Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Moldavski
Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku

Sastojci

Listovi grožđa imao sam
130 kom.
Mljeveno meso 600 g
Luk 1 računalo.
Češnjak 5 zuba
Sirova riža 1 žlica. (SN)
Umak od soje 1 žlica. l.
Začiniti

Način kuhanja

  • Lišće se mora isprati pod mlazom hladne vode kako bi se uklonio višak soli. Zatim potopite u toploj vodi 2 sata.
  • A sad se bacimo na punjenje. Izvornik bi trebao biti sitno sjeckana janjetina, ali ja imam mljeveno meso.
  • Sve miješamo. Ostavite mljeveno meso u hladnjaku 2 sata.
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Vratimo se sada lišću. Ocijedite vodu i debeli korijeni na lišću moraju se odrezati
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Sada uzmemo list mat stranom prema sebi
  • Izravnavamo list ovako
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • I stavite nadjev na rub lista
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Sad valjamo dolmu ovako
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Dolmu smo stavili u multivarku.
  • Dolma u moldavskom stilu u slow štednjaku
  • Napunite vodom tako da je gornji sloj napola prekriven. Pokrijte vrh pločom otpornom na toplinu i postavite način rada "Gulaš" na 3 sata.
  • Poslužite s umakom poput ovog:
  • kiselo vrhnje + kefir 1: 1
  • sitno sjeckani zelje
  • iscijedite češnjak
  • Sve izmiješajte

Bilješka

Puno sam čitao o dolmi na Internetu i ove sam godine prvi put zatvorio lišće grožđa. I sad sam odlučio pokušati napraviti dolmu u MV-u.

MariV
Dolma je ukusno i originalno jelo.
Zašto moldavski?
Svetl @ nka
Citat: MariV

Dolma je ukusno i originalno jelo.
Zašto moldavski?

Kad sam čitao na internetu, gdje je nadjev sitno sjeckana janjetina sa sirovom rižom, bilo je na moldavskom. A gdje je mljeveno meso u mlinu za meso s povrćem (paprika, patlidžani, rajčica) i rižom, sve skupa dinstano na tavi, ovo je kavkasko.
miškind
Još ne mogu odrediti vrijeme kuhanja.
Kuham se za 40 minuta, sve ima vremena za pripremu, ali ovo nije prvi put da čitam,
da ljudi povećaju vrijeme kuhanja, u vašem slučaju, do tri sata.

Što to radi?

Strpljenja imam četrdeset minuta
Možda se stvarno isplati potrošiti dodatnih sat ili dva?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha