☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Cupcakes Kiks od voća iz Teksasa

Kiks od voća iz Teksasa

Kiks od voća iz Teksasa

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kiks od voća iz Teksasa

Sastojci

datulje bez koštica, nemojte rezati 1 šalica (227g)
kandirane trešnje, ne režite (imam lagane grožđice) 1 čaša
ušećereni ananas, podloške 1 čaša
brašno c. s., prosijano 0,5 šalice (57g)
polovice oraha i pecans, nemojte rezati 2,5 šalice (225g)
prašak za pecivo 0,5 žličice
sol 1/4 žličice
jaja, podijeljena na bijela i žumanjak 2 kom.
šećer 0,5 šalice (100 g)
ekstrakt vanilije 0,5 žličice
burbon (konjak) 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • ovaj je muffin sve voće i orašasti plodovi, s tankim slojem biskvitnog tijesta. nije poput naših kolača, nije težak. krhak je i istodobno žvakan poput bombona zbog obilja suhog voća. probajte, vrijedi. samo točno slijedite sve upute za pečenje i skladištenje, tada će okus biti potpun
  • čaša u receptu - 240ml
  • stavite rešetku u donju trećinu pećnice. zagrijte pećnicu na 160C.
  • Ovaj se kolač peče u tavi dimenzija 9 * 5 * 3 inča, vrlo američke veličine. Imam gotovo isto, malo uže i duže, ali gotovo isto
  • Kiks od voća iz Teksasa
  • kalup namažite uljem. izrežite dvije trake folije i položite obrazac po duljini i širini. složite oblik folijom, trake bi trebale biti glatke. premažite rastopljenim maslacem i pospite finim mrvicama bijelog kruha kroz fino cjedilo. učinite to, nećete požaliti - kolač će izaći savršeno ujednačen i gladak.
  • provjerite datume da nema repova i peteljki. Podloške za ananas izrežite na 8-10 segmenata. Nisam imala trešanja, pa sam uzela kockice ananasa i lagane grožđice.
  • stavite suho voće i orašaste plodove u posudu, pospite 2 žlice. l. brašna od ukupne količine i temeljito promiješajte tako da je svako voće prekriveno brašnom.
  • ostatak brašna pomiješajte s praškom za pecivo i solju.
  • Istucite žumanjke sa šećerom dok ne posvijetle, 3 min. smanjite brzinu miksera na malu, dodajte vaniliju, burbon (ja imam konjak), prosijane suhe sastojke i miješajte dok grudice ne nestanu. ne tuku.
  • tukli bijele do mekog vrhunca (kako autor piše - da zadrže oblik, ali ne i suh). nježno umijesite bjelanjke u smjesu od žumanjaka i brašna.
  • tijesto prelijte preko smjese voća i orašastih plodova, promiješajte i ulijte u pripremljeni kalup. Pažljivo poravnajte rukama - pritisnite voće u uglove kalupa (Luda savjetuje da tijesto odozgo pokrijete komadom prozirne folije i pažljivo poravnate).
  • pećnica 1h30min na 160C. u drugoj polovici pečenja pokriti folijom da gornji dio ne zagori. bolje je staviti obrazac na lim za pečenje kako dno ne bi izgorjelo.
  • izvadite iz pećnice, ostavite u obliku 20 minuta. prekriti daskom za rezanje, okrenuti, ukloniti kalup i foliju. pokrijte rešetkom, preokrenite i ostavite da se potpuno ohladi.
  • kad se ohladi na sobnu temperaturu, čvrsto je zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na zrenje na dan ili dva, najmanje 3-4 sata. kolač se dobro smrzne.
  • izrežite kolač hladan. izrezati na kriške od 0,5-0,7 cm, kandirano voće jako lijepo zasja, sasvim je zadovoljavajuće, svaka kriška može se prerezati na pola. rezati tankim, oštrim nožem pokretima piljenja za rezanje velikih komadića voća. nemojte pritiskati, inače će voće razbiti krhko tijesto.

Bilješka

originalni recept u Lj iz Lude iz Toronta, ovdje 🔗

autorica recepta je Amerikanka Maida Heatter. Ovaj mi se kolač toliko svidio (zahvaljujući Lyudi, donio sam ga masi) da sam kupio knjigu njezinih recepata - Books of Great Deserts. svi su divni, dok sam ih pregledavala, puno puta sam se uhvatila kako se pitam koji se sastojci nalaze u hladnjaku i mogu li trenutno napraviti vrlo dobre recepte. Već sam probao još jedan - kreolski božićni kolač. Uskoro ću ga objaviti

Slični recepti


Bademova torta s datumima za proizvođača kruha (bez šećera i brašna) (LyuLyoka)

Kiks od voća iz Teksasa

Torta od banane sa medom s datuljama i orasima (Aleksandra)

Kiks od voća iz Teksasa

Kolačići s datumima i grožđicama (Omela)

Kiks od voća iz Teksasa

celfh
Citat: Krosh

Lisssova-točka
Stavio sam ga u red!
Kroshik, lakše ti je ... imaš konjak od burbona i pekana! ali ne znam ni što su konjak od pekana i burbona, nemam
Lisssova, jesu li moguće zamjene?
Inusya
celfhne brinite, burbon je američki viski, to je sve. U receptima ga možete zamijeniti konjakom i rumom itd. Pecan je također "američki" orah, inače mastan. Po okusu i kalorijama najbliži je naš orah. Tako ga možete odmah zamijeniti. Kako se kaže, tko što ima ...
Lisss, s Nitsche, pokazivao sam se ovdje, VRLO me zanimao i cupcake, pa sam pametan. I sama je već hodala po šanku da poprska (naravno u cupcakeu) ...
Suslya
Ludik! napokon, izbacili ste recept, inače ovu ljepoticu nema gdje uzeti, ja sam to radila u petak, do nedjelje je stajalo u hladnjaku, sve je prema očekivanjima. I ovo ... Nisam se usudio baciti cijele datulje, presjekao sam ih na dvije polovice.

Kiks od voća iz Teksasa
celfh
Inusya, hvala na informacijama, stavite recept u svoje oznake, možda pečem ovaj vikend, jako volim takve recepte

Suslya , jaaaaako lijep cupcake!
Lisssova
cure, žao mi je - bila sam na odmoru

tako je, burbon sam zamijenio konjakom, a umjesto pecana imam orahe inusya, hvala na pravovremenoj pomoći!

pecan - mekši je na ugriz od oraha i nema gorak okus. i tako - možete sigurno staviti orah. pogotovo jer su izvana gotovo ista osoba

pecan:
Kiks od voća iz Teksasa
 

Ostali recepti u odjeljku "Cupcakes"

Keksi od kiselog vrhnja Lijeni
Mafini od kiselog vrhnja "Lijeni"
 Cupcake Bourgeois
Cupcake "Buržoaski"
 Baumkuchen blagdanski kolač
Baumkuchen blagdanski kolač
 Muffini od skute i bobičastog voća
Muffini od skute i bobičastog voća
 Zračni kolač
Zračni kolač
 Dijetalni muffini s ušećerenim kokosom
Dijetalni muffini s ušećerenim kokosom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha