Pita od šljiva (dva nadjeva).

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od šljiva (dva nadjeva).

Sastojci

tijesto:
Brašno 375 g
Suhi kvasac 9 g
Jaje 1 računalo.
Žumanjak 1 računalo.
Maslac sobne temperature 100 g
Sol prstohvat
Šećer 60 g
Mlijeko 150 ml
Korica limuna 1/2 žličice
Punjenje br. 1:
Srednje jabuke (oguljene i izrezane na male komadiće) 5-6 kom.
Sok od limuna 1-2 žlice. l.
Šećer 2-3 st. l.
Škrob 4 cjelovita umjetnost. l.
Šljiva. bez koštica i prerezati na pola 400 g
Džem od breskve 4 žlice. l.
Punjenje br. 2:
Mlijeko 150 ml
Bademi - sameljite u komadu hrane što je moguće manje 60 g
Mljevenje maka u procesoru hrane vrši što je moguće finiji 75 g
Škrob 10 g
Šećer 2 žlice. l.
Šljiva bez koštica i prerezana na pola 750 g
Džem od breskve 4 žlice. l.
Oblikujte promjer 26 cm prekriven papirom za pečenje

Način kuhanja

  • tijesto:
  • Umijesimo tijesto od brašna, jaja, kvasca, šećera, maslaca, soli i 150 ml toplog mlijeka. Stavili smo na toplo mjesto 50 minuta.
  • punjenje br. 1:
  • jabukama dodajte sok od limuna i šećer. lagano prokuhati. ohladiti i baciti sok u cjedilo / spasiti /. dodajte škrob razrijeđen u spremljenom soku i promiješajte.
  • Razvaljajte tijesto u pravokutnik i uzdužno ga prerežite na tri trake. stavite nadjev u sredinu svake trake. Rubove tijesta navlažite mlijekom i spojite. Dobivene cijevi raširite spiralno u posudu za pečenje
  • zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Šljive ravnomjerno rasporedite po tijestu.
  • Pita od šljiva (dva nadjeva).
  • Pečemo 45 minuta. Gotovu pitu namažite toplim džemom od breskve ili marelice.
  • Pita od šljiva (dva nadjeva).
  • punjenje br. 2:
  • nadjev od maka:
  • Pomiješajte bademe sa 20 grama šećera. Pustite da zakuha 150 ml. mlijeka, dodajte mak i pustite da opet zakuha. Maknite s vatre, dodajte mljevene bademe i škrob razrijeđen u vodi. potpuno ohladiti
  • nadalje je sve isto. kao u prvoj opciji!
  • Pita od šljiva (dva nadjeva).
  • Pita od šljiva (dva nadjeva).

Jelo je dizajnirano za

12 kom.

Vrijeme za pripremu:

90 minuta

kuzea
Natalia! Ispekla sam vašu izvanrednu tortu! Ovo čudo nije bilo tako teško stvoriti. Istina, sada vrijeme nije tako vruće (kiša je i prohladno ..), pa je teško smjestiti tijesto, morate pomoći.Ali ja sam pokušao, a tijesto se sjajno pojavilo već tijekom pečenja. Evo, dogodilo se čudo. Istina, umjesto jabuka u nadjevu, breskve i nektarine pomiješane sa grizom i šećerom.
Pita od šljiva (dva nadjeva). : girl_red: Upravo sam ga izvadila iz pećnice. A ovo se već hladi prije posluživanja za čaj
Pita od šljiva (dva nadjeva).
Pokazalo se da je tijesto vrlo zanimljivog okusa: prosjek između biskvita i kvasca vrlo je neobičan!
Pita od šljiva (dva nadjeva).
Hvala na tako nevjerojatnoj piti! : rose: Sad ću to vježbati često, jako mi se svidjelo!
dolcemira
Natalya, hvala ti na prekrasnoj torti! Moja se još hladi. Čekamo mog supruga, pa ćemo pokušati. Možda se nađe fotografija
Samo ja imam kruške na vrhu. Šljive su ljepše, ali nisam želio izlaziti na vrućinu.
Reci mi kako si tako lijepo rasporedio šljivu? Jeste li je stavili dok ste motali rolu ili ste je zalijepili kasnije? Ovaj trenutak je za mene nesretan.
dolcemira
Evo nas!

Pita od šljiva (dva nadjeva).
dolcemira
Pita od šljiva (dva nadjeva).

naravno da pita "želi" šljivu. ali i s kruškom nije loše!
u mak, dala je orahe od krupnog reza, kuhala mak u vodi, isparila i zatim pomiješala kiselo vrhnje radi ljepljivosti. pa ovdje u Bukovini u selima peku zapažene majstorice. a u mak dodaju i grožđice. ili jednostavno - puno zgnječenih orašastih plodova, šećera, kiselog vrhnja. također vrlo ukusna. pa čak i s halvom! pa dijelim zapadno-ukrajinske tradicije
kuzea
dolcemira Ispala je jako lijepa pita! Evidentno je da je ukusna! I također, hvala na receptu za pripremu nadjeva od maka: rose: Nikad nisam probao ovakav: girl_curtsey: Ili možda izložim zaseban recept za "nadjev od maka iz Bukovine"? Osobno bih volio označiti ovaj recept.
dolcemira
kuzea, Hvala vam! dobra ideja! samo trebate požuriti s fotografijom ... Pokušat ću se sjetiti onoga što također znam iz "bukovinskih punjenja" (nije impresivno "ući" s jednim) i sigurno ću podijeliti! Bit će mi drago ako vam se svidja !!!
vedmacck
Što vam treba ove sezone! Berba šljiva i jabuka je izvrsna! Povučeno prema oznakama
k @ wka
Žao mi je, nisam razumio.
Od ove količine tijesta trebale bi se dobiti dvije pite s različitim nadjevima ili su to dvije mogućnosti punjenja za jednu pitu?
Htio bih probati kuhati. Ispada vrlo lijepo, a jabuka i šljiva ima samo puno.
dolcemira
ovo su dvije opcije za nadjeve, tijesto za jednu pitu.
Trishka
Pita od šljiva (dva nadjeva)..
Hvala vam na još jednom receptu remek-djela!
Nije teško i ukusno!
Jedino što sam vjerojatno zabrljao s nadjevom od jabuka, moja pita u sredini ispala je malo "cool".
Bile su samo 4 jabuke, a nakon razvlačenja tijesta shvatio sam da će trake biti gotovo prazne, morao sam napraviti ne 3, već 4 cijevi. Možda zbog ovoga?
Drugi put ću probati točno prema receptu.
I recite mi pzhl. Koliko debelo razvlačite tijesto i otprilike veličine pravokutnika?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha