Mašina za izradu kruha Kenwood BM900

[Priručnik za izradu kruha Kenwood BM-900]

Priručnik za izradu kruha Kenwood BM-900

Opis proizvođača kruha Kenwood BM-900



Pozdrav svima!
Kupili smo aparat za kruh Kenwood BM900.

Tko zna dobre recepte?

Hmmm .......
uključili su štednjak - prošao je sve cikluse, a pečenje je radilo na ciklusu, ali grijaći se element nije uključio.
Pokušali smo zasebno koristiti način "Pečenje" - isto smeće.
Očito je da je grijaći element letio, budući da se ventilator okreće i ne zagrijava.

Tko je imao takvih problema, što učiniti?

Izvještavam: štednjak je vraćen u trgovinu.
Kupljen BM 450.
Ali to je čudo bilo tako dobro. Brak se događa posvuda, a prvi kruh je ispekla jako dobro!

takvu smo punicu kupili za DR na poklon
Tečno sam to provjerio .... budući da ćemo ići dalje, nisam ništa potpuno ispekao, ali čini se da sve funkcionira ... Mogu prijaviti više nakon 20. ožujka

Anchutka, postoji li prilika za fotografiranje štednjaka i postavljanje fotografije?

Anchutka, postoji li prilika za fotografiranje štednjaka i postavljanje fotografije?

nažalost ne mogu se slikati
samo ako u lipnju (kad idemo sljedeći put)
ali i meni se peć jako svidjela
tijekom prve serije, isprva su neprestano gledali što i kako tamo, a onda su to potpuno zaboravili i sjetili se tek nakon davanja znaka za završetak programa
kruh ispadne divan, okusi se na vodi, siru i mlijeku (mlijeko mi se najviše svidjelo, a kora ispada super sjajna)
jedino što iz nekog razloga nije moguće odmah nakon završetka programa dobiti štrucu ako stoji barem 10 minuta, tada je sve normalno
općenito, osobno sam zadovoljan sa svime, čini se da i vlasnici sada žele sebi kupiti takvo čudo tehnologije

[Anchutka]

Anchutka, i ne pokušavajte odmah izvaditi kruh iz kante. Dok se hladi, u njemu se još uvijek odvijaju određeni procesi. Da, i kora, ako se malo znoji, tada će mikser lako iskočiti iz štruce, a sama kora, dok je kruh potpuno hladan, imat će vremena da se osuši. Općenito, izvadite ga kad golim rukama možete uzeti kantu i kruh.

Općenito, izvadite ga kad golim rukama možete uzeti kantu i kruh.

ali nekako sam shvatio da ga trebate izvaditi i staviti na rešetku da se potpuno ohladi ispod pokrivenog ručnika

iz nekog razloga to zahtijevaju gotovo svi proizvođači. Ali oni također zahtijevaju isključivanje štednjaka iz električne utičnice kada se ne koristi.
Pokušajte samo nekoliko puta - držite kruh još malo u kanti. ...

Anchutka, molim te, reci mi koliki je volumen ambulante za ovaj aparat za kruh. Kolika je masa pogače? Ima li 2 miksera? Ide li uz njega knjiga recepata? Vlast?

već smo to empirijski razumjeli)))
Reći ću da bi hljeb pokušali dulje zadržati bez vađenja))
hvala na savjetniku

Jučer sam kupio aparat za kruh bm900 i nisam mogao odoljeti - noću sam provjeravao njegov rad. Pekla sam na prvom programu Samo bijeli kruh kako je napisano u uputama. Sve je ispalo sjajno, radilo je kako je napisano u opisu, ispekao izvrstan kruh. Vrlo zadovoljan kupnjom.

I ovaj model nije lijev!
Za ovaj model nema niti najave na web mjestu bilo kojeg proizvođača.
Možda je to razlog zašto supružnik?

I ovaj model nije lijev!
Za ovaj model nema niti najave na web mjestu bilo kojeg proizvođača.
Možda je to razlog zašto supružnik?

🔗

[vrlo sličan Moulinexu]

🔗

doista, ali samo na ukrajinskom mjestu i vrlo sličan Moulinexu i nije programabilan, za razliku od modela 450. Istina, cijena je također jeftinija od modela 450.

I ovaj model nije lijev!
Za ovaj model nema niti najave na web mjestu bilo kojeg proizvođača.

Ovo je novi model koji se u prodaji u Moskvi pojavio prije manje od mjesec dana.
Maksimalna težina štruce je 1,5 kg!
2 mješalice
funkcionalnost je lakša 450
za one kojima nedostaje 1 kg štruce

[Ukupni dojam aparata za kruh.]

Dobar dan!

Nedavno je kupio aparat za kruh Kenwood BM900.

Ukupni dojam aparata za kruh.
Sve u svemu, kvaliteta izrade je dobra, a izgled vrlo lijep.
Poklopac se može ukloniti, zbog toga pouzdanost njegovog pričvršćivanja izaziva neke zabrinutosti. Izgleda pomalo mršavo. Nema središnje ručke za podizanje poklopca. Samo sa strane - kuke za prste. U principu možete otvoriti / zatvoriti držeći i držeći jedno držanje s jedne strane, ali to uzrokuje lagano iskrivljenje poklopca (i neravnomjerno opterećenje pričvrsnih elemenata), pa ga je bolje držati s obje strane.
U poklopcu postoji prozor, ali nema pozadinskog osvjetljenja - stoga je njegova učinkovitost nula (što se unutra događa možete vidjeti samo osvjetljavanjem svjetiljke u ovaj prozor).
Prednosti uključuju veliku kantu (2 veličine kruha - 1 kg i 1,5 kg) u kojoj se nalaze dva vijka za miješenje tijesta.
Jednostavnost kontrola. Pećnica ima 11 programa (od toga 7 za pečenje kruha, a ostala 4 su pećnica, džem, miješenje 2 vrsta tijesta). Ne postoji mogućnost programiranja. Izbor boje kore i ekspresno pečenje (nešto više od sat vremena). Tajmer.
Koliko su mi rekli u trgovini, tvrtka ga pozicionira kao zamjenu za BM250 (256), samo s dozatorom i povećanom veličinom kruha.

Napomena: prije nego što ga prvi put upotrijebite (osim što ga samo obrišete vlažnom spužvom), potrebno je upaliti zavojnicu grijanja kako biste se riješili neugodnog mirisa. Da biste to učinili, uključite 11. program (pečenje) 10-12 minuta bez kante s otvorenim poklopcem. Ako je potrebno, ponovite još jednom nakon potpunog hlađenja.

U trgovini smo dobili već tiskanu knjigu recepata za ovog proizvođača kruha na ruskom jeziku, pa su prvi pokusi u pečenju rađeni prema uputama proizvođača.

Prvi kruh.
Kao osnova je uzet prvi recept: kruh od bijelih jaja na 1. programu (standardni način rada).
Bilo je to za vrijeme korizme, pa su jaja bila izuzeta iz recepta.

Posni bijeli kruh (veličina pogače 1 kg (1,5 kg), srednja kora, standardno podešavanje)
Voda: 370 (490) ml
Biljno ulje: 1,5 tbsp l. (1 žlica L. suncokreta + 0,5 žlice L. masline)
Brašno: 600 g (800 g) (vrhunska pšenica).
Sol: 1,5 žličice (2 žličice).
Šećer: 4 žličice (2 žlice L.) (smeđa trska).
Kvasac: 1,5 žličice (Pekara "Saf-Moment" brzo djelujuća suha, proizvedena u Rusiji).
Dodano u kantu redoslijedom navedenim u receptu. Za kvasac sam napravio udubljenje u brašnu. Za mjerenja sam koristio mjericu i žlicu iz kompleta, kao i elektroničku vagu.
Trajanje programa: 3 sata 15 minuta (3 sata 25 minuta) (od toga pečenje 55 minuta (65 minuta)). Po završetku programa, nakon što je procijenio boju "krova" kruha, stavio ga je na pečenje još 10-12 minuta.

Evo rezultata:





Sutradan sam pekla kruh od 1,5 kg.



Eksperimentalno je utvrđeno da stupanj pečenja "krova" praktički ne ovisi o veličini kruha. Nakon korizme, dodavanje jaja i mlijeka radikalno je promijenilo situaciju - "krov" je postao lijep i rumen.
Ispostavilo se da je mršavi kruh malo "grbav": to je zbog činjenice da se u ovoj pećnici nalaze 2 vijka, a kao rezultat miješanja između pristupa, iznad svakog se stvara mala "gomila". To uopće ne utječe na okus ili pristup ispitivanju. Tijesto "nepost" ponaša se drugačije - "krov" je jednolično ispupčen.
Aparat za kruh izvrsno mijesi tijesto i izvrsno djeluje. Kruh je lagan i ukusan.

Zasad nema pritužbi na rad proizvođača kruha. Svi su sretni.
Lijep pozdrav, Vitaly.

PS: ako stavite kruh da se peče preko noći, zvučni signal koji lomi srce (vrijeme dodavanja dodatnih sastojaka je oko 20-25 minuta nakon početka gnječenja) i klikovi prilikom otvaranja dozatora mogu vas probuditi.

Pozdrav dragi ljubitelji slasnog domaćeg kruha! molim vas pomozite s ovim problemom da biste to shvatili: kupili ste KENWOOD BM 900, podmitili masu pečenja 1500g.Općenito, ispunili smo sve sastojke kako je napisano u uputama, tamo je sve jednostavno, odabrali smo način pečenja potreban za 1,5 kg i uključili ga! postupak je započeo, sve se vrti i vrti, u tijeku je gnječenje i zagrijavanje, potrebno je 3 sata i 30 minuta, signal se uključuje o spremnosti, otvorimo ga, gle, i tu je neka vrsta nedovoljno kuhane cigle! a tijesto se uopće nije diglo. ta kora koja je lijepog oblika, a vrh je neka vrsta mjehurića i uopće nije pržena. Općenito, uopće nema volumena i nije prženo unutra. Pokušali smo ponovno i na kraju je ispao drugi * prokleti * kvrgavi. Molim vas, pomozite mi da ovo shvatim! I sad sam čuo da su pećnice teške više od 1 kg pečenja toliko hirovite i ne peku se normalno. Može li tako poštena tvrtka moći masovno proizvoditi takva sranja? teško je vjerovati u ovo ..... radujem se vašim savjetima i mišljenjima!

[Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha]

Ako imate problema s pečenjem kruha u aparatu za kruh, pogledajte odjeljak
Korisni savjeti i pomoć u pečenju kruha.
Uči, molim te
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU,
obraćajući posebnu pažnju Pravilo koloboka

Pozdrav RINA i svi članovi foruma! Znam dobro čitati, ali s mojim Internetom koji je mrtav putem megafonskog modema, ne možete pročitati puno stvari i ne možete okusiti ukusan kruh. Molim vas da, ako je moguće, date izravne i praktične savjete na moje određeno pitanje! Glavno je da sam sve provjerio u aparatu za izradu kruha, sve radi, spirala je crvena, tajmer se broji, slijedim norme sastojaka i kao rezultat, neka izgorjela cigla koja se nije digla! Čak sam kupio i mrežni stabilizator napona kako ne bih griješio na 220 V i nema smisla za to. Već sam ispekao dvije cigle, a sada je na putu i treća.

Mogu dobiti video savjete putem Skype-a ili napisane putem ICQ-a

[Vodič za pečenje domaćeg kruha]

Samo trebate otvoriti "Vodič za pečenje domaćeg kruha"(Dobili ste aktivne poveznice s istim forumom) i pročitali osnovne informacije o ravnoteži vode i brašna. Sudeći po vašem opisu, imate nered s receptom ili su sastojci pogrešno izmjereni.

1. Preporučljivo je uzeti recept za najjednostavniji pšenični kruh u gramima (ne šalice ili čaše).
2.koristite osnovni (glavni) program
3. Izmjerite hranu vagom.
4. provjerite konzistenciju tijesta tijekom gnječenja - trebali biste dobiti glatki kolobok, što je vrlo dobro opisano u istom "Priručniku" u paragrafu 7 (pravilo koloboka).

Jasnije i razumnije nego što sam napisao Adminu "Priručniku ..." je teško napisati.

[Freeloader]

Freeloader, sudeći po vašem opisu, sa štednjakom je sve u redu, ali problem je u receptu. Evo teme "Pomoć, ništa ne izlazi (hitna pomoć)", napišite tamo koji ste recept koristili, kako i kakvi su proizvodi izmjereni, kako je tijesto izgledalo u fazi gnječenja, poželjno je pokazati fotografije. U ovoj ćete temi dobiti "brifing" s rješenjem svih pogrešaka.

Hvala svima! upravo sam izvadio još jednu * ciglu * iz kalupa i već sam fotografirao 3 komada. i kako staviti ove fotografije ovdje?

[aktivna veza]

Pročitajte moj prethodni post, postoji aktivna veza na prikladnu temu, gdje se rješavaju problemi s pečenjem.

Morat ćete prenijeti fotografije u

1. registrirajte se na,
2. prenesite fotografiju na,
3. dobiti veze, kopirati onu koja vam treba
4. umetnite vezu u poruku na forumu (ili prvu punu veličinu ili "pregled, kliknite za uvećanje").

Imamo aparat za kruh Kenwood 900BM, ali 1,5 kg proizvoda nikada nije pečeno. Ispada da je kruh 1 kg u načinu pečenja za 1,5 kg, a brio lepinja 750 g u načinu pečenja 1,5 kg. Ako odlučite s velikom težinom, proizvod nije pečen, raste vrlo visok i nije pečen.
Obratite pažnju na kvasac, najbolje od svega "SAF-MOMENT" s kuglicom na etiketi. Recepti su preuzeti iz Kenwooda 450.
Sretno!

Pozdrav svima! ovdje su pekli još jedan kruh u kenwoodu bm900 i iz nekog razloga kora koja se uzdiže iznad posude za kruh nije pečena. Stvara se prozirna vrsta filma i apsolutno nema crvenila i drobljenja, a općenito se kruh normalno dizao i pekao. Šarža je bila 1 kg. Pomozite bilo kome savjetom. Veselim se puno i hvala unaprijed!

Jeste li kupili Kenwood BM900, recite mi, trebate li pržiti grijaće elemente prije prve upotrebe ili, kako kažu upute, isprati sve unutra?

Vlasnici proizvođača kruha Kenwood 900BM, pomozite! Dali su punici takvu tvornicu kruha, bila je jako sretna, samo je počela smišljati recepte, i to kako, ispekla je nekoliko kruhova, a onda su djeca izgubila CD s receptima koji su došli uz proizvođač kruha. Može li netko pomoći kopirati sadržaj diska i poslati psića na selebri mail
Ili barem nekoliko recepata s ovog diska možete objaviti ovdje na forumu.

Za početak pročitajte prvi post teme OVDJE https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Možete koristiti bilo koji recept za kruh s foruma, oni ne ovise o modelu x / štednjaka

Prije tjedan dana kupio sam si takvog proizvođača kruha. Jako mi se sviđa što ima dvije na putu - sve dobro ispeče, sviđa mi se veliki oblik kruha - hljeba ima dovoljno za cijelu obitelj na dan. Prikladna ambulanta. Miran. Od nedostataka, ako ga možete tako nazvati - unutra nema dovoljno osvjetljenja. Morate zasjati svjetiljkom. Jednom sam je stavio na program kruha noću. Probudio sam se ujutro, a kruh je i dalje bio topao. Da, i nisam kupio vagu, jer set uključuje vrlo prikladnu mjernu čašu i žlicu.

Zdravo!

Kupili smo aparat za kruh Kenwood 900BM, vrlo smo zadovoljni, kruh je ukusan!
Veliko hvala moderatorima ove stranice! Naučio sam puno korisnih informacija.
Želio bih podijeliti knjigu recepata za ovaj model (s priloženog CD-a).
Recite mi kako se to može učiniti?

[sara.konar]

sara.konar "Prenesi" na hosting datoteka i ovdje objavite neaktivni link

[sara.konar]

sara.konar "Prenesi" na hosting datoteka i ovdje objavite neaktivni link

sazalexter hvala na nagovještaju.

Link na knjigu recepata za proizvođača kruha Kenwood BM900 s priloženog CD-a (na ruskom jeziku)

🔗

Dobar dan svima! Takav HP imam tri mjeseca, jako sam zadovoljan, nikad nije bilo probijanja pečenjem. Ali ovdje imam pitanje za vlasnike ove jedinice - koliki je njegov kapacitet, pa ne mogu pronaći polazioa prema dokumenti

Pozdravljam lokalne članove foruma !! Kupio sam upravo ovu peć, naznačenu u naslovu teme), postavlja se pitanje - još uvijek ne razumijem može li se peći raženi kruh? na kojem programu?

Pozdrav svim članovima foruma, posebno onima koji su ovdje odgovorili na moja pitanja. Sad sam također odlučio pisati kako bih pomogao početnicima. Pokazalo se da je naš problem taj što smo mjerili brašno mjerilom iz kompleta pećnice, a na njemu su mjere bile u mililitrima za tekućinu, a ne u gramima. Tako se ispostavilo da je izašla kaša, a ne tijesto, pa se stoga kruh pekao i tijesto nije dizalo, ukratko, kršeni su omjeri i kuhana je kaša !!! I sad, kad smo to shvatili, sve je jednostavno prekrasno i težina od 1 i 1,5 kg se peče bez razlike, a oblik i izgled dobivamo kao ovdje na fotografiji koju su objavili drugi članovi foruma. Sve je super jednom riječju. Zaspao sam, odabrao sam, na primjer, prvi glavni program, boju kore i masu peciva, pritisnuto start i zaborav, sve se uspijeva samo od sebe! Kako početnici ne bi patili, želim napisati proporcije: na primjer, za kruh za 1 kg ulijte 350 ml vode s mjerom izvorne vode, ulijte 2 pune mjere brašna do vrha i još 150 ml (tako kako ne bi vagali brašno na vagi), ostatak sastojaka prema receptu iz knjige. Za 1,5 kg pekarskih proizvoda - voda 500-520 ml, brašno 3 pune mjere do vrha i još 250 ml prema oznakama na mjernom uređaju, ostalo prema knjizi i receptu za 1,5 kg. Osobno sam provjerio - sve funkcionira bez problema, pečeno je i kruh ispada bujan i debeljuškast, poput mlade velike dojke !!! Dobar tek i dobre misli. Nadam se da je netko bar malo pomogao !!!

Dobar dan svima! Takav HP imam tri mjeseca, jako sam zadovoljan, nikad nije bilo probijanja pečenjem. Ali ovdje imam pitanje za vlasnike ove jedinice - koliki je njegov kapacitet, pa ne mogu pronaći polaziou prema dokumenti

Zašto tamo nešto tražiti? Njezina snaga je 950 W i to je sasvim dovoljno. Prilikom pečenja automatizacija vrlo često isključuje grijanje da kruh ne zagori, a ventilator tjera toplinu tako da je pečenje svugdje jednako.Ispada da se pečenje odvija u zadnjih 60-65 minuta programskog vremena, od čega se pećnica često isključi i uključi po potrebi, tamo je termostat !!!

Neki dan smo i mi postali vlasnici ove peći. Jako smo sretni nakon moulinexa, koji je prvi put opekao ciglu u brzom načinu, a drugi se put nije uključio. Uspjeli smo vratiti novac))
Prvo što smo kuhali u njemu bilo je tijesto za pizzu. Ispalo je vrlo bujno, poput pite. Uz to, plahte nisam koristio za 30, već za oko 27 cm. Pizza je bila na gustom tijestu)), ali bila je jako ukusna. Ni sam ne bih mijesio tako. Koristila sam brzi kvasac za pizzu (tako mala vrećica namijenjena je 500 grama brašna, pa je za recept potrebno malo manje). Također, program za 1,5 sata: 30 minuta gnječenja, 60 dizanja. Izvadio sam tijesto 10 minuta nakon gnječenja, bilo je spremno. Ako volite pizzu s tankom korom, savjetujem vam da proporcije smanjite za trećinu ili ih razvaljate više od 30 cm.

Više od svega sanjala je o tome da pravi raženi kruh. Svi znaju da je naj hirovitiji. Odabrala sam recept iz trećeg odjeljka (s tamnim brašnom).
Pokazalo se da prvo nije bilo jako, izašlo je vrlo gusto tijesto, ne distribuirano u obliku, ispucano ... pečeno, ali kruh nije ujednačen i nije porozan. Nije jasno kakvo je tamno brašno potrebno prema receptu, možda je zato kruh bio vrlo gust.
Danas sam pročistila ovaj recept i postigla sjajan rezultat. evo što treba promijeniti:
Imam raženog brašna nakon jučerašnjeg - 450 gr. (oljušteno raženo brašno), sukladno tome povećala je količinu bijelog brašna.
Bijelo brašno (vrhunska ocjena) - 150 gr.
U recept dodajte kvast sladovine (pronašao sam tekući koncentrat) - oko 15 ml, malo više, bit će tamnijeg kruha.
voda nije 340 ml, već 370-380, jer je tijesto inače pregusto.
Dodala sam pola žlice limunovog soka
sve ostalo je nepromijenjeno.
Sada programirajte 3, brzi način. Na kraju zadnjeg dizanja isključite program i pričekajte da tijesto stvarno naraste i ravnomjerno rasporedite u oblik. Čim se to dogodi, uključujemo program 11 - pečenje. Za sat vremena ukusni kruh je gotov. Bilo ga je teško istresati iz kalupa, ali mješalice nisu ostale u kruhu, već u koritu, nije ih bilo potrebno vaditi.
Naravno da je ovo recept za ekspresni kruh ... ali svejedno ok. Pravu treba dignuti, a kuha se 3 dana ...
Sve u receptu možete ostaviti nepromijenjeno, osim količine vode, definitivno vam treba još i tako da bude mlakih 32-35 stupnjeva.

Još uvijek imam pitanje o brašnu, gdje se u receptima često spominje nebijeljeno brašno i integralno brašno ... Pod kojim imenom ga možete kupiti u trgovini?
Pronašao sam pšenično brašno opće namjene ... Vjerujem da to nije "bijeljeno" brašno, ali možda griješim.

Također želim dodati o samom proizvođaču kruha.
Od Moulinexa 5024 zlosretnog, gotovo se ne razlikuje po funkcijama. Prednost je dozator i dizajn, nedostatak je nedostatak kalupa za bagete, a ne tako prikladna knjiga recepata. usput, nije bilo u kutiji u tiskanom obliku, morate pogledati kopiju ..
Ako možete kupiti takve oblike bageta od Moulinexa, bilo bi super)) Mislim da će i oni ovdje pasati. potrebno je provjetriti ovo pitanje ...

Pečem u njemu nekoliko mjeseci. Jako sam zadovoljan, VM900 nije hirovit. Konvekcija je moćna, moćnija nego u VM350. Luksuzno gnječenje, lijepog dizajna, može se umijesiti puno tijesta, iako bučan dozator. Volim je jako. Ako trebate savjet - kontaktirajte nas!

Pečem u njemu nekoliko mjeseci. Jako sam zadovoljan, VM900 nije hirovit. Konvekcija je moćna, moćnija nego u VM350. Luksuzno gnječenje, lijepog dizajna, može se umijesiti puno tijesta, iako bučan dozator. Volim je jako. Ako trebate savjet - kontaktirajte nas!

Trebate li čuti konvekciju?
Sad se peče kruh, ali nešto je sasvim tiho. kako razumjeti da konvektor radi ili ne?

[Julia-VM900]

Pozdrav svima, čitao sam forum nekoliko dana, pomogao mi je da se odlučim za izbor modela (isprva sam razmišljao o Moulinexu, ali pročitao sam da je bilo puno braka i zaustavio se na ovom modelu). Sada sam se odlučio registrirati))
Imam i VM 900, za seg. dan kada ga koristimo oko 2 tjedna,
dok se sve (mmm) ne ispeče normalno.
Jako mi se sviđa što se kora ne prži puno u srednjem položaju.

slažu s Julia-VM900 , nema dovoljno kalupa za bagete ...

stavi kolač, da vidimo što će se dogoditi))

Evo takvog kolača, vrlo ukusnog, ali iz nekog je razloga sredina malo pala!

recept iz knjige Mulinex, 1 kg cupcakea.
pečena na 1 programu na ubrzanom načinu za 1 kg

Težina: 1000 gr.
Jaja: 5 kom.
Šećer: 165 gr.
Vanilin šećer: 1 paket
Sol: 1 čips.
Tamni rum: 1 ½ žlice l. (zamijenjen konjakom)
Maslac: 230 gr.
Fino mljeveno pšenično brašno (tip 45): 330 gr.
Prašak za pecivo (prašak za pecivo): 2 ½ žličice.
Grožđice: 75 gr.
Kandirano voće: 75 gr. (Nisam imao kandirano voće, stavio sam još grožđica)

Pokušala sam ispeći i muffine od naranče. Pekla sam na programu Slatki kruh i odabrala laganu koru. I torta je ispala s vrlo tamnom korom sa strane i s dna, a vrh je bio lagan.
Recept sam preuzeo s ove stranice, stavio sam 40 grama ulja manje. Ne mislim da je zbog toga kora ispala tamna. Ali bilo je ukusno.
Također sam shvatila da je potrebno prije pečenja "izloviti" mješalice, a to je rizik da će mi se pri izvlačenju kolača komadić zajedno s mješalicom zadržati u obliku.

Imam kukuruzno i ​​rižino brašno, želim probati kruh bez glutena. Zna li netko da to možete bez posebnih smjesa i emulgatora? u knjizi nema odgovarajućih recepata ...

Dobar dan! Molim vas recite mi što bi moglo biti s BM900, što znači da se svaki drugi put štednjak isključi oko 20 minuta prije kraja pečenja. Jučer je pečenje prošlo norme, ali danas je program stao za oko 20 minuta i morao se peći u pećnici ..

Pozdrav, dragi formulačani! Jučer smo kupili aparat za kruh Kenwood BM900, želimo ga sada testirati. Možete li mi, molim vas, reći mijesi li tijesto i peče li kolačiće Brioche ili mijesi tijesto, a zatim ga trebate podijeliti i ispeći u pećnici? Još nisam stvarno razumio. Hvala unaprijed!!!