☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Venezuelska pita od banane s orasima

Venezuelska pita od banane s orasima

Venezuelska pita od banane s orasima

Kategorija: Pekarski proizvodi
Venezuelska pita od banane s orasima

Sastojci

Pšenično brašno 1,5 žlica.
Šećer 2 žlice. l.
Maslac 100 g
Žumanjke 2 kom.
Za punjenje:
Zrele srednje banane 6 kom.
smeđi šećer 1/2 žlice.
Maslac 1 žlica. l.
Bjelanjci 3 kom.
Polovine oraha 1 čaša
Grožđice 1 čaša
Tamni rum 4 žlice. l.
Mljeveni cimet 1/2 žličice
Mljeveni piment 1/2 žličice
Vanilin šećer 1 žličica
Mljeveni muškatni oraščić 1/4 žličice
Đumbir u prahu 1/2 žličice
Prstohvat soli
Maslac za podmazivanje
Svježe mljeveni piment

Način kuhanja

  • Priprema:
  • 1. Grožđice prelijte tamnim rumom jedan dan prije izrade kolača. Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi. Za tijesto pomiješajte brašno sa šećerom i solju, dodajte maslac i prstima utrljajte u mrvice. Dodajte žumanjke i umijesite elastično tijesto. Ako se presuši, dodajte malo vode ili mlijeka. Pokrijte tijesto plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.
  • 2. Za nadjev stavite pulpu banane u blender i zgnječite. Dodajte šećer, vanilin šećer, sve začine, rum od grožđica, maslac i umutite. Smjesu premjestite u duboku posudu i dodajte orašaste plodove i grožđice.
  • 3. U zasebnoj zdjeli istucite ohlađeni bjelanjak i sol u čvrstu pjenu. Silikonskom lopaticom lagano umiješajte bjelanjke u smjesu banana pomoću silikonske lopatice.
  • 4. Ohlađeno tijesto razvaljajte u ravnu tortu. Podmažite uljem okrugli oblik promjera 22-26 cm i u njega stavite tijesto, praveći stranice. Ulijte nadjev unutra i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 5 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite tortu dok ne omekša, 25 minuta. Izvadite kolač iz pećnice, pospite alevom paprikom, stavite u hladnjak i poslužite s vrućom čokoladom ili kavom.
  • Venezuelska pita od banane s orasima

Bilješka

Izvor: Gastronomova knjiga "O slatkom".

Ovu popularnu latinoameričku slasticu, jedno od najomiljenijih voća na kontinentu, obično prati raskošna šalica vruće čokolade. Samo nezaslađena mora biti čokolada.

Moji komentari na recept:
Cure, ako imate 6 prezrelih banana, pecite, nećete požaliti !!! Moji (sva trojica) su upravo bili ovisni o ukusu ove pite !!! Mamica je prvo probala, rekla je da je, unatoč neozbiljnom izgledu (pa, to je poput komplimenta), torta jednostavno neobično ukusna! Primijetit ću da moja majka zapravo ne poštuje pečene proizvode od banane (i to je blago rečeno). Evo kćeri - da, obožava pecivo od banane, ovaj kolač nazvala je rajem. Pa, moj muž ... i moj muž, on uopće ne voli slatkiše ali uvijek pukne i rijetko kad hvali, ali ovdje ... hvalio je ravno

Slični recepti

Licitarski kolač s bananama i vrhnjem (bez pekarskih proizvoda) (Gala)

Venezuelska pita od banane s orasima
Torta od banane "Mikado" (Crossby)

Venezuelska pita od banane s orasima
Pita od banane posna (Tatyana1103)

Venezuelska pita od banane s orasima

celfh
Kukičanje, Pa, vaša torta izgleda jako apetitno, nema prezrelih banana, ali ima dobro ... nije baš ukusna, ne znam gdje bih mogla pričvrstiti sve ostale sastojke, ako nije jako lijena, sutra ću probati napraviti
Oh, zaboravio sam, nemam ruma, ništa, ako sam s konjakom ili nekom vrstom likera?
Kukičanje
celfh
Tanya, hvala draga ...
Tanya, dugo sam proveo na ovoj torti (iako je to za mene najčišća pita, ali iz pjesme ne možete izbaciti riječi, budući da su je autori knjige nazvali tortom, čak i ako to njima ostaje ) Nisam se mogao odlučiti, previše je bukveau receptu se činilo, iako je oko bilo upaljeno čim sam ga vidio u knjizi.Pokazalo se da nije bilo apsolutno nikakve gnjavaže s njegovom pripremom, sve je bilo baš kao dva puta dva! Umjesto ruma uzeo sam konjak, konjaka ne bi bilo, bez oklijevanja bih ga zamijenio bilo kojim dostupnim alkoholom.

p.s.Sigurno znam da ponavljanje nije daleko, već sam obećao svoje ...
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Streisel pita s svježim sirom
Streisel pita s svježim sirom
 Pita sa nadjevom od maka i šljiva
Pita s nadjevom od makane i šljivama
 Biskvit s jagodama
Biskvit s jagodama
 Torta s kvascem u slojevima
Torta s kvascem u slojevima
 Jubilarna pita (bečko pecivo)
Pita "Jubilej" (bečko pecivo)
 Pahuljasta čokoladna torta
Pahuljasta čokoladna torta

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha