Ogulite patlidžane, uzdužno narežite na kriške debljine oko 1,5 cm. Premažite maslinovim (bilo kojim biljnim) uljem, stavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite dok ne omekša u pećnici.
Luk narežite na tanke polu kolutiće, pospite šećerom, ulijte ocat, dodajte iscijeđeni češnjak, promiješajte.
Ohlađene patlidžane narežite na komade, dodajte luku, posolite, dodajte ulje, promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Ukusno !!!

Gljive od patlidžana
Lor7ik
Stern , prihvatite moju zahvalnost za "Gljive od patlidžana"
Moj suprug, koji okreće nos od svih patlidžana, jeo je i udarao usnama. Ukusan.
Kubični
Stern Puno vam hvala na načinu kuhanja gljiva od patlidžana !!! Prvi put sam ovo jelo kuhala TAKO lako i jednostavno .. prije nego što sam svaki komad pržila na tavi

SUPER!!!
Stanovnik za vrijeme leta
Zvezdica, danas sam napravio gljive od patlidžana. Loš recept. Vrlo brzo ponestaje 3 dijela patlidžana. Moramo upozoriti ljude da bi napravili 3-4 porcije odjednom, inače danas pečem patlidžane cijeli dan.

Najbolji ste kao i uvijek !!!
Suslya
I opet, hvala, trčim da kažem Gljive od patlidžana
za gljive patlidžana, radim to drugi dan zaredom, dvostruku porciju, štoviše, i sve nije dovoljno. Trostruko će se morati obaviti sutra
Džin
Za vikend je goste počastila gljivama od patlidžana - svi su oduševljeni! Stern, Hvala vam!

Stern kuha svaki dan!
A koliko brzo nije lijena?
Mi smo, naravno, vrlo sretni!
Stvarno nam treba -
Mnogo različitih ukusnih ukusnih ukusa
I sami nam lete ravno u usta!
leka
Stella, zar ne trebaš soliti gljive od patlidžana da izbaciš gorčinu? Nekako je zastrašujuće ... ali stvarno želim pojesti ovako nešto jučer, sad to moram kuhati kod kuće, inače plavih već ponestaje, ali probudio sam
Krma
Nemoj! Tijekom pečenja gube gorčinu. Ne boj se !
leka
Stella! Napravili gljive od patlidžana Stajali su, naravno, samo pola sata, dok se suprug srebrnog šarana pretrpao na roštilju ...
HVALA VAM!!!
Gljive od patlidžana

Gljive od patlidžana
DJ
Stern Hvala na "Gljivama od patlidžana"

Gljive od patlidžana

Pečeno na gadno podmazanom biljnom ulju, dobro je da se ništa nije zalijepilo
Oksanka-71
Dobar dan, Stellochka. Odmah se ispričavam što kasnim sa zahvalnošću. Pa, kako kažu, bolje je kasnije .... Jedem patlidžane, ali reći da ih volim nije o meni. Ali ja volim gljive. Tako sam na osnovu ovoga za vikend napravio "Gljive od patlidžana": bravo: Vkuuuuusnyatina. Pa sam ih i dalje izrađivao kad su moji ljudi bili odsutni. Finale je sjelo za večeru: a pitanje je gdje ste nabavili ukusne gljive? Kad je rekla da ne vjeruju mališanima, odmah su ih počeli gledati. Hvala još jednom. Kao što kažu, dobroj osobi, pa čak i na dobrom djelu, možete beskrajno zahvaljivati
Natusichka
Stern! Hvala VELIKO na gljivama od patlidžana !!! Uradio sam to jučer za 2 porcije odjednom .... Nisam malo razmišljao ... Morat ću učiniti više!
Rusja
Stelochkapuno vam hvala za Gljive od patlidžana... Jučer sam ih kuhala, a danas je bilo gostiju i pojeli smo ih. Sviđalo mi se.
Oksanka-71
Sellochka, jučer sam prvi put vidio male plave na prodaju, a prva pomisao bila mi je "gljive". Puno vam hvala na ukusnom. Stavio si me na patlidžan
Krma
Oksanochka, jako mi je drago! Za tvoje zdravlje! Gljive od patlidžana
olenka_ya
Hvala na receptu. Ukusno)))
kubanochka
Ne - nije ukusno! Ovo je OOOOOOO VRLO UKUSNO !!!
Natay
Citat: kubanochka

Ne - nije ukusno! Ovo je OOOOOOO VRLO UKUSNO !!!

+100, i moja je muza luda. Zanima me može li se ova opcija prilagoditi konzervaciji?
Krma
Natay, na tvoje zdravlje! Gljive od patlidžana i hvala na savjetu!

Zanima me može li se ova opcija prilagoditi konzervaciji?

Sve promiješajte, zakuhajte i stavite u sterilizirane staklenke.
Natay
Citat: Stern

Natay, na tvoje zdravlje! Gljive od patlidžana i hvala na savjetu!

Zanima me može li se ova opcija prilagoditi konzervaciji?

Sve pomiješajte, zakuhajte i stavite u sterilizirane staklenke.

Hvala, ali ono što se nalazi u staklenkama vrlo se razlikuje po ukusu?
Krma
Nemam pojma, nikad ih nisam zatvorio.
Vladislav
Super! Okus upravo one plave, na koju sam se navikla od djetinjstva! Recept je vrlo jednostavan za pripremu, baš ono što vam treba: strašan ukusan, brz, jednostavan! Hvala vam!
Rusja
Citat: Stern

Nemam pojma, nikad ih nisam zatvorio.

Mislim da ako ih smotate, okus će biti potpuno drugačiji.
Htio sam te pitati, Stellochka, ali ako zamrzneš već pečene patlidžane, a onda zimi uzmi sebe i od njih napravi gljive. : umnik2: Jeste li probali ovo? To je sve što mislim kako se razmaziti ovim jelom tijekom cijele godine.
Natay
Citat: Rusya

Mislim da ako ih smotate, okus će biti potpuno drugačiji.
Htio sam te pitati, Stellochka, ali ako zamrzneš već pečene patlidžane, a onda zimi uzmi sebe i od njih napravi gljive. : umnik2: Jeste li probali ovo? Dakle, sve što mislim je kako se razmaziti ovim jelom tijekom cijele godine.

Također mislim da bih eksperimentirao. Stvarno ih želim tijekom cijele godine, pogotovo kad je ovaj recept došao na pamet cijeloj obitelji!
kolenko
Djevica! Stvarno je stvarno jako, jako VKUSNOOOO !!!! Osnovno je u kuhanju, i samo u jelu ...
Učinio sam to na cijeloj rešetki iz pećnice. Bilo je dovoljno za jedno sjedenje. Uz kruh Borodino i rajčicu ...
Ponovit ću.
Hvala na receptu!
lunova-moskalenko
Djevojke, možete samo smotati pečene ili kuhane patlidžane, a zimi otvorite i napravite si bilo koje jelo. Sad ovaj recept nemam pri ruci. Doći ću sutra kući, pronaći ću je i napisati. Znao sam ga tako motati, poluproizvod. Zimi sam otvorila limenku i čak sam je samo rezala s lukom i češnjakom i jela, super! Pričekajte recept!

Došao sam kući i preturao po bilješkama. našao samo ovaj. Ali sve sam već radio, kažem s povjerenjem, ukusno i povoljno!
Evo i samog recepta.

Poluproizvodi od patlidžana

Pecite oprane velike patlidžane u pećnici dok ne omekšaju, vruće umočite u slanu hladnu vodu i odmah uklonite kožu. Stavite čvrsto u pripremljene staklenke, dodajte u teglu od pola litre - 10 g soli i 1 žlica. žlica octa. Kad se tijekom zbijanja na vrhu pojavi sok, pokrijte staklenke poklopcem i sterilizirajte (staklenke od pola litre - 45 minuta). Smotaj. Zimi ih sitno nasjeckajte, dodajte prženi luk, češnjak, kopar, tijesto od rajčice ili rajčice i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. Ili ga jednostavno usitnite s češnjakom, dodajte začinsko bilje, začinite biljnim uljem i ugodnim apetitom!
Rusja
nvk, čekamo recept.

Pokušao sam zamrznuti već pečene trake od patlidžana. Nakon odmrzavanja sve je u redu !!! Dakle, kao opciju možete zamrznuti (ali već pečeno, svježe, zamrzavanje mi se nije svidjelo)
Ukka
Prošle godine sam i smrzla pečene patlidžane. Zimi odmrzavam rupicu.
Sonadora
Citat: Ljetni stanovnik

Danas sam pravila gljive od patlidžana. Loš recept. Vrlo brzo ponestaje 3 dijela patlidžana. Moramo upozoriti ljude da bi napravili 3-4 porcije odjednom, inače danas pečem patlidžane cijeli dan.
Točno! Morao sam po drugi put trčati u trgovinu po patlidžane!
Napravila sam jednu porciju i dok sam pokušavala vidjeti imam li dovoljno soli, skupila sam sve.

Stelochka, puno vam hvala na jednostavnom receptu i takvoj slasnosti!

PS Drugi je dio već u hladnjaku. Pitam se koliko dugo ...
lisenok
Stelochka, ovaj recept već dugo živi u našoj obitelji, a ne samo u našoj.

Danas sam donio ogromno HVALA od kuma, koji je nakon DR-a uzeo recept i sada usrećuje svoju obitelj!

kolenko
Rekao sam da ću ponoviti, da će se to tako i dogoditi. Ovdje je:

Gljive od patlidžana

Porcije se povećavaju !!!
Rusja
nvk, hvala na receptu za poluproizvode!
Tako želim jesti Stelochkin patlidžane tijekom cijele godine.
Natay
Citat: nvk

i 1 žlica. žlica octa.

Ocat koliko%?
hruška
Recept je vrhunski! Već kuham za 3 kg. Stavio sam samo više luka - ispada vrlo ukusno. I koristim više suncokretovog ulja. Ocat je uzeo uobičajeni stol 9%. Preporučujem svima! Auto RU -
J.Li
Kuhala sam od smrznutog patlidžana. Prokuhala sam dalje prema receptu. Morao sam dodati još octa i biljnog ulja. Ostavio sam ga preko noći u hladnjaku. Ispalo je vrlo ukusno. Hvala vam)
Natay
Napravio sam i od smrznutih, samo što sam zamrznuo već pečene patlidžane. Bod. ukusno
kubanochka
Stelochka! Još puno tisuća HVALA!
Sezona patlidžana je započela i ne možemo se zasititi vaših gljiva. Djevojke ne zaboravljaju na ovaj ukusan
Galinaind
hvala na slasnom receptu !!!
Išla sam peći patlidžane ...
Galinaind
Prihvatite izvještaj
Patlidžane nisam gulila, pekla sam ih na rešetki u pećnici.
Ukusno!!!! Hvala vam puno!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Krma

Galina, zdravlje Gljive od patlidžana i hvala na izvještaju!



Galinaind
Hvala vam na izvrsnom receptu.

Danas još ukusniji. a odozgo posuto peršinom ...
Ukusno. Također će biti potrebno posipati zelenim lukom - neće ozlijediti ...
csv
Stella, hvala ti puno na ukusnom!
Jučer sam i sama gotovo sve jela i jela. Jutros sam ga ponovno skuhala i jedva pričekala par sati (dok je salata bila u hladnjaku) da ponovno uživam.
Prvi put sam ispekla nekoliko komada patlidžana u mikrovalnoj pećnici (nije bilo dovoljno mjesta na limu za pečenje pećnice), nisam pričekala da se ohlade, već sam ih odmah narezala na kriške tople, pomiješane s octom, šećerom , sol, dodani bosiljak i ulje. Sve je zasićeno i upijeno. Oduševljenje!
Danas sam sve patlidžane izrezala na kriške i ispekla u mikrovalnoj pećnici (išlo je još brže) i još više bosiljka ulila ravno u ljute, dodala začine i češnjak. Pa, ispalo je ukusno.
Stella, puno ti hvala na brzom i ukusnom receptu.
Džin
ali recite mi kako pečete u mikrovalnoj pećnici? samo konvekcija ili mikrovalne pećnice? ili kombiniranje? Želim znati provjereni ubrzani proces
Rusja
Citat: Gin

ali recite mi kako pečete u mikrovalnoj pećnici? samo konvekcija ili mikrovalne pećnice? ili kombiniranje? Želim znati provjereni ubrzani proces
Pretplaćujem se na pitanje.
csv
Drage hostese, žao mi je, ali tek sam sada došao do računala.
Imam staru mikrovalnu pećnicu (Canyo), za nju ne postoje upute (na kojim načinima rada mogu samo nagađati koje temperature). Stoga sam patlidžane samo fino izrezala na kriške, stavila na tanjur i postavila kombinirani način rada (mikro + roštilj). Pri punoj snazi ​​(imam 1000) 4 minute. Sve je super funkcioniralo.
Sljedeći put želim probati samo na roštilju, ali bojim se da će izgorjeti? Ili ne?
Pa, stvarno se prilagođavate svojim režimima i proizvodima
Altusja
Stella, i gledam fotografiju nema kože. Skinuti je nakon pečenja?
Krma
Citat: Stern

Gljive od patlidžana

Kora patlidžana

Olya, ne čistim uvijek, pod prisilom. S kožom ispada oštrije.

Altusja
I mislio sam da je čišćenje to pranje, čišćenje od peteljki itd.
Altusja
Izvještavanje
Zaista izgledaju poput gljiva. Supružnik se nasmijao, grizite kao što Kinezi prave rakove od ribe

Gljive od patlidžana
fomca
Ispao je ukusan, vrlo nježan pečeni patlidžan. Bila sam zadovoljna, napravit ću još!

Gljive od patlidžana

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha