Torta "Kupola" (Kuppeltorte)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Kupola za torte (Kuppeltorte)

Sastojci

Maslac biskvit:
Šećer 200 g
Ulje 200 g
sok od naranče 150 g
Mljeveni bademi 200 g
Brašno 300 g
Jaja 4 stvari.
Kakao 4 žlice. l.
Prašak za pecivo 1 vrećica
Krema:
Krema 35% 600 g
Vanilin šećer 2 vrećice
Punjenje:
jagoda 300-400 g
Dekor:
Čokoladna glazura 200 g
Biljno ulje 1 žličica
jagoda nekoliko komada

Način kuhanja

  • Želio bih podijeliti s vama recept za vrlo nježnu i ukusnu tortu.
  • Maslac biskvit:
  • Pomiješajte jaja sa šećerom i tucite dok se šećer ne otopi.
  • Otopljeni maslac dodajte postupno (u originalnom receptu pisalo je "biljno ulje", ali ja sam koristila maslac)
  • Dodajte sok i promiješajte.
  • Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo te dodajte smjesi maslaca i jaja. Miješati.
  • Stavite u okruglu posudu (24 cm) i pecite oko 40 minuta (180-200 stupnjeva).
  • Ohladite biskvit.
  • Kupola za torte (Kuppeltorte)
  • Biskvit prerežite na 2 dijela. Izrežite vrh na komade.
  • Krema:
  • Vrhnje istucite s vanilin šećerom.
  • Skupština:
  • Jagode sitno nasjeckajte. Ostavite nekoliko komada za ukras.
  • Kombinirajte komadiće biskvita, vrhnje i jagode te mjehuriće stavite na koru.
  • Kupola za torte (Kuppeltorte)
  • Stavite u hladnjak na 1 sat.
  • Nisam imala gotovu glazuru od čokolade, pa sam u vodenoj kupelji otopila 2 pločice tamne čokolade.
  • Pokrijte kupolu čokoladnom glazurom, lagano poravnavajući nožem.
  • Izrezane jagode narežite na ploške i ukrasite tortu.
  • Može se posuti čokoladnim strugotinama.
  • Kupola za torte (Kuppeltorte)


echeva
žao mi je što nema reza ...
Ludmil_a
Evgenija, bilo je gostiju i nije bilo moguće fotografirati tortu u rezu. Jedva sam uspio "ugrabiti" komadić. Torta više nema uz prasak.
echeva
a ipak se pojavila fotografija odjeljka - "ugrabljena"?
Ludmil_a
Aha!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha