Krumpir baka

Kategorija: Jela od povrća
Krumpir baka

Sastojci

Sirovi krumpir 500 g
Sirovi luk 1 računalo
Pileće jaje 1
Kiselo vrhnje masno i gusto 2 žlice. l.
Sol ukus

Način kuhanja

  • Ogulite krumpir, tri zajedno s lukom na grubom ribežu, dodajte sol, papar i 1 žlica. l kiselo vrhnje.
  • Podmažite posudu za pečenje uljem, rasporedite krumpirovu masu, na vrh rasporedite četku za brijanje - 1 žlica. l. kiselo vrhnje pomiješano sa sirovim jajetom.
  • Stavite u pećnicu na T200 i pecite dok gornja kora dobro ne porumeni, oko 40 minuta.
  • Ovo je osnovni recept.
  • Može se kuhati s bilo kojim nadjevom - gljivama, sirom, mesom itd.
  • Nadjev pripremite odvojeno, prvo stavite masu od krumpira u kalup, zatim nadjev i opet masu od krumpira na vrhu. Sloj krumpirove mase ne smije biti veći od 4 cm, optimalno 2 cm.

Nacionalna kuhinja

Bjeloruski

mka
U baki krumpira u Bjelorusiji nužno je staviti čvarke pržene s lukom (komadići slanine, možete i slojem).
MariV
mka,
uopće nije potrebno!
To je poput palačinki od krumpira - netko dodaje jaje s brašnom, netko to radi s pečenjem, netko iscijedi sok, netko prži luk ili u masu možete jednostavno staviti sirovi luk i zajedno ga prepržiti.
Ne cijedim sok od krumpira ni iz palačinki ni od bake, trljam sirovi luk s krumpirom; da masa ne bi oštro potamnila dodam kiselo vrhnje. Nikada u masu ne dodajem brašno i jaja.
Natur proizvod!
mka
Uvijek smo se pripremali na ovaj način, ali sve mogućnosti imaju pravo na postojanje. Krumpir bakaKrumpir bakaKrumpir baka
MariV
Da, ovdje sam donio osnovni recept - samo od krumpira. A na fotografiji - unutra su pileća prsa s lukom. Obitelj, posebno suprug, oduševljeni su!
Sljedeća je na redu s gljivama; kiše su prošle, gljive bi se trebale ponovno pojaviti; ako ništa - kupite šampinjone.
orah
Puno luka na pola kilograma krumpira ili je greška
MariV
Ira, hvala! Naravno da je to greška.
Ispravljeno.
Istina, u velikoj sam zabuni ......... Prvo zapišem u svoju bilježnicu (prijava u uredu), a zatim je prenesem na web mjesto. Otkud 1,5 kg - ne razumijem. Opet kvarovi na web mjestu ???
Moj original nema 1,5 kg luka .......
U proljeće se Stella petljala oko ovoga ...
Oh, pronašao sam uzrok pogreške - to je funkcija "samodovršavanja"!
Kuhar
Citat: MariV
Opet kvarovi na web mjestu ???
Moj original nema 1,5 kg luka .......
U proljeće se Stella petljala oko ovoga ...
Oh, pronašao sam uzrok pogreške - to je funkcija "samodovršavanja"!
Svibanj @
Citat: MariV

Da, ovdje sam donio osnovni recept - samo od krumpira. A na fotografiji - unutra su pileća prsa s lukom. Obitelj, posebno suprug, oduševljeni su!
Sljedeća je na redu s gljivama; kiše su prošle, gljive bi se trebale ponovno pojaviti; ako ništa - kupite šampinjone.

I uzeti sirovi nadjev? Mislim pržiti prsa s lukom, i gljivama? I čini mi se da bez nadjeva nije tako ukusan.
MariV
Citat: May @

I uzeti sirovi nadjev? Mislim pržiti prsa s lukom, i gljivama? I čini mi se da bez nadjeva nije tako ukusan.
Gljive, naravno, najbolje je pržiti s lukom dok ne omekšaju.
Baka je dobra i bez punjenja; ali ovo je stvar ukusa. Mogu jesti palačinke od krumpira i bake bez ičega puno.
Džin
Hvala vam, i pojeli jučer i danas, vkuusnooo !!! to je poput jedne velike palačinke od krumpira, ali ne tako masna kao s tave !! i prije nego što na vrh nalijete kiselo vrhnje i jaje, pospite ga sirom .. mmmm .... !!!!
MariV
Da!
Arka
Pozdrav iz kišnog Minska!
Topla ukusna baka - na vašem stolu!
Krumpir baka
MariV
Hvala vam!
SchuMakher
Krumpir baka je li ovo baka s krumpirom na tržnici?
MariV
Citat: ShuMakher

Krumpir baka je li ovo baka s krumpirom na tržnici?
Da; ovo jelo ima još jedno ime - battering.
SchuMakher
Vau
Jedan
Djevojke i dječaci, je li netko pokušao kuhati baku u Multicookeru?
MariV
Citat: Jedan

Djevojke i dječaci, je li netko pokušao kuhati baku u Multicookeru?
Ne još, ali sve je naprijed!
Jedan
Mislio sam u slobodno vrijeme ... neće se peći odozgo, ali ako ga okrenete, ispast će velika palačinka od krumpira.
MariV
Patka je dobra! Sad ću to definitivno napraviti u crtiću!
tararuk
A ja sa svojom bjeloruskom bakom od krumpira:
Krumpir baka
Pekla je u pećnici, u četvrtastim limenkama za kruh, ali limenke je punila do pola. Najukusnija stvar kod bake je rumena kora.
MariV
Čestitamo! : bravo: Ona, baka, bilo koja - ukusna!
Galinka
Oh, i danas imamo puno ovog međuobroka !!! Veliko hvala autoru
MariV
Zapravo, ja nisam autor ..... samo realizator stare ideje .....
Jedite u svoje zdravlje!
Encontrar
U multivarku, po mom mišljenju, baka nikada neće raditi. Neće biti pržene kore, a unutra je mutna masa. Pokušali smo to učiniti u Borku u načinu pećnice, baka nije uspjela ni nakon 2 sata ni nakon 4. Samo pećnica i po mogućnosti u kotlu
MariV
Encontrar, možda, u vašem Borku i nije radio. Učinite to u pećnici!
Chardonnay
MariV, Olya, hvala na receptu! Jučer sam ga napravio u princezi - 25 minuta od hladnoće, ali navečer je napetost mala, malo pržena. I vrlo je ukusno, ponovit ćemo!
MariV
Chardonnay, Rita, na tvoje zdravlje!
gala10
Olga, kakva ljepota! I baš savršeno za princezu. Definitivno ću to učiniti. Hvala vam!
MariV
Galya, u princezi, mislim da će to biti najviše.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha