Pomoć pri odabiru proizvođača kruha

U Panasonicu je maksimalno opterećenje tijesta za kruh 600 grama pšeničnog brašna. Obično napravim punđu s 500g brašna. Lakše mi je dva puta mijesiti u aparatu za kruh. Činjenica je da je jedna oznaka tijesta dovoljna za samo dva lista pita. U principu, algoritam je sljedeći: umijesite jedan jezičak, izvadite ga i pustite da se tijesto pomakne u drugu posudu, a u ovom trenutku tijesto za drugi jezičak radi. Dok uzimam pećnicu, dok pečem dvije porcije, tijesto je već umiješeno u aparatu za kruh i uspio sam doći. U svakom slučaju, štednjak preuzima gotovo sav posao gnječenja - samo dodajte hranu i pratite kvalitetu gnječenja.

Dozator vam ponekad može dobro doći. Jednostavno ne trebate stavljati visoko rastuće punđe ... I bolje je da je bilo - svejedno, možete ga ručno baciti na njegov klik, ali ponekad ne želite gledati "zeleni zvižduk". Na primjer, bolje je otići u šetnju ili izaći u trgovinu, a do trenutka pečenja još je bolje vratiti se i zatvoriti dozator.

kao što je uvaženi pekar ROMA napisao, bez obzira na vrstu kruha, sve pećnice imaju približno isti princip rada !!!!
p.s. Admin, hvala vam puno na vrlo korisnim savjetima !!!!

kao što je uvaženi pekar ROMA napisao, bez obzira na vrstu kruha, sve pećnice imaju približno isti princip rada !!!!

Jao, kao bivši vlasnik aparata za kruh Kenwood-210, koji je (u smislu da sam ja) gubio vrijeme, hranu i novac cijelu godinu ... s novcem koji sam tada izgubio mogao sam kupiti barem tri Panasonica ... uletio je u košaru pod motom "Mi i najjednostavniji proizvođači kruha pečemo remek-djela vještim rukama !!!" A, činjenica da mi ruke nisu iskrivljene, postalo je jasno odmah nakon kupnje Panasonica.

Princip je isti za proizvođače kruha, ali snaga i softver su različiti. A u činjenici da vještim rukama Zhiguli postaju identični Mercedesu - NE VJERUJEM !!!

stajati!
Što imate protiv mojih 256 Kenwooda?
Tko ima krovove u dva Panasonic automobila koji nikad ne postanu idealni?

Stojim. Tko govori o 256? Napisao sam oko 210 ...

Hvala na odgovorima! Bio sam jako iznenađen kad sam saznao da 2 kg tijesta u pećnici neće raditi. Ali onda sam izgledao, kao da mulinex s dvije miješalice može ispeći do 1,5 kg kruha. Što kažete na njih?
Živimo u Ufi, mislim da možete sve kupiti.
A također kako Panasonic i Mulinex sa zvukom pri miješanju? Prijatelj ima mulinex i ispušta pristojnu buku, dok drugi LG gotovo nije.
Također sam pažljivije pogledao cijene ... Mislio sam da su ipak jeftinije ... Što kupiti? Sada mislim da možemo bez sjemenki sve dok tijesto više ometa ..

Panasonic je obično tiši od Mulinexa. I pouzdaniji. Istina, u posljednje vrijeme, očito zbog nekih promjena u dizajnu pričvršćenja kašike, počeli su se susretati škripavi primjerci. Ali to su izolirani slučajevi. Općenito se Panasonic pokazuje kao vrlo pouzdan proizvođač kruha, kante ne trpe zbog curenja i klina. Rezervni dijelovi, iako skupi, obično se nalaze u robnim markama. Visoka cijena rezervnih dijelova kompenzira se njihovom izuzetno rijetkom potrebom.

Za veće količine tijesta obično se kupuju kuhinjski strojevi poput Kenwooda. Postoji više proračunskih opcija, ali i dalje će biti iste cijene ili skuplje od proizvođača kruha Panasonic. I neće peći kruh.

Puno vam hvala na informacijama. Nisam imao pojma da postoji takva tehnika kao što je miješalica za tijesto za dom! očito, treba mi! a pečenje u slow štednjaku dobro funkcionira.
Pregledao sam temu o miješalicama za tijesto i još uvijek ne mogu shvatiti jesu li sve tako skupe - za 20.000 ili vam je lakše ... ali ovo je pitanje za drugu temu.
Hvala vam.

Katyusha, ovdje su mnogi već pitali o miješalicama i velikim količinama tijesta. Stoga, poslušajte savjet - kupite dobrog pouzdanog proizvođača kruha. U svakom slučaju, uvelike će vam olakšati život. A miješenje tijesta u dva koraka nije toliko gubljenje vremena. Imam veliku kuhinjsku mašinu Kenwood. Postoji "strop" za tijesto s kvascem - od 1,2 kg brašna. Ipak, radije mijesim tijesto za pitu u aparatu za kruh u dva dijela od po 0,5 kg brašna (tijesto je blizu Hruščovu ili francuskom). Samo zato što je bilo veliko iskustvo gnječenja - dok se peku prva dva lista pita, polovica tijesta ima vremena da promijeni svojstva (za moj ukus, jednostavno stoji).

Od takvih kuhinjskih strojeva - ili Kenwood 020, ili potražite kuhinjsku stranu. A cijela je ova tehnika nekoliko puta skuplja od istog Panasonicovog stroja za kruh. Ali funkcionalnost je drugačija. Kupnja samo kao miješalice nije najpametnije ulaganje. Na tržištu postoje i jeftinije opcije. Ali ovdje je pouzdanost tehnike nešto drugačija.
Evo teme o mješalicama
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

Nepomična miješalica za tijesto
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35566.0

Rasprava o "proračunskom" klatroniku
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173608.0

Hvala vam, razumio sam, samo sam mislio da se nitko neće javiti, uskoro 8. ožujka, evo spremam poklon)

Što se tiče stupnjeva, pročitao sam da se već počevši od 180 oslobađaju štetne pare ...

Zdravo!
Jeste li pronašli proizvođača kruha s odgovarajućim premazom? Jako me zanima ovo pitanje, jer se oslanjam na iste kriterije.

[Mirabella]

Što se tiče štetnih para na 180 ° C - gdje su ti podaci? Samo se nemojte pozivati ​​na forume ili članke napisane po principu OBS - "rekla je jedna žena". Kad bi se negdje registrirale čak i minimalne štetne emisije pri radnim temperaturama, tada bi u Europi vrlo brzo bili zabranjeni neprianjajući premazi. Štetne tvari oslobađaju se od neljepljivih premaza kada se zagriju iznad, ako se memorija ne promijeni, 400 ° C, odnosno kada se metal već zagrije do crvenog stanja, premaz počinje ispuštati crni dim i odlijepiti se. Zbog toga je zabranjeno grijati PRAZNE neljepljive tave.

Mirabella, ako se stvarno jako strahujete od strahaaaaaash emisija od neljepljivih premaza, tada na svoj rizik upotrijebite znanje naših korisnika foruma. Čitati OVDJE.

Hvala na informacijama, nadajući se da bi mogao postojati dobar model s keramičkom posudom ili slično. Kao što se kaže, bolje je pretjerati nego propustiti) Klinac ima godinu dana, želim uvesti kruh u prehranu. Pa se mučim.

čini mi se da bi oko keramike trebalo biti više dvojbi. Pa, ne vjerujem da se na posude može primijeniti obična keramika. Koliko znam, u takvim premazima (a njihova formula uopće ne odgovara keramici) koristi se i gotovo silikon koji na kraju otpada s premaza i on (premaz) postaje prilično "ljepljiv".

Materijal koji je citirao potencijalni kupac korišten je u knjizi Elene Malysheve "Živjeti zdravo". Vidio sam taj program - previše sliči na narudžbu koja reklamira ove "keramičke" premaze. Da budem iskren, "činjenice" navedene u programu nisu me impresionirale. Navedene strašne "opasnosti" unutar su statističke pogreške. Isti će rezultati biti i ako pažljivo ispitate, na primjer, proizvodnju aluminija. Ali koristimo aluminijsko posuđe! I papir (a ima i puno štetnih stvari). I druge dobrobiti civilizacije.

Istodobno (prije dvije godine) ukazao sam na vrlo jednostavnu stvar - ako se plijesan ne ukloni svaki put do "tvorničkog" stanja, a s vremenom se pokrije najtanji sloj polimerizirane masti, možda će dobro funkcionirati i sa zaštitom.

Oprosti, Rina. Možete li mi, kao iskusna osoba u ovom pitanju, reći kakvu biste vrstu kruha, uzimajući u obzir vaše znanje i vještine, trenutno kupili za sebe?

Ako se ukazala potreba, Panasonic 2501. Iako je u bačvi meda, bez muhe u masti, bilo poruka s prigovorima da peći škripe.

Panasonic je obično tiši od Mulinexa. I pouzdaniji. Istina, u posljednje vrijeme, očito zbog nekih promjena u dizajnu pričvršćenja kašike, počeli su se susretati škripavi primjerci. Ali to su izolirani slučajevi. Općenito se Panasonic pokazuje kao vrlo pouzdan proizvođač kruha, kante ne trpe zbog curenja i klina. Rezervni dijelovi, iako skupi, obično se nalaze u robnim markama. Visoka cijena rezervnih dijelova kompenzira se njihovom izuzetno rijetkom potrebom.

Ako se ukazala potreba, Panasonic 2501.

Hvala vam!
Možete li mi reći recite mogu li u ovoj pećnici peći raženi kruh i kruh od cjelovitog brašna, bez dodavanja pšenice, ispasti će vedsko tijesto vrlo viskozno i ​​ne može to učiniti svaki proizvođač kruha? Jeste li uspjeli ispeći ove vrste kruha? A mogu li zamijesiti tijesto za torte? Ako da, postoje li takvi recepti za ovaj aparat za kruh?

Panasonic 2501/2502 ima način rada "raž", odnosno mijesi se viskozno tijesto. Tamo je motor dizajniran za takva opterećenja. Kulichny tijesto će također mijesiti, štoviše, s lakoćom. Općenito, nema posebnih recepata. Mijesim kolače po bakinim receptima. Jednostavno nije moguće odmah umijesiti veliku količinu. Ali peć radi, a ne moje ruke.

Djevojke, pomozite oko izbora! Zaista sam želio uzeti Panasonic 2501 ili 2502, ali ušao sam u temu kvarova .. što je malo previše pritužbi na njih. Što je s 2500? Ili obratiti pažnju na neku drugu tvrtku? Nema potrebe za posebnim užicima, samo želim ujutro jesti svježe pečeni ukusni kruh))

Nitko nije imun na kvarove u proizvođačima kruha. Kvarovi i kvarovi javljaju se kod svih proizvođača. Ali najukusniji je kruh u Panasonicu. IMHO. Panasonic također ima sjajnu kantu. Uzmite 2501. Razlikuje se od 2502 samo po dozatoru kvasca, tijelu i cijeni.

a ako usporedite 2500 i 2501? je li razina buke ista? Pa, ako ga stavite noću, hoće li probuditi cijelu kuću?

a ako usporedite 2500 i 2501? je li razina buke ista? Pa, ako ga stavite noću, hoće li probuditi cijelu kuću?

Imam ih 2500, stavljam ih noću, ne čujem buku, ne biste trebali preplatiti dozator

ako škripavi primjerak ne naiđe (nažalost, nedavno se takvi susreću), onda je Panasonic u principu jedna od najtiših peći. Čak i kad sam u kuhinji, ponekad ne čujem da je gnječenje započelo ako perilica posuđa radi ili perilica rublja.

ako škripavi primjerak ne naiđe (nažalost, nedavno se takvi susreću), onda je Panasonic u principu jedna od najtiših peći. Čak i kad sam u kuhinji, ponekad ne čujem da je gnječenje započelo ako perilica posuđa radi ili perilica rublja.

Potpuno se slažem, stvarno volim peć

a ako usporedite 2500 i 2501? je li razina buke ista? Pa, ako ga stavite noću, hoće li probuditi cijelu kuću?

Najeksplozivniji - 2502. Zbog dozatora kvasca. Ali on nije potreban. I tako, Panasonic - jedan od najtiših.

Još uvijek nisam razumio koja je temeljna razlika između 2500 i 2501. samo u prisutnosti posljednjeg dozatora? trebaš li to?

Još uvijek nisam razumio koja je temeljna razlika između 2500 i 2501. samo u prisutnosti posljednjeg dozatora? trebaš li to?

Uopće mi ne treba, ali ako volite kruh s dodacima za noć, neće biti suvišan, radije kontroliram šaržu

Ako noću stavljate kruh s dodacima, postoji vjerojatnost da se poklopac dozatora zalijepi u kruh. Ne zatvara se. Mora biti zatvoreno.

Ako noću stavljate kruh s dodacima, postoji vjerojatnost da se poklopac dozatora zalijepi u kruh. Ne zatvara se. Mora biti zatvoreno.

Oh, ali nisam znao, nitko nije napisao o ovome

odnosno nema drugih razlika? osim dozatora? onda uzimam 2500)) Ravnodušan sam prema aditivima, pa, ako mi se prohtije, dodat ću

da bi dozator zagrizao na vrh kruha, morate ispeći štrucu od velike količine vrlo bogatog tijesta, koje će se uvući ispod poklopca. Da, dozator treba zatvoriti ručno, ali nije potrebno paziti na "zeleni zvižduk" za ubrizgavanje aditiva.Primjerice, nekoliko sam puta pekla kruh s dodacima (slatka rolada), tada mi je dobro došao dozator - išao sam u šetnju s djecom, pa nisam želio čekati da tamo nešto zapišti. U drugim me slučajevima prisutnost dozatora apsolutno ne smeta, ne očituje se ni u čemu (za razliku od kvasca). E, to bi bilo povezano za raženi način, cijena ne bi bila naprava!

Također u modelu 2501 postoji zasebni program "raž" i mješalica kao za ovaj program (češalj). Program raži može se mijenjati i / ili peći u poluručnom načinu rada. A mikser ... Čak miješam i pšenicu-raž s uobičajenom, jednostavno sam počeo zaboraviti staviti "češalj".

Općenito, što god kupili, sve će biti omiljena i djevojčina peć.

Dobar dan svima.
Tražio sam odgovor na pitanje koje me zanima, ali nisam ga našao, ako sam previdio, onda me izvinite i "zabodite nos", molim vas.
Pitanje je: Jesu li dizajni dozatora dodataka Panasonic SD-ZB2502BTS i SD-2501WTS identični?
Provjerio sam dno dozatora na nekoliko 2501 modela u različitim trgovinama: svi su se otvorili na najmanji pritisak (ovaj problem i njegovo rješenje opisani su na ovom forumu).
Međutim, na 2502 (također na nekoliko jedinica) dno dozatora aditiva otpornije je na pritisak. Ako se ne varam, jesu li problemi s ovim dozatorom specifični za 2501?
Je li zasun dozatora redizajniran? Je li stvarno? Ako netko ima informacije o ovome, molim vas podijelite.
Hvala unaprijed.

[Problemi i kvarovi proizvođača kruha Panasonic]

Stvarni korisnici imaju informacije i pitanja se mogu postavljati u relevantnim temama.

Problemi i kvarovi proizvođača kruha Panasonic

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

pomozite mi odabrati najbolje od najbolje peći ...
pripazite
KENWOOD BM450
Panasonic SD-ZB2502
Unold 68615
Zojirushi BB-PAC20
Zojirushi BB-CEC20
DeLonghi EOB 2071
Jako me zanimaju strojevi Zoziruses, vrlo atraktivni s dvije miješalice ...

Pomozite mi odabrati šporet:
Raspon cijena do 5000 rubalja.
Na izlazu:
- kolačići
- uskršnji kolači
- Raženi kruh
- Borodinski kruh
- francuski baguette
Vjerojatno x

U obitelji su 2 osobe. Jednostavno uvijek vole topli svježi kruh.
Ovdje sam pogledao:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Netko drugi od mojih prijatelja preporučio je nešto od LG-a ... ali ni sam ne znam što odabrati ...
svi su isti ...

Pomozite mi odabrati šporet:
Raspon cijena do 5000 rubalja.
Na izlazu:
- kolačići
- uskršnji kolači
- Raženi kruh
- Borodinski kruh
- francuski baguette
Vjerojatno x

U obitelji su 2 osobe. Jednostavno uvijek vole topli svježi kruh.
Ovdje sam pogledao:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Netko drugi od mojih prijatelja preporučio je nešto od LG-a ... ali ni sam ne znam što odabrati ...
svi su isti ...

Panasonic SD-2500 !!! ili dodajte još malo i uzmite 2501, tako da bude s dozatorom grožđica, jer su vam potrebni muffini i kolači.

A osim 2500, možete li preporučiti još neke opcije?!
Nije li 2500 panaceja?
Ali što ako Kenwood BM450? što misliš ?

Pozdrav, tražio sam sporo kuhalo, ali dogodilo se da se postavilo pitanje o proizvođaču kruha. Imao sam Kuma-1, služio sam vjerno, ali ne baš dugo, odbio raditi, pokvario se i toliko sam se navikao, da uopće ne želim mijesiti tijesto. Zahtjev uopće nije originalan, molim vas pomozite mi da donesem odluku. Ne mogu sastaviti svoje misli. Obitelj od 5 ljudi, volimo različite kruhove, pite i kiflice, raž i tijesto za mijesiti, po mogućnosti u velikom volumenu. Gledao Supra, Moulinex, Kenwood

Kenwood mi se sviđa po karakteristikama i Panasonic

Obitelj od 5 ljudi, volimo različite kruhove, pite i kiflice, raž i tijesto za mijesiti, po mogućnosti u velikom volumenu. Gledao Supra, Moulinex, Kenwood

Također imam veliku obitelj i svakodnevno radim s testom. Istina, već dugo nisam ništa pekao u KhP-u, samo radim tijesto, i pečene proizvode u pećnici i razne pogače i lepinje. Samo pšenični raženi kruh volim peći u kanti, oblik je dobar. Umijesim tijesto na programu, nakon miješenja izvadim lopaticu i vratim u kantu za podizanje. A kako je narastao - stavio sam je u pećnicu točno u kantu. Moja Supra je najjednostavnija kupljena za ljetnikovac, bez napora se snalazi sa lepinjom za 700 grama brašna
A moja sestra ima aparat za kruh Supra BMS 355. Dakle, postoje općenito dvije kante za miješenje muffina posebnom miješalicom.

2501 je već skup.
A osim 2500, možete li preporučiti još neke opcije?!
Nije li 2500 panaceja?
Ali što ako Kenwood BM450? što misliš ?

Panasonic je donedavno bio i ostao najpouzdanija peć na našem (CIS) tržištu. I motor i kašika rade gotovo besprijekorno. Nedavno su počeli nailaziti škripavi primjerci, ali to se rješava zamjenom za neškripavi ili u servisu. Modeli 253-257 rade nekoliko godina bez popravaka i potrebe za zamjenom kašika (uopće nema poruka o curenju i klinovima kašika ili ih je vrlo malo). Mislim da će i 2500-2502 modela raditi godinama.

Pogledajte temu o Panasonicu - definitivno postoje vlasnici dva ili više strojeva za kruh, uključujući par Panasonic-Kenwood450. Postavljajte pitanja u temi, oni će vam odgovoriti što je bolje.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.1820

Hvala na odgovoru, pogledao sam više opcija na Internetu i zaustavio se na Panasonicu 2501. Kako kupiti, podijelit ću svoje dojmove

Dragi pekari! Već sam iskopao cijeli Internet u potrazi za kritikama ... Izravno je vrlo malo podataka o štednjaku Oursson-BM1000! Već sam na rubu naručivanja - malo ih je na zalihama, moram požuriti, ali ne mogu sve odlučiti ... Mislim da između ovog modela, Panasa i LG-a (s ruskim kuharom koji priprema jogurt i maslac), naznačio sam modele po želji ... Može li mi netko reći po čemu se kruh u ovom modelu razlikuje od Panasonica? U Panasu me pomalo živcira njegova zamišljenost u pogledu izjednačavanja temperatura prije pečenja ... Dakle, možete pričekati sat i pol ... Čitam pohvale za Oursona, ali sve istog autora ... Postoji li stvarno zagarantiran izvrstan kruh u ovoj pećnici?
Imam tročlanu obitelj, pečem svaki drugi dan, vrlo često stavljam tijesto na pizzu, pite, kiflice. Iskustvo pečenja otprilike pet do šest godina, zbog oronulosti svojih prethodnih HP-a, prešlo je na pečenje kruha u pećnici, uključujući kruh od kiselog tijesta, a HP je samo mijesio ...

SOS! Jasno je da nećete odlučiti umjesto mene, ali pomozite mi da odlučim svojim zaključcima ..
(Pisao sam u temi Oursson-BM1000, ali rijetko se netko tamo pojavi, a računanje vremena više nije danima, već satima ..)
Unaprijed hvala na svim mišljenjima!

Mystery MBM-1206, pobrinuo sam se za sebe, isplati li se uzeti? ili je bolje uzeti Panasonic 2502 ili kenwood bm450 ???

Mystery MBM-1206, pobrinuo sam se za sebe, isplati li se uzeti? ili je bolje uzeti Panasonic 2502 ili kenwood bm450 ???

Kenwood 450 imam četvrtu godinu. u to vrijeme promijenili smo dvije kante, vjerojatno zato što sam mijesila tijesto za mante i okruglice. Ona nema takav program i očito joj je bilo teško mijesiti.
Sad bih kupio Panassonik: u njemu postoji program za knedle i djeluje tiho, a od njega volim i francuski kruh.

Zdravo! Zaista mi treba pomoć u odabiru proizvođača kruha koji peče mali kruh. Moja obitelj dnevno pojede otprilike pola pečenog crnog i pola pogače ili bijelog kruha. Odnosno, u pećnici bi trebalo biti barem 300-400 kruha, pa, ne više od 500 g. Upravo sam si naručio Panasonic 2502 i odjednom mi je sinulo da se tamo peče ogroman minimum kruha - 750 g.
Možda netko poznaje male pećnice ili postoji mogućnost izrade manjeg kruha u Panasonicu? Cijena pećnice nije bitna. Glavna stvar je biti vrlo dobar i napraviti mali komad kruha.

Prosječna je veličina 750 grama, napravljeno od 500 grama pšeničnog brašna. Minimalna veličina je od 400 g brašna, ovo je oko 600 g gotovog kruha

Prosječna je veličina 750 grama, napravljeno od 500 grama pšeničnog brašna. Minimalna veličina je od 400 g brašna, ovo je oko 600 g gotovog kruha

Hvala vam. Hmm, još uvijek malo previše.

Hvala vam. Hmm, još uvijek malo previše.

A što vas sprečava da položite manju količinu hrane i bit će mala štruca Općenito, kruh od 500 grama ispadne jakooooo mali i brzo se jede, jer je svjež i ukusan
Stoga ostavite Panasonic 2502 i tada će, nakon što unesete okus, veličina kruha koji se u njemu peče biti taman za vas

Prosječna je veličina 750 grama, napravljeno od 500 grama pšeničnog brašna.

Iz svog malog iskustva zaključio sam da će od 500 grama pšeničnog brašna izaći oko 900-1000 grama kruha, jer je također potrebno minimalno 250-300 ml tekućine i malo maslaca, tako da će težina gotovog kruha biti puno ukusnija. 750 g

[Denni]

Denni Kruha je manje od 400 g u brašnu, ovdje je jedan od rijetkih HP-a https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0