Nježne bijele lepinje

Kategorija: Kruh od kvasca
Nježne bijele lepinje

Sastojci

Pšenično brašno 3 šalice
(240 ml)
Voda 1/2 šalice
(240 ml)
Ugrijano mlijeko 1/2 šalice
(240 ml)
Sol 1/2 žličice
Šećer u prahu 1 žličica
Dodao sam 1 tbsp. l.
Maslac
rastopljeno i ohlađeno
2 žlice. l.
Suhi kvasac 1 žličica
Dodatak: brašno za brisanje prašine

Način kuhanja

  • Stavite sastojke u aparat za kruh ispravnim redoslijedom, osim brašna za posipanje, i postavite način tijesta. Nakon što je tijesto spremno, izvadite ga iz kalupa, mijesite ručno 2-3 minute. Od tijesta razvaljajte kobasicu. Kobasicu narežite na 6-8 kifli, oblikujte kiflice (kuglice i lagano pritisnite), stavite na podmazani lim (ja sam koristila papir za pečenje, ispada puno bolje). Gotove kuglice pospite brašnom i stavite ih na mjesto 15-20 minuta. na toplom mjestu, pokrivajući lim za pečenje prozirnom folijom. Lepinje bi trebale narasti 2 puta. Nakon što se tijesto digne, zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i u nju stavite lepinje na 15-20 minuta. Kad su spremni, izvadite ih na rešetku i pustite da se ohlade, pokrivajući ih čistim ručnikom.

Bilješka

Želim predložiti novi recept za doručak
SAVRŠEN za doručak!


Promijeni veličinu buns2.jpg
Nježne bijele lepinje
Schapirinka
Mariška, hvala na receptu. Svakako ću probati za vikend!
Krma
Ovdje "Nježne bijele lepinje" za čaj!
Pečem ih ujutro, ne propuštam!
Gdje drugdje možete pojesti takav kolut ?!
Ukusno i jednostavno! Preporuči!
Ovaj recept sugerira Mariška!
Često ću peći! Zapisano u knjizi!
p.s. Napravljeno od svježeg kvasca. Oduševljenje! Hvala na receptu !!!

Bild 098.jpg
Nježne bijele lepinje
marishka
Stern, puno hvala na sjajnoj poeziji !!!!
Također bih želio pojasniti kako se koristio svježi kvasac?
Krma
Citat: marishka

Također bih želio pojasniti kako se koristio svježi kvasac?

Drago mi je što ste se nasmiješili rimama!

I s kvascem kao i obično. Imam blok kvasca od 42 grama, stavim 1/4. Pretučeno sa šećerom, zagrijano mlijeko i vodu, u to dodano sol i kvasac sa šećerom. Tu sam smjesu ulio u kantu HP-a, prosijao brašno na vrh i rastopljeni maslac u kut.
p.s. Kvasac je bio iz zamrzivača.
elen @
Pekla sam ove lepinje za današnji doručak. Tijesto sam preko noći stavio na timer. Oblikovano i pečeno ujutro. Zaista smo uživali. Sad opet stavljam tijesto. Ispeći ću još malo. Moja kći želi sutra ići u školu.
Hvala vam na tako jednostavnom i ukusnom receptu.

IMG_0175.JPG
Nježne bijele lepinje
elen @
Jučer sam i te lepinje pekla navečer. Moja kći ju je htjela odvesti u školu.

IMG_0178.JPG
Nježne bijele lepinje
Zhanul
marishka donio veliko hvala za divan recept za lepinje! ispalo vrlo zdravo. Prihvatite komplimente od moje obitelji (y) Pa, prijavite! Dodao sam malo gega: u tijesto sam stavio paket sezamovih sjemenki i nisam dodao vodu, već koncentriranim mlijekom.

kiflice sa sjemenkama sezama.jpg
Nježne bijele lepinje
marishka
Zhanul, lepinje su samo praznik za oči. Dobro napravljeno. Jedite u svoje zdravlje! Jeste li u tijesto dodavali sjemenke sezama?
Zhanul
Da, sjeme sezama upravo u tijesto. Dok su koluti bili vrući, sjemenke sezama nisu se osjećale, ali do kraja dana bilo je vrlo zanimljivo naletjeti na sjeme zubom
GruSha
Nježne lepinje

Nježne bijele lepinje

autor Sandy Luda

1/2 šalice vode
1/2 toplog (ali ne vrućeg) mlijeka
1/2 žličice kvasac koji brzo raste.
2 žlice. l. maslac (rastopiti i pustiti da se malo ohladi)
2 žličice šećer u prahu
1/2 žličice sol
zaprašivanje brašna
3 šalice brašna (prosijati)
Pomiješajte kvasac, brašno, sol, šećer. puder.
Kombinirajte vodu, mlijeko, ulje u posebnoj posudi. Ova smjesa treba biti topla, ali nikako vruća!
Ulijte ga u smjesu brašna i miješajte rukama (10 minuta) ili mikserom (3-4 minute)
Gotovo tijesto razvaljajte u kobasicu, izrežite ga na 8 dijelova. Prvo ih razvaljajte u kuglice, a zatim ih stavite na lim (prekriven papirom za pečenje) i lagano pritisnite da biste oblikovali kolače.
Prosijte malo brašna kroz cjedilo na kolače, a zatim pokrijte prozirnom folijom.
Ostavite da dođe na sobnu temperaturu dok ne udvostruči veličinu. Nije ih potrebno stavljati na toplo mjesto, jer će struktura ovog testa biti bolja ako se polako diže (trebalo mi je oko 2,5 sata da se otopi)
Zagrijte pećnicu na 190-200 g.
Uklonite prozirnu foliju i na kiflice prosijte još malo brašna.
Dobar tek!
Pecite oko 15 minuta dok ne porumeni.
Gotove lepinje treba ohladiti na rešetki, pokrivajući ih čistim ručnikom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha