Olekma
Djevojke, hvala na spremljenoj tegli s džemom!
ang-kay
Citat: Sjaj
I ne prokuhavam.
Svjetloželiš li pričati? Ne vidim smisla dodavati škrob u obliku koji pokazujete. Pa, možda za žele. U verziji koju dajem, svi sokovi su u pita, a ne u želeu. No, svatko sam odlučuje što i kako učiniti.
ang-kay
Citat: Tancha
jasminova riža za ukras
TatjanaU posljednje vrijeme kuham rižu u vrlo velikoj količini vode. Zatim samo u cjedilo. Škrob ne veže rižu. Ostaje mrvičast.
Tancha
Angela, hvala!
OlgaGera
LisaNeAlisa, Škrob i griz uzrokuju žgaravicu. Sad ću probati. Hvala ti dragi čovječe
Svetta
Tekući džem uvijek zgusnem mljevenim mrvicama vanilije ili mljevenim keksima. Ne trebate ništa kuhati, ali gustoću prilagođavam prema rezultatu.

Citat: ang-kay

TatjanaU posljednje vrijeme kuham rižu u vrlo velikoj količini vode. Zatim samo u cjedilo. Škrob ne veže rižu. Ostaje mrvičast.
Cijeli sam život kuhala rižu, učila je majka. I tek s pojavom multivarke počeo sam je mjeriti čašom.
LisaNeAlisa
Citat: OlgaGera

LisaNeAlisa, Škrob i griz uzrokuju žgaravicu. Sad ću probati. Hvala ti dragi čovječe
Ne sviđa mi se ni s brašnom i škrobom, nije mi ukusno i teško.
Tancha
Citat: Svetta
Cijeli sam život tako kuhala rižu, učila je moja majka. I tek s pojavom multivarke počeo sam je mjeriti čašom.
Da, i stalno tako kuham, ako ne u polaganom kuhalu. Mislio sam samo malo ubrzati postupak, ali učinio sam sve kao i prije. Nije potrebno iznova otkrivati ​​kotač.
nila
Citat: Svetta
Novi
Svjetlo, i ja! I tek sam počeo mjeriti s više čaša tek s pojavom multivarke
ang-kay
A rižu uopće ne jedemo kao prilog. Samo pilav i njegove sorte. Stoga ga, kuhajući, ne trebam. Kuhanje je nedavno počelo u druge svrhe. Prije toga prije nisam razmišljala o proporcijama.
Svetta
Angela, moj suprug je bio jako kul u vezi s rižom, za razliku od mene. Ali u posljednje vrijeme jako sam se zaljubila u rižu s povrćem. Kupujem smrznute mješavine i tjeram ga da maše za slatkom dušom.
ang-kay
Pa ovo je drugačije. Ne čista riža. To je ono što jedemo. Pod pilavom mislim na sve što nije čista riža.
Tancha
Citat: ang-kay
rižu uopće ne jedemo kao prilog
Rijetko kuham i rižu. Sad imam ljude koji poste. Za promjenu, dodaje se u lecho.
Svetta
I ja stvarno volim rižu samo. Basmati! Riža od riže, ogromna, lijepa, ukusna, s maslacem! Jeo bih i jeo, ali pozamašno skupo, zaraza.
Tancha
Citat: Svetta
lijepa, ukusna, s maslacem
Zaveden, idem jesti! Jasmin je također ukusan, kupila sam ga jučer na popustu.
SvetaI
Galya nam je rekla o kuhanju riže u kulinarskoj školi. Evo poveznice.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...951.0
Tanya-Fanya
Citat: OlgaGera

LisaNeAlisa, Škrob i griz uzrokuju žgaravicu. Sad ću probati. Hvala ti dragi čovječe

U potrazi za tekućim džemom.
U to dodam pržene mljevene orahe.
susika
Citat: Sjaj

I ne prokuhavam.
Nema pekmeza, nema sirovih jabuka.
Trljam jabuke na ribežu, dodam šećer i škrob.
Dobro izmiješam.
Pustite me da stojim.
Nadjev uzmem vilicom tako da sok ostane u posudi.
Od ostataka želea
Ovom metodom škrob se taloži na dnu, zajedno sa sokom.
A ako su jabuke sitno nasjeckane (ja koristim sjeckalicu ili drobilicu julienne, ali ne i jednostavnu ribež) + šećer + škrob (još možete cimet), pomiješajte i prijeđite direktno na posao. Sok nema vremena da se istakne i neće biti tekućine. Ovisi i o sorti jabuka.
U tekući džem dodajte upravo iste sirove nasjeckane jabuke.
rujan
Citat: nila

rujan, Olga, Ne znam je li sada relevantan, ali odjednom će vam ova nova marinada možda dobro doći u budućnosti

Nelya, Hvala vam! Kuham u gotovo istoj marinadi. Ponekad pire od jabuka zamijenim ananasom. Volim cimet i u mesu i u pečenim proizvodima. Ovaj put pripremio sam marinadu s crnim vinom, sojom, kečapom, džemom od naranče itd. Ispada slatko-kiselkast okus. Svidjelo nam se.
oko
Citat: Svetta

I ja stvarno volim rižu samo. Basmati! Riža od riže, ogromna, lijepa, ukusna, s maslacem! Jeo bih i jeo, ali pozamašno skupo, zaraza.
pa ako bez ičega, samo s uljem, nije tako skupo
Svetta
Citat: ok

pa ako bez ičega, samo s uljem, nije tako skupo
Imamo ga 3-3,5 puta skuplje nego inače. Skupo mi je (((.
Tanya-Fanya
Goveđi odresci s roštilja ostali su od jučerašnje gozbe. Danas je opet gozba.

Gdje ili kako koristiti ove odreske?
Unaprijed zahvaljujem na vašoj kolektivnoj inteligenciji
gala10
Tanya-Fanya, ovdje Chuchelka ima sjajan recept za takav slučaj:
Kulinarski recept (Chuchelka): Knedle s roštilja i krumpira.
ang-kay
Tanja, jednostavno možete dinstati krumpir s takvim mesom. Napravite sendviče. Skuhajte juhu.
LisaNeAlisa
Citat: Tanya-Fania

Goveđi odresci s roštilja ostali su od jučerašnje gozbe. Danas je opet gozba.

Gdje ili kako koristiti ove odreske?
Unaprijed zahvaljujem na vašoj kolektivnoj inteligenciji
Zamotala bih ga u pita kruh ili stavila na sendviče.
Grančica
Citat: Tanya-Fania

Goveđi odresci s roštilja ostali su od jučerašnje gozbe. Danas je opet gozba.

Gdje ili kako koristiti ove odreske?
Unaprijed zahvaljujem na vašoj kolektivnoj inteligenciji
Napišite adresu, mi ćemo doći i pomoći vam da je riješite.
Yarik
I napravio bih gulašik))) Zamislite kako će mirisno izaći
Tanya-Fanya
Cure, puno vam hvala!

Najviše od svega, vjerojatno je prikladna opcija gašenja, jer će kuhati neiskusna mlada domaćica (student).
ang-kay, YarikKako ugasiti? Ili kako napraviti gulaš?

Ispravite me ako griješim:
Stavite sloj krumpira u debele krugove, sol, papar, papriku u duboki kalup.
Sloj u tragovima - prstenovi luka.
Na vrh odmah goveđi odresci.
Sada nalijte malo vode, ne došavši do odrezaka, jer su ih pekli na žaru prije 2 dana.
Pecite oko 30 minuta.

Ili je bolje ne stavljati luk, on će ostati sirov?
ang-kay
Tanja, Izrezala bih luk i mrkvu. Pržio bih ih ravno u loncu. Dodao sam nasjeckani krumpir, a odresci bi se također rezali na komade, miješali. Napunio bih ga vodom da se krumpir ne pokrije. I sve je kao i obično.
Sad sam shvatio, što želiš ispeći? Tada bih luk stavio na dno, meso i kuhao krumpir malo odvojeno, a zatim ga stavljao na vrh, prethodno izrezavši. Malo vode. Pokrivao bi i pekao krumpir dok ne bude kuhan. Ne morate ga zatvoriti. Pomiješajte sir s majonezom i poklopite.
Tanya-Fanya
Hvala svima
Sve ću predati
Ikra
Tanya-Fanya, Postoji opcija - samo tanko izrežite ove odreske (gotovi su, jesam li dobro razumio?) I upotrijebite ih kao predjelo u salati sa svježim povrćem i zelenom salatom. Ili kao "hladno vruće" - Britanci imaju "hladan mit i krumpir" (izvinite na mom engleskom), kad se jučerašnje meso nareže na tanke kriške i uz njega servira kuhani vrući krumpir.
Yarik
Tanya-Fanya, Tanja, pa, poput običnog goveđeg gulaša, popržite luk, dodajte pastu od rajčice, opet pržite, malo brašna da se zgusne, razrijedite vodom i stavite nasjeckano meso i slatku papriku, pirjajte dok meso ne omekša.
Mirabel
reci mi gdje možeš priložiti špinat
Skuhala sam juhu, dodala je tjestenini, napravila omlet. Još uvijek postoji tako pristojno, što učiniti? ili zamrznuti? ako da, naučite kako to ispravno raditi
Kruna
Mirabel, smrznite ili osušite. Suho se može naribati u prašinu i dodati čak i tijestu za okruglice, čak i nadjevu, čak i juhi ili drugom jelu.
Možete ga sušiti u mikrovalnoj, ali ja samo sušim travu na ručniku.
Ikra
A gulaš u vrhnju na francuskom? Prvo, koristi se puno odjednom, a drugo, ukusno je i zdravo. Ispast će to prekrasan prilog za neagresivno kuhanu ribu (dinstanu, kuhanu na pari, dinstanu). I također ukusno s poširanim jajetom za doručak. Svejedno, sve je ukusno.
Jednostavno je to: izrežite špinat. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, stavite par grubo nasjeckanih režnja češnjaka (na 4-6 komada). Kad češnjak pozlati, izvadite ga i stavite u špinat. Pirjajte dok ne smanjite volumen, dodajte sol, dodajte vrhnje, dodajte komad maslaca i dinstajte minutu ili dvije u vrhnju. Pospite ribanim tvrdim sirom (idealno poput parmezana), miješajte dok se sir ne otopi, isključite. Sve će trajati oko 7 minuta.
Nathalte
Dame, hitno trebamo recept za suho pire focacci. Ne mogu ga naći ...
Nathalte
Kalyusya, Cvetaal, da, to je najviše, samo mi se činilo da je ovo jedan recept))
Tanya-Fanya
Opet sam vam za pomoć.
Postoji konzerva ukusnog kiselog krastavca od rajčice.
Postoji cijela kokoš.
Ne mogu ga pronaći, ali sjećam se da smo s vama razgovarali da nikada ne smijete sipati ukusnu kiselu krastavicu!

Tražio sam, ali nisam ga našao.
Unaprijed hvala svima.
Rita
S kiselim krastavcem, ako me sjećanje ne vara, Chuchelka je imala recept.
Nathalte
Tanya-Fanya, Tanya, pirjanje piletine u salamuri je nevjerojatno ukusno. I da, Chuchelka je imao, ako ne recept, onda ideju, sjećam se, odatle je uzeo
Tanya-Fanya
Citat: Nathalte
da, Chuchelka je imao, ako ne recept, onda ideju, sjećam se, odatle je uzeo
Dakle, upravo ovo tražim! Već sam preturao po blogu, tamo svi koji su ga probali pišu od oduševljenja, ali ne mogu pronaći Chuchelkin savjet o piletini.
Jesi? Možeš li mi reći?
Otići ću do Chuchelke i pisati na njezinom blogu.

Svetta, Hvala vam. To je piletina koju želim kuhati u ovoj salamuri.
Svetta
Oh, podijelite ovdje ovaj recept za piletinu u salamuri. Tu je samo kiseli krastavac od rajčice, kupit ću piletinu, nema problema.
Tanya-Fanya
Agaaaaa, već nas je dvoje! Svetta
Ne plači, prijatelju, već sam pisao Strašilu.
Nathalte
Strašilo će profesionalcima dati savjet, a ja samo ulijevam salamuru dok dinstam.
Yarik
Ne govorim o piletini))) već o kiselom krastavcu, često pravim kavijar od cikle, za mene ispadne vrlo ukusan.
Yarik, kako se zove tema?
Gata
Djevojke, ako se ovdje ne odgovori na Chuchelku, ispustite nekoliko redaka o piletini i kiseli se, inače kiseli krah također ostaje i tu je piletina.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha