Dom Slastičarstvo Kolači Torta "A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle"

Torta "A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle" (stranica 3)

Ilona
loeiza, super je što vam se svidjela Oksaninova torta! I dalje to neću učiniti. Ali jednog dana hoću. Donesite svoje fotografije, a kako ih možete umetnuti u poruku, napisano je ovdje.
izumka
I ovu ljepoticu gledam već dugo, i tako sam je pripremio. Međutim, umjesto maka, uzeo sam zgnječeni kikiriki. Ukusno! Hvala vam, Oksanochka!
🔗 🔗
Ilona
Grožđica, jaaaako lijepa !!! Ali ne mogu se odlučiti. Zanima me možete li skupiti takav kolač u obliku srca? Odnosno, ispeći kolače u obliku srca i od njih napraviti slagalicu? Ili će biti previše zagonetno?
izumka
ilonnna : rose: U obliku srca bit će vrlo zagonetno! Trebat će vam oblik srca manjeg promjera, na koji ćete staviti tortu i uz nju izrezati konus u obliku srca (ili ovaj oblik više nije konus?). U početku bih pravila okruglu tortu da ispunim ruku, a onda bih eksperimentirala. Iako, ako ste za sebe, zašto to ne probati odmah?
obrtnik
Kakvi lijepi krojevi !!!
Ne bih iskrivio srce. Oblik neće biti isti 100% Ako bih mi stvarno trebao, napravio bih okrugli i iz gotovog izrezao oblik srca. ALI!!! Cure !!! Imam samo recept za tortu! glavna stvar nije pletenje. I!!! I vaasche! Slagalica nije moja ideja! ovo je ideja ESKIMSKI! Zato ne zaboravite i njoj zahvaliti! Za sve je kriva!
Ilona
Oksan, također sam mislio da će biti lakše izrezati srce iz kruga nakon montaže. Ali još uvijek se ne usuđujem) A u vezi s Ludom, naravno da se sjećam, znam da je ona pokretač ove stvari.
irza
Za ovu tortu važno je pravilno rezanje - od središta do ruba, tada je vidljiva sva ljepota. A oblik srca ne može se tako izrezati, dijelovi neće biti cjeloviti, kako izvana tako i iznutra, IMHO
Altsena
Konačno, imala sam priliku to učiniti !!!! Ukusan !!! Ovo je prva torta koja se svidjela mom suprugu, inače nije takav. Da, i moja je kćer već pojela dva komada, iako moje domaće kreacije nisu baš sklone, ali bolje je kupiti u svijetlom omotu
Nosim rezač:

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle

Ne tako uredno kao gore predstavljeno, ali nije bilo do točnosti ... iako sam to učinio, otišao sam brzinom svjetlosti !!!
Torta je ispala tako visoko (kolači u obliku 27 cm), teško sam se mogla nositi s njom dok nisam ispala.
obrtnik
Citat: Altsena

Ovo je prva torta koja se svidjela mom suprugu, inače nije takav. Da, i moja je kćer već pojela dva komada, iako moje domaće kreacije nisu baš sklone, ali bolje je kupiti u svijetlom omotu

Jako mi je drago što se ukusi naših muževa i djece podudaraju!
Zima
Djevojke, recite mi:
ako ne napravite slagalicu, već samo obične kolače, možete li bez želatine u kremi?
Vitalinka
Citat: Zima

Djevojke, recite mi:
ako ne napravite slagalicu, već samo obične kolače, možete li bez želatine u kremi?

Ako je domaće kiselo vrhnje gusto i dobro bije, onda to možete bez želatine.
obrtnik
Da, možete, ako je domaće, ali okus neće biti isti
Zima
Da? uopće nije isto? tada ću ponovno morati riskirati proizvode, iz nekog razloga ni na koji način se neću sprijateljiti s želatinom
KAVA I ŠOK
Uzmi i moj rezač, mak je manje od trećine recepta, sve ostalo je prema receptu, vrlo ukusno i lijepo, puno hvala na ovako prekrasnoj ZAGONETCI od mene i moje obitelji.
Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle
obrtnik
KAVA I ŠOK ,
Sveta_
Husky i ja! Puno vam hvala na receptu i slagalici! Već sam napravio slagalicu s kolačima od bijele čokolade i s makom i bez maka, i jednostavno bez slagalice, izmjenjujući sve slojeve. Svi su oduševljeni i izgledom i ukusom. Čak su rekli da ovo nije samo domaći kolač, nešto puno više, profesionalci!
Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle
Marusya1982
Pozdrav stanovnici ovog divnog foruma! Odlučio sam izaći iz podzemlja i staviti svoj dio tako divnog kolača. Pekla sam je prvi put i i ja i cijelo moje domaćinstvo bili smo zadovoljni rezultatom, jer sam je pekla za majku u DR-u. Puno vam hvala Artisan na receptu i Huske na detaljnom MK-u.

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle
obrtnik
Sveta_ , Marusya1982 ,

Drago mi je da je sve uspjelo i bili ste zadovoljni!
UmmKhalil
Svidjela mi se sama torta i postupak izrade, vrlo ukusno, hvala.

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle

Pečem samo s brašnom od cjelovitih žitarica, tako da je biskvit tamniji
VictoriaCam
Primijetit ću samo da nisam imao dodatnu tortu, pa sam to jednostavno učinio, izrezao kornet, okrenuo ga, podmazao s te dvije postavljene žlice vrhnja i umetnuo kornet. Zatim ga je dobro natukla rukama.
Oksana, "okrenula" znači okrenula, kao u slagalici?
obrtnik
Citat: VictoriaKam

Oksana, "okrenula" znači okrenula, kao u slagalici?

Da, sve je poput slagalice, samo bez donje torte.

Citat: UmmKhalil

Svidjela mi se sama torta i postupak izrade, vrlo ukusno, hvala.

Ali samo pletivo, vrhnje, još treba trenirati, radi ravnomjernosti!
VictoriaCam
Oksana ili bilo tko drugi svrati, pomozite, molim vas, prepričajte nadjev za oblik od 24 cm. Peći ću kekse od vanilije u kipućoj vodi i kakau. Luda-Huska je dala tablicu na VNK, pa ću se pozabaviti testom. Iako ako postoji izračun za ovaj konkretni kolač, neću odbiti, ali što je s nadjevom, tako da bude umjeren i ne malo ... kekse, mislim, treba natopiti sirupom?
obrtnik
Znate, obično brojim u odnosu na težinu keksa. U početnoj verziji imao sam 780 + 980 = 1760gr Dakle, pečete svoje kekse (budući da ćete imati prokuhanu vodu od vanilije, a ne jednostavnu klasičnu, omjer težine i volumena bit će otprilike jednak) Izvažite gotove kekse i zatim izbrojite u omjerima 1760 g - 1 porcija punjenja i vrhnja X g (vaša težina) -? porcije nadjeva i vrhnja
Dobivamo vašu težinu pomnoženu s 1 podijeljenu s 1760 g = koeficijent po kojem će se morati pomnožiti sve norme proizvoda za vrhnje i punjenje. Tu dobivate broj reda veličine 0, .......

ALI! Već sam zaključio da što je deblji sloj soufflea, to je ukusniji, zato slobodno napravite malo više vrhnja i punjenja!

I namačite kolače !!! Ali ne puno!
VictoriaCam
Hvala dragi! Shvatio sam
VictoriaCam
Govorim ti. Zaboravila sam kojih kolača treba biti više. Stoga sam pekla u obliku 24 cm VK za 4 jaja i VK s kakaom za 3 jaja. Težina i visina prvog je 557 g i 5,5 cm, drugog - 463 g i 3,5 cm. Nemam žice, pa sam ga razrezao tanje, ali višak nisam uspio pojesti, sve je ušlo u posao s debelim kolačima. Pokazalo se da je torta visoka više od 10 cm, vjerojatno bliže 12. Gledao sam, razmišljao i bojao se - neću ga sastaviti, ne mogu saviti takvu visinu. Ali bez obzira kako sastaviti, zbog reza je sve pokrenuto ?! Kad se prebaci u posudu, dio koji treba okrenuti naopako raspao se na 3 dijela. Pristavio sam ih najbolje što sam mogao, bilo je napeto i nervozno. Sakupila sam tortu, ali stvarno mi se nije svidio njezin izgled. Praznine sam pokrio rezidbom i napunio s dvije pločice čokolade. Pa, kamo god krenulo. Sljedeće jutro:

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle

Mak, za težinu keksa uzeo sam 130 grama, orašastih plodova 80 grama.Za moj ukus maka je bilo previše, ostalima se svidio. I 350 ml vrhnja u souffleu nije mi bilo dovoljno, sve je otišlo u sloj i, za montažu, odvojeno tučeno bez želatine. Za sebe sam primijetio da je potrebno napraviti ne visoku tortu i ne nabijati je previše kad je okrenete - tada će zavoj biti ljepši. Pomnožio sam s faktorom 0,7, ali prilagodio nešto za sebe. Težina kolača 2050 bez čokolade.
Hop
Evo moje slagalice.
Naravno do idealnih bodova. daleko, djevojkama je prvi put bolje.
Bilo je teško prikupiti, dovršiti do kraja, sastaviti ovu slagalicu ...
Okusnog ukusa .......
Hop
Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle

A sad, komad:

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle
Lala
Dobar dan! Također želim podijeliti svoju tortu, samo što nisam malo uspjela (ne baš jasna slagalica), ali ipak ... ali bilo je preukusno ukusno i mamica je bila oduševljena! Hvala na ideji!

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle
flokss
Ovo je naša prva torta)

Torta A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle
Nesposoban
Djevojke, recite mi, molim vas, kako pokriti ovu tortu (osim mastike) kako bi se stavile figure mastike? Sama torta iznutra će biti kovrčava i obična (ovaj put doniramo prekrasan rez).
flokss
Čini mi se da se to može lijepo poravnati mrvicom ... i bez mastike ... Isto tako lijepo ispada
Nesposoban
Poravnajte, u redu, ovo je jasna stvar, ali što pokriti odozgo, pa čak i svjetlost, tako da likovi mastike budu prijatelji s ovim premazom
eskimski
Nesposoban, prekrijte kremom. Dno figura mastike namažite otopljenom čokoladom i sve će se savršeno držati i neće se rastopiti.
Nesposoban
eskimski, hoće li maslac s bijelom čokoladom biti dobar ili će nadjačati ukus?
Enot
Zdravo! Pitanje je zrelo! Izvorni izvor kaže da šifonski keksi ne vole "tešku" kremu, treba ih sakupiti 2-3 sata prije posluživanja, mogu se smjestiti itd. Ali u ovom ukusnom ukusu mak i krema nisu lagani, a montaža je jako dobra prije vremena .. Bila sam u gubitku ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha