Pomoć pri odabiru proizvođača kruha

[finanna]

finanna Kruha ima manje od 400 grama brašna, ovdje je jedan od rijetkih HP-a https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0

Hvala, ali ne tražim malu peć
Tu je i aparat za kruh Supra BMS 150, također za malu težinu ...
više Rolsen RBM 530
više Ariete 125
više Maxima MBM-1901
sve za najveću masu gotovih proizvoda 500 g
i aparat za kruh za bebe RICCI XBM1008 za 450 gr

Moja obitelj dnevno pojede otprilike pola pečenog crnog i pola pogače ili bijelog kruha.

Kruh se jako dobro čuva, sigurno 2 dana, bez upotrebe posebnih sredstava (hladnjak i alkohol) u paketu, neće se pogoršati 5 dana. Jednostavno možete peći rjeđe

Iz svog malog iskustva zaključio sam da će iz 500 grama pšeničnog brašna izaći oko 900-1000 grama kruha, jer je također potrebno minimalno 250-300 ml tekućine i malo maslaca, tako da će težina gotovog kruha biti puno ukusnija. 750 g

Tema: Omjer težine gotovog kruha i količine brašna https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Iz svog malog iskustva zaključio sam da će iz 500 grama pšeničnog brašna izaći oko 900-1000 grama kruha, jer je također potrebno minimalno 250-300 ml tekućine i malo maslaca, tako da će težina gotovog kruha biti puno ukusnija. 750 g

gotov kruh 900-1000 g od 500 g brašna ispasti će ako tamo ulijete dobru šaku aditiva. Administrator povezan s izvrsnim tablicama. Ali čak i bez njih:
500 g brašna + 320 ml (g) vode + 20-30 g maslaca + 6 g soli

ukupno dobijemo oko 850 g sastojaka. No, dolazi i do gubitka mase uslijed isparavanja vode, što se ne može izbjeći tijekom zagrijavanja.

I sama živim već tri godine u situaciji da nema dovoljno kruha (od stalnih izjelica u kući, ja i dvoje djece). I ne jedemo previše kruha. Prije tvorničkog kruha mogao bih pojesti pola hljeba u jednom sjedenju. I brže i zdravije se zasitite domaćeg kruha. Stoga smo ispekli štrucu od 500 g brašna: prije dvije godine, jednom svaka tri ili četiri dana, prošle godine - svaka dva ili tri dana, sada svakih jedan i pol do dva dana. I nije se mislilo ispeći malu štrucu. Kruh od dobrog (normalnog) brašna savršeno je očuvan.

ukupno dobijemo oko 850 g sastojaka. No, dolazi i do gubitka mase uslijed isparavanja vode, što se ne može izbjeći tijekom zagrijavanja.

Zbog toga je uobičajeno uzimati približni algoritam "težina brašna x 150% = PRIBLIŽNA težina gotovog kruha"

Dobar dan!

Možete li nam reći koje marke na HP-ovom tržištu sada nude mogućnost pečenja bageta? Prije je to bio samo Moulinex.

Moj Panasonic-255 već 6 godina vjerno služi, bez ijednog preskakanja paljenja (mmm), ali svejedno želim bagete. U pećnici ova kora ne djeluje.

[Olega_mama]

Olega_mama Dakle, postoji Moulinex, ali on nema baguettes, već "baguettes" za jedan zalogaj

[Olega_mama]

Olega_mama Dakle, postoji Moulinex, ali on nema baguettes, već "baguettes" za jedan zalogaj

Ali zgodno je dijete dati u školu :)

To znači da se tijekom godina nije pojavilo ništa učinkovito. Pa, proučit ću Moulinex. Iako se sjećam da je bilo pritužbi na njegovu koru.

[Olega_mama]

Olega_mama Za dijete je vrlo povoljno izrađivati ​​butere na takvoj stvari Moulinex SW 2802


lako se žvače, lako se drži, ne drobi se

Dobar dan!

Možete li nam reći koje marke na HP-ovom tržištu sada nude mogućnost pečenja bageta? Prije je to bio samo Moulinex.

Moj Panasonic-255 već 6 godina vjerno služi, bez ijednog preskakanja paljenja (mmm), ali svejedno želim bagete. U pećnici ova kora ne djeluje.

Pogledajte kako su naši pekari pametni, a mnogi od njih su u Panasonicu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Pozdrav svima! Biram pekaru. Djevojke u uniformi rekle su mi da uzmem Dex 707 (svidjela mi se cijena), a također i Binatone 2169 (jako mi se svidio, 2 kante, ali cijena ... malo mi je skupa) Možete li mi reći nešto, molim vas. Kamo ići i što gledati. Postoje li druge tvrtke koje nisu skupe s 2 kante? Iako se razumijem, možete kupiti 2 kante i kruh će biti beskoristan. nije pečeno itd.Ja biram proizvođača kruha, a ne njegov oblik. a ne broj kanta.

Dakle, imam dilemu - uzmite srednji model Binaton 2169, pričekajte ažuriranu marku 3801, uštedujući značajnu količinu, ili se ipak ne mučite i uzmite provjereni i pouzdani Panasonic 2501 ...

Dakle, imam dilemu - uzmite srednji model Binaton 2169, pričekajte ažuriranu marku 3801, uštedujući značajnu količinu, ili se ipak ne mučite i uzmite provjereni i pouzdani Panasonic 2501 ...

Naravno, Panasonic!

Naravno, Panasonic!

Lagri, ali vi, osim Panasonica, imate i Mulinex. Što ste prije kupili i možete li to usporediti?

Danas sam čitao o Kenwoodu BM 450 i izravno se zainteresirao. Postoji programabilni način rada. Zbunjeno je, međutim, da djeluje preglasno.

6 godina iskustva u kontinuiranoj upotrebi proizvođača kruha.
1. Kvalitetni poklopac kante. Ako se oljušti mjesec dana nakon početka upotrebe, tada trošak nove kante ponekad doseže 50% cijene samog stroja za kruh.
2. Odsutnost prozora odozgo - od ovog prozora nema koristi, ali postoji gubitak topline, otuda iskrivljeni kruh i blijedi vrh.
3. Šutnja tijekom rada - šarža ponekad traje dugo, nije ugodno biti u kuhinji s brusilicom.
4. Dovoljno programa - miješenje, tijesto i pečenje. Pa, ponekad i na rate.
I to je sve. Ostalo je razmetanje koje ćete rijetko koristiti. Od česte upotrebe kruha za kuhanje pekmeza ili maslaca, kanta će brzo poteći, poput moje.

Pozdrav svima! Biram pekaru. Djevojke u uniformi rekle su mi da uzmem Dex 707 (svidjela mi se cijena), a također i Binatone 2169 (jako mi se svidio, 2 kante, ali cijena ... malo mi je skupa) Možete li mi reći nešto, molim vas. Kamo ići i što gledati. Postoje li druge tvrtke koje nisu skupe s 2 kante? Iako se razumijem, možete kupiti 2 kante i kruh će biti beskoristan. nije pečeno itd. Ja biram proizvođača kruha, a ne njegov oblik. a ne broj kanta.

Iznijet ću svoje mišljenje. Imam više strojeva za kruh, jedan kod kuće, drugi na dachi, dobivam oko šest godina. Djevojke ne jure skupe peći - sve su iste i jednostavne. Na što biste trebali obratiti pažnju:
1. Težina kruha od 700g.
2. Bolje je uzeti kantu neširoku.
3. Obod ne smije biti ravan, već blago zakrivljen.
4. Ni u kojem slučaju nemojte uzimati HP s dva metla - loše se gnječi - jedan imam u smočnici - ne koristim ga.
5. Zašto druga kanta? : girl_sad: Kruh u kanti ne može se dugo čuvati - zagrijava se - prošlo je najviše 10 minuta i mora se izvući - to je kanta i slobodno.
Ponavljam, nemojte juriti marku. Zašto platiti više ??

Zašto zakrivljena lopatica? Imam padinu u Kenwoodu, pa je na dnu kruha rupa za pola kruha. A Panasonic ima ravnu lopaticu - uredan rez i malu rupu. Tijesto se jednako dobro umijesi.

6 godina iskustva u kontinuiranoj upotrebi proizvođača kruha.
1. Kvalitetni poklopac kante. Ako se oljušti mjesec dana nakon početka upotrebe, tada cijena nove kante ponekad doseže 50% cijene same krušnice.
2. Odsutnost prozora odozgo - od ovog prozora nema koristi, ali postoji gubitak topline, otuda iskrivljeni kruh i blijedi vrh.
3. Tišina tijekom rada - miješanje ponekad traje dugo, jer boravak u kuhinji s brusilicom nije ugodan.
4. Dovoljno programa - miješenje, tijesto i pečenje. Pa, ponekad i na rate.
I to je sve. Ostalo je razmetanje, koje ćete rijetko koristiti. Od česte upotrebe kruha za kuhanje pekmeza ili maslaca, kanta će brzo poteći, poput moje.

MariV, što je s programabilnim načinima rada? Trebaju li vam? Vrijedi li za to čekati ažuriranu marku?

[yuryd]

yuryd Nije potrebno, svo ovo maženje

Sasha, druhh!
Da naravno, Platon - B ... D je moj prijatelj, ali istina je draža!

B ... D je moj prijatelj, ali istina je draža!

MariV, onda kupi Pan 2501 i ne kupaš se u pari? A onda mi se nešto od ovog izbora već zavrti u glavi

A što je s dozatorom?

[yuryd]

yuryd Aparat za izradu kruha može biti bilo koji, ako je to Panasonic (tenisice će odmah letjeti)

Choi će nešto letjeti? Imam 2 Panasonica - jedan od 2007. godine, već na automatskim programima se ne peče, gori, ali na "pečenju" je lako! I drugo - kupio sam ga u travnju, međutim, montaža je već gora nego 2007. i prije. Pri miješanju dolazi do laganog škripanja. Pa, morao sam provjeriti u trgovini. Nema dozatora. Kanta je dobra.

A što je s dozatorom?

Pa, nekako ne bih želio biti potpuno bez zvižduka :-) I da budem iskren, razlika u cijeni uopće nije velika / nyahai budze / :-)

Pa, ako stvarno želite, onda naravno. Dozator imam u svom prvom Panasonicu - koristio sam ga ne više od desetak puta u 6 godina.
Ako kupujete - dobro pogledajte kantu - kako ne bi bilo ogrebotina; zamolite za početak - tako da nema škripanja; pregledajte mjesto na kojem poklopac pristaje uz tijelo - kako ne bi bilo praznina. I uživat ćete u svojoj tvornici kruha dugi niz godina.

Danas smo započeli promociju SCARLETT SC-400 ni za što manje od 50 USD. e. /. Možda biste ga trebali prvo isprobati da biste shvatili o kakvoj se životinji radi - proizvođaču kruha ili ne biste pokvarili prvi dojam. Doista postoji samo 500 i 750 jezera.12 programa ima mnogo pozitivnih kritika. Ova je tvrtka izašla s ažuriranim modelom za 16 programa, zbog čega je cijena ista za stari.

Danas smo započeli promociju SCARLETT SC-400

Uzmi ako ti odgovara veličina kruha. Imam ga na svojoj dači. Koristim praktički isti program "Francuski kruh". Recepte za ovaj HP možete vidjeti na mom profilu.

Problem: uzmite Scarlett starog modela po povoljnoj cijeni ili pričekajte i kupite Panas s vremenom? U Scarlett je zbunjuje maksimalna veličina od 750 grama, ali impresionira je forma - peći kolače. Tako mislim. A onda, ako odmah kupite Panas, nije činjenica da ćemo se zanositi postupkom pečenja i novac će biti izbačen iz proračuna puno većeg nego za Scarlett ... Potonja je, osim veličine i ne-marke, neugodna zbog nedostatka programa pečenja raženog kruha.

iskreno, nikada nisam upoznao (ni u stvarnom životu, ni u virtualnom) osobu koja bi namjerno pristupila izboru kruhomate i tada bi bila besposlena. Peć najčešće postaje teret za "situacijske" vlasnike pekara, kojima je peć slučajno pala (nekoordinirani poklon ili spontana kupnja zahvaljujući oglašavanju) i koji nisu došli na naš forum. U svim slučajevima, kada ljudi pažljivo razmotre pitanje kupnje aparata za kruh i prouče to pitanje, ne dolazi do gubitka interesa za pečenjem.

Štoviše, imam prijatelja koji je jednom kupio ovakvu peć (očito slučajno) i ta je peć stajala godinu ili dvije negdje u ormaru ili na polukatu. Nekoliko puta smo čavrljali, pričao sam o forumu, o "koloboku". A poznanik se sjetio njezine male siroče, izveo je van (još je bilo pustolovina s "izgubljenom" miješalicom) i sada peče kruh snagom i glavom ...

iskreno, nikada nisam upoznao (ni u stvarnom životu, ni u virtualnom) osobu koja bi namjerno pristupila izboru kruhomata i tada bi bila besposlena. Peć najčešće postaje teret za "situacijske" vlasnike pekara, kojima je peć slučajno pala (nekoordinirani poklon ili spontana kupnja zahvaljujući oglašavanju) i koji nisu došli na naš forum. U svim slučajevima, kada ljudi pažljivo razmotre pitanje kupnje aparata za kruh i prouče to pitanje, ne dolazi do gubitka interesa za pečenjem.

Štoviše, imam prijatelja koji je jednom kupio ovakvu peć (očito slučajno) i ta je peć stajala godinu ili dvije negdje u ormaru ili na polukatu. Nekoliko puta smo čavrljali, pričao sam o forumu, o "koloboku". A poznanik se sjetio njezine djevojčice siroče, izveo je van (još je bilo pustolovina s „izgubljenom“ mješalicom) i sada peče kruh snagom i glavom ...

Dakle, svejedno sada i Scarlet ili za Novu godinu, ali Panasonic?
PS Ako Scarlett, onda Panasonic nakon neodređenog vremena.

Dakle, svejedno sada i Scarlet ili za Novu godinu, ali Panasonic?
PS Ako Scarlett, onda Panasonic nakon neodređenog vremena.

Pa, što vozač Panasonica može reći? Samo Panasonic!

U Panasonicovoj temi ima dovoljno vlasnika i jeftinijih peći (samo oni koji su započeli s jeftinijim opcijama). U većini slučajeva potvrđuju da je Panas bolji.

Inače, imam dvije aparate za kruh. Jedan od njih također nije sasvim običan (ili bolje rečeno, nije jeftin) - hibrid multivarke i kruhomata vrlo stvarne njemačke tvrtke Yunold (u prirodi postoji analog Binatona). Dakle, kruh od Yunolda ispada gori nego od Panasonica. Kao ovo!

Irina, možeš li reći nešto o Scarlet 400? Jeste li imali iskustva s ovom pećnicom?

Postoje HP u smislu funkcionalnosti bolji od Panasonica, ali kada ih kupujete morate shvatiti da su puno kompliciraniji, skuplji i nije uvijek moguće peći na stroju.
(Imam drugi HP DeLonghi EOB 2071) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Usput, moram priznati, razmišljao sam o kupnji jeftinog stroja za kruh. Moj muž je radio u drugom gradu, mogao je doći kući jednom mjesečno. Moj se suprug prestao opirati potrebi kupnje novog uređaja nakon što je pročitao sastav kao da je to dobar kruh ... Stoga sam razmišljala o DEX opciji i naišla na bebu Rainford. Oboje su na površini manjoj od 40-50 cu. e. Ali potreba je nestala (u tom gradu posao je ranije završio), a sada (u drugom gradu) samo ispečem dva kruha i dam ga sa sobom, samo jedan je dovoljan za radni tjedan. Odnosno, mogao bih kupiti jeftinu peć ako je potrebno, ali samo u pozadini prisutnosti „glavnog igrača“ - Panasonica.

[yuryd]

yuryd, morat ćete odabrati. A ljubav prema Panasonicu osobna je stvar svih. Ne trebam ga, na primjer, uz dužno poštovanje prema njemu.

[yuryd]

yuryd, morat ćete odabrati. A ljubav prema Panasonicu osobna je stvar svih. Ne trebam ga, na primjer, uz dužno poštovanje prema njemu.

yuryd, u potpunosti se slažem s Omelom. Vjerujem da kad kupite skupu peć, platite marku.
Svatko ima svoje nevolje. Moja prva tvornica kruha kupljena je prije više od 6 godina, koštala je oko 35 dolara (najjeftinija u to vrijeme Delfa) do danas "ore u zemlji" najmanje 2 puta tjedno ...

yuryd, u potpunosti se slažem s Omelom. Vjerujem da kad kupite skupu peć, platite marku.
Svatko ima svoje nevolje. Moja prva tvornica kruha kupljena je prije više od 6 godina, koštala je oko 35 dolara (najjeftinija u to vrijeme Delfa) do danas "ore u zemlji" najmanje 2 puta tjedno ...

Tako sam bio gotovo odlučan da ćemo do Nove godine uštedjeti za Panasonic - kupit ćemo ga. I onda postoje dva mišljenja zaredom da nema potrebe za ganjanjem marke. A što je s tim?

Taya0404, kakvu peć imaš sada?

Tako sam već bio gotovo odlučen da ćemo uštedjeti novac na Panasonicu, do Nove godine - kupit ćemo ga. I onda postoje dva mišljenja zaredom da nema potrebe za ganjanjem marke. A što je s tim?

Mnogo je pekara koji su zadovoljni svojim jeftinijim pećnicama. A mnogo je onih koji sebi kupuju robne marke (i to ne najjeftinije), a zatim završe s kvarovima, curećima kanta itd. Sve je to pitanje lutrije. Samo što su šanse različite.

Primjerice, u "jeftinoj ligi" lakše je doći na neuspješni štednjak, ali tada je gubitak mali (nakon godinu ili dvije lakše je kupiti novu peć nego popraviti staru ili kupiti rezervnu kantu ili miješalicu za nju).

Čini se da postoje poput marki, ali i sa vlastitim problemima. Na primjer, komande u praznom hodu, tekuće kante i klinaste miješalice u roku od godinu dana rada.

Situacija je drugačija s tvrtkom Panasonic. Plaćate (opipljiv iznos) ne samo za marku, već i za dobitak na lutriji s maksimalnim kvotama. Da, bilo je niza (i to znatnih) pehova, naletjeli su škripavi primjerci. No, čini se da su sve situacije riješene na zadovoljstvo vlasnika, a nove poruke ne dobivaju. Očito je postojala takva zabava

PS Inače, Panasonic je odavno prestao biti lider u pogledu cijene.

Imam sve peći jeftinih (moglo bi se reći i najjeftinijih) marki Saturn i Delfa (približno SATURN ST-EC1775 Leda Bread Maker, DELFA DBM 938 Bread Maker)
Više detalja: 🔗
Sve ove peći dobro mi funkcioniraju.
Da, slažem se, možda sam imao i sreće, ali uvjerio sam sve svoje prijatelje da ne tjeraju marku i kupili su iste peći, nitko se ne žali.
Nisam zadovoljan jednom - kupio sam je za dvije zamjenske lopatice. Pekla sam ga nekoliko puta i sve je neuspješno - kruh ne ometa dobro i, sukladno tome, ne diže se dobro.
A vama, yuryd, mogu dati savjet, ako je ovo vaša prva peć - kupite jeftinu. Ako razumijete da vam ta stvar stvarno treba (HP), kupite bolje, ali i sami ćete razumjeti što želite od HP-a. Sretna kupovina.

Kad HP radi, dobro je, ali kad se pokvari, kanta teče, lopatica se gubi. Problemi počinju. Čak i ako HP košta 40 dolara, korisnici će ga pokušati popraviti, takva je ljudska priroda .... Većina poznatih marki jednostavno nema problema s rezervnim dijelovima, osim za modele koji su već dulje vrijeme prekinuti.

Kad HP radi, dobro je, ali kad se pokvari, kanta teče, lopatica se gubi. Problemi počinju. Čak i ako HP košta 40 dolara, korisnici će ga pokušati popraviti, takva je ljudska priroda .... Većina poznatih marki jednostavno nema problema s rezervnim dijelovima, osim za modele koji su već dulje vrijeme prekinuti.

NEMA sazalexter-a osobno NEĆU popraviti HP kupljen za 40 dolara.
Na primjer, kanta košta najmanje 30 dolara, lopatica 10 dolara. Nema smisla, ne govorim o kvaru grijanja ...
Samo ODBACITE .... i kupite novi.

e, pa, usporedimo ...

Za svog Panasonica, za pet (već!), Tijekom više godina koje je stekla
= kanta - 1 kom. (moje "krive ručke" su isključivo krive što su žlicu spustili u radni štednjak),
= miješalica - 1 kom., zbog činjenice da je premaz na "izvornoj" miješalici jako istrošen,
= popravak je moj suprug izvršio jednom (još jednom hvala našim forumašima na ispravnoj dijagnozi i preporukama za popravak) za manje od 5 USD. e.

Općenito, da ne moram kupiti drugu kantu, danas bih imao troškove 170 USD. e. za samu peć + oko 28 cu. Odnosno, za miješalicu i kondenzator, odnosno samo 40 cu. Odnosno godinu ... i štednjak se neće slomiti (pa-pa-pa).

Možda pouzdana "tehnologija marke ima nedostatak!

znate, to vjerojatno još uvijek ovisi o sreći! Uvijek se bojim kupiti nepoznate ili jeftine marke, znam sigurno, nemam sreće! i lakše mi je ubiti puno novca i kupiti dobro poznatu marku! istina, i tu je nedostatak! ona, ova tehnika, nesaglediva! ravno san okupatora! moj prvi Panasonic TV, kupljen 1997. Prokletstvo, djeluje poput sata! slika je jasna, boje su jarke! Ne znam gdje bih zakačio ovih 25 kg sreće! i ista pjesma o kuhinjskim aparatima, već želim nešto novo, naprednije, ali "još nisam istrošila klizaljke", iako moja majka pomaže, nju ne zanimaju novi predmeti, ona nosi moju

P. S. usput, u temi odakle dolazi citat, u prethodnom postu, otpadnik od jeftinih marki upravo je napisao

[Taya0404]

Taya0404 Za većinu neimena kante, ako prodaju, iznose 23-25 ​​dolara, ako prodaju, naravno ...
U pravilu, HP, ako se pokvari nakon jamstva, jednostavno odleti u kantu za smeće ili leži na polukatu / vikendici / garaži
Ne znam je li isplativo kupovati HP svake godine, za 40-60 dolara, ili je isplativije jednom platiti 140 dolara, mijenjati kantu za 40 dolara svakih pet godina, ako se pokvari, nisam mislio ...

[Taya0404]

Taya0404 Za većinu neimena kante, ako prodaju, iznose 23-25 ​​dolara, ako prodaju, naravno ...
U pravilu, HP, ako se pokvari nakon jamstva, jednostavno odleti u kantu za smeće ili leži na polukatu / vikendici / garaži
Ne znam je li isplativo kupovati HP svake godine, za 40-60 dolara, ili je isplativije jednom platiti 140 dolara, mijenjati kantu za 40 dolara svakih pet godina, ako se pokvari, nisam mislio ...

PONOVIT ĆU DA IMAM TRI proizvođača jeftinih kruhova 6 godina 4 godine i 2 godine. SVE DJELUJE - Nisam ih popravio i nisam im ništa kupio.
Ovo je moj stav - ne volim skupe marke (u malim ... ponavljam u MALIM kućanskim aparatima)
Ali imam sve Samsung televizore.

Dobar dan, članovi foruma!
Pomozite savjetom. Želim dati mami proizvođača kruha.Roditelji su se preselili u selo i tamo je ponekad problem u dobrom kruhu. Takav vam je model potreban za pečenje jednostavnog kruha (ne bijelog - mama ima dijabetes). Ali ne postoji način da se kupe sastojci za raženi kruh. Zapravo je pitanje što - je li moguće peći kruh miješanjem raženog i bijelog brašna (ili brašna 2. razreda) na nekom uobičajenom programu. Ne razumijem se puno u proizvođače kruha, nekad sam pekao kruh u pećnici, ali uglavnom bijeli.

Dobar dan, članovi foruma!
Pomozite savjetom. Želim dati mami proizvođača kruha. Roditelji su se preselili u selo i tamo je ponekad problem u dobrom kruhu. Takav vam je model potreban za pečenje jednostavnog kruha (ne bijelog - mama ima dijabetes). Ali ne postoji način da se kupe sastojci za raženi kruh. Zapravo je pitanje što - je li moguće peći kruh, miješajući raženo i bijelo brašno (ili brašno 2. razreda) na nekom uobičajenom programu. Ne razumijem se puno u proizvođače kruha, prije sam pekao kruh u pećnici, ali uglavnom bijeli.

Za roditelje je bolje da se ne "trude" trebaju nešto jednostavno i razumljivo. Kupite Delfa DBM 938, Orion OBM-204.

[vanilijeve oči]

vanilijeve oči Napišite odakle ste. Ni Delfa ni Orion ne prodaju u Rusiji, to su čisto ukrajinski brendovi.
Peći pšenično-raženi kruh moguće je na "osnovnom" programu u bilo kojem KhP-u.

a koji se tako strašni sastojci za raženi kruh ne mogu kupiti?

Tu je raženo brašno - već devet desetina posla. Raž "siva" je sjajna. Teže se kupuju 1., 2. sorte pšenice. Slad se može kupiti realno (stvarno vam ne treba puno). Kilogram slada trajat će jako dugo.