Krma
Recept iz TV emisije "Tim Malzer kuha" s mojim izmjenama.

Umak od rajčice u pećnici

Služi 2.

5 rajčica
1 velika slatka paprika
2 velika režnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja
začin za pizzu (bosiljak, timijan, origano ...)
peršin ili cilantro
šećer, sol, papar

Pospite tanki sloj šećera na pleh koji se ne lijepi.

Operite rajčicu, prerežite na pola, izrežite peteljku i položite na šećer.

Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva. Upotrijebite samo gornju toplinu ili, ako nema, stavite lim za pečenje na sam vrh (ja sam koristio roštilj). Pecite dok se koža rajčice ne smežura i počne gorjeti.

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)

Dok se rajčica peče, papriku narežite na sitne kockice, češnjak sitno nasjeckajte (ne drobite), bilje za sitno nasjeckajte.
Izvadite lim za pečenje iz pećnice i pažljivo uklonite kožicu s rajčice (skida se bez napora). Izmrvite rajčice u plehu vilicom ili drvenom žlicom, dodajte papriku, češnjak, začinsko bilje, maslinovo ulje, sol, papar, začine. Promiješajte i stavite u pećnicu.

Pecite na 220 stupnjeva na prosječnoj razini oko 30 minuta.

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)

Pripremljenim umakom prelijte rižu ili tjesteninu. Ukusno!

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)

Z. Y. Prije nego što drugi put stavite u pećnicu, umaku možete dodati mljeveno meso ili pileća prsa na žaru.

Umak od majoneze (Gayane Atabekova)

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)
Ponzu umak (Hipolit)

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)
Čokoladni umak (ang-kay)

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)
Umak od šljive s hrenom (za svaki dan i pripreme) (Administrator)

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)
Umak "Ne gubite dobro!" (Administrator)

Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)

rinišek
s bodova "! Oh, kakvo veliko hvala na umaku koji je pečen !!! kako je ukusan. Da, tako da ja, da, bar kapljica umaka !!! ali nema šanse !!!"
Jako, vrlo ukusno. Hvala vam!

Pomozi sebi

općenito, SVI vaši recepti su nevjerojatni - jednostavni, ukusni i ujedno poetični
Suslya
Draga, dopustite mi da vam zahvalim na prekrasnom "Umaku od rajčice u pećnici" 🔗

Chesslovo Sjedim i žličica, žlica ... kakao nešto ukusno. Istina, nisam pogodio pravu stvar sa šećerom, ali nisam ga pokvario njime, tako ugodnom slatkoćom
Elenka
Stern, Napravio sam i vaš umak od rajčice - upravo nevjerojatan! A salata od patlidžana je FENOMENALNA! Hvala vam!
rinišek
Stella! trebam tvoj savjet.
Je tvoje umak od rajčice u pećnici je jednostavno jako popularna kod mene
pa sam se pitao - je li moguće pripremiti ga za zimu?
samo spreman za smotanje i sterilizaciju? ili ništa neće uspjeti?
možda imate recept za ljubitelje umaka, ali zimi?
(generacija komsomolsko-lenjinista ne može, a da nije!), listao sam svoju sklerozu - tako ja zovem bilježnicu s receptima - dovraga! neki adjiki i lecho
Krma
rinishechek, Siguran sam da je sasvim moguće ovaj umak pripremiti za zimu. Ali octa nema, morate ga sterilizirati.

I ovdje sam se zimi skrasio da napravim takav umak od konzervirane rajčice za pizzu. U staklenci su samo rajčice bez kože, izrezane na kockice, apsolutno ništa. Ja koristim smrznutu papriku.
Elenka

može li se pripremiti za zimu?

I ja sam razmišljala o tome Ira... Mislim da će to učiniti i sterilizirana rajčica u vlastitom soku (samo sa soli), i smrznuta paprika, poput Stella kaže da se zelje može koristiti i smrznuto ili svježe.
lina
Umaku od jamie olivera dodala sam jabučni ocat, češnjak i tydu te ih stavila u staklenke za čuvanje u hladnjaku. Nadam se da ću doći do umaka stella dok još ima puno rajčica. Dodati ću jabučni ocat i spremiti u hladnjak - malo je vjerojatno da će to postati.Što nije poznata gorlodder, samo da se kuha ne u loncu, već u pećnici?
rinišek
Stellunchik, hvala na tako brzom odgovoru.

djevojke, iz smrznutog ili konzerviranog naravno možete! ali ne taj kompot! u pećnici dobijete nevjerojatan okus, to se kasnije ne može postići začinima ili nečim drugim
Naravno, kasnije, kad završimo s jedenjem ovog, napravit ćemo ga od improviziranog povrća (ili smrznute rajčice i paprike - postoji takva ideja ili u našem vlastitom soku od rajčice), ali iako postoji prilika za kuhanje pećnice verziju, moramo je koristiti!
Katko
Peć je bila zauzeta, a sat je otkucavao ... tuš je neumorno tražen od ukusnog umaka: oops: i rajčica koja je počela loše ležati
Više ih nije bilo moguće jednostavno ispeći ... odrezali su im cijelu kožu, izrezali ih na velike kriške, u staklenu posudu i u mikru
A onda, gotovo prema receptu .. u međuvremenu sam nasjeckala papar i češnjak ... dodana je mljevena (esste za svježu) paprika, origano i ružmarin i maslinovo ulje ... I opet u mikronima ...
Arome oduzimaju dah, zapanjujuće jednostavne ... samo me nedostatak kruha spasio da me ne pojedu: oops: i 23:47 na satu

Dijelom ovo nisu pečene rajčice, ali .. Reći ću vam da sam probao to i to - ukusi su slični
Nadam se da netko može koristiti moju verziju
Stern, ispričavam se ako se nisam uklopio
Katko
Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)

Tijekom kuhanja
Umak od rajčice u pećnici (majstorska klasa)

A ovo je već ohlađeno

Sjetila sam se da postoje i sjemenke gorušice.

Špageti od durum brašna jednostavno su ukusni
Hvala na receptu
Katko
Jučer je bila pizza s ovim umakom ... mmmmm ... samo umak i sir poput mozzarelle, bjeloruska istina, ali ukusna

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha