Spiralni norveški kruh (pećnica)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: Norveški
Spiralni norveški kruh (pećnica)

Sastojci

Pšenično brašno 350g.
Maslac 20g.
Šećer 1h l.
Sol 1/4 žličice
Voda 75g.
Mlijeko 75g.
Svježi kvasac 10g.
Jaje 1 računalo. (50g.)

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite sa šećerom.
  • Zagrijte mlijeko, vodu, maslac na 37C. Ulijte HP u kantu. Kvasac i jaje su tu. Na vrh brašno, sol. Način tijesta (1,5 sata). Tijesto je glatko, elastično, neljepljivo.
  • Na kraju programa stavite tijesto na stol (po potrebi brašnom poprašite), umijesite, oblikujte štrucu.
  • Podmažite kalupe biljnim uljem, pospite sjemenkama sezama (nije obavezno). Stavite tijesto u jednu polovicu:
  • Spiralni norveški kruh (pećnica)
  • Pokrijte drugom polovicom kalupa, učvrstite spajalicama (6 komada):
  • Spiralni norveški kruh (pećnica)
  • I ostavite 30-40 minuta.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C 45 minuta.
  • U pećnici je tijesto povećalo volumen i malo proširilo oblik (fotografija je užasna, izlažem je čisto informativno):
  • Spiralni norveški kruh (pećnica)
  • Gotov kruh ohladite prekrivajući ga ručnikom.
  • Spiralni norveški kruh (pećnica)
  • Spiralni norveški kruh (pećnica)
  • Ukusan i aromatičan kruh. Već u fazi miješenja tijesta osjetit ćete njegovu aromu. Gusta, hrskava kora, nježna i bestežinska mrvica. Ukusno!!!!

Bilješka

Ja ovaj recept 🔗 privukao davno. Hvala vam ciganka , dao savjet ovom obrascu i sad sam presretan !!!! ostaje se prilagoditi tako da ove trake nema u sredini. Ili stavite više stezaljki ili mi je suprug obećao da ću vijak postaviti na nosač.

Lisssova
komadić kredeJa sam u šoku !!!

Nejasno !! pa zlatne olovke !! kakav lijep muškarac!

obično je vrlo teško pogoditi točnu količinu tijesta u takvim oblicima koji se mogu zatvoriti - i to ste učinili! a kakve su pore u kruhu okrugle! odnosno probe je dovoljno! bravo, t t t na vama!
Gaša
Evo ga, da !!! I ja želim ovo !!!

Citat: Lisssov

komadić kredeJa sam u šoku !!!

Nejasno !! pa zlatne olovke !! kakav lijep muškarac!

obično je vrlo teško pogoditi točnu količinu tijesta u takvim oblicima koji se mogu zatvoriti - i to ste učinili! a kakve su pore u kruhu okrugle! odnosno probe je dovoljno! bravo, t t t na vama!

Pretplaćujem se na svako slovo !!!
orah
Ksyusha, bravo. A veličinu obrazaca zapišite dužinu, širinu i dubinu i gdje ste ih dobili?
Ciganko
Vau!

Citat: Omela

Hvala vam ciganka , dao savjet ovom obrascu i sad sam presretan !!!!
a ja još uvijek sjedim i čekam svoje forme Kinezi nas ne vole .. ovdje iz Amerike sve odmah dolazi.
Alim
Za cjelovit opis nije dovoljno znati volumen obrasca, inače je potrebno prilagoditi vlastiti metodom "tipkanja", što je, naravno, lijeno raditi
Pekla sam i u dva kalupa, samo silikonska, izašlo je i tijesto

PS: možete točno izmjeriti volumen ulijevanjem vode u poluoblik i vaganje nju
Omela
Djevojke, Hvala vam!!!!!!! Ravno posramljen ...

Ovdje sam uzeo obrazac: 🔗
Izmjerio sam oko 1,3 litre vode. Izvorni recept sadrži 1,5 litre.
Ciganko
Ako Japanci imaju potpuno jednak oblik volumena, onda za to naprave tijesto s 245 grama brašna:
🔗

Taj je prodavač imao i četvrtasti oblik za kruh od pola kilograma, relativno jeftin:
🔗
Omela
Pa, prvo sam to napravio za 300g. brašno, pogledao ovu grudu tijesta ... i nije bio impresioniran .. Dodano kao recept.
Hir
Ne znam što je razdvojilo formu ili ne. Ali okrugli kruh je impresivan!
Sad sam i ja poželjela okrugli oblik
Hir
Citat: ciganko

Taj je prodavač imao i četvrtasti oblik za kruh od pola kilograma, relativno jeftin:
🔗
Imamo i takve četvrtaste oblike. U onoj trgovini blizu moje kuće ...
Ciganko
Citat: Caprice

Imamo i takve četvrtaste oblike. U onoj trgovini blizu moje kuće ...
Znam
Omela
Citat: Caprice

Sad sam htjela i okrugli oblik
Joj ..Kineska NAV bit će zaprepaštena takvim priljevima ljudi!
Tetka Besya
Kakav krasan kruh !!! Malo od. da je lijepog oblika, jasno je vidljivo da je vrhunski na mrvici !!! Pa imele-zlatne olovke !!!
Omela
Lenčik,
barbariscka
Oksana, vrlo originalan kruh ... A i traka mi se svidjela, odgovara mu, kao da će se povući konopac.
Hir
Citat: Omela

Joj .. kineski NAV bit će zaprepašten takvim navalama ljudi!
Čak su i Kinezi nekako nevoljki ...
Radost
Imela, kako dobro. I količina tijesta stvarno je odgovarala. Maslači će izgledati sjajno.
Omela
Citat: barbariscka

A i traka mi se čak svidjela, odgovara mu kao da će se navući konopac.
Vasilisa, hvala ti! Da se i ljudima svidjela strip ... Sljedeći put ću i ja to učiniti ...

Citat: Radost

Maslači će izgledati sjajno.
Marish, Da !!! Također je tako mirišljav !!!! Ne znam ni zašto?
vichka jagoda
aaaaa, zašto sam sve to vidio - i oblik i kruh - izgubio sam poo-haaaachu takvog
Omela
vichka jagoda , Pa u čemu je stvar? Naprijed i uz pjesmu !!!
Tanyulya
Imela, odličan kruh !!! A oblik slini.
Omela
Tanyulya Hvala vam
Ciganko
Evo ljudi, zašto ne bismo prešli na temu * obrazac *?
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.new;topicseen#new
ovaj Kinez ima najjeftinije oblike, imajte na umu
Marus
Uvod:
Zastrašujuća, zastrašujuća zvijer "nepodnošljiva"
Ali sobsno - gdje naš nije nestao? Da, gotovo nikada nije nestao.
O osnovanosti pitanja:
Otkud takav oblik? ... 10 minuta grozničavih uspomena na police trgovina, melankoličan pogled kroz prozor i došla je prava misao.
Spiralni norveški kruh (pećnica)
Evo takve pogače pečene. Isho se ne proba, postaje hladno.
I ovdje je uređaj koji vam treba - štednjak za mlijeko od 1,5 litre s odvrnutom ručkom i pipetom na poklopcu (za plastiku).
Spiralni norveški kruh (pećnica)
Miris je ukusan, nadam se da će vam se i ukus svidjeti. Omela, hvala na receptu, na užitku pretraživanja i čekanja
Omela
Marus , umri ne ustaj !!!!!! Nemam riječi!!!!! Ostaje pričekati dojmove okusa.
legata
Citat: Marus


Gdje dobiti takav oblik? ...

Djevojke koje pate od ovog oblika, imamo vrlo slične .. ovdje
🔗
I baš tako, samo jednog imam ... prije godinu i pol u Metrou kupio. Usput, po savjetu Alima, vagao sam vodu u njemu, pokazalo se da je težina nepotpuna 1,3 kg.
matroskin_kot
OKO! Kupio sam jedan kalup, ali peć u njemu mi se nije svidjela ... Doći ću i kupiti još jedan ... ili dva .... (i tablete za pohlepu) ... Ideja je superrr !!!!
A obrasce možete povući zajedno, vjerojatno, velikim stezaljkama ....: girl_in_dreams: Vidjela sam ih sa suprugom, on je tamo nešto povukao ... Moram pitati muža kako ih kasnije razdvojiti? U suprotnom smjeru ... I, je li ih moguće ponovno koristiti? ...
Omela
Citat: matroskin_kot

A obrasce možete povući zajedno, vjerojatno, velikim stezaljkama ....: girl_in_dreams: Vidjela sam ih sa suprugom, on je tamo nešto povukao ... Moram pitati muža kako ih kasnije razdvojiti? U suprotnom smjeru ... I, je li ih moguće ponovno koristiti? ...
Matroskin, Možete ih koristiti više puta, tamo se vijak odvrne naprijed-natrag.

Spiralni norveški kruh (pećnica)

Preostala je samo jedna sitnica - gurnuti supruga na građevinsko tržište.
matroskin_kot
U! O ovome sam također razmišljao! Pitala sam muža, počeo je tako nervozno pitati, o čemu, kažu, još uvijek razmišljam. Ah ... ništa ... zanima me posao ...
Marus
Ispričavam se zbog šutnje. Izvještavam: kruh se, naravno, odavno jede. Ispalo je kao što je i obećano u receptu s nježnom i bestežinskom mrvicom. Očito zbog pomalo nestandardnog oblika (kuhalo za mlijeko, odnosno dvostruko dno s kipućom vodom), ispostavilo se da je kora vrlo tanka i nježno hrskava. Neobičan okus, povremeno ga vjerojatno možete ponoviti, pogotovo za dolazak gostiju. Ali čini mi se da ovaj kruh nije za svakodnevno pečenje, pomalo je elegantan za svaki dan.
Omela
Citat: Marus

Ali čini mi se da ovaj kruh nije za svakodnevno pečenje, pomalo je elegantan za svaki dan.
Opa .. ovo je prvi put da čujem za takav nedostatak kruha.
Ciganko
Iz nekog su razloga Kinezi poslali moje obrasce u Irsku, a stigli su i trostruki kovrčavi (zvijezda, srce i tratinčica).
Marus
Omela, a tko je rekao da je to nedostatak? Ovo je značajka, a osim toga, samo za moj ukus. Recept je vrlo sladak, a kruh je po mom mišljenju nježno čipkast, ne samo za jelo, već i za, primjerice, praćenje razgovora, podržavanje neobičnog pekmeza ili mekog sira za kavu. Ali ne za ukusni kotlet s prženim krumpirom ili bogatu juhu
Omela
Marus ,. Iako ne prezirimo s kotletom.

Ciganko , Suosjećam !! Nekako sam izabrao sasvim drugi smjer.
dopleta
Imela, nadahnuta, hvala! Evo moje raži

🔗
Hir
Pa ... nisam našao okrugle oblike ...
Ciganko
a moji su otišli u Irsku .. Kinezi su vratili novac .. i onda sam nakon dugo vremena dobio ove obrasce .. otrcan, blago savijen, ali besplatno
Omela
dopleta kakav zgodan muškarac !!!

Ciganko , iz serije - ne možete to zamisliti namjerno !!!
Hir
Citat: ciganko

a moji su otišli u Irsku .. Kinezi su vratili novac .. i onda sam nakon dugo vremena dobio ove obrasce .. otrcan, blago savijen, ali besplatno
A Kinezi su se, uostalom, ispostavili pristojno.Je li oblik povijen? Koji su za dječje zdravice?
Ciganko
To su isti oblici koje ima Omela, a i Kinezi su isti .. Kupio sam ih prije nje. Savijeni .. da .. treba uskladiti.
Divlja mačka
Imela, pekao ovaj kruh danas noću (ne za spavanje, za skidanje kruha).
Aroma je lebdjela oko stana ... Samo droga!
Moj oblik je Teskomovski, gotovo isti kao i vaš, ali kruh nije tako okrugao.
Štednjak mi se jako svidio. Iz svih pukotina izašlo je samo tijesto, pokazalo se da imam 900 ml.
Pričekala je jutro, ustala i otrčala prva da reže.
Oštro, samo je odletjelo !!!
Ali okus je bljutav.
Tata je došao u posjet na ručak, rekao sol i šećer ili nešto zažalio!?
Svakako ću ga opet ispeći, ali malo ću promijeniti recept.
Hvala na još jednoj ukusnoj poslastici.

PS Jeo sam s pekmezom i bez čoa!
Na ebeeu ne mogu naći takav obrazac, ali želim ga !!!!
Omela
MariaDrago mi je da mi se svidio, ali slani šećer je subjektivan, da. Malo kasnije pokušat ću potražiti poveznice do temperature, koja još nije prenosiva.
Divlja mačka
Citat: Omela

Malo kasnije pokušat ću potražiti poveznice do temperature, koja još nije prenosiva.
Puno ti hvala!
Oh, i mi smo se razboljeli. Vrlo čudan virus ...
Imela! Ozdravi!
Omela
Maria, hvala! Danas puno bolje.)

Pokušao sam pretraživati ​​i nisam ništa pronašao. Nema prodavača ovog, niti sličnog proizvoda.

Citat: Omela
Ovdje sam uzeo obrazac: 🔗
Divlja mačka
Citat: Omela

Pokušao sam pretraživati ​​i nisam ništa pronašao. Nema prodavača ovog, niti sličnog proizvoda.
Dakle, već sam se popeo na sve!
Omela
Da, čudno je. A jesu li Kinezi pogledali Aliju?
Helen
Omela, uopće nema slika ...
Omela
ElenaDa biste vratili podatke, morate potražiti slike na računalu. Hoćeš li peći?
Helen
Citat: Omela

ElenaDa biste vratili podatke, morate potražiti slike na računalu. Hoćeš li peći?
Želim probati .. tamo je sve jasno, nije teško .. pa, samo sam želio vidjeti još slika ..

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha