Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala

Kategorija: Kruh s kvascem
Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala

Sastojci

Mitraljez:
Voda 250 g
Pšenično brašno (imam 1c) 100 g
Šećer 25 g
Suhi kvasac (imam Saf-trenutak) 2 g
Tijesto:
Mitraljez svi
Krema 10 g
Omekšani ghee 20 g
Pšenično brašno (imam 1c) 300 g
Mlijeko u prahu 15 g
Sjemenke suncokreta 25 g
Sjeme lana (ja imam bijelo) 25 g
Sjeme sezama (imam bijelo i crno) 25 g
Sol 10 g

Način kuhanja

  • Za brbljavicu zagrijte vodu na 50C, dodajte šećer, brašno. kvasac. Istucite dok ne postane glatko i ostavite 20 minuta.
  • Zagrijte sjeme na tavi bez ulja dok ne pukne. Smiri se.
  • Za tijesto u kašu dodajte sve sastojke, osim ulja i sjemenki. Mijesite 5 minuta pri 1. brzini i 5 minuta pri 2. brzini.
  • Dodajte ulje. Mijesite 1 minutu pri brzini 2.
  • Dodajte sjemenke. Mijesite 2 minute brzinom 2.
  • Preklopite tijesto u kovertu, stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite da fermentira 60 minuta.
  • Zatim umijesite tijesto, oblikujte kuglu, pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Zatim tijesto raširite rukama u sloj, smotajte, stegnite rubove i stavite u podmazani kalup (1,7 l). Poklopiti i ostaviti da se provjeri 90 minuta.
  • Prije pečenja predformu poprskajte vodom.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C oko 40-50 minuta. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici.
  • Ohladiti na rešetki.
  • Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala
  • Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala
  • Posvećeno svim ljubiteljima sjemenki suncokreta !!!

Bilješka

hvala Borisu na receptu 🔗

Tata
Oksanochka Zgodan !!!
Gala
Jako lijepo! I sa sjemenkama
Omela
Tata, Galina, Hvala vam!
Kras-Vlas
Vrlo je lijepo i primamljivo, samo želite zakopati nos u pogaču i uživati.
Ksyusha, ti si, kao i uvijek, na vrhu ...
Ligra
Prekrasan kruh. No, educirajte novajlića dovoljno je 2 g kvasca ili govornik ide poput kvasca.
Omela
Citat: Ligra

Dovoljno je 2 g kvasca ili govornik ide kao kiselo tijesto.
Ligra, Dovoljno. Brbljavac se koristi za namakanje i aktiviranje suhog kvasca.

Citat: Kras-Vlas

Samo želim zakopati nos u pogaču i uživati.
Olya, Hvala vam! I imam pijetetan odnos prema kruhu iz pećnice ... i tijesto tako miriše .. i mrvica !!!
Lanier
Oksana, kakav krasan kruh. Zlatne olovke!
Sretno. Hvala vam.
Omela
Kate, Hvala vam!
Kras-Vlas
Ksyusha, jesam li dobro razumio da sol nije potrebna?
Omela
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa ... kako ne treba ... evo me kapa !!!! Završio sam.
Kras-Vlas
Hvala, moje gnječenje tek počinje!
Omela
Sretno!
shl. Pekao sam ovdje neki dan .. u HP-u .. bez soli ..
Kras-Vlas
Pokušat ću!
Kras-Vlas
Ksyusha, prihvati rezultat mojih napora. Sjajno super kruh! Kora, mrvica, aroma i sjemenke potpuni su užitak!
Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala

Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala

Oprostite na kvaliteti slika - Uzeo sam kameru u selu s tabletom, ali nisam uspio približiti oštrinu.
Hvala na receptu, vrlo zanimljivo i ukusno!
Omela
Olya, kakav lijep muškarac! I mrvica je vrlo korektna !!!!
Kras-Vlas
Hvala ti, Ksyusha, jako sam zadovoljan!
Svetik S
Ukusan kruh!
Omela
Svetik S , Hvala vam!
Anka_DL
Oksana... Odmah idem k vama i sa zahvalnošću i s isprikama ... Bilo je tako ludo ljeto da nije bilo vremena za izradu izvještaja ... sad sređujem fotografiju, došao sam do tog kruha ... i zaboravio sam fotografirati rezač. Oprostit ćete mi, da.
I jako mi se svidio kruh. Stvarno sam, zbog svoje lijenosti, šaržu radio u proizvodnji kruha (Pelmeni), ali sve ostalo propisao je liječnik
Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala

PySy: Napravio sam i jedan od vaših kruhova sa sjemenkama lana ... Sjećam se točno koji je vaš, ali ne sjećam se koji recept ...
Mogu li se ovdje zahvaliti za njega? Rijetko kad dobijem kruh u aparatu za izradu kruha, uvijek postoje neki problemi s krovom, ali ovdje je tako ujednačeno. Želim se radovati, ali zaboravio sam adresu
Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala
Omela
Anyakako zgodan i zgodan !!!! Drago mi je da mi se svidio kruh !!!

Citat: Anka_DL

PySy: Napravio sam i jedan od vaših kruhova s ​​lanenim sjemenkama ... Sjećam se točno koji je vaš, ali ne sjećam se koji recept ...
Prekrasna mrvica !!!! OVAJ??
Anka_DL
Citat: Omela

OVAJ??
Da da. točno. on je
KnadezhdaM
Zahvaljujem autoru. Kruh mi se jako svidio - okrugle pečem kao poklone.
Pan kruh sa sjemenkama lana, suncokreta i sezama Frederica Lala

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha