Maša Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Treba mi ovaj recept.
Maša Ivanova
Kalyusya, Kvačica, puno hvala !! Znam kuhati. Samo mi treba recept o kojem govorim. Točno govori o piletini. Neću ovdje sve zavaravati i objašnjavati zašto je potreban recept. Ali trebate prednost!
Kalyusya
Elenakoji čine sve, sjećate se svega? zabiti u pretraga po sastojcima, možete ga pronaći. Tako sam mogao pronaći samo ovo))
Maša Ivanova
Yarik, Yaroslavna! Hvala vam puno! Ovo je recept koji sam tražila! Spremio sam ga zadnji put, ali računalo je trebalo hitno ponovno pokrenuti i recept je nestao. Hvala ti opet sto pedeset !!!
Svetlenki
Zbog relevantnosti teme korištenja ribljih konzervi, povlačim vezu, odjednom će netko dobro doći.

Riblja juha "Fast" (Chuchelka)

Strašilo. Kako se to zove, tako je i kuharica ili kulinarski detektiv. # 233
Svetlenki
Pozdrav svima! Molim za pomoć, ima li netko tajne i nijanse izrade mljevenih kotleta od zečeva? Internetska pucačina, postoje neki preliminarni zaključci, razvoj događaja, ali odjednom netko to učini i savjetuje.

V-tina
Svetlenki, Sveta, moja u obliku zečjih kotleta uopće se ne jede, osim ako se pirja ili sufle
Svetlana62
Djevojke, pomozite mi da nađem! Neki dan, bilo u čajnoj sjenici ili u tartletima, pročitao sam recept za sivi kruh s sladom. Čini se da sam sve prelistala, ne mogu pronaći. Točno se sjećam da je bio ispod spojlera i da mi se činio jednostavnim. Želim isprobati pečenje, ali ga ne mogu pronaći.
Kruna
Svetlana62, ali ne u Panasonicu?
Svetlana62
Galina, ne, tamo ne čitam, nema HP-a, pečem u pećnici. Kao u nekakvom brbljanju, čitam iz grmlja.
Longina
Svetlana, također zanimljivo. Jednom sam također pročitao da je lako dodati žlicu slada iz kutije za izradu kvasca u bijeli kruh. Ponekad postoji suhi slad, ali radio sam to s tekućinom, tako crnom, viskoznom. Sviđa mi se. Ali ne sjećam se točno. Bilo je ukusno!
dopleta
Također često dodajem slad ne samo crnoj boji (u njoj je to obavezno), već i sivoj. Ali uvijek kuham. Ispunjavam sv. žlica slada 100 ml kipuće vode.
Nagira
Citat: Longina
Jednom sam također pročitao da je lako dodati žlicu slada iz kutije za izradu kvasca u bijeli kruh.
Uvijek sam mislio da je potreban i bijeli slad ... Dugo sam ga tražio, ali pronašao ...
Svetlana62
Longina, Elena, pa se i u tom receptu prvo kuhao slad, a zatim se dodalo bijelo i raženo ili brašno od cjelovitih žitarica, sol, šećer, kvasac i naznačila težina svega. Nisam to odmah zapisao, ali sada ga ne mogu pronaći.
Svetlana62
dopleta, Larissa, Ponekad pečem samo bijelo, i to svaki put kad se zabrinem. A onda sam vidio tako jednostavan recept i izgubio ga. Imam nekakav strah od kruha. Punica u selu pekla je vrlo dobar kruh od vlastitog brašna, jedna od muževih sestara uglavnom je radila u pekari, a kruh je bio i ukusniji od kolača. Nisam ni išao na pite i kruh. Ali nitko nije učio podučavati, a meni to ne uspijeva.Pročitao sam sve teme, ali nema koristi, moram to pokazati korak po korak sa svim nijansama i nije činjenica da ću to moći ponoviti.




Marnika, Marina, ne, ne on. Tamo, osim slada, nije ništa dodano.
Tancha
Svetlana62, nije li ovo švedski kruh od Trishke?
dopleta
Citat: Svetlana62
A onda sam vidio tako jednostavan recept, i izgubio
Sveta, ne znam kakav recept tražiš, ali mogu reći svoj, također vrlo jednostavan. Skuham 1 žlicu za malu štrucu. l. slad sa stotinama ml kipuće vode, dodajte tekućinu (štoviše, može biti različito: voda + mlijeko, ili sirutka, ili juha od krumpira, ili kefir s vodom, ili samo voda) na 290 ml, dodajte 1 žlica. l. rast. (ili rastopljeni maslac, ili margarin) maslac, 3 žličice. šećer, 1,5 žličice. sol, pšenično brašno s raži ~ 400 g - omjer varira ovisno o željenom "sivilu" (obično ~ 4 žlice raži) i 3/4 žličice. kvasac.
Svetlana62
Tancha, ne, ne on.Larissa, Hvala vam! Djevojke, recept sam pronašla u temi o samsushnitsi na pretposljednjoj stranici, ispod spojlera. Objavio: Svetlana 777. Veliko hvala svima na pomoći!
Longina
Svetlana62, Svetochka! Bravo što ste ga pronašli, hvala! Sama sam to zapisala, skuhat ću.
lana svjetlost
Sad imam puno slobodnog vremena, odlučio sam početi peći kruh ne samo u KhP. Problem je što nema pećnice, već samo AG. O pečenju kruha u AG ima vrlo malo podataka, a imamo ih u Aparatu za izradu kruha i općenito na Internetu. Da, i mnogi od onih koji postoje napisani su u karbonskoj kopiji, zapravo ne vjerujem takvim receptima. Pronašao sam 10 mogućnosti, ali u jednoj se savjetuje pečenje na jednoj temperaturi, u drugima prvo na visokoj, zatim na nižoj, u trećoj, naprotiv, preporučuje se temperatura prvo niža, a zatim viša. Postoje i različite brzine puhanja - neke na maloj, neke na srednjim, neke peku na maksimalnoj.
U pećnici su kamen i para važni na početku pečenja. Koliko je to važno u AG?
Pretpostavljam da umjesto kamena mogu uzeti posudu od lijevanog željeza, umjesto pare, mogu je prekriti "kupolom" - metalnom zdjelom.
Savjetovao bih nekoga tko je definitivno kuhao kruh u AG-u, a ne samo pecivo. Tko ima iskustva u pečenju kruha u zračnoj fritezi, molim vas podijelite!
Kruna
lana svjetlost, ako započnete zasebnu temu, tada će ljudi brže reagirati.
dopleta
Sveta, Pekla sam. Ali imam AG s parom Fitness roštilj Hotter s generatorom pare # 34
Fifanya
70-ih i 80-ih u Lenjingradu se prodavao okrugli raženi kruh s kiselinom, fino poroznom mrvicom i sjajnom korom. Nazvali smo ga Leningradsky, kupili u pekarnici nedaleko od moskovskog željezničkog kolodvora. Da sam se sjetio imena, pronašao bih recept. Ne sjećam se ni imena. Možda netko zna?
Irgata
Citat: Fifanya
okrugli raženi kruh kiselosti, sitnoporezna mrvica i sjajna kora.
Yandex je ponudio - ukrajinski kruh prema GOST-u

Tražim recept na našem forumu


$ vetLana
Citat: Fifanya
Ne sjećam se ni imena
I tako se zvalo
Citat: Fifanya
okrugla raž
U pekari je bila jedna. Samo okrugli.
Fifanya
Irgata, Hvala Irisha. Na YouTubeu je pretplaćen na rus brot, ima recept za raženi kruh - ukrajinski prema GOST-u, sudeći po njegovom izgledu, sličan je. Latvije je jučer ispekao ovog autora, pomislio je. Ukusno, ali ne isto. Završit ću, ispeći ću ovaj.
Irgata
Anya, to je kiselo tijesto, ukrajinski raženi kruh s kiselim tijestom, kod Danila Pervačenka, pogledajte.
dopleta
Citat: $ vetLana
U pekari je bila jedna. Samo okrugli.
Da, uvijek se zvao jednostavno okrugla raž. Raž je bila okrugla i ciglasta. A Ukrajinac i Darnitski bili su različiti, bez one kiselosti kao ona okrugla.
$ vetLana
Larissamislite li da je to bila čista raž? Mislim da da.
dopleta
I ja tako mislim. Iako je cigla (sjećate se, za 14 kopejki?) Okusila čak i "raženu" i tamniju. Često sam ga pokušavao obnoviti, ali moj se ukus ipak najviše približava, s dodatkom pšenice. Ali uvijek s raženim sladom.
Kruna
Citat: dopleta
okus je bio još "raženiji" i tamniji.
Ako je "raž i tamnije", tada bi sastav trebao sadržavati crveni slad.
Tancha
Citat: $ vetLana
mislite li da je to bila čista raž? Mislim da da.
Mogu li se umiješati? Ako govorite o okrugloj kalupu od 18 kopejki, onda je to bila ražena pšenica.Cigla za oblikovanje od 14 kopejki bila je raž. Sjećam se iz popratnih dokumenata.
OlgaGera
Tancha, i kako se zvao krug? Orlovski ili Obdirni?
dopleta
Citat: Tancha
Mogu li se umiješati? Ako govorite o okrugloj kalupu od 18 kopejki
Ne, Tanya, govorimo o našem, Lenjingradu. Koštala je 14 kopejki, a ovo nije bilo nigdje drugdje. Kasnije je počeo koštati 16 kopejki.
Tancha
Citat: OlgaGera
Orlovskog
Da, Orlovski.




Citat: dopleta
mi smo o svom, Lenjingradu
Oprosti zaboravio sam.
OlgaGera
Tatjana,
Fifanya
Hvala vam cure. Evo što bih radio bez tebe. Ja sam svi vi 😍
jagoda
Djevojke, postoji staklenka svježeg svježeg sira Piskarevsky s vrhnjem, rok trajanja uskoro istječe ... Želim ispeći nekakav cupcake, nema čokoladnog blendera i nema igara, samo je mikser pomoćni. Knjiga recepata ostala je kod kuće ... Pomozite mi!
oko
jagoda, Natasha, čak i kroz sito obrišite ga, ako ga ima: ne mogu zamisliti zrnati svježi sir u pečenju.
Chuchelka ima kolače od skute ... ako dio brašna zamijenite kakaom, postat će čokolada.
Sretno!
eta-007
jagoda, Natasha, recept je divan. Ni kolačić. I samo mikser i snaći ćete se.

Recept (autorica Svetta): Brzi kolači od sira.
jagoda
Cure, hvala! Sito je krhka sintetika. Probat ću torte sa sirom sutra, još uvijek ne mogu doći do njih. A sada je Angeline kolač od pečenja Glinskaya. Već sam je ispekla, svidjelo mi se. Pekla sam sa žitom po receptu Guzel u micri, ukusno je, ali micra moje kćeri umire
Cirre
jagoda, Natasha, apsolutno ništa nije potrebno, ispada sjajno Recept za kuhanje (Stern): Cheesecake ili pizza za 30 minuta.
jagoda
Kvačica, hvala! Morat ćemo raditi torte od sira! Tu je malo kiselog vrhnja. Moji odlaze u trgovinu jednom tjedno. Cupcake iz Glinskeje već je izliječen, pokušala je unuka. Kaže još uvijek peki!
IvaNova
Djevice, opet sam izgubila recept za kiseljenje sira na maslinovom ulju od Admin ((
Bryndza i ostali salamurni sir stavljaju se u staklenku, posipaju maslinama i začinima i preliju maslacem i nečim drugim. I to u hladnjaku.
Jeste li ga pokrenuli pred očima?
IvaNova
Hvala vam!
Ispada sir bez bombi, vjerujte mi na riječ)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha