Bijela štruca za čaj s kandiranim voćem (Pina Colada) (aparat za kruh)

Bijela lepinja za čaj sa ušećerenim voćem (Pina Colada) (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Voda	250 ml (recept je sadržavao 225 ml, ali tijesto nije ometalo - bilo je suho.)
Rum (koristim konjak)	1 žlica. žlica
Biljno ulje	1 žlica. žlica
Kandirani ananas	60 g (u receptu 2/3 šalice)
Grožđice	60 g (nije u receptu)
Možda se može zamijeniti ušećerenim voćem. ili isključiti
Šećer	2 žlice. žlice
Sol	1 žličica
Brašno	480 g (3 zdjele)
Kvasac - koristim prešani	(u receptu 2 žličice brzog djelovanja)
Kokosove pahuljice	2 žlice. žlice
(u receptu: preprženi kokos - u dozator)

Način kuhanja

• recept za štrucu od 750g.
• Kandirano voće mora se odmah staviti s brašnom, inače, ako dodate signal, neće ući u tijesto.
• Kandirano voće rezala sam škarama na još manje komade.
• Bolje je staviti grožđice u dozator kako se ne bi samljele.
• Strugotine sam stavio zajedno s brašnom.
• U malo vode dodam kvasac (iz recepta), malo šećera brašna, promiješam, košta 5 minuta, dok stavljam sastojke, u tijestu udubljujem u tekućinu i u nju ulijem otopinu kvasca .
• Na upute sam stavio "laganu" koru.

Program kuhanja:

u normalnom načinu rada - bogata peciva (5)

Bilješka

JAKO ukusna bijela lepinja za čaj ili čak suho kuhana.
Miris je strašan (od kokosa).
Ugodna kombinacija ne baš slatke lepinje i slatkog kandiranog voća u njoj.
Vrlo lijep izgled.
Ovaj sam recept imao u uputama tvrtke DeLonghi
Upravo sam ga isprobao i dotjerao kako bi proporcije funkcionirale.
Pina Colada naziv je naveden u receptu.

Fotografija zavrazhek

Slični recepti

Voćni kolut prema GOST-u (Sonadora)

Lepinja Cherkizovskaya u skladu s GOST (proizvođač kruha) (Heklanje)

Roll "Dnepropetrovskaya" prema GOST (pećnica) (AXIOMA)

Hvala na receptu! Upravo jesam. Uživao sam. Istina, moj kokos nije bio baš svjež (malo je stajao u hladnjaku u naribanom obliku), ali svejedno. Umjesto ruma, dodala sam Vannu Tallinn (dobro se slaže s konzerviranim ananasom, i ovdje je dobro prošao). I dodala je kandirani ananas sa sušenim brusnicama - čini mi se da je u ovoj kombinaciji bolji od grožđica.

Da, 225 ml. voda mi je bila dovoljna za gnječenje, a koristila sam suhi kvasac - 2 žličice. Kruh je dobro prošao.

Milost za recept! Učinio sam to jučer - učinili su to za jednu večer, neki uz čaj, neki uz mlijeko !!! Danas ću staviti timer tako da "lepinja" bude gotova do jutra (zašto pod navodnicima, ali jednostavno ispadne super bujna, lijepa slatka štruca!
Uzeo sam 250 ml vode, konjak umjesto ruma (miris - drži me tri)
I dala je kandirano voće na znak, gotovo na kraju serije - izvanredno su intervenirali, i to prilično veliki komadi! Možda zato što su bili vrlo svježi (mango, papaja, ananas - mješavina različitih boja)
Pečeno u Basic-u, srednje kore.
Sve je vrhunski pečeno. Još jednom veliko hvala!

I recite mi molim vas, kandirano voće ne grebe kantu, inače sam negdje pročitao da su kantu ogrebli kandirano voće.

Kandirano voće se ne ogrebe, bez obzira koliko je suho (jučer sam na znak pecivu dodao potpuno osušene ostatke papaje - sve je ok). Ali i sama sam se uspjela ogrepsti teflonskom lopaticom kad sam izvadila štrucu. Ali čak i tada - ne lijepi se !!!

Ne, nema štete od kandiranog voća.
Ali lepinja ispada vraški ukusna!

Kupiti Colada Pina Ne želim!
Mislim da ću ga dobiti kod kuće!
U HP ću uliti kandirano voće i natočiti konjak!
Ispada super! ::)Kao ovo! 🔗

Puno vam hvala na receptu !!! (y) Neopisiv ukus !!!
Napravljeno od mlijeka na pola s sirutkom i sa svježim kvascem (15 g). Dodano 2 žlice zobenih pahuljica.
Okupala sam kandirano voće (limun, 100 g) u brašnu, pomiješala s kokosom i ulila na signal. Sve je izvanredno pomiješano. Rakiju sam koristio kao alkohol.
Pečenje u "osnovnom" načinu.

Ispekla sam ovu lepinju, ali iz nekog razloga mi je ispala prilično teška, ali vrlo ukusna, pokušat ću ponovo

A za mene također ispada prilično debelo i teško. Prvi put sam pekla u skijaškim skijama, drugi put sam zamijesila tijesto u pećnici i pekla ga u pećnici, a treći put u novom Panasu. Rezultat je isti - gust, ali vraški ukusan.

Ljudi, ovo je užas, ovo je noćna mora, ovo je samo FIGURA OPROŠTAJA. Nisam mogao stati dok nisam pojeo pola! A ovo je za noć! Ovo je ukusno! Otići ću pojesti još !!!

Ispekao sam ovu kiflicu par puta, dodao kokosovu hladnoću, miris se zadržao dok se tijesto miješalo, a u gotovom proizvodu nije bilo ni traga kokosu, lepinja, naravno, od ovoga nije postala ništa lošija. ali sanjao sam da će zaudarati na kokos.
Mislim da biste trebali pokušati samo posipati na kraju pečenja ... obilno posuti

Jučer sam pekla kruh po ovom receptu. Sve je ispalo jednostavno super. Istina, nisam dodala kokosove pahuljice, ne sviđa mi se, ali stavila sam puno kandiranog voća, od manga i dinje. Umjesto ruma dodao je liker Vanna Talinna.
Kruh je izvrstan! Hvala na receptu

druga opcija - "Pinacolada-čokolada" po rezidualnom principu. Moj sin ima rođendan - supruga mu je pravila tortu. Nisam kalkulirao i bilo je poprilično čokoladne ribe (kakao + kondenzirano mlijeko) i 50 grama oraha. I htio sam uz tortu ispeći i pinacoladu, pa, odlučio sam modificirati recept tako da je sve prošlo bez traga. Uz to, pri ruci nije bilo konjaka (usput, miris ruma iz originalnog recepta i miris konjaka, to su također 2 velike razlike koliko moj njuh razumije), ali bilo je neokaljanog "Nemiroffa" med i papar. Štednjak "Moulinex OW5002", računao na 1,5 kg - prijatelji sina sutra će naletjeti na gužvu. Na kraju se ispostavilo

Voda 300 ml.
Čokoladna mačka 3 žlice l.
Vodka "Nemiroff" med s paprom 2 žlice. l.
sol 1,5 žličice
biljno ulje 2,5 žlice. l.
orah 50 gr.
ušećereni ananas 160 gr.
kokosove pahuljice 35 gr.
Pšenično brašno c. iz. 700 gr. (Otprilike! Činjenica je da sam uzeo 600 gr.
a tijesto se pokazalo vodenastim - dodao sam oko 100 grama već tijekom gnječenja).
aktivni kvasac "SAF-Levyur" 4 žličice. razveden od 1 žlice. l. brašna i 1 žličice. Sahara
i popeo se na tako dobru glavu pjene.

Također sam izdvojio otprilike žličicu kokosa i sitno nasjeckanih oraha (iz gornje doze) i u ovu smjesu naribao 1/4 čokoladice, dobro promiješao i posipao vrh štruce prije pečenja. Općenito je, po mom mišljenju, ispao prilično velik cupcake nego kruh, djeca su to cijenila !!!

I recite mi molim vas, kandirano voće ne grebe kantu, inače sam negdje pročitao da su kantu ogrebli kandirano voće.

Da, na primjer, odlučio sam napraviti ovu punđu i natovariti kandirano voće nakon signala ... gotovo sve kandirano voće ostalo je na stranama tijesta i ogrebalo moju kantu, a štednjak uopće nije imao ništa i dva mjeseca sam bio tako uzrujan ... Ogrebotine sigurno nisu jako velike, ali talog je ostao

[In4ik]

In4ik, u redu je kanta će to preživjeti, kandirano voće nije nož, a ogrebotine su površne. Koliko će ih još biti od orašastih plodova i šećera. Ovdje je negdje Alain Delongy savjetovao da kolute prelije kipućom vodom prije nego ih položi kako bi bili mekši. Pokušati. Za svaki slučaj, ako nema previše kandiranog voća, možete ga odmah pomiješati.

Puno hvala na ovom receptu. Na njenoj je osnovi više puta ispekla ukusnu roladu za čaj. Moje promjene:
- umjesto vode - sirutka. Ispada vrlo prozračno.
- dodajte vrećicu vanilin šećera. (trebate pronaći proizvođača "dobrog mirisa")
- Povećam šećer na 2,5 žlice.
- Kandirani ananas na minutu prelijevam kipućom vodom da ne ogrebem kantu (u dozator)
- ulijte visokokvalitetni rum - daje okus
- više poput 60 UAH kandiranog voća + 60 UAH grožđica. (sve u dozatoru)
- Isprobala sam 2 žlice i 3 žlice kokosa, nakon pečenja se ne osjećaju, ali svejedno dodajem. Moramo isprobati i prirodni orah.

Recept osvaja odsutnošću jaja i male količine ulja.
I što je najvažnije - ukusno!

- dodajte vrećicu vanilin šećera. (trebate pronaći proizvođača "dobrog mirisa")

Isprobajte kvasac SAF-Moment za pečenje, u žutim vrećicama. Imaju miris vanilije, miris je vrlo ugodan i postojan.

[Način rada]

Tako sam i uspio! Hvala na receptu, bit će savršen kao uskršnji kolač.
Kao i obično, promijenio sam recept:
Kvasac 1 i 1/2 žličice
Brašno - 400 gr.
Sol - 1 žličica
Šećer - 2 žlice. žlice
Riga balzam - 1 žlica. l.
1 i 1,2 žličice vanilin šećera
1 jaje
1 žlica. žlica sl. ulja
2 žlice. žlica rast. ulja
2 žličice mlijeka u prahu
Voda - 260 ml.
Kandirano voće - puni dozator (prethodno namočen u vrućoj vodi 30 minuta i dodatno izrezan u velike komade).
Način rada:
Osnovni, s dozatorom, veličina - srednja, kora - srednja.
Ukusno!

(prethodno namočeno 30 minuta u vrućoj vodi i dodatno izrezano velike komade).

Joj, dovoljno mi je jednu minutu uliti kipuću vodu

Joj, dovoljno mi je jednu minutu uliti kipuću vodu

A ja sam samo bio rastresen! I stajalo je 30 minuta - i sjajno!

Recept je nadahnuo
U najbližim trgovinama nisu pronašli kokosov čips kupljen Rafaêlo
Namjestio sam ga na tajmer tako da je bio spreman za doručak.
Pekla sam je prema receptu, ali nisam bila baš sretna. Kokos se ne čuje (Rafaelo je napumpao) i trebalo je dodati više šećera (to nije za svakoga).
Više ćemo eksperimentirati.

Pekla sam je prema receptu, ali nisam bila baš sretna. Kokos se ne čuje (Rafaelo je napumpao) i trebalo je dodati više šećera (to nije za svakoga).
Više ćemo eksperimentirati

ne možete čuti kokos iz strugotine, još uvijek morate probati pržene orašaste plodove. ali zajedno s rumom kokos daje nešto za vidjeti, jer je pogača mirisna. nauštrb šećera - povećavam za pola žlice plus vrećicu vanilije, ostatak slatkoće daju kandirano voće i grožđice. ali možete gurnuti koliko vam treba

ne možete čuti kokos iz strugotine, još uvijek morate probati pržene orašaste plodove. ali zajedno s rumom kokos daje nešto za vidjeti, jer je pogača mirisna. nauštrb šećera - povećavam za pola žlice plus vrećicu vanilije, ostatak slatkoće daju kandirano voće i grožđice. ali možete gurnuti koliko vam treba

Dodajte liker Pina Colada i kušajte kokos

Dodajte liker Pina Colada i kušajte kokos

To je točno, jer kad pečem s bademima, dodam Amaretto, a oni se međusobno pojačavaju

A ovdje je moja Pina Colada. Ukusno
🔗
Volim slatko. Dodao sam šećer (stavio 4 žlice L.), hrpu kandiranog voća (ali čini mi se da je pola negdje otišlo, ometalo tijesto?).
Moje je tijesto bilo tanko, vrlo ljepljivo i gusto (mislim da su se kandirano voće otopilo, nekako su osušili i zalijepili za nož kad sam ga rezao). Pri gnječenju ispala je zmija koja je htjela izaći iz kante. Ali nije dodala brašno (i učinila je pravu stvar), već je tijesto stavila u sporo kuhalo. Teško je pristajalo, ali rezultat me uopće nije uznemirio.

🔗 🔗 🔗

Uzmite novu u svoje redove Hvala vam puno na receptu! Ovo mi je treći pečeni kruh i glavno je uspješno

Pečem, ali tijesto je bilo jako tekuće. Nisam mogao odoljeti - dodao sam brašno. Nisam ga doveo do "idealnog" koloboka, ali izgled se popravio.
Istina, postoji sumnja da generalno volim tijesto od tijesta, jer mi se nije baš svidjelo sve što sam prije radio s "idealnim" kolobokom, iako ljudi okolo jedu i hvale))

Ako izostavimo sve poteškoće svladane u procesu savladavanja, onda da - rolada je jednostavno nevjerojatno ukusna))) Hvala!

Dobar dan) prije svega hvala na receptu, štruca je ispala čarobna)
I drugo, želim podijeliti svoje otkriće .. možda nije bilo kokosa, ali bilo je bounty trio čokolade, stavio sam je tamo malo razbijanja ...Rezultat je bio nevjerojatno ukusan, sladak, a prisutan je i miris kokosa.

Evo moje pogače od 500 g:

Ispalo je ukusno!

I imam glupo pitanje
Razumijem da ako uklonite kokos, to više nije Pina Colada
ali trebate ga zamijeniti orasima (zdrobljenim u veličinu kokosa)
Što misliš??? bit će normalno ???

inače želim sutra peći pekmez za goste, ali problem je što gost sam ne jede kokos u bilo kojem obliku, želim ugoditi svima, a s kokosom se obvezujem peći drugi put !!!!

I još jedno pitanje u našim trgovinama prodaju tekuće esencije svih vrsta za pečenje, što mislite, ako ispustite nit cimeta, ruma ili drugih, hoće li to biti ništa?
str .: Neiskusni sam pekar, pa postavljam takva pitanja

[kaminka]

kaminka, Također nisam iskusni pekar, ali vaša ideja je sjajna - nova vrsta rolnice! :) Sretna rolada i radujem se vašem javljanju!
O esencijama - ne znam, ali vanilin je također taman za nju, a možete koristiti i mljeveni cimet.
Sada često pečem ovaj kolut za sebe (moj muž ne voli kiflice), računajući ga na 500 g i kutiju šećera za ovu težinu 2 žlice. l (a u receptu 2 žlice. l za 750 g) - samo umjereno ispada i dobrog je okusa :)

Jednom sam za promjenu u ovu punđu dodao mljeveni cimet - lepinu je ovaj cimet potpuno pokvario. Ovo je naravno IMHO, ali zapravo volim cimet, volim njegov miris i kiflice, ali ovdje .... užasan okus i mrvica "prljave" boje.

I imam glupo pitanje
Razumijem da ako uklonite kokos, to više nije Pina Colada
ali trebate ga zamijeniti orasima (zdrobljenim u veličinu kokosa)
Što misliš??? bit će normalno ???

Slobodno dodajte kokos. Okus se od toga neće promijeniti, a i miris kokosovih pahuljica u gotovim pečenim proizvodima ne osjeća se apsolutno

[cimet i češnjak]

Jednom sam za promjenu u ovu punđu dodao mljeveni cimet - lepinu je ovaj cimet potpuno pokvario. Ovo je naravno IMHO, ali zapravo volim cimet, volim njegov miris i kiflice, ali ovdje .... užasan okus i mrvica "prljave" boje.

LG knjiga recepata ima odjeljak: "Dodatni proizvodi za izradu kruha i pekarskih proizvoda".

Evo o čemu pišu cimet i češnjak:

"Ovi se proizvodi ne preporučuju za miješenje tijesta s kvascem.

Cimet, iako ga povezujemo s nostalgičnim sjećanjima na miris kruha u djetinjstvu, nije dodat u moderno tijesto. U prošlosti su stvarno koristili recepte koji su tijesto posipali cimetom i šećerom prije nego što su u njega uvaljali džem.

Međutim, u Aparatu za izradu kruha dodavanje cimeta postalo je problem. Činjenica je da cimet djeluje na tijesto na isti način kao što i ponuditelj mesa (ocat, limunov sok i druge kiseline) utječe na mesne proizvode - uništava njegovu strukturu. U procesu pečenja doista se pojavljuje prekrasan miris, ali u gotovim proizvodima nestaje.

Ako uopće ne možete bez cimeta, barem ga nemojte stavljati više nego što je naznačeno u receptu, kako ne biste pokvarili cijelo tijesto.

Češnjak, s druge strane, upija aktivnost kvasca, pa se može posipati ili naribati na gotov kruh, ali ne i dodavati u tijesto. "


Pekao sam Pina Coladu nekoliko puta. Aroma je bila predivna po konjaku (još sam kapnula kap esencije ruma) i kokosovim pahuljicama.

A također i moje zapažanje - najljepša lepinja bila je kad su se koristili trnko ušećereni plodovi ananasa (svijetli su).

I ja volim cimet, ali mislim da ga se može ostaviti za pite od jabuka i kiflice.

Izvještavam o Pina Coladi s orasima
zgnječenih orašastih plodova do veličine kokosovih pahuljica, rolat je zbog orašastih plodova ispao smeđe-siv
dodana esencija badema (tekućina), ali nakon pečenja miris marcipana je nestao, ali za sada mesilooooos ... mmmmm. Morao sam dodati još. Tijekom gnječenja morao sam dodati vodu (2 žlice L.) (Ali pretjerati i dodati brašno (1 žlica L.) Hee hee)
Gosti su se smanjili u pola priseste, namazani maslacem i odbili jesti slatkiše i tortu od mravinjaka. Svekrva nije dopustila gostima da izvade mali ostatak i odvela ih kući
Kao rezultat toga, dvije su obitelji razmišljale o kupnji HP-a

A sada i fotografija, kako ne bi bila neutemeljena (napravio mobitel)

pečena Pina Colada. Čekam kraj ciklusa, još 49min. ali se već visoko popeo. malo promijenio recept:

fermentirano pečeno mlijeko 300ml
konjak 1. žlica. l
suncokretovo ulje 1 žlica. l
šećer 2 žlice. l
sol 1 žličica l
grožđice 120g
maka 50g
brašno 480g
kvasac 2h. l

slatki način pečenja 4 (KENWOOD BM 250)
težina 750g
kora 2

evo fotografije, vruće. jedva da je imao vremena za slikanje, ali nije imao vremena u kontekstu. moje je dijete napravilo rupu u njemu prstima.

Hvala na receptu. Kruh je ispao vrlo ukusan .. Danas nam je u posjet došla prijateljica i mi smo "pojeli" pola kruha, moj suprug je došao s prijateljem - "pojeo" je drugu polovicu i rekao da to nije dovoljno .. Sad sam stavila još jednu porciju za noć ... omiljeni kruh u našoj obitelji

Hvala na ideji Ukusna lepinja. Istina nije mogla odoljeti njegovim promjenama i dodala je jaje, a umjesto likera - konjak. I dodao malo šećera. Napravljeno za 300 gr. brašno, jer ne jedemo puno kiflica. Ovaj je završio sljedećeg jutra ...

Ovo nije prvi put da pečem ovu divnu lepinju, ali ponekad mi ne uspije dobro. Možda je to zbog velike količine kokosa - vrh posipam dvije žlice?

Ne, teško. Ulila sam 300 gr. žlice brašna 3 žlice kokosa. Najvjerojatnije ovisi o brašnu ili kvascu koji se koristi za pečenje ove lepinje.

I evo moje "Pina Colade", samo što ja umjesto kokosovih pahuljica već neko vrijeme dodajem ušećereni kokos ... i zaista, da budem iskren, malo sam modificirao originalni recept ... čineći ga malo ukusnijim ...

Mlijeko-280 ml.
Maslac-60 gr.
Sol - 1,5 žličice
Šećer-2,5 žlice l.
Brašno-495 gr.
Kvasac-2 žličice
Kokosove pahuljice (ušećereni kokos) -120 gr.

[Pinu - Colada]

Danas sam pekla za prijatelja Pinu - Colada... Prvi kruh uopće se nije dizao i nije pekao ... (pretjerao sam sa šećerom) Dakle, krenuo je po krekere, a drugi se pokazao luksuznim: pahuljast, nježan, lijep ... Ljubazni prijatelj izrezao je komad za fotografiju .. ...



Opcija pečenog maslaca od MariV:

Kvasac 1,5 žličice
Brašno 400 gr.
Sol 1 žličica
Šećer 2 žlice. l.
Konjak 1 žlica. l.
Vanilin šećer 1,5 žličice (1 vrećica)
1 jaje
Rast. ulje 1 žlica. l. (uzeo kikiriki)
Mlijeko u prahu 2 žličice
Voda 260 ml Narzan
Kandirano voće 100 gr. u dozator (kandirano voće izrežite manje, nije kuhalo i nije posipalo brašnom, već je gurnuto lopaticom da pomogne u intervenciji).

Osnovni način rada s grožđicama, srednje veličine, srednje kore (sljedeći put ću staviti svijetlo: zbog velike količine šećera ispalo je tamno).

Nije bilo medenjaka kao takvog ... Odnosno, bilo je nešto nejasno slično, ali bilo je previše tekuće ... Ali ona nije dodala brašno ... I donijela je ispravnu odluku ... Kruh je ustao visoko ... Komad je odsječen od ruba , ovo je kora, dakle - i visina se ne vidi ...

Svi koji vole kiflice trebaju se svidjeti !!! Tako smo jednostavno oduševljeni !!!

Kupila sam i ušećereni kokos ...
Visina punđe je 18 cm ... Kandirani plodovi su više od pola čaše ...

Pitala sam muža: "Kako ti se sviđa punđa?" Odgovorio je - "Je li ovo kiflica? Ovo je pita !!!" Jako ukusno !!!

Gasha, Galyun, bio sam takav u lepinji, punio kandirano voće od ... pamela. Reći ću vam da je miris bio ... Sve arome, arome!

Tako da se uopće nisam dizao. Ali bilo je pečeno, ispalo je stvarno ukusno, ostatak kćeri jede se s mlijekom. Ne znam još koji je razlog - možda kvasac nije podigao toliko pečenja? Iako stalno pečem s ovim kvascem, pecivo sam pekla prvi put. Sve sam radio po receptu, uzeo sam samo 350 g brašna - bojao sam se da će biti malo tekućine za takvu količinu brašna. Ali bio je pečen ?!

Pozdrav svima! Nova sam. Prije tri dana kupio sam aparat za kruh, zahvaljujući vašoj web stranici, a jučer sam pokušao ispeći (Pina Colada), kćer i ja smo bili oduševljeni, iako sastojci nisu bili svi (nije bilo kokosa). SVE PUNO HVALA NA RECEPTU !!!

Kruh je ispao sjajno, samo 260 slučajno je prolilo vodu, ali nije bilo gore
Brašno "KievMlyn" najvišeg stupnja, kvasac "Nevada", voda s bocom starog mirhoroda i ruma kapetana morgana, sve prema receptu, 255 pećnica pornolik, osnovni način rada, veličina L, sa svijetlom korom

Stavio sam još jedan hljeb koji sam prvo pojeo. Probati ću ga na lavovskom kvascu, pojavio se u Kijevu u silpu na 3,70 za oko 100 grama, ako nekoga iz Kijeva zanima.

Veliko hvala autoru na receptu i još jednom na onome što se dogodilo prvi put

p.s. Ne znam da li kandirano voće grebe kantu, ali tijekom gnječenja, kandirano voće koje je izletjelo izgorjelo je i pokvarilo premaz same peći, nije ga bilo moguće obrisati. Općenito, umro je zlo kandirana smrt

Visina štruce apsolutno nije nikakva, ispalo je najviše 10 cm
Sve prema receptima, brašno - Kievmlyn, kvasac - Saf-Levure active.
Koji je razlog? Osnovni način rada, XL, kora - srednja.
Koji bi mogao biti razlog?

Visina štruce apsolutno nije nikakva, ispalo je najviše 10 cm
Sve prema receptima, brašno - Kievmlyn, kvasac - Saf-Levure active.
Koji je razlog? Osnovni način rada, XL, kora - srednja.
Koji bi mogao biti razlog?

Je li kvasac Saf-Levure aktiviran prije polaganja? Zalio toplom vodom s brašnom?

izlio vodu malo iznad sobne temperature.