Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)

Kategorija: Prvi obrok
Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)

Sastojci

kiseli kupus 300g
lukovica luk 1 gol
korijen peršina 1
korijen celera 1
dimljena briška 50g
brašno 1 kašika
kiselo vrhnje 100 ml
kopar, luk, peršin 1 kašika
Lovorov list 2 kom.
dimljena svinjska rebra 300g

Način kuhanja

  • Izrežite dimljena svinjska rebra, isperite, stavite u lonac, također stavite nekoliko listova lovora, cijeli luk, mali korijen celera i peršina, dodajte vodu i stavite na vatru.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)
  • Kad meso počne zaostajati za kostima, stavite pripremljeni nasjeckani krumpir.
  • Krumpir treba skuhati, a zatim staviti oprani kiseli kupus.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)
  • Kuhajte na laganoj vatri dok se kupus ne skuha.
  • Komad dimljene briške narežite na kockice i na njemu popržite mali nasjeckani luk.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)
  • U zagrijanu tavu savijte žlicu brašna dok ne postane kremasto.
  • Kombinirajte ga u šalici sa 100 ml kiselog vrhnja (sobne temperature) i dobro promiješajte.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)
  • Ulijte preljev u lonac, također stavite prženi luk s čvarcima, pomiješajte, posolite.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)
  • Također dodajte nasjeckani kopar, peršin i luk.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)
  • Maknite s vatre, pustite da se kuha pola sata ispod poklopca.
  • Kapusnyak galitsky (majstorska klasa)

Jelo je dizajnirano za

1

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Nacionalna kuhinja

ukrajinski

korsar
I ovdje u regiji Dnjepropetrovsk proso se dodaje u biljku kupusa, kuha se da prokuha, a krumpiri se kuhaju cijeli, a zatim se usitne u pire krumpiru i vrate natrag u kupusovu juhu. Ukusno!!!
Živčik
Citat: korsar

I ovdje u regiji Dnjepropetrovsk proso se dodaje u biljku kupusa, kuha se da prokuha, a krumpiri se kuhaju cijeli, a zatim se usitne u pire krumpiru i vrate natrag u kupusovu juhu. Ukusno!!!

Baš kao na sjeveru Ukrajine
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0
MariV
Još ukusnije!
korsar
Citat: Zhivchik

Baš kao na sjeveru Ukrajine
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Točno!!! Točno! Još ukusnije !!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha