Pilaf u Panasonicovom multivarku

Kategorija: Kulinarski recepti
Pilaf u Panasonicovom multivarku

Sastojci

Meso (janjetina ili teletina) 750 g
Riža (po mogućnosti na pari) 4-5 šalica
(za multivarke)
Mrkva 5 - 7 kom.
Luk 5 - 7 kom.
Češnjak 1 glava
Slanutak (vrsta graška),
namačite 10-12 sati
3/4
do 1 šalice
Zira
Začiniti
Sol
Biljno ulje
Voda
(2 mjere u odnosu na rižu)

Način kuhanja

  • U lonac ulijte ulje i uključite način pečenja 40 minuta.
  • Ležite uzastopno dok režete, bez prekida načina pečenja:
  • - luk,
  • -mrkva,
  • -češnjak,
  • - meso + prethodno namočeni slanutak (grah pilaf, kupio sam njemačko pakiranje slanutak),
  • Zatim sve zajedno kuhajte u načinu pečenja do kraja postavljenog vremena, miješajući nekoliko puta.
  • Zatim dodajte rižu sa začinima, opranu i apsorbiranu u vodi,
  • kipuće vode 2: 1,
  • prebacite se na način pilafa i kuhajte bez otvaranja poklopca dok se ne isključi.
  • NAPOMENA: Uzimam sortu riže "Mistral" "Indica Gold", ili Krasnodar "Golden", ili talijanski s kuharom na crvenom pakiranju. Čini se da je indika dugozrnata, ostale su okrugle.
  • Glavna stvar je da to nije tanka riža dugog zrna i da je bolje na pari.
  • VAŽNO:
  • - Točan omjer 2 do 1 KUHANJA vode do riže
  • - Riža mora biti prethodno oprana i namočena u vodi
  • - Bolje je prije polaganja pomiješati sa začinima i solju
  • - Lezite kad sva voda iz mesa potpuno ispari i ostane samo ulje
  • - Prije ulijevanja vode, suhu rižu zajedno sa zirvakom (meso i mrkva s lukom) popržite dok ne postane prozirna i bolja do daljnjeg neprozirnog izgleda
  • - Ne miješajte nakon ulijevanja vode do samog kraja kuhanja, možete je skupljati samo u tobogan, ali u multivarku je bolje da je uopće ne dirate

Bilješka

PONOVO, zbog prebacivanja izvorne teme u drugi naslov
Recept za pilaf prilagođen za multivarku.

NASTAVAK RAZGOVORA O KUHANJU PLUTA U MULTIKUHALU


Plov_from_multicooker.jpg
Pilaf u Panasonicovom multivarku
mmmkinu
Bok Alexandra.
Puno vam hvala na receptu, stvarno želim probati kuhati pilaf koristeći ga.
Samo što crtić imam samo jedan dan i tek učim, zato nisam baš upoznat sa zamršenima, na primjer, pišete:
"...Položite dosljedno dok režete, bez prekida načina pečenja:
- luk,
-mrkva,
-češnjak,
- meso + prethodno namočeni slanutak (grah pilaf, kupio sam njemačko pakiranje zvano slanutak) ... "

Kao ovo? Postoji li takva mogućnost? Kako se to radi? Samo otvorite poklopac? Tako?
Aleksandra
mmmkinu
da, samo otvori.

Što je sljedeće? Želite li zatvoriti, želite pržiti s otvorenim poklopcem kao u tavi

Na forumu postoji cijeli odjeljak za one koji vladaju multivarkom, što je vrlo dobra pomoć standardnim uputama
mmmkinu
Alexandra, puno ti hvala.
Otišao sam učiti

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha