Pečeno povrće u "talijanskom stilu"

Kategorija: Jela od povrća i voća
Pečeno povrće u talijanskom stilu

Sastojci

Tikvice srednje 1 kg
Patlidžan 1 kg
Papar 4-5 kom.
Češnjak 1 glava
Origano 1 žličica
Kopar paket
Sol ukus
Maslinovo ulje 2-3 st. l.
Balsamico ocat 2 žlice. l.
Tip sira 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Jednom sam imao priliku probati takav povrtni prilog u jednom od otvorenih kafića s talijanskim imenom i tvrdnjom o pravoj talijanskoj kuhinji. Bilo je to zimi, a povrće je najvjerojatnije bilo smrznuto, pa sam se odlučio prisjetiti okusa ovog jela i kuhati nešto slično u ljetnoj sezoni.
  • Operite, osušite povrće, narežite tikvicu i patlidžane na pola prstena (ako su veliki) debljine 1-1,5 cm, papriku možete prerezati na polovice i ukloniti jezgru, a ako je mala, onda može biti i cijela. Posolite (ali bez fanatizma), pospite balzamičnim octom (ovu komponentu uspio sam nabaviti iz talijanske proizvodnje), pospite začinskim biljem (u principu, tko vam se sviđa), nasjeckanim češnjakom (nasjeckanim, a ne istisnutim) i ostavite za "upoznavanje" . Mislim da što duže, to bolje, ali nisam imao vremena i nakon 1 sata izbacio sam višak tekućine i poslao povrće u lim za pečenje podmazan maslinovim uljem.
  • Povrće se peklo na temperaturi od 180 * dok nije omekšalo (mislim da ne bi bilo ništa manje ukusno peći ga na roštilju ili pržiti na grill tavi.
  • Nekoliko minuta prije kuhanja pospite ribanim parmezanom.
  • Odličan prilog od povrća! Možda će se nekima činiti rustikalno, ali u vrućim ljetnim danima ukusno je i nimalo teško.

Bilješka

Mislim da je zamjena povrća sasvim prihvatljiva. Na taj način možete skuhati cvjetaču ili prokulice, mahune šparoge itd.

Feofanija
Hvala vam! Svakako ću se pripremiti.
LaraN
Citat: kava


Odličan prilog od povrća! Možda će se nekima činiti rustikalno, ali u vrućim ljetnim danima ukusno je i nimalo teško.

Apsolutno sigurno! i tako se ispostavilo Praktički nema troškova rada, ali kako kušati!

Pečeno povrće u talijanskom stilu
kava
LaraN, lijepo je što vam se svidjelo.Kuhajte za zdravlje!
hlad
Mir vama pekari!
ovdje imamo grickalicu za vafle, na kojoj radimo takvo povrće
brzo i ukusno
Vafelka
Kava, hvala na receptu! ukusno. Dok sam kuhala, moj suprug je rekao da se slini. Nažalost, bez fotoreportaže, jer je odmah pojedena. Zahvalite se
kava
Vafelka za tvoje zdravlje! Sad je sezona patlidžana i tikvica. Kuhajte sa zadovoljstvom!
Omela
Citat: kava

Sada je sezona patlidžana i tikvica
O moj Bože ... ali tikvicama nije kraj !!!!

kava , samo veliko hvala !! otišao na rezanje za spojeve !!!
Omela
Uzeo sam baterijsku svjetiljku, otišao u vrt .. ovdje su tikvice iznenađene !!! Prekini, pa paaaaahnet .. ravno bi to već pojeli .. upoznat ćemo se do sutra navečer.

🔗

shl. ocat kao da govori da je ravno talijanski ..
Omela
Ne, pa ne igram ja tako !!! Nema s kim razgovarati !!!

🔗

Općenito, večerali smo !!! Ukusno !!!!! otpad znam gdje da zakačim preostale tikvice !!!
kava
Omelochka, U kontaktu sam! Drago mi je da sam ga skuhala i, što je najvažnije, svidio mi se! : cvijeće: Na slikama je ispalo jako lijepo i apetitno povrće!
nakapustina
kava , hvala na receptu Danas sam kuhala za večeru, pojela cijeli lim za pečenje povrća za troje. Udovoljila je i suprugu i previdnoj majci. Volim ove recepte: jednostavni, ukusni, a miris je do sada bio pečen Hvala još jednom
Omela
Citat: nakapustina

pojeli čitav lim za pečenje povrća za troje.
Joj .. a mi smo za dvoje Svaki dan kuham !!!
ikko4ka
kava , hvala na receptu! Skuhat ću ga sutra! Obožavaju domaće povrće.
kava
Omela, nakapustina, ikko4ka, djevojke - na vaše zdravlje! Dodatna potvrda da sve genijalan ukusno - jednostavno! I tako sam zadovoljan
Jouravl
Također jako volim povrće i dugo godina kuham na isti način. Vrlo jednostavno i ukusno. Jedino, sir odmah stavim i pomiješam. Ponekad stavim krumpir, ali na dno kalupa. Povrće se dobiva u vlastitom soku.
Sad ima toliko povrća, odlučio sam osvježiti temu.
kava, Hvala vam!
Pečeno povrće u talijanskom stilu
Lyi
kava, prekrasan recept !!! Porezao sam povrće, posipao ga biljem, sve zalio octom, trebalo je 3-5 minuta. U hladnjaku. Pokazalo se da je povrće stajalo jedan dan. Shvatio sam, aroma je bila takva da sam je htio jesti još sirovu. U pećnicu. Marinada u kojoj se mariniralo povrće pokazala se vrlo ukusnom, pečeno povrće izlio sam s njom izravno u tanjur. Paoo ukusno !!! Čak i bez sira! Zaboravila sam na njega. Štoviše, postoje samo 2 žlice ulja. Za mene je ovo vječni problem, jer prilikom prženja i tikvice i patlidžani upijaju puno ulja. Trčim da se zahvalim !!!
Moj lim za pečenje povrća, koji sam nagovorio na jednu osobu:
Pečeno povrće u talijanskom stilu
Anna67
Citat: hlad
Mir vama pekari!
ovdje imamo grickalicu za vafle, na kojoj radimo takvo povrće
Lijep recept. Također to radim samo bez maslinovog ulja, octa i često bez "tipa sira". Kakav je ovo sir?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha