Nat_ka
Vidio sam temu, ali nisam ulazio u detalje. Danas sam punjenu papriku "spakirala" u kuhaču za mlijeko. I prelila ih je svježim sokom od rajčice + vodom. Sad sam zabrinut - sok izgleda kao sirov, a paprika je spremna. Čamim od trenutka kad voda zavrije, a to je između zidova - 30 minuta.
Admin
Citat: Nat_ka

Sad sam zabrinut - sok izgleda kao sirov, a paprika je spremna. Čamim od trenutka kad voda zavrije, a to je između zidova - 30 minuta.

Nat_ka , tekućina ne kuha u kuhači za mlijeko !!!! ovdje temperatura tekućine doseže samo 96-98 * C - to nije dovoljno za vrenje.
Stoga, ako su paprike spremne, izvadite ih, a sok je ljut, ako je tekući, možete ga zgusnuti brašnom ili škrobom.

Zapravo, nekako nisam imao pojma, kuhati takva jela u kuhači za mlijeko
Ako uspije - dajte ovdje fotografiju i opis

Uspjeh
Nat_ka
Iz straha sam sve stavio u crtić i gasio pola sata. Ali paprika se kuha u kuhači za mlijeko! Da nije bilo soka i straha da će se sve brzo zakiseliti (vrućina ispod 40), tada bih ih dovršio.
Admin

I iskustvo ... sine teških pogrešaka ...

Ali, ne udaljavate se daleko od ove teme, još uvijek će biti mnogo zanimljivih stvari
Nat_ka
Vjerujem da nije bez veze što se moja kuhača mlijeka prašila na policama i u ruševinama svih vrsta nepotrebnih stvari već 20 godina!
Elenka
Nat_ka, ti? vjerojatno veliki MV, zar ne? Nisi se bojala. da će vam voda za kupanje proključati?
Kad sam mlijeko prvi put prokuhao do gorkog kraja (čekao sam da zavrije), tada je sva voda proključala. Zbog toga šijem.
Za sebe sam dugo skužio kako u procesu kuhanja uliti vodu - špricom!
Admin
Citat: Elenka69

Za sebe sam dugo skužio kako u procesu kuhanja uliti vodu - špricom!

Ili zamjenom zalijevajuće posude na vratu - također se ispostavlja
Elenka
U kompletu se nalazi kanta za zalijevanje, mala, nezgodna za dolijevanje, ali nisam mislio koristiti veliku! ("Semyon Semyonitch!")
Natusichka
Nat_ka, nije bilo potrebe dovršiti paprike u MV, jer kažete da su već bile spremne. Trebalo je samo luk i mrkvu prepržiti u zasebnoj posudi (lonac, tava), uliti rajčicu u kojoj su se pripremale paprike i prokuhati, a zatim papriku preliti ovom umakom. Napisao sam više od samog slučaja. Inače je to moglo biti učinjeno: napravite sos, kao što sam opisao, prelijte ga (gotovom) paprikom i pirjajte u kuhači za mlijeko. Ovo je još bolja opcija.
Admin
Citat: Natusichka

napravite sos, kao što sam opisao, prelijte ga preko (već pripremljene) paprike i pirjajte u kuhači za mlijeko. Ovo je još bolja opcija.

Natusichka, hvala - vrlo dobra ideja koju ću pokušati napraviti
Natusichka
Drago mi je što sam pomogao ...
Admin

I sad se postavilo pitanje? Ili možda na taj način možete napraviti punjene kiflice od kupusa, na primjer, u kremastom umaku, ili polpete i druga jela - trebate probati
Elenka
Tko je ochem, a ja se samo bavim zalijevanjem. Nezgodno je dodavati vodu čak i s velikom zalijevačnicom do pune SN. Dakle, u slučaju požara, štrcaljka, možda slastičarnica.
Admin

Ali uvijek imam pitanje - kako da znam da je voda već proključala?
Elenka
Samo po volji ...
Možete nježno čavrljati s MV i utvrditi ima li vode ili ne po karakterističnom prskanju ili njegovom odsustvu. Nisam se mogao sjetiti ničega drugog.
Mislim da nakon 30-40 minuta možete uliti malo vode - neće biti dodatnih.
Admin
Citat: Elenka69

Samo po volji ...

Slušat ću i klokotati, u principu to i činim
Irina_hel
djevojke! Pridružite se svojim redovima Sad sam i ja ponosni vlasnik kuhala za mlijeko. Donijela sam je s odmora, probala jutros, skuhala kašu od zobenih pahuljica na mlijeku. Ukusno!

Ali u kompletu nemam konzerve za zalijevanje
Elenka
Citat: Irina_hel

Ali u kompletu nemam konzerve za zalijevanje
Ukrao !!! (vic)
Mala kanta za zalijevanje u Bergneru jednostavno mi stane u rupu. Možete ga odabrati proizvoljno.
* kisena
Ogromna zahvalnost Admin za tako nadahnjujuću temu.
Danas sam u njoj i kupila i skuhala griz kašu.
Kako sam nekada radio bez nje - ne mogu zamisliti potrebnu stvar u kući
Elenka
Želio bih pitati korisnike kuhala za mlijeko, može li se u njoj kuhati kondenzirano mlijeko? Postoje li neke mogućnosti kuhanja?
Admin
Citat: Elenka69

Želio bih pitati korisnike kuhala za mlijeko, je li moguće kuhati kondenzirano mlijeko u njemu? Postoje li neke mogućnosti kuhanja?

Oh, ne mogu reći ...
I danas sam kupio paprike, pravit ću ih danima - postalo je zanimljivo, što će biti?
Elenka
Pa, pokušat ću je pročitati - reći ću vam kasnije ...
Omela
Citat: Elenka69

Želio bih pitati korisnike kuhala za mlijeko, je li moguće kuhati kondenzirano mlijeko u njemu? Postoje li neke mogućnosti kuhanja?

Elenka69
Ako vam ovo pomaže, evo recepta za pripremu kondenziranog mlijeka u vodenoj kupelji:
1,5 st. Sahara
1,5 st. mlijeko u prahu
250 ml. punomasno mlijeko
Kuhajte 1 sat.
Nisam to sama učinila. Upravo sam instalirao neuspjelo kondenzirano mlijeko iz SN. Čekat ću kako ćete uspjeti!
praskovija
Kondenzirano mlijeko sam napravila prema ovom receptu. Okus, boja i gustoća su vrlo dobri, ali konzistenciju sam dobio kao kod strnih žitarica. Ali imao sam punomasno mlijeko iz trgovine.
Elenka
Omela, Ne razumijem, suho mlijeko - 1,5 šalice ili žlice?
Nešto puno ako je u naočalama ...
NatalyaN
Naočale.
Elenka
Oh, onda ću kuhati bez njega.
Omela
Cure, recept nije moj. Kopirao sam s Interneta. Nisam to sama učinila, pa ne mogu ništa reći!
NatalyaN
Ne znam kako u štednjaku za mlijeko, ali moja djevojka jednostavno stalno kuha u vodenoj kupelji - ukusno je.
praskovija
Citat: NataliaN

Ne znam kako u štednjaku za mlijeko, ali moja djevojka jednostavno stalno kuha u vodenoj kupelji - ukusno je.

Možete li podijeliti recept?
NatalyaN
Citat: prascovia

Možete li podijeliti recept?
Citat: Omela

Elenka69
Ako vam ovo pomaže, evo recepta za pripremu kondenziranog mlijeka u vodenoj kupelji:
1,5 st. Sahara
1,5 st. mlijeko u prahu
250 ml. punomasno mlijeko
Kuhajte 1 sat.
Nisam to sama učinila. Upravo sam instalirao neuspjelo kondenzirano mlijeko iz SN. Čekat ću kako ćete uspjeti!
Elenka
Citat: Omela

Cure, recept nije moj. Kopirao sam s Interneta. Nisam to sama učinila, pa ne mogu ništa reći!
Omela
Neću vam prigovarati ni vrijeđati, ali ovdje dijelimo recepte i iskustvo kuhanja se pokusao sam.
Ovdje imamo puno recepata za izradu kondenziranog mlijeka, pitao sam o osobitostima kuhanja u kuhači za mlijeko ...
Ako pokušavate kuhati prema ovom receptu, recite mi.
Elenka
Dobro. Tada u njemu možete kuhati i kuhati sve vrste ukusnih stvari!
Imam samo malu za 1,5 litre.
Ako vidim veliku, kupit ću je!
rusja
URA-A-A !!!!
Tako me moj štednjak za mlijeko pronašao na potpuno neočekivanom mjestu - na metro stanici Minskaya, gdje, u principu, nikada nisam bio, ali sada ga je zapuhao povoljan vjetar. Odlazim u metro i vidim trgovinu posuđa Bergner i u ovoj sam temi pročitao da ta tvrtka proizvodi kuhala za mlijeko - ušao sam, pitao i ... kupio za 2 litre. Savladati ću i podijeliti svoje dojmove.
Dakle, koja od žena iz Kijeva traži šporet za mlijeko, bacam još jednu adresu - metro stanica Minskaya, iza Divosvita
Admin

rusja, Pridruži nam se!!!! Početkom rujna - počinje sezona kašica
rusja
Pa, evo moje prve mliječne kaše od riže sa svježim malinama
Štednjak za mlijeko - kuhajte u vodenoj kupelji

Mislim da se prva palačinka pokazala uopće nije kvrgava, već bujni puding - uzela sam čašu riže (zdrave) za litru mlijeka, iako volim rjeđu, ali radi čistoće eksperimenta, odlučila sam vidjeti što će biti od ovih proporcija.
U izliv sam ulio 250 gr. vode, a jednom kad se vatra pojačala, "pljunuo" je, pa na malu, sve je bilo u redu. Ne bih rekao da ovaj lonac od Bergnera, neki ne onaj, sasvim pristojan, nisam primijetio neke posebne nedostatke.
Bum da nastavim eksperimentirati
Admin

Pa, prvi korak je već napravljen. Čekamo još recepata od vas!
rusja
Hvala Admin!
Inače, u stvarnom životu imam dvoje prijatelja s tako lijepim imenom.Jedna je istina već baka, a druga djevojčica, kći poznatog novinara.
U ove svrhe proizvodnje mlijeka čak sam kupio i pasterizirano mlijeko kupljeno u trgovini s 2,5%, pa sam ga želio isprobati, iako ga gotovo nikad ne pijemo, već samo s tržnice ili iz bačve s slavinom. Ispalo je dobro, ali mislim da će biti još ukusnije s domaćim mlijekom.
Buka
Puno ti hvala Admin, jer sam mi izrezao prozor ... Ni sam ne znam kako reći - ugodno kuhanje mlijeka, kako.
Dugo sam tražio i još uvijek kupio kuhalo za mlijeko, doduše samo 1 litru, ali znao sam da bez njega ne mogu otići.
Sada je kipuće mlijeko gotovo najomiljenija stvar. Obukao sam ga i krenuo raditi svoje, bluzo. Pokušao sam kuhati i kondenzirano mlijeko, pokazalo se i bešamel umak za lazanje s jednim lijevim.
I gosti su dolazili, tako da je ona općenito bila vrhunac programa. Čak je i moja svekrva prvi put vidjela takvo što, nadam se da sam se nakon toga stvarno digla u njezinim očima.
Admin
Citat: Buka

Puno ti hvala Admin, jer sam mi izrezao prozor ... Ni sam ne znam kako reći - ugodno kuhanje mlijeka, kako.

Buka Čestitamo
A koje se različite žitarice u njemu dobivaju - poput tučenog suflea, prozračnog i ne trebate se miješati i stajati nad kašom - neće pobjeći i izgorjeti

Gotovo svaki dan počinjem s takvom kašom, SUPER!

Strašilo
Admin, lakše nam je. Sada imamo kukavice gdje možete postaviti temperaturu ispod 100g.
Buka
Lov na kuhalo za mlijeko od 2 litre (ili više) se nastavlja.
Strašilo, možete li nam reći nešto više o kukavici? Ne znam što je to, ali stvarno je potrebno.
Strašilo
Citat: Buka

Lov na kuhalo za mlijeko od 2 litre (ili više) se nastavlja.
Strašilo, možete li nam reći nešto više o kukavici? Ne znam što je to, ali stvarno je potrebno.

Ovo je mulvarka Kuko 1054. Ona ima jedan, ali vrlo velik nedostatak - vrlo skup.
Admin
Citat: Buka


Strašilo, možete li nam reći nešto više o kukavici? Ne znam što je to, ali stvarno je potrebno.

Svi detalji o kukavici su ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=463.0
rusja
Buka,
kuhalo za mlijeko od 2 litre može se kupiti u prodavaonicama posuđa Bergner, obično su blizu metroa, vidio sam na Minskoj i Petrovki. Kao i kuhalo za mlijeko od 2 litre. za 125 UAH Vidio sam to ili u Auchanu na Petrovki, ili u Karavanu. Općenito su tu i kupiti ih nije problem!
Admin
Citat: Strašilo

Admin, lakše nam je. Sada imamo kukavice gdje možete postaviti temperaturu ispod 100g.

Natasha, možeš, ali svako jutro skuham mliječnu kašu u kuhači za mlijeko
Pogotovo kad je kaša potrebna za samo 300-500 ml. mlijeko
Buka
rusja Možete li mi reći nešto više o tome gdje je Bergnerova trgovina na Petrovki?
Nedavno sam bio u Auchanu na Petrovki - nije bilo štednjaka za mlijeko. Danas ću pogledati METRO.
rusja
Na Petrovku, po mom mišljenju, kada izaći ne na tržnicu knjiga, odmah iza ulaza u metro
Tanyulya
Rommochka, pa što ti misliš? Kupio sam ga danas, na putu za ručak u željezariji.
Admin

Tanyulya, ovo je upravo ono što vam je nedostajalo za potpunu sreću

Pa, dobro, kuhajmo i usporedimo i ovdje

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha