Sušeni celer

Kategorija: Praznine
Sušeni celer

Sastojci

svježi celer

Način kuhanja

  • Potreban:
  • lisnati zeleni celer
  • Ezidri Snackmaker FD500 električna sušilica,
  • Niski način rada (niski) 35 ° S;
  • Zeleno celera dobro operem u posudi s vodom i dobro osušim u zelenom "vrtuljku" kako bih bolje odvojio vodu
  • Sušeni celer
  • Listove celera podijelim na lišće i stabljike.
  • Sušeni celer
  • Zelje sam izrezala na srednje komade
  • Sušeni celer
  • Stabljike sam izrezala na male komadiće
  • Sušeni celer
  • Na palete stavljam zelje - odvojeno lišće, odvojeno stabljike
  • Uključim slabi način rada na 35 * C i postavim ga da se suši preko noći. Temperatura je niska, zelje "neće izgorjeti", dugo će se dobro sušiti.
  • Ulijem pripremljeno zelje u vrećicu, ne zatvaram i dajem priliku da se dodatno osuši.
  • Sušeni celer
  • Celer ulijem u komadima (stabljikama) u smjesu za juhu, gdje se uspješnije kombinira i ne drobi se u prašinu poput lišća.

Bilješka

Dobro je dodati zelje u bilo koja jela za kuhanje, juhe, boršč, variva i povrće. Začinsko bilje dodajem na kraju kuhanja, 5-10 minuta, i pustim da malo prokuha.

Zeleno celera bogatijeg je mirisa i okusa, jače je od jednostavnog peršina i vrlo je pogodno za toplinsku obradu.

Kuhajte sa zadovoljstvom i ugodnim apetitom!Sušeni celer

Elena Tim
Vau! Tanya, hvala ti! Pojavili ste se na vrijeme.
Dosadilo mi je ovo kupljeno suho zelje i čuo sam da se on nečim obrađuje da se ne pokvari. Općenito, više ga ne želim kupiti.
Uzeo sam kopar s peršinom i izvukao svu gumu ... očito, čekao sam te!
Dakle, dovoljno je oko osam sati?
Admin
Prvo stavite zelje na visoki T *, tako da se zelje potpuno osuši i ukloni vlaga, zelje počinje venuti. Zatim T * oduzmite malo manje i sušite dok ne bude kuhano. Vrijeme sušenja nakon činjenice.

Pripremite ovu mješavinu za zimu, vrlo dobra pomoć tijekom cijele godine

Zelje od juhe (mješavina suhog povrća, začinskog bilja) (Administrator)

Sušeni celer
Elena Tim
Taaan, ispada tako lijepa - osušena!
Sušeni celer
Čak se i pri glupoj rasvjeti još uvijek može vidjeti da je svijetla. Iako je fotik iz nekog razloga nije želio pokazati u punom sjaju, ali ona je samo zeleno-zelena, poput svježe! I kakva smrdljiva!
Da, nikada više neću uzeti kupljeni!
Tanya, puno ti hvala na još jednom vrlo uspješnom receptu!
Admin

Dobro! Ispada da ovdje to možete sami i jeftinije.
Kukičanje
Citat: Admin

Prvo stavite zelje na visoki T *, tako da se zelje potpuno osuši i ukloni vlaga, zelje počinje venuti. Zatim T * oduzmite malo manje i sušite dok ne bude kuhano.

Odnosno, još uvijek možete sušiti zelje počevši od visoke temperature?

Potrebno je sušiti brdo peršina, zelje se još nije osušilo, planirao sam ga sušiti na minimalnoj temperaturi u Isidriju) ...
Počet ću s maksimalnim ...

Tanya, a maksimalna temperatura za nekoliko sati ili više?
Admin

Inna, što učiniti i kako sušiti povrće od suvišne tekućine koja se treba osušiti, jer ta vlaga sprječava potpuno pokretanje procesa sušenja (puno tekućine) i, štoviše, produžuje vrijeme sušenja?

To je poput mokrih ruku nakon pranja, s kojima se ništa ne može učiniti, ometa ih voda.
Što radimo? Osušite pod mlazom vrućeg zraka ručnikom! Tada možete sigurno dodirnuti sve, voda ne ometa

Tako je i s povrćem i začinskim biljem! Prvo morate sušiti na bilo koji prikladan način i brzo, tako da zelje i povrće dulje vrijeme ne budu u tekućini.

Stoga prvo dajemo veliki T * za uklanjanje tekućine.
A uvenuće zelenog povrća i sugerira da gubi tekućinu, uvenuti (kao kod dugotrajnog skladištenja). Zatim se možete prebaciti u standardni način rada i već sušiti dok ne omekša
Koliko vremena ima samo povrće, reći će vam zelje, 1-2-3 ... svaki svoj
Marcella
Već dugo sušim zelje i jako volim celer u prvim jelima. Sušeni, po mom mišljenju, ima potpuno drugačiji miris. Kao jako puno.
Kukičanje
Citat: Admin
stoga prvo dajemo veliki T * za uklanjanje tekućine.

Pa zato to ne upisuju u upute ?!

Hvala ti, Tanyush !!!

2 sata na visokoj temperaturi moj matičnjak s peršinom gotovo se potpuno osušio !!!

Držat ću minimalno par sati, a onda ću vidjeti) ...
Admin
Citat: Krosh

Pa zato to ne upisuju u upute ?!

2 sata na visokoj temperaturi moj matičnjak s peršinom gotovo se potpuno osušio !!!

Gledajte, zelje nije "spavalo", pazite da se ne osuši i pocrni

A zašto o lepinji nije napisano u uputama za peći? Točno, kako ne bi sramotili kupce s mogućim problemima, odmah po kupnji (može se činiti zbunjujućim), a zatim će kupci dospjeti na Internet u potrazi za informacijama (zašto to ne uspije), i "želim vratiti x / štednjak, ovo je brak" - i svi su dobri!
Prodavači - ono što su prodali, nama web lokacijama - što se dodaje ljudima
Kukičanje
Citat: Admin
Gle, zelje nije "spavalo"

Sve je pod kontrolom !!!

I što, i to se događa, zar ne?!

Možete li i najmanje izgorjeti?
Katko

Danas sam noću sušila celer ... Lišće i peteljke odvojeno .. mmmm takav miris po stanu ...
Katko
Citat: Krosh
Možete li i najmanje izgorjeti?
Oh, pa, teško
julia_bb
Odlična, Tatyana, hvala na receptu, imam puno peršina - po istom principu sušit ću ga u Isidriju
Admin
Julia, na zdravlje Zimi je sve u poslu, ići će na tavu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha