Torta od kipuće vode od čokolade

bok, pa želim ovu tortu skuhati u NG-u, ali nemam MV, ali mogu li je peći u pećnici?

Naravno!!! Pekla sam u pećnici - sve je u redu

Keks je izašao bez ijednog jaja. Kome kažete neće vjerovati. Unutra je još uvijek nekako vlažno. Ali ne i sirovo. Može li se vrijeme pečenja povećati? Sori, za kvalitetu fotografije.

[Maslačak]

Keks je izašao bez ijednog jaja. Kome kažete neće vjerovati. Unutra je još uvijek nekako vlažno. Ali ne i sirovo. Može li se vrijeme pečenja povećati? Sori, za kvalitetu fotografije.

Maslačak , zašto si iznenađen? jaje nije prašak za pecivo, u svakom slučaju, u ovom receptu, ... bez jaja, upravo ste dobili manje bogatu tortu))))) post jer))) samo u temi))))

I izgleda vrlo pahuljasto i ukusno!

Pečeno u drugoj pećnici, ispalo je sušnije ... također pola porcije, pečeno 20 minuta ... prvi put oko 25 minuta i na kraju je ispalo ljepljivo ... ispada da pećnica u kojoj je prvi probao ne odaje potrebnu temperaturu. ..

A na vrh sam vlažni beze namazao kremom! podudara se jako dobro !!!! IMHO. Kiselo vrhnje unutra, i impregnacija gornjeg kolača sirupom.

Dakle, trebalo bi biti mokro ili ne?

[maslačak]

Dakle, trebalo bi biti mokro ili ne?

maslačak, Pekla sam je u mikrovalnoj pećnici i ispalo je vlažno koliko volimo.

[Kukičanje]

KukičanjeHvala ti na ovako divnom biskvitu !!!!
I evo moje čokolade!


Recite mi, je li to netko radio, ali vanilija? stvarno želim

danas sam ispekla čokoladnu tortu, sve je strogo prema autorskom receptu i u procesu su se pojavila pitanja:
Kremu sam napravila točno onako kako je opisano u receptu, ispalo je da je tekuća, zar ne ?, dok sam tukla maslac sa grizom, sve je u redu, jer sam dodala kondenzirano mlijeko, odmah je postalo tekuće, koliko nisam pobijedila, nije zgusnula, namazala donji sloj kolača i razumjela da se krema samo širi, morala sam eksperimentirati, dodala sam otopljenu želatinu u kremu, ostavila malo da odstoji i onda sam je stavila na kolače.
A glazura iz recepta ispala je vrlo malo, tko je napravio glazuru, recite mi, vjerojatno trebate napraviti dvostruku ili trostruku dozu?

[Krema]

Evo mog izvještaja. Recept je samo klase i bez problema. Pekla sam u svom crtiću 60 + 40 na pečenju. Pokazalo se da je to novogodišnja torta. Istina, u kontekstu fotografije vrh još nije malo isušen (bojao sam se ostaviti ga na balkonu noću, to je rezultat)
Pokazalo se da je torta visoka i stoga je izrezana u 4 sloja

Krema
1.500 gr. bijelo-ružičasti sljez + 350g kiselog vrhnja 20% istući dok ne postane glatko
2. 1 pakiranje šljiva. maslac (hladan), istucite mikserom dok ne omekša i postupno dodajte 0,5 limenke kondenzirane kreme. Zatim uvedite u malim obrocima gustu kašu od griza (1,2 žlice mlijeka + 0,5 žlice griza). Dobivenoj masi dodajte još 1 pakiranje tučenog maslaca
Kombinirajte obje kreme. Ispada vrlo nježna i neslada krema koja dobro drži oblik i ne širi se
Gornji sloj - ruža
500 gr. slatka masa od skute
200 gr. kiselo vrhnje 15%
200 gr. dugova marmelada
1 pakiranje instant želatina + 1 pakiranje. žele od ananasa otopljen u 1 žlica. Topla voda
Sve dobro promiješamo i u kalup od silikonske ruže. Šaljemo na hladno dok se ne učvrsti
Impregnacija za slojeve kolača
0,5 b. kondenzirana krema + 0,4 tbsp. kipuće vode + 1 žlica. žlica votke
Sakupljamo tortu. Rubove premažite preostalom kremom i ukrasite polovicama oraha i gotovim šlagom. Možda ga je krivo ukrasila, ali to nije utjecalo na okus. Rezultat je ukusna torta teška 4835 grama. Počeli smo isprobavati 31. ujutro i svi jedemo i jedemo, oh zbogom struka.Pišem, a i sama mijesim komad torte, iako sa svojim metabolizmom već imam + 3 kg

danas sam ispekla čokoladnu tortu, sve je strogo prema autorskom receptu i u procesu su se pojavila pitanja:
Kremu sam napravila točno onako kako je opisano u receptu, ispalo je da je tekuća, zar ne ?, dok sam tukla maslac sa grizom, sve je u redu, jer sam dodala kondenzirano mlijeko, odmah je postalo tekuće, koliko nisam pobijedila, nije zgusnula, namazala donji sloj kolača i razumjela da se krema samo širi, morala sam eksperimentirati, dodala sam otopljenu želatinu u kremu, ostavila malo da odstoji i onda sam je stavila na kolače.
A glazura iz recepta ispala je vrlo malo, tko je napravio glazuru, recite mi, vjerojatno trebate napraviti dvostruku ili trostruku dozu?

ako kondenzirano mlijeko s biljnim mastima, tada će krema plutati ili ćete je staviti puno. Stavio sam 0,5 b na manju količinu, savršeno zadržao oblik. iako sam uzela maslac vrlo hladan i omekšala ga umutkom mikserom, a ne na sobnoj temperaturi

Pozdrav svima! I uopće nisam radio, da ga nisam pekao prije nego što sam pomislio da mi ruke odatle ne rastu kao svi ostali. Pokazalo se da je visina 4-4,5 cm i jedan čvrsti komad gume. Jednom sam to učinila, ali stavila sam domaći prašak za pecivo, iste one gluposti, odlučila sam da sam ga i kupila u njemu, i svejedno, izvinite na izrazu, ispalo je neka sranje. A sada pitanje za stručnjake, što nije u redu i zašto? Sada mislim da je ovaj kakao možda loš, iako se za naše područje ovaj proizvođač smatra izvrsnim.

[Dugme]

Dugme, ali zar ne mislite na brašno? Ponekad je ona kriva!

Ne, najmanje što mislim o brašnu, koristim ga već više od godinu dana, iako vas sada više ništa neće iznenaditi. Prije dva tjedna od njega sam ispekla medeni biskvit i pokazalo se izvrsnim, a ovo je neka vrsta užasa. Narežem ga na kolače dok sam izgledao "nekakav užas", uzmete kolač u ruku i on se njiše poput gume u ruci i ne lomi se. Općenito, tko god je ovo imao, razumjet će me. Sad razmišljam kupiti još jedan kakao i probati ponovo.

Pekla sam za Novu godinu. Ispalo je 9 cm. Tako divno! Ni jednom nisam uspio, mislim da je cijeli problem u prašku za pecivo. Ovaj put sam stavila prašak za pecivo u koji sam sigurna i soda, ispalo je tako ukusno. što se riječima ne može opisati. Ali imam pitanje - zašto ne možete miješati tijesto mikserom? ovaj put sam je pomiješala žlicom u zdjeli.

Ne znam za mikser, prije toga sam recept pročitao na drugoj stranici (u početku sam o tome saznao odatle), pa naprotiv, tamo je napisano, miksamo sve mikserom. A na "multivarku" je napisano da vam ne treba mikser jer možete prekinuti.
Još uvijek se pitam zašto se dobiva gumena podloga? Domaći prašak za pecivo radim i sama jako dugo. Zaista me ljuti zašto to nije uspjelo, toliko je proizvoda odletjelo na gomilu smeća.

[Kukičanje]

Djed Frost dao mi je sporo kuhalo, prva je bila Čokolada s kipućom vodom. Učinio sam sve kao u receptu, ometao pjenjaču bez fanatizma. Pečeno 45 + 45 minuta (ja imam Deh 50). Biskvit je jednostavno super! Nisam se zamarao vrhnjem, napravio sam kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom, između slojeva sam položio više suhih šljiva.Kukičanje! Hvala na ukusnoj hrani!

GenyaF koliko sam shvatio dogodilo se dogodilo !! cool, bravo i vi i sporo kuhalo i proizvodi niste razočarali. Također ću dovršiti ili sam ja on ili on ne može biti drugačije

[GenyaF]

GenyaF, dobro napravljeno! Kakva je to prekrasna kipuća voda ispala!
Dugme, Pečem ovu tortu tako često, gotovo svaki drugi dan! Odleti...
Ali jučer je izašlo cool!
Griješim u atmosferi ... Pa, nisam ja kriv

U zadnje vrijeme nemam apsolutno nikakvih keksa! Problem - ruža, a zatim opal (biskvit))). Sagriješio sam i za kruh i za brašno. Sve sam promijenio - rezultat na NG je isti. No tijekom praznika komunicirao je s kumom, a njezina prijateljica drži malu farmu peradi. Pa joj je rekao da se od jeseni pilići hrane različitom kemijom, a jaja nisu prikladna za pečenje zbog kemije. Kad kuhate ili pržite, to ne ometa, ali za pečenje - nikako! Kuma je također zaljubljenik u pečenje i isti problem s keksima.Shvatio sam - i sjetio se da su upravo ova tri jesenska mjeseca započeli lošu kvalitetu keksa. Pa je možda sve u jajima))).

A ja ne mogu. Jednom sam to učinio u Panasu, drugi u Libertonu. Rezultat je kit. Promijenio sam podrivač, pa sad jaja? Koji?

Za dom. Ako ste barem sigurni da su kod kuće. A onda otkupljuju na farmama peradi, a na tržnicama ih prodaju kao domaće. Ili pričekajte ljeto - kada će se pilići na farmama peradi hraniti prirodnom hranom. Iako, kako je uvjeravao poznanik kuma, kakva sreća ovdje. Još uvijek možete kupiti dobar proizvod - sve ovisi o poštenju proizvođača.

Ne znam za mikser, prije toga sam recept pročitao na drugoj stranici (u početku sam o tome saznao odatle), pa naprotiv, tamo je napisano, miksamo sve mikserom. A na "multivarku" je napisano da vam ne treba mikser jer možete prekinuti.
Još uvijek se pitam zašto se dobiva gumena podloga? Domaći prašak za pecivo radim i sama jako dugo. Zaista me ljuti zašto to nije uspjelo, toliko je proizvoda odletjelo na gomilu smeća.

samo iskreno suosjećam. U početku nisam uspio. Čija je također bila toliko nervozna i tvrdoglavo nastavila s pećnicom A koji crtić imate? jesi li otvorio poklopac? Nikad nisam mogao podnijeti da ne gledam.

A ja ne mogu. Jednom sam to učinio u Panasu, drugi u Libertonu. Rezultat je kit. Promijenio sam podrivač, pa sad jaja? Koji?

o glupostima jaja. Kako mogu utjecati na pečenje ??? prašak za pecivo je razumljiv. Cijeli život pečem iz trgovina, a jedem samo domaće. Ponavljam se, ali također nisam uspio, sve dok nisam postao PM pravila - 2 ciklusa i nisam otvorio poklopac za to vrijeme. Moj Liberton je super.

Čini mi se da nas je čovjek oko jajeta glumio. : hi: Zapravo sam pekla bez njih (zaboravila sam dodati) i ispao je ukusan kolač od 7 cm.

Djevojke, hvala, posramljeno izravno. Inače, u proljeće su naša jaja bila malo vodenasta i vrlo tekuća. Dakle, smokva ga zna, možda su jaja propala. I prvi sam put podigao poklopac nakon 60 minuta, a zatim ga još nekoliko puta bocnuo štapom.

samo iskreno suosjećam. U početku nisam uspio. Čija je također bila toliko nervozna i tvrdoglavo nastavila s pećnicom A koji crtić imate? jesi li otvorio poklopac? Nikad nisam mogao podnijeti da ne gledam.

Dvaput sam suosjećao sa sobom i izbacio ga.
Imam Supru, ne, ne otvaram poklopac, i da bih je pekao prvi put, inače sam je sigurno pekao 5 puta, a praška peciva bila su u redu prije tjedan dana.
Pa, svi su našli krajnost ili krajnost, ali pomislio sam tko je i što kriv, ali ispada jaja. Sada ću, radi eksperimenta, kupiti drugog proizvođača i pokušati, ali ako razmislim i prihvatim ovu verziju, stvarno sam kupio drugu farmu peradi (prije NG-a zgrabio sam ono što sam vidio, ne isto kao i obično ). Na njima (odnosno na starima) je izašao pečeni medeni biskvit odličan. Danas ću sve kupiti i isprobati, bit će zabavno ako stvarno uspije.

Dugme Hajde, čekaj!

Što se tiče jaja, ovo nije novogodišnji miting. Jednostavno ne bičevaju i ne podržavaju pečenje zbog kemije. Ali fronya40 ih je zaboravila staviti - i dobila je sjajnu tortu. Dobio sam sjajne kekse u pećnici, a sada u MV. Ali na mjesec ili dva prestali su biti visoki. Savršeno se dižu, ali otpadaju. Štoviše - u procesu pečenja: ne otvaram ga, ne gledam itd. Postupak je razrađen. Promijenio sam žitarice, sad sam promijenio brašno. Više se nema što promijeniti, samo jaja))) IMHO.

Što se tiče jaja, ovo nije novogodišnji miting. Jednostavno ne bičevaju i ne podržavaju pečenje zbog kemije. Ali fronya40 ih je zaboravila staviti - i dobila je sjajnu tortu. Dobio sam sjajne kekse u pećnici, a sada u MV. Ali na mjesec ili dva prestali su biti visoki. Savršeno se dižu, ali otpadaju. Štoviše - u procesu pečenja: ne otvaram ga, ne gledam itd. Postupak je razrađen.Promijenio sam žitarice, sad sam promijenio brašno. Više se nema što promijeniti, samo jaja))) IMHO.
Da, pogotovo kad se ne možete ravno nasmijati. U redu, kao što sam ranije napisao, promijenit ću jaja, morat ću lukavo peći, inače će kuće pomisliti da se polako iseljavam. Reći će: "Visiš, nemaš više kolača?" I znate da je to već izravno načelno pitanje.

Otišao sam do pećnice. Sad s jajima. Držite šake.

Što se tiče jaja, ovo nije novogodišnji miting. Jednostavno ne bičevaju i ne podržavaju pečenje zbog kemije. Ali fronya40 ih je zaboravila staviti - i dobila je sjajnu tortu. Dobio sam sjajne kekse u pećnici, a sada u MV. Ali na mjesec ili dva prestali su biti visoki. Savršeno se dižu, ali otpadaju. Štoviše - u procesu pečenja: ne otvaram ga, ne gledam itd. Postupak je razrađen. Promijenio sam žitarice, sad sam promijenio brašno. Više se nema što promijeniti, samo jaja))) IMHO.

: nea: kad sam ih zaboravila staviti ??? nešto novo - biskvit bez jaja. Jaja gurnem posvuda - pa čak i u knedle. Upravo sam napisao da ne vjerujem da jaja mogu toliko naštetiti. Ali s druge strane, što sam ja takav specijalist ??? ovdje ćemo pričekati, što će se dogoditi s našom djevojkom.

Ispričavam se na fronya40, ali netko je napisao da je zaboravio staviti jaja u čokoladu, upravo sam pogriješio u autoru. Oprostite, nisam htio uvrijediti!

Ispričavam se na fronya40, ali netko je napisao da je zaboravio staviti jaja u čokoladu, upravo sam pogriješio u autoru. Oprostite, nisam htio uvrijediti!

što si ti. Nisam nimalo uvrijeđena. Pomislila sam, možda sam neshvaćena ...

Znači, sve se vrti oko JAJA?!

torta je izvrsna, (y) ukusna sa i bez jaja.

Moja zapažanja: soda i prašak za pecivo posljednji su u zalihi i preliju kipućom vodom; lagano zagrijavam lonac /

maslačak bravo za isprobavanje !!! Pa, svejedno, netko mora biti kriv, tako sam i mislio, neka to budu jaja.
Nisam razumio, odnosno sipate odvojeno sodu i rašpicu, a zatim ih dodate?

maslačak bravo za isprobavanje !!! Pa, svejedno, netko mora biti kriv, tako sam i mislio, neka to budu jaja.
Ne razumijem. Odnosno sipate sodu i rašpicu, a zatim ih dodajete?
[/ citat
Ne. Na tijesto stavite sodu i prašak za pecivo, već izmiješano, a zatim ulijte kipuću vodu i sve promiješajte. U ovom slučaju ne miriši na sodu bikarbonu. Ispada da kipuća voda djeluje kao ocat.

Ne. Na tijesto stavite sodu i prašak za pecivo, već izmiješano, a zatim ulijte kipuću vodu i sve promiješajte. U ovom slučaju ne miriši na sodu bikarbonu. Ispada da kipuća voda djeluje kao ocat.

.... da kipuća voda djeluje kao ocat.

To je doista slučaj. U starim kuharicama, prema kojima su naše prabake i bake učile kuhati, stoji tako: soda ugasite kipućom vodom. Jednom davno pročitao sam ovo i zapanjio se zbog njegove jednostavnosti, od tada nikada nisam gašio ocat, samo kipuću vodu.

[Vovan]

Djevojke i dječaci, svima sretna Nova godina i sretan Božić! Prvo želim zahvaliti Vovana, otkako sam počeo savladavati MV po njegovom savjetu (imam isti). Budući da je autor tako popularne "Čokolade na kipućoj vodi" na ovoj stranici - Kukičanje, tada joj donosim i svoju zahvalu! Gotovo sav božićni stol pripremljen je u MV-u: žele meso, govedina sa suhim šljivama i 2 "Čokolade". Ispale su obje torte, ali odmah ću reći da je vrijeme kuhanja u Polarisu 508 puno duže od 60 + 20 u načinu "Pečenje". Kad sam ispekla drugu, odmah sam postavila vrijeme na 1:30, ali ipak sam dodala min.15. Što se tiče gašenja sode kipućom vodom, želim potvrditi da ovu metodu koristim već jako dugo prilikom pečenja palačinki na kefiru. Palačinke su, prema riječima mog nećaka, "parolon", vrlo pahuljaste i ne mirišu na sodu. I torta će zauzeti svoje zasluženo mjesto među vašim omiljenim receptima. Štednjak ću podijeliti i sa svojim prijateljima.

i pokušala sam ispeći ovu tortu, ili bolje rečeno, moj crtić je pečen vrlo ukusno, hvala na receptu

Da, torta je stvarno super !!!! Niski naklon autoru !!! Dovraga više puta.Uvijek ispadne visok i ukusan. Jedina krema koju sam napravila je krema od kreme prošli put - okus torte mi se više svidio.

i pokušala sam ispeći ovu tortu, ili bolje rečeno, moj crtić je pečen vrlo ukusno, hvala na receptu

Izgled. Također sendvič s džemom?

Izgled. Također slojevito marmeladom?

Hvala vam
oprati smrznuti crni ribiz, dodati malo šećera, malo vode i staviti kuhati dok se sirup ne zgusne. Tada sam sve slojeve namočila sirupom, a bobice stavila u sredinu, ukusno

Tako sam tek naučio: cray: Odlučio sam probati čokoladu u pećnici da se ispeče, prije toga samo u crtiću! I, o užas, tijesto je tekuće, uvukao sam se misleći da će iscuriti, ali ne, htio sam probati, ali odjednom ... ne: girl_cleanglasses: Općenito, užas, u pećnici je par minuta tekao brzinom svjetlosti, gledao ga sramota i izvukao, ulio u crtić, čekamo rezultat, šteta ako ima toliko proizvoda za šmek, pa čak i pećnica je prljava ...

[Apelsinka]

Apelsinka , Lena, kako je došlo, odakle? Pekla sam ovu čokoladu i u mikrovalnoj i u pećnici - nigdje ništa ne može pobjeći.

Da, u podijeljenom obliku, i ja sam to pomislila

Bez dna je za kekse. Ne brinite, mislim da će se crtić snaći. Sretno!