Kruh od kiselog vrhnja s anisom od kiselog tijesta

Kategorija: Kiseli kruh
Kruh od kiselog vrhnja s anisom od kiselog tijesta

Sastojci

Kiselo tijesto od raži aktivno 100% 250g.
Kiselo vrhnje 20% 250g.
Pšenično brašno 280g.
Kukuruzno brašno 80g.
Sol 1 \ 2st. l.
Šećer 2h l.
Anis 2h l.

Način kuhanja

  • Kiselo tijesto pomiješajte s vrhnjem dok ne postane glatko. Za HP položite proizvode prema uputama. Program za tijesto. Nakon gnječenja HP-a, isključite ga i ostavite dok se ne udvostruči (2-4 sata).
  • Mijesio sam u kuhaču 7 minuta. Tijesto je malo ljepljivo, ali dobro se skida sa strana posude. Ostavite tijesto da naraste 2 puta.
  • Zatim tijesto stavite na stol posut brašnom, umijesite, oblikujte štrucu, napravite rezove, pokrijte ručnikom i ostavite da se poveća za 2 puta. (1,5-2 sata).
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C 15 minuta, 180C dok se ne kuha oko 40 minuta.
  • gotov kruh ohladite na rešetki. Premažite maslinovim uljem po želji.
  • Ukusan kruh s nježnom mrvicom i hrskavom koricom. Okusom dominira kukuruzno brašno.


Kondenzirano mlijeko
Još jedno remek-djelo !!! Stavio sam ga u red. Nemam vremena probati sve ...
Kondenzirano mlijeko
Postoji pitanje ... Anis, u zrnu ili u mljevenom stanju?
Omela
Kondenzirano mlijeko , Hvala vam!

Citat: Kondenzirano mlijeko

Anis u zrnu ili mljeven?
Posebno sam otišao i pogledao vrećicu, kaže - sjeme. Ali ako postoji osnova, mislim da neće biti temeljne razlike.
Uviti
Omelakakav apetitni kruh! Možete li mi reći možete li u ovom receptu koristiti pšenično brašno 1. razreda?
Omela
Možete koristiti brašno 1. razreda!
Uviti
Hvala na odgovoru .

I hvala na pravovremenom uređivanju.
Kondenzirano mlijeko
Stavila je ovaj kruh da se peče. Jednostavno nisam pronašla anis i dodala sjeme kima.
Kondenzirano mlijeko
Prva serija završila je likvidiranjem tijesta, ali nije dodala brašna. : pardon
Kondenzirano mlijeko
Pa ... Kruh je ukusan, mirisno samo brašno koje je trebalo dodati jako se mrvi. Pokušat ću ponovo !!!
Omela
Kondenzirano mlijeko ako se drobi, to je, naprotiv, malo tekućine. Konzistencija tijesta nije bila strma, pomalo ljepljiva.
Kondenzirano mlijeko
Nije najblaže rečeno cool ... Moj je bio malo gušći nego za tortu ...
Omela
Citat: Kondenzirano mlijeko

Moja je bila malo gušća od torte ...
Neee, pa ovo je previše !!!
Kondenzirano mlijeko
Tako i ja mislim! Pokušat ću ponovo !!!
Elena111
Dobar dan)
Ja sam, da tako kažem, početnik u kuhanju kruha, ali jako mi se sviđa, pekla sam ga po recepturama Vsye, sve je samo super.
Odlučio sam ga probati s kiselim tijestom, ali ne mogu naći recept za njega
Omela
Elena111, ovdje možete odabrati bilo koji https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=172.0

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha