Dom Domaći kruh Recepti za kruh Laneni kruh Pšenični kruh sa mljevenim lanenim sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica

Pšenični kruh sa mljevenim lanenim sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica

Pšenični kruh sa mljevenim lanenim sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični kruh sa mljevenim lanenim sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica

Sastojci

kvasac 1,5 žličice.
mljeveno sjeme lana 50 g
pšenično brašno najvišeg stupnja 400 pr
integralno pšenično brašno 50 g
sol 2 žličice
šećer 1 žlica. l.
Jabučni ocat 1 žličica
voda 360 ml.

Način kuhanja

  • DIET način rada, veličina L, 5 sati.
  • Pšenični kruh sa mljevenim lanenim sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica
  • Pšenični kruh sa mljevenim lanenim sjemenkama i brašnom od cjelovitih žitarica

Bilješka

U početku je trebalo 300 ml vode, lepinja se pokazala gustom, dodala 30 ml, nakon nekog vremena, štednjak je počeo s poteškoćama mijesiti tijesto, dodao još 30 ml. Mljeveno sjeme lana zauzima puno vode.

Admin

Kad biste samo dodali sjeme, ne bi uzimalo toliko tekućine.

I samljeveno sjeme pretvorilo se u laneno cjelovito brašno, a ukupna količina brašna postala je 50 + 400 + 50 = 500 grama, uključujući 100 grama cjelovitog zrna.
Za ovu količinu brašna, uzimajući u obzir CZ brašno, 360 ml. voda je sasvim normalna

Prekrasan kruh
ikom
Admin, hvala!

Sjeme lana sameljem bez greške, ima bolji okus za našu obitelj

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha