Sufle od svježeg sira i bundeve

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Sufle od svježeg sira i bundeve

Sastojci

480 gr pirea od bundeve
220 g svježeg sira (suhi, žitarice)
2 jaja
100 gr griza
vanilin
6 žlica šećera
1 žličica korice limuna / naranče (uzeo sam esenciju)

Način kuhanja

  • *











  • Kuhajte buču dok ne bude kuhana i zgnječena miješalicom ili protrljajte kroz sito. Svježi sir zgnječite vilicom, pomiješajte sa šećerom, jajima i pireom od bundeve. Potucite malo. Dodajte griz, koricu i dobro promiješajte vilicom.
  • Pecite u kalupima za muffine u pećnici na T 180 0IZ.
  • Ostavite da se ohladi u kalupima. Ne uklanjajte odmah.

  • Dobila sam 6 komada u velikim kalupima.
  • Sufle od svježeg sira i bundeve


Markofka
i koliko treba pečenja i da li se puno dižu?
Lika
Teško se dižu, a vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici.
AlisaS
Lika, jeste li u ovom souffleu umjesto pirea od bundeve pokušali koristiti sirovu sitno naribanu buču? Trebate li dodati ili promijeniti nešto u receptu ako ga koristite?
Lika
Ne, nisam probao sirovo.
rusja
A evo i mojih muffina od soufflea, taman na vrijeme sezone bundeve

Sufle od svježeg sira i bundeve

Pekao sam ga već dva puta, u početku se čini da je riječ o vrlo tekućoj masi, ali tijekom postupka pečenja stvrdne, a kad se ohladi postaje općenito poput pravih muffina.
Možda pokušati dodati prašak za pecivo?
Lika
rusja kakvi su pametni i sunčani souffli ispali

Nema praška za pecivo što bi se "olabavilo", nema brašna, samo griz i to 100 grama za svežanj.
rusja
Ovaj garmon od bundeve bio je tako svijetao, ali puno sam toga vremena odrezao i ispao je gotovo dvostruki obrok

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha