Taia
komarovka Koliko ste dugo pekli?
Sandy
Evo moje torte
Čokoladna torta na kipućoj vodi
Galyunya1
Citat: tatjanka

Pokušao sam i u crtiću i u mikrovalnoj, a sredina je nepečena ...

Pečem ga (sada mi je najdraži biskvit) u SV, kad sam ga pekla prvi put, ni on nije bio pečen. I sad odredim dodatno vrijeme, a onda (iz nekog razloga mi je to već postala navika) zaboravim na 15 minuta i ostaje na grijanju i SVE je OK !!!
komarovka
Citat: kirch

komarovka, kakav krasan kolač imaš. A koja krema?
sve je u stvari samo pakiranje maslaca na limenci kondenziranog mlijeka.
i sloj višnje
Sandy
Citat: komarovka

sve je u stvari samo pakiranje maslaca na limenci kondenziranog mlijeka.
i sloj višnje
Zar ovo kondenzirano mlijeko nije kuhano?
komarovka
Citat: Sandy

Zar ovo kondenzirano mlijeko nije kuhano?
ne, sirovo
Uzimam bjeloruski - nije bolje prokuhan od bilo kojeg našeg kuhanog
Sandy
Citat: komarovka

ne, sirovo
Uzimam bjeloruski - nije bolje prokuhan od bilo kojeg našeg kuhanog
Nisam probao bjeloruski .. Moram ga kupiti, dva njihova kabine su se otvorila u našoj blizini
komarovka
Citat: Sandy

Nisam probao bjeloruski .. Moram ga kupiti, dva njihova kabine su se otvorila u našoj blizini
probajte, onda jednostavno nećete kupiti još jedan)
fronya40
Jučer sam ovu tortu ispekla u Libertonu - visina 10 cm !!! Ovo prije nisam vidio. Pečeno dva puta po 50 minuta. Otišao sam u posjet i tamo odnio ovu tortu. izrezati na 4 dijela, namazati kiselo vrhnje šećerom. puder. Toliko su ih hvalili, toliko su ih hvalili! Pitanje - da li vam se mrvi prilikom rezanja u slojeve?
kirch
Jučer sam pekla i drugi put u Panasu. Kiselo vrhnje. Ukusno i brzo. Izrežite na četiri kolača. Kad se reže, malo se mrvi. Vrlo nježno. S izrezanim kolačima mora se postupati vrlo pažljivo.
galka_exito
Pozdrav, upravo sam se registrirao ovdje. Sve sam pročitao i pročitao. forum je jako dobar. o kolaču - ispekao ga jednom ... puno! nije uspjelo. i vrijeme se promijenilo, i to u različitim multivarkama, u loncu pod pritiskom, u pećnici - gumenom, niskom i teškom. ali ljubav prema čokoladi osvojila je sve !!! i kao rezultat - pečem u MIKROVALU. Uvijek uspije. Dobiveno tijesto podijelim 4 puta. Ulijem ga u posudu za kuhanje na pari od multivarke (prethodno stavite papir za pečenje na dno kalupa kako se tijesto ne bi izlijevalo kroz rupe) - veličina kalupa mi odgovara ))) i kuhajte na 70% snage (imam mikrovalnu pećnicu 1000 W) dok se vrh ne prestane lijepiti - 6-7 minuta. igrajte se, naravno, dugo vremena, ali ispada 8 kolača iz standardnog seta proizvoda. (Nožem sam prepolovio još 4 torte) i to su 2 velika kolača !!!! od nadjeva najviše volim pakiranje dućana s kiselim vrhnjem + šećer 3 žlice. l. pomiješajte s toboganom i namočite u hladnjak preko noći ili šlag sa šećerom + želatinom i u njegovoj glazuri - kolač u smislu - čokolade nikad nema previše !!!
lesyara
Napokon sam pekla, ali usred miješanja omela sam se ispraćajem domaćinstva - i uspjela ne dodati kipuću vodu, pa imam "čokoladu bez kipuće vode" ... Osim toga, na kraju pečenja moj nazvala sestra iz Moskve, i umjesto dodavanja pečenja + 20 min. otišao je zagrijavati 12 minuta, a ja sam mu dodala 20 minuta. pečenje i na kraju - 20 min. grijanje. Nakon takvog ruganja recepta, kolač je ipak ispao, ali sredina je zakazala - nije bio pečen (vrh sredine). I bilo je VRLO ukusno, samo s kuhanim kondenziranim mlijekom - iako je vrlo brzo nestalo. Možda bez kipuće vode, ali pravilno pecite samo 60 minuta. + 20 min.
Sandy
Danas sam ga odlučio napraviti u svom štednjaku za rižu "Comfort" .... neka vrsta kapeta ... prvo ga uključio na kolačiću, nakon 10 minuta prebacio se na topli i nije htio prebaciti na drugi način rada, Uzeo sam ga i nasilno popravio na kolačiću ...nakon 10 minuta počeo je smrdjeti, izvadio sam držač i pekao na toplom još 15 minuta, nakon toga mi je dopustila da ga prebacim na kašu, evo, peče se na ovom programu 40 minuta ... otvorio sam i izgledao je, dobro je krenuo, ali vrh je i dalje apsolutno tekuć ... epika se nastavlja ...
Pa sjedim i razmišljam, zašto sam to htio peći u šporetu za rižu, ako je dobro ispalo u mojoj pećnici, općenito, kako će se peći ... ako je pečeno, onda ću se odjaviti
Sandy
Pa, dogodilo se, magarac je bio jak (nije bilo potrebno otvarati poklopac svakih pet minuta), i izgorio (nije bilo potrebno forsirati kuhalo za rižu s načinima rada) visina je 5,5 cm, ili bi moglo biti više , magarac je najmanje 2 cm.
Ali općenito, tako da ništa prvi put sad znam peći i sljedeći put će biti dobro ... nadam se.
Stvarno još ne znam što je u sredini

Čokoladna torta na kipućoj vodi

Sandy
Nisam mogao izdržati i odrezati opečeno, ispostavilo se da je to bila tanka kora, ali unutra je bila porozna
Djevojke, može li se ovaj biskvit zamrznuti?
Kamusik
... Jako slatko !!!
IRR
Citat: Sandy

Uzeo sam ga i prisilno popravio na kolačiću ...

hrabar pjeskovita, loša lonac

trebalo bi biti Upravo ovdje ljudi peku na isti gumb 2. I ništa ne popravlja da bi moglo izgorjeti.
Sandy
Djevojke, za usporedbu, koga zanima, kvadrat od pećnice, krug od kuhače za rižu

Čokoladna torta na kipućoj vodiČokoladna torta na kipućoj vodi

Čokoladna torta na kipućoj vodi
Sandy
Citat: IRR

hrabar pjeskovita, loša lonac

trebalo bi biti Upravo ovdje ljudi peku na isti gumb 2. I ništa ne popravlja da bi moglo izgorjeti.
Dakle, nemam dva gumba, već jedan gumb s tri programa, morao sam i sam patiti
IRR
Citat: Sandy

Dakle, nemam dva gumba, već jedan gumb s tri programa, morao sam i sam patiti

Imam jedan. Tamo sok, kaša i varm. peći za sok. s vremena na vrijeme ga poguramo.
Sandy
Citat: IRR

Imam jedan. Tamo sok, kaša i varm. peći za sok. s vremena na vrijeme ga poguramo.
Već sam shvatila da sam zapisala vrijeme za koji program za ovaj biskvit, ali ipak ću peći u pećnici, ovaj recept iz pećnice mi se više sviđa.
tatjanka
Sandy, ali molim vas recite mi s kojim T pečenjem u pećnici i koliko dugo? A onda sam četvrti put upravo dobio ovu tortu u mikrovalnoj pećnici, a zatim 1/2 porcije. Ali svejedno sam ga pobijedio. : yahoo: I, što je najvažnije, jede se brže od kupljenih.
Sandy
Citat: tatjanka

Sandy, ali molim vas recite mi s kojim T pečenjem u pećnici i koliko dugo? A onda sam četvrti put upravo dobio ovu tortu u mikrovalnoj pećnici, a zatim 1/2 porcije. Ali svejedno sam ga pobijedio. : yahoo: I, što je najvažnije, jede se brže od kupljenih.
Na 180 stupnjeva oko 40 minuta, izgledam vjerojatno kad sam spreman (tako da je vrh elastičan, pa, probodite štapom). Točnije, neću reći ... sljedeći put ću to točno zapisati i odjaviti se
Anka_DL
Kroshik! I vratio sam ti se. Ovaj put sam odlučila prošetati klasikom.
Tražio sam najviše čokoladnog okusa za kolače, savjetovao je ShnK
Ispekao ga je u omjerima videozapisa s manjim izmjenama:
Granulirani šećer 424 g (2 šalice)
Pšenično brašno 230 g (1-3 / 4 šalice)
Kakao u prahu 57 g (3/4 šalice)
Prašak za pecivo 10 g (1 vrećica)
Soda bikarbona 15 g (1-1 / 2 žličice)
Sol 10 g (1 žličica)
Jaja 46 + 49 g (2 kom)
Mlijeko 3,5% 257 g (1 šalica)
Suncokretovo ulje 112 g (1/2 šalice)
Vanilin šećer 8 g (1 vrećica)
Vrela voda 227g (1 šalica)
Čokoladna torta na kipućoj vodi
Citat: Krosh

Prvi put sam pekla "ShnK" u pećnici, dakle ispunio je moju cijelu formu i popeo se daleko izvan njezinih granica, također srednja ruža s kupolom, općenito, ispalo je neka vrsta kule-kule, uzdigla se hoo ...
Dakle, s 10 minuta pečenja (pekla sam na 180 ° C u kalupu 21x28,5 cm na drugom redu od dna, ukupno ih imam četiri) već se popeo do samog ruba kalupa .. .. Postalo je zastrašujuće. No, do 45. minute sredina je prvo pukla, a zatim pala. Do jednog sata sredina se malo izravnala, ali ražanj je izašao mokar. Dodano je još 20 minuta, pokrivajući rubove folijom. Očito je još uvijek bilo potrebno podijeliti ga na nekoliko dijelova ... pa, barem na dva. A možda još i brašna ...
Izmjereno 1251 g
Stajalo je jedan dan, pomiješano sa krema "Tafita" i ispalo je ukusno Cake iskače nova godina
N @ dezhd @
Pročitala sam ovu ukusnu temku ...i otišao peći, jako mi se svidjelo! pečena samo na prašku za pecivo, izvadila biskvit da se ohladi - dovoljno visoko. Otišao sam napraviti kremu, probati ćemo je sutra. Ako djeca spuste fotoaparat, ja ću se slikati. Kukičanje hvala na receptu
Beskonačnost83
i pečemo ukusno, doduše prvi put, prije nego što je recept pronađen, ali ruke nam ipak nisu dopirale, a to je probala naša kuma (slučajno je imala i crtić), dala nam je recept, u usporedbi - jedan prema jedan, ukratko, sve se mijesilo, samo je rekla da je tukla jaja sa 1 st. šećer, što smo i učinili, sad čekamo rezultat, mališanu se jako sviđa ovaj kolač, prije toga smo radili Napoleone s kremom i kekse s maslacem zgusnutim kremama, ova čokolada mi se zasad sviđa još)
supermama
Djevojke, pomozite mi da shvatim, uzela sam sve kao u receptu, osim jedne nijanse, umjesto sode, dodala sam dvostruku porciju praška za pecivo i torta se nije digla .. i pogledala sam sve na slikama, bio je krasan zgodan muškarac, ali ja sam dobio jadnog .... pojeli su tri tanka rezala sam kekse ... Pitam se bi li odsutnost sode mogla dati tako loš rezultat? Pečenje u sporo kuhaču
Natalia K.
Citat: supermama

Djevojke, pomozite mi da shvatim, uzela sam sve kao u receptu, osim jedne nijanse, umjesto sode, dodala sam dvostruku porciju praška za pecivo i torta se nije digla .. i pogledala sam sve na slikama, bio je krasan zgodan muškarac, ali ja sam dobio jadnog .... pojeli su tri tanka rezala sam kekse ... Pitam se bi li odsutnost sode mogla dati tako loš rezultat? Pečenje u sporo kuhaču
Oksana, imala sam sličnu situaciju. Torta pečena navečer uopće se nije digla, griješim na slaboj napetosti. Budući da sam ujutro opet ispekla tortu, sve je uspjelo. Mislim da prašak za pecivo nema nikakve veze.
Elena Bo
Uvijek dodam prašak za pecivo umjesto sode bikarbone. Rezultat je izvrstan. Možda loš prašak za pecivo, ovdje su djevojke napisale. da se čini da je problem u njemu. Iako, tehnologija miješanja može biti kršena.
Koliko ste dugo mijesili tijesto nakon dodavanja praška za pecivo? Možda prašak za pecivo nije djelovao iz duge šarže?
supermama
Citat: Elena Bo

Uvijek dodam prašak za pecivo umjesto sode bikarbone. Rezultat je izvrstan. Možda loš prašak za pecivo, ovdje su djevojke napisale. da se čini da je problem u njemu. Iako, tehnologija miješanja može biti kršena.
Koliko ste dugo mijesili tijesto nakon dodavanja praška za pecivo? Možda prašak za pecivo nije djelovao od dugog gnječenja?
da budem iskren, ja sam kuhar početnik, a pečenje uopće nije moje .. rijetko kad uspije .. Negdje sam pročitao da treba položiti prašak za pecivo na samom kraju, to sam i učinio. prašak za pecivo je bio talijanski za cupcakes (barem su izvučeni) ... općenito, danas ću ga opet peći (opet u ovoj temi jedna mlada dama samo pečena sa sodom, i ja ću probati ... ja stvarno želim da djeluje)
supermama
Citat: natalisha_31

Oksana, imala sam sličnu situaciju. Torta pečena navečer uopće se nije digla, griješim na slaboj napetosti. Budući da sam ujutro opet ispekla tortu, sve je uspjelo. Mislim da prašak za pecivo nema nikakve veze.
Pa ćemo odgoditi za jutro .... hvala na savjetu !!!!
supermama
Hvala svima na savjetu ... Pokušao sam ga danas ponovo ispeći, uzeo sam u obzir sve nijanse soda i kolač mi je krenuo gore ... ostaje samo rezati i podmazati kolače. Hvala svima!
Žirafa
Pečeno danas za sutrašnji dan kćeri, posebno. naručeno od nje. Pa gledam i mislim ... ni sada mi neće stati u usta, pa čak ni krema, glazura ...
Galina AS
Djevojke, recite mi, ako želim napraviti pola porcije kolača u CB-u, koliko je vremena pečenja dovoljno da postavim 1,2 ili 1 sat? Ne želim tako veliku, želim malu, inače je obitelj zaglavila, želi tirolsku pitu ili čokoladni užitak, ali sanjam o čokoladi na kipućoj vodi.
Sweetsnau
Danas je odlučila udovoljiti mužu i sebi. Ali uz mali eksperiment. Dijelom u crtiću, a drugu polovicu u pećnici, sjedim i njuškam ono što izađe
fronya40
I kako?
Žirafa
Napravljeno za rođendan moje kćeri. Svidjelo se svima, a posebno drugog dana. Kako je rekao moj suprug, "baš smo jučer bili siti."Prijatelji su s takvim oduševljenjem pričali u školi da ih je kćer ponovno pozvala na čaj, a pored ove torte tu su bili i Oscar s vaflima i pita od krokodila, pa je dječje oduševljenje razumljivo.
Čokoladna torta na kipućoj vodi
Galina AS
Nitko mi nije odgovorio, i kao rezultat, 1,2 sata za pola porcije u SV-u je puno - presušilo se. Sat bi bio dovoljan za oči. Kiselo vrhnje spasilo je dan, ali znam koliko bi trebalo biti prozračno ... Iako je i dalje vrlo ukusna torta.
Žirafa
Prvo. svatko se prilagođava svom uređaju. Imam dvije identične multivarke i pečem drugačije. Sukladno tome, vrijeme će biti drugačije. I drugo, ne bih rekao da je ovaj kolač prozračan, već je težak i vlažan, ne zahtijeva namakanje.
Galina AS
Prozračan u smislu poroznosti i za mene nije težak.
Postoji iskustvo i ponavlja se, samo bih želio čuti savjete onih koji su to radili u SV. I tako sam imao svoje iskustvo. Zaključak - trebate učiniti kao u cjelovitom receptu i sve će uspjeti.
Sweetsnau
Citat: fronya40

I kako?
Savršeno!!!!!!! Samo je moja majka pravila kekse s tako visokim kolačima. I ovdje je ukusno i jednostavno, a jeftino i jednostavno))))))))
Sweetsnau
A moj muž nije vjerovao da je i sama pekla, kaže, tako se lijepe, pa čak i lukovice rade samo u trgovini !!!!
Sweetsnau
Zaboravila sam na glavnu stvar. U crtiću imam njam, kolač je prozračniji i vlažniji. Ali u pećnici malo suho, ali jako cool !!!!!
Žirafa
Evo moje torte. Napravljeno za rođendan moje kćeri. Reći da su pozvana djeca bila oduševljena znači ne reći ništa. U školi su tako žustro razgovarali. da ih je kći ponovno pozvala da popiju čaj. Srećom, kolač je velik i hranjiv, nisu puno jeli, pa čak je bio i "Oskar za vafle". U tromu, nakon mog rođendana, pogledam, suprug i kćer piju čaj s njim, rekli su da je "danas puno ukusnije, vjerojatno smo jučer bili prepuni."

Čokoladna torta na kipućoj vodi
prelivajući prženi i miješani indijski oraščić
Lyi
Cure, molim vas hitno pomozite.
Trebamo recept za kremu za ovaj kolač, na temelju dostupna 2 pakiranja svježeg sira 200 grama, kiselog vrhnja 200 grama. Dostupan je maslac i kuhano kondenzirano mlijeko vlastite pripreme.
Moje misli: svježi sir + kiselo vrhnje + jaje + šećer po ukusu. Što dodati da se zgusne? Bojim se da će sva ova masa ostati kaša bez zgušnjivača.
Za preostala 2 kolača pokušat ću pobijediti maslac sa kondenziranim mlijekom. Čak i neporažen, nadam se da će biti jestiv.
Ispravite me ako negdje griješim.
Razmišljao sam o tome da napravim kiselo vrhnje, ali ispalo je da je kiselo vrhnje "nestalo", u suhom ostatku ima samo 200 gr.
Krema će trebati do 21 sat, neću prije peći, inače se neće smjeti namakati. A torta je potrebna ujutro za sutra.
Vitalinka
Lyimožda i uspije
1. Utrljajte skutu. Istucite 100 grama maslaca, dodajte svježi sir, šećer. prah po ukusu i vanilin.
2. Istucite kiselo vrhnje + kondenzirano mlijeko. Ako je kiselo vrhnje tekuće, dodajte gustin.
3. Maslac 300 gr + 1 konzerva kondenziranog mlijeka.
Olex
Djevojke, želim se zapitati da li ispečem kolač i premažem ga vrhnjem, a odozgo također. Možete li to napraviti s mokrim bezevima na vrhu? To će reći, svečanija opcija? Ili kiselo vrhnje i ugriz MK?
Vitalinka
Olex , na vrhnje kiselog vrhnja ne treba mazati, odmah mokru bezu. U suprotnom, može otplutati.
valushka-s
Lyi
učinio nekako prema ovom receptu: 🔗
brzo i ukusno! samo što sam dodao mali komadić maslaca i malo tekućeg kondenziranog mlijeka (skuhao sam malo gustu kremu, pa sam je morao učiniti rjeđom)
svidjela se mojoj vrlo torti
možda će vam recept dobro doći!
Lyi
Citat: Vitalinka

Lyimožda i uspije
1. Utrljajte skutu. Istucite 100 grama maslaca, dodajte svježi sir, šećer. prah po ukusu i vanilin.
2. Istucite kiselo vrhnje + kondenzirano mlijeko. Ako je kiselo vrhnje tekuće, dodajte gustin.
3. Maslac 300 gr + 1 konzerva kondenziranog mlijeka.
Možda, opcija koja mi se sviđa. 1. je jednoznačna. Hvala Vitalinka.
2.. Kiselo vrhnje + kondenzirano mlijeko vjerojatno će biti tekuća krema. Kako zadebljati? Škrob? Moji ne vole kremu zbog činjenice da tamo ima zgusnutog brašna. Ili možda (najvjerojatnije) ne znam kako to skuhati. Nikad mi nije ispao onako kako volimo.
Treće, također, bojim se da će biti vodenasto, kao domaće kondenzirano mlijeko. Isto pitanje, kako ga možete zgusnuti?
Dostupno je mlijeko u prahu. Neće uspjeti? Ako ga dodate izravno u prah? Ili škrob, također u prahu? Bacite više opcija.
Citat: valushka-s

Lyi
učinio nekako prema ovom receptu: 🔗
brzo i ukusno! samo što sam dodao mali komadić maslaca i malo tekućeg kondenziranog mlijeka (skuhao sam malo gustu kremu, pa sam je morao učiniti rjeđom)
svidjela se mojoj vrlo torti
možda će vam recept dobro doći!
Hvala valushka-s
Jao, oni ne vole moju ili ja ne znam kuhati ukusnu kremu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha