Apelsinka
Vitalinochka, hvala ti! : cvijeće: Oblik s podijeljenim dnom, da! : - \ I ja također za nju, nadam se draga moja! Još te nisam iznevjerio! (y) Pa-pa!
Vitalinka
Helen, i ja uvijek pečem u pećnici u obliku koji je podijeljen dnom. Nije trebao pobjeći. Općenito, radi osiguranja, ovaj obrazac uvijek stavim na tanki lim, a ako nešto pobjegne, onda na lim i pećnica ostane čista.
Apelsinka
Oh, i vodila me lijenost, nisam stavila lim za pečenje, sad je crtić završio svoj posao, čokolada se hladi, stvarno se nadam da je ispalo
Vitalinka
Helen, gdje čokolada odlazi u vješte olovke? Siguran sam da je uspjelo. Dovršite tortu i popijte lijep čaj!
adresati
Evo mojih kolača
Čokoladna torta na kipućoj vodiČokoladna torta na kipućoj vodi
I pečeni za Božić, ali nisu imali vremena za slikanje - pojeli su !!!!
Apelsinka
Djevojke, i isprobale kremu u čokoladnom maslacu + var. kondenzirano mlijeko?
Vitalinka
Citat: Apelsinka

Djevojke, i probale kremu u čokoladnom maslacu + var. kondenzirano mlijeko?
Isprobao, slasno! Upravo sam dodala još malo trešnje da bude malo kisela.
Apelsinka
Citat: Vitalinka

Isprobao, slasno! Upravo sam dodala još malo trešnje da bude malo kisela.

Vitalinochka, kako je lijepo ponovno dobiti odgovor od tebe !!! : rose: YA, ako obrišete ribizle na torti, a povrh vrhnja, i vama se čini kiselo!?
Vitalinka
Lenochka , Mislim da će biti super! Nanesite samo u tankom sloju.
P.S-oh, mislim da ste se zasitili od svojih savjeta. Ako ništa, oprostite!
Apelsinka
Ne, ne, ne, naprotiv, lijepo mi je !!! Molim vas, predložite, ispravite, bit će mi samo drago! Zapravo mi je nezgodno stalno pitati: girl_red: Puno vam hvala što ste ovdje !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Shl! Mi limenka, moraš znati
Dnipryanochka
Citat: Apelsinka

Vitalinochka, kako je lijepo ponovno dobiti odgovor od tebe !!! : rose: YA, ako obrišete ribizle na torti, a povrh vrhnja, čini se da je i kiselo!?
Radim s crnim ribizlom, ukusno
Apelsinka
Hvala vam, Dnipryanochka !
adresati
I to sam učinila s konzerviranim višnjama u vlastitom soku, i zadnji put sa smrznutim crvenim ribizlom. I uvijek ukusno! A o kremi s kremom, po mom mišljenju, najbolja opcija - glavno je da se krema brzo kuha. Iako na grizu jako volim kremu. Pa, općenito, ovo nije za svakoga. Još uvijek mislim probati ovu tortu nekad s kiselim vrhnjem.
maslačak
Cure, čini mi se da ovaj TORTA s bilo kojom kremom neće biti dovoljna. Sljedeći put želim isprobati kremu od ptičjeg mlijeka i tiramisu kremu.
danuca
dugo nisam ponavljao svoje neuspješne eksperimente, ali jučer sam opet i opet neuspješno pokušavao ...
Preklinjem vas, napišite mi sve korake KORAK PO KORAK. Čini mi se da je jedini trenutak kada se može dogoditi kvar miješanje s kipućom vodom. Želim pojasniti - prvo pomiješamo čašu mlijeka sa suhim sastojcima do viskoznog tijesta, a zatim ulijemo kipuću vodu, zar ne? Pa, ovo sam tijesto jako loše pomiješao s kipućom vodom, pa iako oni pišu da se BRZO miješaju, u praksi ispada da se svejedno miješam dok sve ne postane homogeno. Možda u suhu smjesu treba dodati kipuću vodu ??? odmah nakon mlijeka (ne miješanje mlijeka, već samo izlijevanje?)
Vitalinka
danuca , trebate pomiješati sve suhe proizvode, zatim dodati mlijeko - miješati, zatim biljno ulje - miješati, pa kipuću vodu! odmah promiješajte (ne dugo) i ulijte u kalup. Volim ovo.
danuca
Citat: Vitalinka

danuca , trebate pomiješati sve suhe proizvode, zatim dodati mlijeko - miješati, zatim biljno ulje - miješati, pa kipuću vodu! odmah promiješajte (ne dugo) i ulijte u kalup. Volim ovo.
Pa, naravno, to jest, dat ću sve kako treba, ali ipak iz nekog razloga to ne uspijeva, ali stvarno se nadam ...Ali recite mi - kako to možete DUGO miješati, ako se slabo miješa, u kipućoj vodi dobijete zasebne pahuljice, miješam dok sve ne postane homogeno, možda je ovo pogreška ... A kako se tijesto ponaša prilikom miješanja? Postoje li mjehurići, "šištanje"?
maslačak
Čuje se siktanje i vrlo nasilno. Sve miješam, kako VITALINKA opisuje. Prelijte sodom i praškom za pecivo i prelijte kipućom vodom. Mijesim koliko god je potrebno bez žurbe (neko vrijeme nisam ni znao)
danuca
Citat: maslačak

Čuje se siktanje i vrlo nasilno. Sve miješam, kako VITALINKA opisuje. Prelijte sodom i praškom za pecivo i prelijte kipućom vodom. Mijesim koliko god je potrebno bez žurbe (neko vrijeme nisam ni znao)
Pa, posljednji put ću pokušati dok pišete - na tijesto pomiješano s mlijekom sipati sodu i prašak za pecivo te ih izravno uliti kipućom vodom i početi miješati? Tako? (nemojte se uvrijediti što pitam tako detaljno, upravo mi je dosadilo baciti hranu u kantu za smeće, nije uspjelo šest puta!) Ispalo je samo u mikronu pola, ali ni tada nije stalno ...
TyominaAlyona
Citat: danuca

Pa, naravno, to jest, i dalje dajem sve ispravno, ali ipak iz nekog razloga to ne uspijeva, ali stvarno sam se nadao ... Ali recite mi - kako se možete DUGO miješati, ako se ne miješa dobro, vi dobiti zasebne pahuljice u kipućoj vodi, miješam dok sve ne postane homogeno, možda je ovo pogreška ... A kako se tijesto ponaša prilikom miješanja? Postoje li mjehurići, "šištanje"?
Sve radite kako treba! Također miješam tijesto s kipućom vodom dok ne postane homogeno, jer odmah, zaista, pahuljice i "talog". Naravno, trudim se ne odgađati postupak. Ne primjećujem silovito i aktivno šištanje, kao pri izravnom gašenju sode kipućom vodom (u brašno dodajem rastresitu i sodu miješajući suhe sastojke). Ovu sam tortu uspješno radila mnogo puta, ali jednom se činilo da je i moja torta skuhana, nije se digla, u sredini je bila neka vrsta gustog plastelina s mjehurićima. Sve sam odradio kao i obično, a rezultat me šokirao. Sve sam otpisala na neuspješni prašak za pecivo (na njemu sam dobila pomalo "čučanj" medenu tortu). Promijenila sam prašak za pecivo - sve je u redu, opet visoki kolač ispod poklopca, dok nije bilo probijanja. Iako, tko zna koji je razlog bio taj beskorisni "kolač" ...
maslačak
Citat: danuca

Pa, posljednji put ću pokušati dok pišete - na tijesto pomiješano s mlijekom sipati sodu i prašak za pecivo te ih izravno uliti kipućom vodom i početi miješati? Tako? (nemojte se uvrijediti što pitam tako detaljno, upravo mi je dosadilo baciti hranu u kantu za smeće, nije uspjelo šest puta!) Ispalo je samo u mikronu pola, ali ni tada nije stalno ...

Pokušajte na ovaj način. Samo ne zaboravite na jaja. A onda sam jednom zaboravio i još uvijek je ispala torta. SRETNO !!!
adresati
Također radim točno onako kako T pišeYomina Alyona Pomiješajte jaja sa šećerom, dodajte kakao, mlijeko i maslac, dodajte brašno s praškom za pecivo i sodom. Sve dobro umijesim, a zatim ulijem kipuću vodu izravno iz štednjaka i brzo mijesim da se ništa ne skuha. Rezultat je uvijek dobar.
maslačak
s ovim - brzo mijesim tako da ništa neće skuhati i zbuniti osobu. Nije lakše pisati - pažljivo.
adresati
Citat: maslačak

s ovim - brzo mijesim tako da ništa neće skuhati i zbuniti osobu. Nije lakše pisati - pažljivo.

Ispravno temeljito i brzo
maslačak
Citat: addresat

Ispravno temeljito i brzo


Da da !! Još uvijek razmišljam - je li tako?
danuca
Citat: maslačak



Da da !! Još uvijek razmišljam - je li tako?
sad imam Supru, nekad sam imao Panasonic, ali ni to nije išlo
maslačak
Citat: danuca

sad imam Supru, nekad sam imao Panasonic, ali ni to nije išlo

Glavna stvar je da se ne zaprljate, sve je jednostavnije nego jednostavno. Stavljate li sve sastojke na oznaku? Držimo šake za vas.
maslačak
Opet je zapjevala - sve je u redu. Napravio pola dijela, jer.odjeća već puca po šavovima. : girl_cray: Ovo je jedini negativ. Odabrala sam druge torte, ali nema ništa bolje i jednostavnije KIPYATKA (i jeftinije) !!! Zahvalila se na receptu, ali kako inače stavljaju pluseve? Ja sam u računalu-nula.
maslačak
Jele - štapići nisu RIPE, već SPEKLA. : lol: Iako je stvarno pjesma !!!
Kamusik
Citat: maslačak

Zahvalila se na receptu, ali kako inače stavljaju pluseve? Ja sam u računalu-nula.

maslačak , kliknite riječ "hvala" ispod ava i prikazat će se znak - za ono što želite zahvaliti. Napisao sam lijepe riječi, pritisnuo gumb "nastavi" i vaša zahvalnost pripala je autoru!

CRALKA
Citat: danuca

sad imam Supru, nekad sam imao Panasonic, ali ni to nije išlo
Ne! Imam ženu !! Sve na njoj je super!
Gallka
Nakon što sam pročitao samo prvih nekoliko stranica ove teme prije par mjeseci, ispekao sam je u MV-u. Oba puta osrednja - sredina s plastelinom, uspon je 5-6 cm, ali kad bi mi odjednom odletjela peciva. Sve je bilo strogo prema receptu, osim šećera - činilo mi se pretjeranom količinom i stavio sam 200 g (1 žlica), ali iz rezultata mogu reći da se sigurno ništa neće zalijepiti ako stavite sve 2 žlice .
Prekjučer sam slučajno ponovno naletio na ovu temu i iskreno pročitao svih 32 stranice.Moram reći da imam 30-litrenu mikrovalnu pećnicu Gorizont. sa svim navarotom (još uvijek onim kakaom) ima već 3 godine, ali nakon par krajnje neuspješnih eksperimenata s kotletima i pecivima, u njemu se samo zagrijavamo. Ali pročitao sam 32 stranice, ili započinjem ovu banduru za staro željezo, ili će mi uspjeti. Izmiješao sam puni dio tijesta (ne bez avanture, o tome više u nastavku) i bez puno entuzijazma ulio pola litre u plastičnu posudu na čijem je dnu bilo napisano do + 95 * (nikad nisam dobio nijednu drugu posuđe za ovaj tsatsuki) i stavite ga na jednostavne mikrovalne pećnice 80 * 5 minuta. Ostatak tijesta natrpan je u MV (da vidimo što daje). Dok je mikrovalna škripala, bockom sam bocnuo štapić i iz nekog razloga stavio ga još 2 minute, ali već na 100 *, iako se činilo da je biskvit spreman. Stojim tamo njuškajući, pa, pričekajte, zdjelica mi zaudara, nije zaudaralo, nisam to mogao podnijeti, a čim je zacvililo izvadio sam zdjelu, u njoj je bio biskvit prekrasnog izgleda, izgledajući vrlo dobro oblikovan i udaljen oko nekoliko milimetara od bokova zdjele - to me ponukalo da ga odmah istresam. Ja sam vrlo bezruka osoba i potpuno bez iskustva u pogledu pečenja i kuhanja, u principu sam već od same pojave biskvita shvatila da nešto nije u redu, ne mogu to podnijeti i odmah to režem, vruće ... Cure, dragi moji su najdelikatniji, gotovo poput pudinga, nezamislivo prozračni, beskrajno porozni (bez i najmanje trunke plastelina), nikada u životu nisam jeo tako prozračan biskvit. Učinio sam to, u ovom beznadnom komadu željeza, za 7 minuta. u zdjeli s tavana, pustolovnog tijesta ...
Innochka, Jako te volim
Sada, bez puno entuzijazma, čekam što će izdati MV (i kako sam živio bez mikrovalne pećnice). O tijestu malo kasnije - MV odabere, idem vidjeti kako će me iznenaditi
Gallka
Tako sam sretan!!!!!!!! Iz MV-a je izašao isti kao iz mikrovalne. Dodirnuvši kekse ručkama odmah je postalo jasno da je danas dan prekrasan i odmah sam ga prerezao (biskvit u smislu) - pa, u meni nema niti jednog grama volje Rupe, rupe i opet rupe (u smislu pore), odnosno plastelin uopće. Visina 5,5 cm (pola litre tijesta ušlo je u mikrovalnu pećnicu).
Tijesto. Danas sam odlučio staviti sav šećer stavljen prema receptu, ali pronašao sam samo 140 g. Pročitao sam 32 stranice i prema tome: dodao sam 0,5 žlice. brašno; Stavio sam 10 g sode u brašno i 5 g limuna u kipuću vodu (gdje je prašak za pecivo u ovoj kući danas ostao nejasan); sve suho se sipalo u sve mokro i temeljito i polako miješalo do vrlo homogene i plastične mase, po mom mišljenju, zbog toga je bilo teže homogenizirati ovu masu kipućom vodom nego inače i trebalo je malo više vremena nego inače ( a ja sam spustio jednu ruku). Kad se postigla homogenost s kipućom vodom, činilo mi se da je visina do koje se tijesto dizalo iz mog kemijskog eksperimenta bila manja od prethodna dva puta (a ja sam ispustio drugu ruku).Pogledajte posljedice gore
Možda netko može upotrijebiti moj prijevod cijelog recepta u gramima:
brašno - 300 g (stavio sam 370 g, tj. + 0,5 žlice.)
kakao - 30 g
soda - 10 g
limun - 5 g
šećer - 400 g
jaja - 2 kom (120 g tekućine)
mlijeko - 250 g
biljno ulje - 70 g
kipuća voda - 250 g
limun - 5 g
danuca
Citat: KRALKA

Ne! Imam ženu !! Sve na njoj je super!
Koliko dugo pečete?
maslačak
Gallka je jako sretna zbog tebe !!!
Tatiana S.
A evo i moje Čokolade koju sam ispekla za Božić. U Polarisu se peče gotovo 2 sata. Odmah postavite vrijeme pečenja na 1:30, ali morao sam dodati još

🔗
Gallka
Citat: maslačak

Gallka je jako sretna zbog tebe !!!
Hvala vam, Maslačak!!!
Inače, nakon uzimanja uzorka iz obje opcije, obitelj je zaključila da je ukusniji iz mikrovalne pećnice, otprilike kao kad multivarkom u usta ulijete vrući čaj, usprkos svojoj vizualnoj ljepoti, tijesto se malo lijepi za zube i nepce, što nije primijećeno u opciji mikrovalne pećnice.
Trčim stavljati pluseve pionirima mikrovalnih pećnica.
danuca
opet nije uspjelo !!! Neću više pokušavati, šteta je prevesti proizvode ... Morat ću se ograničiti na pola porcije u mikrofonu ... Uspijeva, ali u crtiću ne!
Gallka
Citat: danuca

opet nije uspjelo !!! Neću više pokušavati, sram me je prevesti proizvode ... Morat ću se ograničiti na pola porcije u mikronu ... Uspijeva, ali u crtiću - ništa!
Vrlo ispravna odluka! Da, čak i ako je uspio - zašto čekati 1,5 sata, kad to možete riješiti za 10 minuta. Iako, možda ne razumijem što (netko će definitivno reći za dobrobit MV-a i štetu mikrovalnoj pećnici), ali neka MV odsad ostane njegova juha i kaša, kotleti i žele meso, kifli i slični njima u mikrovalnoj pećnici
Tatiana S.
Apsolutno u pravu. Svatko bira ono što mu je prikladnije. Ne muči me dugo čekanje, za to vrijeme napravit ću kremu, pripremiti orašaste plodove, ali u kuhinji nikad ne znate različite stvari. Ali s druge strane, ne trebate posebno paziti na pečenje, ništa neće izgorjeti. Moji najmiliji jako su voljeli Kuhanje čokolade. Ispekla sam ih 2 za Božić, zatim sam napravila i obični biskvit, također je ispao vrlo ukusan, ali čokoladu i dalje pamte. Danas ću još uvijek peći za poklon.
Klimola
Cure, uspjela sam !!! Toliko sam se brinula !!! MV imam samo par tjedana, radim eksperimente !!! Do sada je sve, t. T. T., uspješno !!! Savršen oblik: bez neravnina, bez udubljenja, visok 8 cm. Žao nam je, danas nema fotografije. Pečeno u Supri 4511 90 minuta. Tako sam sretan !!! Hvala na receptu !!!
fronya40
Čestitamo
Kamusik
Dobra cura !!!
irysska
Mrvice, djevojke!
Molim vas, recite mi: Imam 2 čaše šećera - jako je slatko, stavila sam 1 čašu. Kako ispraviti recept za 1 čašu šećera nego zamijeniti drugu čašu?
Kamusik
Irisha, IMHO, 2 žlice. šećer nije jako sladak. Štoviše, ako je od vrhnja napravljeno kiselo vrhnje. O vašoj tuzi čitala sam u drugoj temi, mislim da nije od šećera. Pokušajte ponovo, sve prema receptu korak po korak, trebalo bi uspjeti!

Još nešto, pokušajte ne podmazati lonac ni sa čim. Ako ništa, bolje je kasnije (kada je pečeno) podignite sa strane i dna silikonskom lopaticom. Ostavite da se ohladi u loncu.
Dnipryanochka
U tijesto stavljam 1 čašu šećera, drugu čašu ne zamjenjujem ničim, dobro se peče.
irysska
Dnipryanochka, Kamusik Hvala na podršci. Pokušat ću ponovo bez odstupanja od recepta.
Mali rakun
Citat: NataliaN

Cure, jučer sam je pekla bez čokolade i kakaa jednostavnim dodavanjem iste količine kakaovog brašna u mikru.
Evo ga:
Čokoladna torta na kipućoj vodi

okus je također dobar, za kolače se još uvijek može koristiti.
nije suho, ali za one koji vole sve jako mokro, vrijedi ih namočiti.
izmrvili smo je istom brzinom kao i obično (pola dana Natashimailava pečem s cupcakeom već 4 dana zaredom, a za večeru izrekujemo čaj za jedno veče) starije dijete jednostavno obožava "Čokoladu na kipućoj vodi ", rekao je da je previše ukusan:" Možete i jedno i drugo. "
Možete li predložiti recept?
Mali rakun
Općenito, odlučio sam eksperimentirati, napraviti dijetalnu verziju čokolade s kipućom vodom.
Pa, kakao ne odgovara mojoj prehrani, nažalost, ali želim barem malo ...Općenito sam smanjio broj. Ispalo je loše, sav plastelin, uopće se nije dizao ... A okus je poput jaja sa šećerom i soda, fu
Molim vas recite mi u čemu je pogreška? Utječe li redoslijed miješanja proizvoda na tijesto? Samo što je suhe sastojke u početku puno lakše miješati, a zatim možete dodati jaja i mlijeko.
Evo mog lošeg recepta i redoslijeda miješanja:
1 čaša = 250 ml

2 šalice brašna
1,3 šalice šećera
0,7 žličice soda
1 žličica prašak za pecivo
2 žlice. l. s toboganom kakaa
2 jaja
1 čaša mlijeka
Vrećica od 1 grama vanilin šećera
1/3 čl. biljno ulje
1 žlica. kipuće vode

Kuhala sam u polaganom kuhaču, dva puta u režimu pite (ovo je oko 95 minuta)
Sonadora
Mali rakun Je li prašak za pecivo bio normalan (testiran)? Jeste li povećali količinu brašna, budući da ste uzeli manje kakaa?

Ne sjećam se gdje sam, možda na ovoj stranici, u slastičarnici pročitao da što manje vremena prolazi od trenutka dodavanja praška za pecivo u tijesto do trenutka pečenja, to bolje. Čak prvo podmažem malo šljive u multi tavi. maslac, a onda počinjem pripremati tijesto. Za ovaj recept koristim sljedeću narudžbu za označavanje proizvoda:
Lagano umutite jaja (pjenjačom) sa šećerom i vanilin šećerom, bez fanatizma (dakle, u laganoj pjeni), dodajte mlijeko, uzgajajte. maslac, kakao u prahu, brašno pomiješano s praškom za pecivo, brzo umijesite i dodajte kipuću vodu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha