Savoyardi - klasika i čokolada

Kategorija: Slastičarstvo
Savoyardi - klasika i čokolada

Sastojci

jaja na sobnoj temperaturi 5 komada
šećer 140 g
brašno 220 g
prašak za pecivo 1/2 žličice
vanilin šećer 1 pakiranje (8 g)
Dodatno:
mlaznica na kulinarskoj vrećici / štrcaljki / br. 10
2 lista papira za pečenje

Način kuhanja

  • odvojiti bjelanjke od žumanjaka
  • tucite bjelanjke sa šećerom do sjajnih vrhova.
  • Istucite žumanjke s vanilijom. tući najmanje 5 minuta.
  • pažljivo kombinirajte proteinske i žumanjčane mase.
  • u obroke dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i način presavijanja, odozdo prema gore i u krug, pomiješajte ga s bjelančevinom masom.
  • pomoću slastičarske vrećice istisnite okrugle kolačiće promjera 5-6 cm na međusobnoj udaljenosti ili štapiće potrebne veličine. sve ovisi o kakvoj slastici pripremate.
  • pospite kristalnim šećerom i pecite u dobro zagrijanoj pećnici na srednje jakoj temperaturi na 180okoOd 15 minuta.
  • Vjeruj mi.n i k a k o g o usporedba s trgovinom !!!!!
  • p. od. Mini-savojardice (promjera 2 cm) ispekao sam kao eksperiment za desert u čaši, zamijenivši dva puna stolna brašna kvalitetnim kakaom, ispalo je sjajno!

Bilješka

Savoyardi - klasika i čokolada

Savoyardi - klasika i čokolada

SchuMakher
natapit i za tiramisu !!!!!
Radost
Super. Moram pokušati ispeći, možda ću onda prijeći na tiramisu ...
Vladislav
Svakako bookmark !!! SUPER!
natapit
djevojke. Hvala vam puno! Bit će mi drago. ako vam recept dobro dođe i sviđa vam se!
Feofanija
izvrstan recept!
natapit
Hvala vam!
trešnja
U bliskoj budućnosti pokušat ću
natapit
sretno!
Pinky
I danas sam napravila ove kolačiće! Pečenje u obliku "prstiju", iz kojeg sam preuzela natamylove... Evo rezultata Savoyardi - klasika i čokoladaSavoyardi - klasika i čokolada ovo je bilo prije pečenja, ali ovo je bilo poslije Savoyardi - klasika i čokoladaSavoyardi - klasika i čokolada Ne znam kakav je okus stvarnih savojaka, nemam s čime uspoređivati, ali pokazalo se da su vrlo ukusni! Sutra ću napraviti tiramisu. Autor je bio zahvalan
natapit
baš su zgodni !!! ovo je zapovijed Savoyardi - klasika i čokolada
Pinky
Oh, pa, upravo me posramilo, to je izravno i poredak. Naše obrtnice već dugo peku savojare, ali upravo sam dobila čast. Prikladan recept, dobri kalupi - i voila! Ali ipak, lijepo je
natapit
* Katerina *
a tiramisu ispao na Pinky mmmmmmmmm ližeš prste. hvala i govorim za recept za savoyardi)))))
Anka_DL
Citat: natapit

Bit će mi drago ako vam recept dobro dođe i svidite vam se!

Koliko je to bilo korisno i kako je došlo do okusa! Za tortu su mi trebali biskvitni kolačići, kojih nema kod kuće (nekako nismo posebni ljubitelji toga). Pa, nemojte ići u trgovinu da ga slijedite!?!?!
Dakle, kad sam samo čitao recept, htio sam napraviti polovicu ... pa, tako da je bilo dovoljno za pitu, a ono što ostaje nije šteta. Ali vaši me recepti nikad nisu ostavili ravnodušnima, pa sam ih napravila prema normi.
I učinila je pravu stvar! Ovo je tako ukusno ... svježe, lagano, doslovno prozračno, umjereno slatko! : girl_claping: Općenito, na tortu sam odmah stavila potrebnu količinu, jer su nam počele isparavati iz vaze pred očima

A sada rubne bilješke.
Prvi lim za pečenje ušao je u pećnicu, a preostalo tijesto ostavio u posudi (odlučio sam ga peći na istom papiru). Kolačići su se dobro posložili (druga proba), pekli normalno, ali crtež je izgubljen. Za usporedbu, obje sam stavio jednu do druge ispod.
Savoyardi - klasika i čokolada Savoyardi - klasika i čokolada
natapit
drago mi je da su vam se svidjeli kolačići! o usporedbi - biskvitno tijesto ne voli čekanje, pa je rezultat očit! Učinili ste to jako lijepo!
fomca
I zaboravio sam prije pečenja posipati šećer sljedećim savojardama ... Ispalo je ovako ...Ukusno - upravo sam ga napravila poput kolačića, za jelo ...

Savoyardi - klasika i čokolada

Nakon mališana nisam htjela oprati vrećicu, pa sam dobila čokoladne pjegave.
natapit
japk
zahvaljujući Termisu bit će sigurno
U trendu
Sve će ovaj vikend sigurno biti tiramisu. Dugo sam želio, ali Savoyards su nestali iz trgovine. Sad, evo, pokušat ću svoje.
Lagri
Ukusni kolačići! Označit ću ga. Peći ćemo sutra.
Albina
Zasad ću oduzeti
Telepuzzik
Zdravo! Recite mi koje veličine trebaju biti jaja? Samo što imam nekakve male za piletinu ...
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru
Marina111
Odličan recept! Napravio sam za tiramisu od 2 jaja, polovica kolačića pripala je bijelo-velikoj torti, a polovica je ostala samo da se drobi. Pečen na 175 stupnjeva 15 minuta, ispao je preplanuo i ugodno hrskav. Nisam probao kupljene savojare i sada neću pokušati. Recite mi, trebaju li kolačići biti hrskavi, ali ne i žilavi?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha