ket66
Puzim već mnogo godina, a drugog se ne sjećam. Kako je dobro imati dva oblika, za Uskrs sva rodbina peče kolače.
Allusenka
:)Zdravo! Bork x500 nam je nametnut i na tržištu medija za 10.880 rubalja. Pokazalo se da je prvi kruh bio relativno normalan, drugi sam odlučio eksperimentirati i pekao s prešanim kvascem i vodom. Izvana je štruca izgledala normalno, ali iznutra je izgledala poput kaldrme. Nakon čitanja recenzija na internetu, bio sam uzrujan i već sam počeo razmišljati kako se riješiti ove peći (zamijeniti, predati). Ali prvo sam odlučio kupiti gotovu smjesu za pečenje borodinskog kruha i probati. Pokazalo se da je kruh baš prekrasan. Za sebe sam zaključio da pećnica nema nikakve veze s njom! Sve je u proporcijama recepta. Četvrtog dana pokusa dobio sam ukusan kruh. Inače, nije bilo mirisa na plastiku, kako ovdje kažu. Uvijek miriši na kruh. U principu, sviđa mi se moj HP.
Natalia Chizhik
Danas sam prvi put pekao kruh u Borku x500, iz nekog razloga vrh nije bio pržen (potpuno bijeli)
Omela
Natalia Chizhik, dobrodošli na forum!
Razumijem vašu frustraciju zbog propalog kruha. ALI! Pečenje kruha u KhP je posao. koja zahtijeva prethodnu pripremu. Prvo pogledajte teorijski dio:RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU

Koji ste recept ispekli? Koja kanta?

Maruika
Dobar dan! Danas me suprug nagovorio da postanem vlasnik hp bork500. Kupili smo ga, donijeli, pročitali sve što je napisano u uputama, naložili sastojke za tradicionalni kruh na 750 grama, postavili glavni način rada i počeli gledati:
1. Lagano tapkajte prilikom miješanja. Prozor se gotovo odmah zamaglio, ali pri drugom usponu se odmaknuo.
2. Licitar je nekako neravan, odlučio sam ga deblokirati i vidjeti - tijesto je čvrsto, gusto i zašto s mašinskim uljem odozdo !!!!! Užas! Oljuštio sam ulje, vratio ga, ali umjesto da nastavim dalje, opet sam započeo postupak!
Sad se bojim da će sav kruh biti unutra sa mašinskim uljem! Što uraditi??? Pošaljite natrag ??? (Svi dijelovi su oprani prije upotrebe) I tako, svaki put kad zaustavite, program će se ponovno pokrenuti? Ovo je prvi xn u mom životu i zato želim svoj kruh ((((
Maruika
Evo što se dogodilo
Mašina za izradu kruha Bork X500Mašina za izradu kruha Bork X500
Opeka-kaldrma (kemijski miris je bio cijelo vrijeme, a tijekom pečenja prvo se pojačao, a zatim nestao. Ali tipkanjem sam utvrdio da nije došlo do začepljenja, poklopac možete otvoriti u bilo kojem trenutku, on se nikako ne zaključava, međutim, na kvalitetu se može uvelike utjecati)))))
Ne bih htio vratiti HP natrag, već mi se svidio, unatoč činjenici da sam u početku bio protiv i naginjao se prema Panasonicu ili Mulinexu.
Sutra ću probati borodinski kruh iz smjese, možda bude i bolje)))
Omela
Maruika, Maria, inicijativom ti! Preporučujem da pročitate o teoriji pečenja kruha u HP-u. Poveznica je data neposredno iznad.

Citat: Maruika
Ali tipkanjem sam utvrdio da nema blokiranja, možete otvoriti poklopac u bilo kojem trenutku, on se ne zaključava na bilo koji način, međutim, kvaliteta može jako patiti)))))
Ne preporučuje se otvaranje poklopca tijekom probe i pečenja. A tijekom obavijesti trebate samo otvoriti i kontrolirati seriju. dodajući po potrebi tekućine ili brašna.

Citat: Maruika
vratite ga, ali umjesto da nastavite dalje, pokrenite postupak iznova!
Potrebno je pritisnuti pauzu, zatim se program zaustavlja i zatim pokreće s istog mjesta.

Sretno!
ket66
MaruikaMarija peć je vrlo dobra, koristim je već dugi niz godina. Pokazalo se da je kruh jako dobar i kakve uskršnje pogače.
Maruika
Štednjak je dobar! Samo što ruke rastu s pogrešnog mjesta)))) Nema mirisa, nestalo je, ura! Ispekla sam cupcake na režimu Cupcake, krov nije bio smeđi, malo mokar, ali ukusan, svidio se mužu))) ali borodinski kruh iz smjese na francuskom pecivu - krov je pao, ali slasno! Baci knjigu u istinu!
Evo što se dogodilo!
Mašina za izradu kruha Bork X500Mašina za izradu kruha Bork X500
Anna73
Citat: Omela
Nisam to namjerno primijetila, već otprilike ovako: mijesiti 10 minuta, odmarati se 20 minuta, mijesiti 10 minuta, dizati se 20 minuta, vježbati, dizati se 60 minuta, peći 60 minuta.

Oksana, zaviri mi u nos, gdje da pročitam tako detaljan raspored programa! U uputama nema toga, već tražim pola dana na forumu, dok ga nisam pronašao. Nema na čemu!!
Omela
Citat: Anna73
gdje pročitati tako detaljan raspored za programe!
Anna73, ne postoji takav raspored. Samo eksperimentalno pomoću štoperice možete sami mjeriti i snimati.)
Anna73
Ma, nadao sam se .... Pokušavam pronaći program za kruh od cjelovitih žitarica. Da se ne bi zadržalo. U receptu za pećnicu diže se 2 puta po 30 minuta. Ali u aparatu za kruh nije išlo. Naravno, bilo je previše vode (Tatyana mi je to objasnila), ali također želim zadržati vrijeme provjere.
Omela
Ne, pa, ako nijedan program ne odgovara, tada se korisnički program može prilagoditi:

Zamijesiti 1 (mijesiti tijesto 1):
6-14 minuta
LIFT 1 (povećajte volumen tijesta 1):
20-60 minuta
Zamijesiti 2 (mijesiti tijesto 2):
5-20 minuta
LIFT 2 (povećajte volumen testa 2):
5-120 minuta
LIFT 3 (povećajte volumen tijesta 3):
0-120 minuta
PEKENJE A: 0-80 minuta
GRIJANJE (predgrijavanje kruha):
0-60 minuta
Anna73
Limenka. Da, nekako sve idem uokolo i ne usuđujem se :))) Bojim se zeznuti to. Nekako smo još uvijek s proizvođačem kruha na "ti".
Pokušat ću!
Hvala vam!
dili1979
Ja sam s ovom peći, ako se ne varam od 2013. godine. Recepti u knjizi su neka vrsta gluposti. Dok ovdje nisam pročitao puno informacija i eksperimentalno došao do svog recepta. I onda, ponekad kruh padne, ali više ne obraćam pažnju. Dovoljno za slijediti svaki put. Ovisi o brašnu i kvascu ... i o tome gdje puše vjetar. Jedini kruh, koji je uvijek u prasku, je kefir, ne sjećam se čiji je recept, ali uključuje kefir umjesto vode, jaje .. Cool! Ako nekome treba, potražit ću autora ili recept, ili će ga možda netko sam pronaći.
Omela
dili1979, ne govoreći o ovom receptu?


Bork. "Ukusni bijeli kruh" (Omela)

Mašina za izradu kruha Bork X500
dili1979
Omela, Da da! To je on! Kad imam goste, moram "iznenaditi" aparatom za kruh, onda to jednostavno učinim. Još jednom hvala na receptu !!! Nikad te nisam iznevjerio!
Nemojte mi govoriti kako peći običan bijeli kruh u vodi, da se mrvica ne bi mrvila. Trgovina se ne ruši toliko kao kod kuće ??
Omela
dili1979, imamo temu o tome: Kruh se mrvi.
dili1979
Omela, Hvala vam! Pogledat ću. Na forumu ima toliko informacija da se možete izgubiti i pročitati - ne čitajte ponovo
Olenka Ляšenko
Dobra večer svima. Danas je postala vlasnica aparata za kruh BORK X500, (prije toga je bila lg) Zanima me takvo pitanje, je li moguće mlijeko u receptima zamijeniti vodom? Hvala svima na odgovorima
Olenka Ляšenko
Hvala vam
Olenka Ляšenko
O, djevojke, opet me je tuga
Rarerka
Jelen, kako je?
Olenka Ляšenko
Dobar dan. Možete dobiti nekoliko dokazanih recepata. I, tada još uvijek nemam leda. Kora otpada, otprilike 15 minuta, nakon početka pečenja. Unaprijed puno hvala
Sedne
Jelen, onda to nije recept, već ravnoteža brašno-tekućina (puno je tekućine) ili ima puno kvasca.
Medenjaci od pšeničnog brašna (majstorska klasa)
Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci.
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU
Olenka Ляšenko
Cure, ura !!! Danas sam pokušao ispeći "Borodinski" i dogodilo se čudo. Sad ću pokušati objaviti fotografiju. Želim zahvaliti svima na podršci. Svi ste tako divni, stranica je vrlo ljubazna i iskrena. Svi se podržavaju. Pokušat ću dalje
Olya2017
Dobar dan! Nešto je u Borku potpuno tiho. Svi su se „dovoljno igrali“ i ne peku ništa drugo, ili obrnuto, stekli iskustvo i više nema pitanja. Također sam vlasnik HB X500. Dobio sam ga slučajno, nikad nisam planirao kupiti takvu jedinicu, sve pečem u pećnici. Ali budući da postoji, odlučio sam pokušati. Preuzeo sam knjigu recepata za nju, prvi sam ispekao raženi kruh. Mislila sam da HB čini čuda i da će sve učiniti sama. , ali u stvarnosti nije tako. Kruh je u principu bio ukusan, ali još uvijek topao. Sljedeći dan Jučer sam slučajno došao na ovaj forum. Nakon čitanja informacija, shvatio sam da je moguće i potrebno se miješati u proces. Pronašla sam recept za Brioche i krenula stvarati. Rezultat je premašio sva očekivanja. Ukusan, pahuljast, aromatičan kruh.
Mašina za izradu kruha Bork X500 Mašina za izradu kruha Bork X500
i imam još jedno pitanje. Jučer sam pročitao da mnogi ljudi prave kašu u krušnici. Možda je netko probao, podijelite svoje iskustvo. Mislim da mlijeko može pobjeći.
Olya2017
Hej, dolazi li netko ovdje? Sve dok ga koristim, nikada nisam uključio odgođeni start. Odlučila sam danas staviti tijesto i uključiti pečenje nakon 3 sata. Ali to jednostavno ne ide. Kako to učiniti u ovoj peći. Upute kažu: pritisnite tipku za vrijeme, ali to samo mijenja vrijeme pečenja. Pomozite
Omela
Olya2017, nakon odabira programa, po potrebi povećajte vrijeme, a zatim pritisnite gumb "Start".
Nakon 10 godina rada, svoj sam odnio na popravak, remen se slomio i nekakva igla za podizanje. Ali zbog okrugle kante nisam je mogao baciti.
Olya2017
Citat: Omela
nakon odabira programa, povećajte vrijeme koliko je potrebno, a zatim pritisnite gumb "Start".

Dakle, povećavam, ali samo se vrijeme pečenja mijenja s 10 minuta na 1 sat. Ako pritisnem "start", program se odmah pokreće. Tako da ne mogu shvatiti što još treba učiniti.
Ali zbog okrugle kante nisam je mogao baciti.
Dobio sam kantu bez ovoga, stvarno mi nedostaje.
anavi
Citat: Olya2017
Dakle, povećavam, ali samo se vrijeme pečenja mijenja s 10 minuta na 1 sat
Olya2017, Mislim da se jednostavno "Baking" program ne može programirati za odgođeni početak, ali bilo koji drugi može. Dakle, ne stavljate tijesto, već programirate cijeli postupak! Na bilo kojem programu!
Olya2017
anavi, tijesto je kiselo, pa sam samo želio da druga proba stoji u kanti i peče se bez mene. U KhP uopće ne pečem, samo šarža. Ali danas je postalo lijeno. Ali pečeno, sve je u redu. Vratila se brzo, tijesto nije prestajalo.
samo se program "Pečenje" ne može programirati za odgođeni početak, ali bilo koji drugi može.
Također sam odlučila. Pokušat ću kasnije na glavnom programu.
Omela
Da, pečenje se ne odgađa. Razgovarao sam o glavnim programima.
Citat: Olya2017
Dobio sam kantu bez ovoga, stvarno mi nedostaje
A za kupnju u usluzi?
anavi
Citat: Omela
A za kupnju u usluzi?
Omela, Ksyusha, kupio sam kvadratnu kantu u servisu prije par godina - košta kao pola peći! A već odavno morate naručiti - oni nemaju ništa! A naručio sam jer mi je kanta curila - samo neka crna tekućina!
Olya2017
Omela,
A za kupnju u usluzi?
Cjenik na njima. Ovu pećnicu možete kupiti na Avitu za 3500. I kante za 2 -2.500. Odlučio sam da to mogu.
Danas nastavljam eksperiment. Režim "francuskog kruha" bez problema odgađam.
Omela
Citat: Olya2017
Sada možete kupiti štednjak na Avitu za 3500.
Stvarno? Moj popravak toliko košta. (((Nisam znao da je cijena u Borku tako poletjela. Jednom sam saznao da je 1000 rubalja koštalo kvadrat ... prije 5 godina.)
anavi
Citat: Omela
1000 rubalja košta kvadrat ... prije 5 godina.
A prije 2 godine - 3,5 tisuće!
Omela
Jednostavno me uzrujalo što za isti novac možete kupiti novi. (Nisam ni pomislio pogledati Avito, pile. (((
Olya2017
anavi, Omela, ali recite mi nešto o prilagođenom načinu rada. Od samog početka uglavnom sam koristila samo gnječenje, pečeno u pećnici. Ali sada se bliži proljeće, vremena je sve manje, a ja želim samo kiseli kruh. Nema se vremena zamarati pećnicom. Možete ga postaviti: gnječenje - prova (3 sata) - gnječenje (min 5) h prova (1,30) - pečenje. Sve dok sam gledao upute, svega je puno i kruh nema vremena da se digne. A u francuskom načinu rada - 3,50, za početak kultura nije dovoljna.
anavi
Olya2017, Nisam ispekao predjelo - ne znam ...Ali postoji programabilni način rada - čini mi se, nema problema.
Omela
Olya2017,
Ovdje su karakteristike modela x500 u načinu programiranja

Zamijesiti 1 (mijesiti tijesto 1):
6-14 minuta
LIFT 1 (povećajte volumen testa 1):
20-60 minuta
Zamijesiti 2 (mijesiti tijesto 2):
5-20 minuta
LIFT 2 (povećajte volumen testa 2):
5-120 minuta
LIFT 3 (povećajte volumen testa 3):
0-120 minuta
TI PEĆ A: 0 - 80 minuta
PRIJE GRIJANJA (predgrijavanje kruha):
0-60 minuta
Olya2017
Omela, Hvala vam. Također sam ga već pronašao. Shvatio sam da francuski režim u ovom HP-u nije prikladan. Pokušat ću sljedeći put u onom prilagođenom. Danas sam izvadio tijesto i opet ga ispekao u pećnici.
Omela
Djevojke, zahvalan sam što sam vas ponukao da pogledate HP na Avitu. Odbio popraviti i kupio za 3 tisuće gotovo novu, s dvije kante! 👍
Olya2017
Omela,
kupljeno za 3 tisuće praktički novo, s dvije kante!
Čestitamo!!! Tako sam odlučio da ću ga, ako se pokvari, kupiti na Avitu i to odmah s 2 kante. U međuvremenu ću živjeti s jednim.
Omela
Olya2017, Hvala vam! Već je odložila kruh Izgubio sam naviku pravokutne kante, posljednjih pet godina u okruglom pečenju, ali sada ću se pobrinuti za to.))))
Olya2017
Samo eksperimentalno pomoću štoperice možete sami mjeriti i snimati.
Još nije bilo onih koji su štopericom pratili sve načine ??? Ali nekako je nemoguće sve okupiti. Po čemu se kruh od integralnog brašna razlikuje od francuskog? Po broju gnječenja ili dokazivanja?
Olya2017
Citat: Olya2017
Pokušat ću sljedeći put u onom prilagođenom.
Svratio je prijaviti se, odjednom će mu netko dobro doći.
Pekao sam u ovom načinu rada nekoliko puta. Znam koliko mi treba da se kruh digne na pšeničnom i raženom tijestu - to su 3 i 4 sata. U ovom načinu rada postoje samo 2 probe po 2 sata, koje se mogu prilagoditi. Stoga, nakon posla, stavljam sve u HP, kontroliram punđu u prvoj šarži i mirno odlazim na daču. Dolazim i kruh od dizanog tijesta je gotov.
Nasturcia
Pozdrav svim vlasnicima Bork proizvođača kruha. Želim vam reći o određenim značajkama ove peći i da se lako može popraviti kod kuće. Najčešći kvarovi u ovom kotlu su istrošene gumene trake i grafitne bakrene čahure. Popravlja se ako postoji čovjek s rukama ili zamjenom gumenog remena (remen od 600 r) ili zamjenom čahure (čahura od 300 r). Zašto ovo pišem ovdje? Jer mnoge službe obmanjuju ljude. U našem slučaju rečeno je da je zupčanik pokvaren. Suprug je izbacio stari rukav i kupio novi za 300 rubalja i aparat za kruh počeo raditi. Sad ću vam pokazati kako je izgledao ovaj rukav.Mašina za izradu kruha Bork X500 ovako je izgledala.Mašina za izradu kruha Bork X500 Evo usporedbe između novih i starih čvorišta. Od dvije peći koje je moj suprug popravio u oba slučaja, letjela je čahura. Suprug to tvrdi zbog legure grafita i bakra. Kažu da se sve radilo otprilike 3 godine. Odnosno, nakon otprilike 3-4 godine grmlje leti. A ujedno i najpouzdanije i najbolje kante prve generacije ovog modela. Onaj s jelovnikom na engleskom. Činjenica je da se brtve ulja na kantama mogu mijenjati. Za generacije 2 i 3 zakovice i kante već nisu popravljene. Ovako izgleda moj drugi HP iz bork-a nakon popravka. Ovo je druga generacija s ruskim izbornikom. Mašina za izradu kruha Bork X500
Mašina za izradu kruha Bork X500





Njegova je cijena očito preskupa i kao majka troje djece ne bih je kupila za iznos za koji je prodana. Štoviše, ako imate Panasonic. Prvi je otišao na čahuru od 300 r i remen 600 i to je to! Dali su im gat, popravi da će biti tvoj, drugi koji je na fotografiji kupljen je za tisuću petsto i za 250 čahura. Naravno, ovo nije daleko Premium vozilo! Ovaj je paun preširoko raširio rep. I tako jako dobra peć! Sviđa mi se prisustvo drugog oblika taman za tortu. Znali smo što ćemo igrati ... Uskrs, uskršnji kolači i okrugla kanta
Olya2017
Nastya, Ja ću to imati na umu. Hvala vam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha