Ishkhan (pastrva) u Gyumriju

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: Armenac
Ishkhan (pastrva) u Gyumriju

Sastojci

pastrva 2 kom.
krumpir 2-3 kom.
srednji luk 2 kom.
rajčica 3 kom.
sol papar
maslac 10 g

Način kuhanja

  • Pastrva je ukusna riba. Stoga ga treba pripremiti jednostavno, bez mijenjanja okusa, već naglašavanja. Možete kuhati na različite načine: pecite na otvorenoj vatri, pecite u pećnici, kuhajte.
  • Ovaj je recept obiteljski, pa se priprema kod nas.
  • Kuham u sotažu. Čini se da se u Rusiji naziva paprikaš.
  • Općenito, ova vrsta:
  • Ishkhan (pastrva) u Gyumriju
  • Na dno stavite par krumpira, izrezanih u krugove - jedan sloj.
  • Zatim jedan sloj istog nasjeckanog luka.
  • Zatim - rajčica.
  • Sljedeći sloj su veliki komadići ishhana (pastrve).
  • Sol, papar i za svaki komadić ribe - tanki prozirni komadić maslaca.
  • Pokriti vodom da pokrije ribu i kuhati najviše 30 minuta.
  • Na tanjure dodajte malo kopra.

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha