Krma
Mesna torta

500 gr miješanog mljevenog mesa (svinjetina i govedina 50:50)
1 srednji luk
2 češnja češnjaka
sol, papar po ukusu
začinsko bilje po želji (imam suhi peršin, curry, papriku)
50 grama instant zobenih pahuljica
100 ml mlijeka
(Nisam se prevario, nema jaja!)

125 gr mozzarelle
1 velika crvena paprika

1 žlica kiselog vrhnja za podmazivanje

Zobene pahuljice prelijte mlijekom i pričekajte dok se mlijeko ne upije i dobijete viskoznu masu (ulila sam je ujutro i skuhala navečer). Luk nasjeckajte vrlo sitno, češnjak provucite kroz prešu. Pomiješajte sve komponente mljevenog mesa i dobro promiješajte.
Papriku-papriku narežite na male kockice, mocarelu također na kockice, otprilike 1x1 cm. Papar i mocarelu umiješajte u mljeveno meso.
Gotovo mljeveno meso stavite u pripremljeni oblik (ja sam pekla u silikonu) i podmažite kiselim vrhnjem. Pecite oko sat vremena u zagrijanoj pećnici na T 180 ° (konvekcija 160 °). Kad sos zavrije, smanjite T za 20 °.
Ostavite gotovu tortu u obliku 30 minuta, dio sosa se upije. Ocijedite ostatak umaka (izvrsno za pripremu priloga) i istresite kolač iz kalupa na tanjur. Stavite peći na nekoliko minuta da gornji dio zapeče.
Neopisiv ukus! Mocarela je bila potpuno otopljena i imala je strašan okus!
Mesna torta
luchok
Sternushka, uzmi od mene ofset izvješće
mesni kolač:

Mesna torta

ukusno
Gledam izvještaje djevojaka i razumijem da još nisam okusio toliko ukusnih stvari od vas

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha