Torta "A la Poppy Surprise, ili Poppy Puzzle"

[Nove promjene !!!!]

Torta "A la Poppy Surprise, ili Poppy Puzzle"

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci

I odozgo je bio takav Ukusno! (tj. ugodan apetit!) Nove promjene !!!! Budući da je bijeli šifonski biskvit težak i nije glomazan, a cijela torta nije lagana, zamijenila sam ga sa Klasični biskvit s makom: jaja 5 komada šećer 166 gr brašna 150 gr prašak za pecivo 1 tsp. (Ja sam bez njega !!!) vanilija maka 75 gr Mac, čini se po savjetu našeg orah , opran, osušen, pržen u tavi i samljeven u mužaru (bez mlinca za kavu) Miris, nevjerojatan. Iako u gotovom biskvitu nije tako sjajan, biskvit je napravljen prema klasičnoj tehnologiji, mak je dan na samom kraju. U gotovom biskvitu mak je jednolik, ne pada na dno. U torti se mora dobro namočiti!

Kakva slasnost. E, idem, stavi čajnik, snaći ću se s bombonima.

Ali uzalud! Dušo, nema usporedbe
Pa sjedim, sjećam se i razmišljam koji sljedeći praznik ponoviti

Snaći ću se sa slatkišima.

Ali uzalud! Dušo, nema usporedbe
Pa sjedim, sjećam se i razmišljam koji sljedeći praznik ponoviti

[obrtnik]

obrtnik, tako apetizirajuće i lijepo: da: nikada nisam vidjela rez. Recite mi ako kiselo vrhnje nije bazar, ali 20-25% kupljenih u trgovini ide. Hvala vam!

[khasochka]

Hvala vam! Ovaj rez je napravljen samo zahvaljujući našem khasochka

Mislim da je to moguće u trgovini, ali tada ga ne biste trebali razrijediti mlijekom i možda biste trebali probati, dati još želatine.

[obrtnik]

obrtnik , molim vas recite mi ako ću za svijetlu i tamnu tortu uzeti recept za vaniliju s kipućom vodom. Samo što sam s njim samo prijateljica, imam takav efekt.

[obrtnik]

obrtnik , molim vas recite mi ako ću za svijetlu i tamnu tortu uzeti recept za vaniliju s kipućom vodom. Samo što sam s njim samo prijateljica, imam takav efekt.

Oksana , molim vas druhh, ali ovdje ću vam reći. Ispast će, testirano na vama samima i strancima. Slojevito vrhnjem i vrhnjem od maslaca. Sada će biti potrebno probati s nadjevom od maka. Hvala vam, obrtnik , za predloženu varijaciju maka !!!

Ja sam majstor! Ovo je torta!
U bliskoj budućnosti pokušat ću to učiniti za sebe - zaista vam vjerujem, a slike su impresivne! Teško ću dodati slagalicu - neće biti vremena, ali mislim da to neće utjecati na rezultat. Inače, zaljubljena sam i u NAŠE brendirane šifonske kekse

[obrtnik]

obrtnik, koja ljepotica !!!
Također želim isprobati ovakvu slagalicu

[Oksana]

Oksana , molim vas druhh, ali ovdje ću vam reći.

I zašto se to oprašta? Tko osim tebe, princeza vanilije na kipućoj vodi?

obrtnik , molim vas recite mi ako ću za svijetlu i tamnu tortu uzeti recept za vaniliju s kipućom vodom. Samo što sam s njim samo prijateljica, imam takav efekt.

Ispostavit će se učinak i bit će ukusan. Volim i kipuću vodu. Samo što sad jako volim šifon.

Ovo je torta!

Da, to je sigurno. torta je luda! Stoga sam vam je donio, draga moja i draga.

U bliskoj budućnosti pokušat ću to učiniti za sebe -

Ne znam. po narudžbi danas. Trebalo mi je oko 2-2,5 kg. Uzeo sam 0,67% norme. pokazalo se da je bijeli biskvit samo 1 porcija. ALI!!! Napravio sam pravokutnike veličine lista A4 i nisam mogao podijeliti smeđu na tri, samo na dvije. Bijela - kolači su jako tanki.Općenito, za sebe sam odlučio da ću napraviti samo takav dio i samo ovu veličinu po narudžbi. I vrlo je teško izračunati, vjerojatno kroz područje koje je potrebno .. Ne želim to, turobno i bez garancije.

[obrtnik]

obrtnik, koja ljepotica !!!
Također želim isprobati ovakvu slagalicu

Puzzle! Učinak i okus vrijede!

Izrađeni pravokutnici, veličine lista A4

Oksan, jesam li dobro razumio da je torta rezultat pravokutnog oblika s zagonetkom unutra? Kako rezati za posluživanje gostima?

Pa, samo ste se savili! Naravno da ne! Samo kolači, vodoravno.

Samo kolači, vodoravno.

Pa, u kojem je obliku bila konačna torta? Nešto sam dosadan ...

Kolač je pečen u pravokutnom obliku, a zatim izrezan, presavijen i dobio otak:



Obični vodoravni kolači. Pa, kako drugačije objasniti ???

Ukratko, razumio sam: za vlak ste ispekli pravokutne kekse od bijele čokolade i slagalica nema nikakve veze s tim, zar ne? I onda sam pomislio, budući da je tema "Slagalica s makom", pa ste koristili ovaj sklop

Oksana, hvala ti puno na slasnoj torti. Moja obitelj i gosti bili su oduševljeni. Svakako ću još ispeći. I pekla sam kekse od vanilije u kipućoj vodi. Zahvaljujući vama i MK-u od Husky-a, ovo sam učinio.

Napravila sam i ovu tortu


Ispostavilo se
Nisam insistirao na maku 2 sata, inače bih morao namazati tortu nakon ponoći. Kuha se na laganoj vatri 20 minuta. Izlila sam vodu kroz cjedilo, dodala sav šećer prema receptu za kremu i (u nedostatku makitre) samljela ga utopnim blenderom
prije i poslije

LLika_7, ljepota i slasnost. Ali kod maka mi nije pošlo za rukom, jednom kad sam to učinio, vjerojatno ovisi o snazi ​​miješalice. Sada sameljem na mlinu za kavu, a zatim ga napunim vodom. Istina, kasnije je problematično ocijediti, ostalo je malo, ali nisam dodavao mlijeko kao u receptu, jer je voda ostala.

[Elya_lug]

Elya_lug, jesi li suhi mak u mlinu za mljevenje kave? Jednom sam probao kuhano, odnosno mokro, pa se lijepi za zidove i ne melje. A moj blender nije jako moćan 170 w ukupno. Mak se također ne pretvara sasvim u pastu, nailaze cjelovite žitarice, ali općenito, rezultat mi je odgovarao

LLika_7, da, sameljem suho, a zatim na kratko ulijem kipuću vodu. Mislim da će se mokro sigurno zalijepiti.

[Elya_lug, LLika_7]

I ja također sa zahvalom i izvještajem


Djevojke Elya_lug, LLika_7, nakon što sam namočio mak, bacio sam ga na gazu i tako je stajao sa mnom 2 sata dok sam bila zauzeta drugim stvarima. Tada sam ga samljeo (osušen odozgo, ali iznutra vlažan) na dijelove u mlinu za kavu, također se ne razlikuje velikom snagom, malo je zapelo, ali bio sam zadovoljan rezultatom.
Ljubavnica PUNO TI HVALA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Ljubavnica]

Ljubavnica Hvala i na slagalici s makom! Iako u oznaci, ali uskoro će biti razloga za pečenje !!! Oksana, divim se tvom radu !!
Mama RoMashek Izgleda li vaša torta četvrtasto crno-bijelo ili sam optička varka?

Djevojke, drage moje, vilica mi je pala kad sam došao ovamo! To je ono što su propustili! Koja ljepotica!

S makom, da! Ovo je problem !!! Isprobala sam i s blenderom, nogom. Malo melje, u principu, u nedostatku, možete to tako i ostaviti. Samo trebate snažno pritisnuti makovnu masu miješalicom, bolja je uska i visoka posuda. Tada se mljeveni mak ne lijepi preko oštrica, već puže kroz rupe. Ali ja, unatoč tome, kao nakon miješalice, još jednom hodam s makogonom.

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek Izgleda li vaša torta četvrtasto crno-bijelo ili sam optička varka?

Ne, sve je u redu s vašim vidom. Četverokut je, ali uglovi su zaobljeni

Mama RoMashek, vau, kakvo tehničko rješenje! A možete detaljnije kako napraviti zagonetku u četvrtastoj torti. I konus izrezati u kvadrat?

Trg je vrlo!

Mama RoMashek, vau, kakvo tehničko rješenje! A možete detaljnije kako napraviti zagonetku u četvrtastoj torti. I konus izrezati u kvadrat?

Ne, izrezao sam okruglu kuglu, prema izvornoj zamisli autora, rezultat se, kao što vidite, ne razlikuje od izvornika. Na festivalu je tražila samo da se kolač reže ne u kvadratiće, kao što je prikladno u takvim kolačima, već standardno - od sredine

[obrtnik]

obrtnik... ti, kao i uvijek, na vrhu! Uspio sam! Istina, bilo je i pustolovina. Morao sam u posljednji trenutak promijeniti recept zbog divlje navale - a mljeveni mak sam jednostavno dodao u kiselo vrhnje i dodao suhe šljive. Ispalo je nešto izuzetno ukusno! Ni na koji način se ne pretvaram da sam autor recepta - to ste sve vi, draga moja! Ovo je za tebe!

Ni na koji način se ne pretvaram da sam autor recepta - to ste sve vi, draga moja! Ovo je za tebe!

Kakva glupost! Ova torta nije moja, već naša! Jer šifonski keksi, da nije HP, ne bi mi bili omiljeni! Vjerujem da je suhe šljive dale kiselost koja je oživjela slatki okus kolača. Ali osobno imam takvu situaciju da malo ljudi voli suhe šljive. Stoga je s mnom u naoružanju samo pikova kraljica. Ali mak ... svi jedemo mak, u nevjerojatnom broju!
Drago mi je da mi se svidjela torta! A postojala je i varijacija!

I bila sam toliko zabrinuta, pomislila sam, možda se ti uvrijediš!

Pa, pitam se, imam sklerozu, naravno, možda sam zaboravio, pa zabio nos, gdje sam bio kad me uvrijedila inicijativa? Recept je osnova koju svatko koristi za sebe na različite načine, bilo tačno, bilo kao početak fantazije.

[obrtnik]

obrtnik, Oksana! Dolazim k vama i sa zahvalnošću i s oprostom
Kolač je pečen na DR-ovom prijatelju. Ali nema fotografije ... jer sam zeznuo ukras. Odlučila sam ga ukrasiti mokrom beze. Budući da kolače pečem samo povremeno, odnosno ne često, kremu sam napravila prvi put. Ne mogu reći da nije uspjelo, ali od 4 proteina imao sam samo dovoljno uskladiti, premažite ga odozgo. Morao sam odmah skuhati još dva, drugi put je konzistencija ispala bolja, ali opet je to bilo dovoljno samo za obrub i obod na torti. Ne znam raditi s priključcima, pa se pokazalo da je granica različite visine, a obod je općenito iskrivljen i u košnju. Ali svejedno sam uspio spasiti žlicu vrhnja, i dodati joj boju i ukalupiti nešto poput male ruže, nestalo je i ove kreme.Imao sam listove mastike i gotove leptire od vafla, morao sam napuniti čitav praznina s leptirima. Rezultat mi se uopće nije svidio. A onda sam morao probati poklopac za tortu posebno kupljen za takvu priliku. I ne prolazi pored visine. Budući da nikada nisam smislio druge mogućnosti nošenja, ipak sam je gurnuo na tortu, pa onda je ruža konačno došla do kraja ... Sve ovo pričam toliko dugo da opravdam zašto nisam slikajte ga

Moja prijateljica je vrlo emotivna, čak je i takva torta ostavila dojam na nju (hvala Lyulki na leptirima). Odmah je rekla da bi svi susjedi trebali kušati tortu, od prvog do petog kata, i gotovo je održala obećanje. Svima je davala dijelove za poneti odsutne članove obitelji. Danas je niz poziva pao na mene i nju, svi koji su pozivali rekli su da nikad u životu nisu ni pokušali nešto slično. Oksanochka, sve to zahvaljujući tebi

Još jedan od nedostataka, kolači su već morali biti rezani, jer se pokazalo da je kolač bio jaaaako visok (pečen u obliku 27 cm). Čak sam i prilikom izrezivanja slagalice napravio premalo uvlake s ruba. Tada sam ga odrezao, jer u promjeru također nije stao u posudu za tortu, a ispostavilo se da je komad koji dijagonalno leži vrlo malen, i gotovo nitko nije primijetio ovaj genijalni rez ... (Ili možda iz drugog razloga ).Inače, i ja sam prvi put radio mak, namakao sam ga kako je napisao autor, a zatim samljevao miješalicom, ali ne nogom, već u čaši koja mu ide s noževima. Ispalo je vrlo nježno i ukusno.

Oksanochka, hvala ti još jednom na torti kojom sam jučer mogao nahraniti i iznenaditi cijelu kuću

[Nataly_rz]

Nataly_rz , jako, jako sretan! Sad ovu tortu imam najviše !!!! I sva hvala nije meni, pa, ne samo meni! Jednostavno sam sve složila i slučajno je ispalo tako ukusno !!! Ako me pitaju za ukus, nudim samo njega.

Hvala na izvještaju !! I čekam vaš sljedeći put, s fotografijom reza. Iako, da budem iskren, čak i uz jednostavno slaganje kolača, svejedno ispada ukusno!

[obrtnik]

Zaboravila sam reći hvala obrtnik za savjet za pranje sjemenki maka - nikad prije to nisam radio, samo sam mak iz vreće izlio u mlin, ali ovaj put sam ga oprao. Djevojke, mak treba oprati - vodu sam promijenio 3 puta! Vjerojatno se uzgaja s blatom 1: 1 za težinu!

[Scarlett]

Scarlett , a vi pokušajte to prokuhati !!! Ono što iskrsne izgleda poput močvare, samo što nema dovoljno krastača

Usput! Tko ima mlin! Izvedite eksperiment, skuhajte mak, pustite da se ohladi u vodi, a zatim ga osušite na ručniku i tek onda pomaknite. Rezultat je vrlo zanimljiv

[obrtnik]

obrtnik... morat će pokušati. Jednostavno sam ga natopila u kipućoj vodi i promijenila vodu, a zatim je osušila na salveti i osušila. Mogu zamisliti kakva će biti voda ako je i vi prokuhate!

[Uviti]

Oksana, želim napraviti ovu tortu za novogodišnju poslovnu zabavu za zaposlenike. Odlučio sam ga ukrasiti mastikom. Pojavilo se pitanje: je li moguće pod mastikom prekriti istom kiselim vrhnjem?
PS: ovaj put neću slagati, ali želim probati ovu šah iz Uviti

[Nataly_rz]

Nataly_rz, ne, 100%! Samo masni mastik! I bojim se da će pobjeći od kiselog vrhnja. Iako ... postoji kiselo vrhnje sa želeom ... ne, ne bih riskirao.

Hvala vam, iz nekog razloga sam mislio da da, ali vaš je odgovor stigao na vrijeme

Ja sam ljubavnica, a kakav je nadjev od maka? Jako masno? Zapravo se zapravo sastoji samo od maslaca sa šećerom, a orašasti plodovi i mak s mlijekom daju (daju) okus. Kako više izgleda u konzistenciji: krema od maslaca iz kolača kupljenih u trgovini, možda kiselo vrhnje + krema od kondenziranog mlijeka?

A tu je i 80 grama mlijeka. Uopće nije debela, pa, ni malo! Unutra je poprilično puno maka! Dosljednošću? Krema s velikim makovnjačama, nije tekuća, ali nije ni preplanula.

[obrtnik]

obrtnik, Ja sam sa sljedećim izvještajem. Ove godine nije bilo pitanja kako prehraniti našu tvrtku koja se sastojala od 18 ljudi. Definitivno vaše makovo iznenađenje. Samo što sam ovaj put napravila još jedan kroj koji također jako dobro pristaje ovoj torti, hvala na ideji. Uviti


Da bi se ovako slagali kolači, mora postojati isti broj crno-bijelih kolača. Iz nekog razloga došao mi je tek u zadnji trenutak, kad mi je ostao samo jedan crni kolač, pa je otišao do vrha. Ali ako ga stavite u bazu, tada će općenito sve ispasti sjajno i komadi se neće raspasti prilikom rezanja

Sjajno! Eto kako, ne možemo mirno, lomimo mozak i lomimo

Znate, već sam došao do zaključka da ću sljedeći put napraviti bijeli biskvit još 0,5, tako da će biti tri bijela kolača. Napokon, čak i da sastavim slagalicu, nedostajao mi je točno jedan sloj. Neću povećavati količinu kreme, sigurna sam da će i s ovom biti izvrsna.

Oksana hvala ti puno na slagalici. Morao sam stvarno razbiti glavu.

Evo je, moja ružna.
Pogriješio nekoliko puta. Prvo sam uzela kolače premalog promjera (20 cm). Kao drugo, nisam pustio kolač da stoji dovoljno dugo prije nego što sam ga izrezao. Kao rezultat, počeo se raspadati tijekom montaže. Jedva zaslijepljena leđa. I rez nije baš lijep.
Ali to nije utjecalo na okus.
Čokoladni kolači s kipućom vodom i klasični biskvitni kolač. Impregnacija kave s konjakom. Odozgo prekriven čokoladom

Rez, rez !!! Sve su to gluposti! Nisi razumio ono najvažnije !!! Okusite !!!!!!!!: wall:

[Ali to nije utjecalo na okus.]

kako nisam razumio .. Nije utjecalo na okus !!!!

Oksana hvala ti puno na slagalici: A kroj nije baš lijep.
Ali to nije utjecalo na okus.
Čokoladni kolači s kipućom vodom i klasični biskvitni kolač. Impregnacija kave s konjakom. Odozgo prekriven čokoladom

Oksana HVALA !!!! Vrlo ukusno, posebno nadjev od maka s orasima

[Čokoladni kolači s kipućom vodom i klasični biskvitni kolač.]

kako nisam razumio .. Nije utjecalo na okus !!!! : cvijeće: Oksana SPASIBKI !!!! Vrlo ukusno, posebno nadjev od maka s orasima

Čokoladni kolači s kipućom vodom i klasični biskvitni kolač.

Ne sumnjam da je ispalo dobro ... ali recite mi jeste li probali šifonsku čokoladu?