Krma


Umak "Pyaterochka" za špagete ili rižu

za 4 porcije

Vrhnje od 400 ml (tekuće, pitko, sadržaj masti nije bitan)
4 žlice. žlice pirea od rajčice
50 grama tvrdog sira (4 žlice ribanog parmezana)
Peršin
Papar, sol po ukusu

Umak je tako nazvan jer ima pet sastojaka koji počinju slovom "P": Panna (vrhnje) Passata di Pomodoro (pire od rajčice) Parmigiano (parmezan) Prezzemolo (peršin) Pepe (papar)

U lonac ulijte vrhnje, prokuhajte. Dodajte pire od rajčice (ili pasiranu rajčicu u vlastitom soku). Sir narežite na male komadiće ili naribajte i dodajte. Sitno nasjeckajte peršin i dodajte. Začiniti. Prelijte kuhanim špagetama ili rižom.
Brzo i ukusno!

Umak za špagete ili rižu Pyaterochka

Umak za špagete ili rižu Pyaterochka

Umak za špagete ili rižu PyaterochkaUmak od papra
(mca)
Umak za špagete ili rižu PyaterochkaUmak Seligerovsky
(Moskvichk @)
Umak za špagete ili rižu PyaterochkaPikantni umak od brusnice
(Lika)
luchok

Stellushka, htjela sam te pitati, imaš li vrhnja od paste od rajčice?
Prvi put sam to učinila sa svježom rajčicom, naravno, sklupčali su se, ali bilo je ukusno, suprug je nasjekao po cijelu tavu, nisam ga baš okusila, jučer sam kupila posebno pastu od rajčice - ista stvar, oni postaju poput strnih žitarica, kad se pomiješaju s to se kod tjestenine ne primjećuje posebno, ali na vašoj fotografiji umak izgleda "glatko", a moja neispravna
Krma
Luchocheknemojte presavijati! Ne znam što Nijemci ulijevaju u vrhnje, ali nikad se nisu sklupčali. A ja sam dodala pastu od rajčice, pire krumpir i u svoj sok ulila sok od rajčice - barem to! I to radim često - moj suprug jako voli.
U kojoj se fazi pojavljuju zrna? Odmah ili kad dodate sir? Možda je to naš domaći sir koji ispada u žitaricama?
luchok
Citat: Stern

U kojoj se fazi pojavljuju zrna? Odmah ili kad dodate sir?
zrna se pojavljuju nakon otapanja paste od rajčice u vrhnju
Mislim, možda mogu probati nakon dodavanja sira, staviti? .... pa, pogledati ću ili uzeti još vrhnja, recept nam se također svidio, ispadne ukusan i gotovo trenutno
Krma
Citat: luchok

zrna se pojavljuju nakon otapanja paste od rajčice u vrhnju
Mislim, možda mogu probati nakon dodavanja sira, staviti? .... pa, pogledati ću ili uzeti još vrhnja, recept nam se također svidio, ispadne ukusan i gotovo trenutno

Ili možda probati hladnu kremu s tjesteninom, a zatim je uliti u tavu? 🔗
luchok
Stern, hvala još jednom na umaku Pyaterochka,
vrlo brzo i vrlo ukusno - jednostavno ga obožavam s makaroškama, a moj ga suprug generalno voli
luchok
Napokon sam dovršio umak za špagete ili rižu "Pyaterochka"
učinio sam

Umak za špagete ili rižu Pyaterochka

redoslijed radnji bio je sljedeći - u blenderu sam umutio sve osim sira, ulio u tavu, odmah sipao sir i neprestano zagrijavao miješajući dok se ne zgusne - UKUS Taaaaa ... Volim takve makarone kao samostalno jelo, radim to već peti put - ne smeta mi
Natusichka
Pa bez riječi !!!!! Ako kažem da je slasno, onda nisam ništa rekao! Mojem se kućanstvu to ludo svidjelo! I kako mi se svidjelo !!!!! Moj sin je iz Italije donio špagete, parmezan (koje ja, po savjetu naših članova foruma, savršeno držim u zamrzivaču) i neprestano me molio da skuham TAKVO što je tamo jeo.A ja nisam znala što je tamo jeo? !!!! Stella! Nakon ovog umaka, on je poput vrisak vrisnut će: "To je, TO JE !!!!!" Fuh, hvala Bogu što sam mislio kuhati "Pyaterochku"! HVALA !!!! Tako je ukusno !!!!
AlenaT
Stella, puno vam hvala na slasnom receptu!
Napravljeno sa špagetima.
Dijete mi se jako svidjelo, isto je pitao i sutra.)))
Krma

Alyonushka, zdravlje Umak za špagete ili rižu Pyaterochka i hvala na savjetu!
PapAnin
U tyyy! Već dugo tražim nešto slično!
Puno ti hvala!
Krma
Nadam se da će ti se svidjeti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha